CN217645002U - 一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：包括外壳，所述外壳内设有蒸汽进入腔、负压腔和搅拌腔，所述负压腔设于蒸汽进入腔和搅拌腔之间，所述蒸汽进入腔和负压腔之间通过蒸汽喷口连通，所述负压腔和搅拌腔之间通过引射通道连通，所述外壳上设有直接与负压腔连通空气引入口和牛奶吸入口，蒸汽喷口和引射通道同轴横向设置，所述空气引入口和牛奶吸入口同轴竖向设置，所述外壳上设有与蒸汽进入腔连通的蒸汽供给通道、及与搅拌腔连通的奶泡流出通道。其是一种结构紧凑、涉及零件少、组装方便且奶泡制备操作简单的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，该牛奶发泡器能使空气、奶和蒸汽三者快速吸入并充分混合。

Description

一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器

技术领域

本实用新型涉及一种牛奶发泡装置，尤其涉及一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，该牛奶发泡器可与咖啡机一起使用或集成到咖啡机中。

背景技术

喝咖啡时，在咖啡中配上丝滑细腻的奶泡能增加咖啡的口味和质地，且能起到很好的装饰作用，奶泡是牛奶与空气细密混合的产物。产生泡沫牛奶的装置有多种结构形式。

其中一种是采用快速搅拌牛奶的方式生成泡沫牛奶的装置，一般包括加热装置、基座、设置在基座上的容器体及容器盖，加热装置一般设置在基座底部的容置腔内，容器体与基座能分离，容器体内还设有搅拌头，搅拌头内设有从动磁铁，基座内部安装有驱动搅拌头的驱动装置，驱动装置包括驱动电机，驱动电机的输出轴上安装有与从动磁铁相匹配的驱动磁铁。如专利号为ZL201120381977.4(公告号为CN202287940U)的中国实用新型专利《一种奶液、奶泡比例可调的打奶器》。这种牛奶发泡装置结构涉及部件多、结构复杂、体积庞大且成本高，另外不方便与咖啡机一起使用或集成到咖啡机中。

另外一种是在杯子中直接装入冷牛奶，利用直接连接在蒸汽管上的蒸汽棒喷嘴来制备泡沫牛奶，如专利号为ZL200920009905.X(公告号为CN201444867U)的中国实用新型专利《一种打奶泡装置》披露了这样一种打奶泡装置。这种蒸汽棒喷嘴仅在端部设若干的喷孔，并且蒸汽管与蒸汽棒喷嘴之间的密封性不强，喷出的蒸汽强度有限，需借助摇动奶杯，倾斜奶杯，增加牛奶与空气的接触面积，以及调整喷嘴与牛奶的接触深度等经验及技巧，才能制作出较好质量的奶泡，也就是说要想得到好的泡沫牛奶必须依赖操作员的操作技巧，不能大众化，而对于奶泡有高品质要求者通常认为，不论操作者的经验或技巧如何的运用，以现有的喷嘴所制出的奶泡其膨胀度、发泡度、绵密度及柔润口感都嫌不足。

针对这一现状，有人发明了奶泡制备操作方便的傻瓜式牛奶发泡装置，如一专利号为ZL200820003777.3(公告号为CN201243958Y)的中国实用新型专利《自动吸牛奶发泡器》，及专利号为ZL201410244162.X(授权公告号为CN104068751B)的中国发明专利《一种发泡蒸汽杆》，它们有一共同特点它们有一个共同的特点零件较多，管路较长，不利于咖啡机过热水清洗，且不能对进空气量进行控制。

综上所述，现在机构和装置还需要进一步改进和创新。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术现状而提供一种结构紧凑、涉及零件少、组装方便且奶泡制备操作简单的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，该牛奶发泡器能使空气、奶和蒸汽三者快速吸入并充分混合。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：包括外壳，所述外壳内设有蒸汽进入腔、负压腔和搅拌腔，所述负压腔设于蒸汽进入腔和搅拌腔之间，所述蒸汽进入腔和负压腔之间通过蒸汽喷口连通，所述负压腔和搅拌腔之间通过引射通道连通，所述外壳上设有直接与负压腔连通空气引入口和牛奶吸入口，所述蒸汽喷口和引射通道同轴横向设置，所述空气引入口和牛奶吸入口同轴竖向设置，所述外壳上设有与蒸汽进入腔连通的蒸汽供给通道、及与搅拌腔连通的奶泡流出通道。

为进一步增强引射效果，进一步改进，上述引射通道具有一段沿流体的流动方向呈缩口状的缩口段，所述缩口段靠近所述负压腔。

进一步改进，上述搅拌腔靠近引射通道的位置处具有一段沿流体的流动方向呈扩口状的喇叭口段，所述引射通道的出口位于喇叭口段的起始位置。牛奶、空气及蒸汽的混合流体通过引射通道的出口后，在喇叭口段突然扩散，能使混合流体沿喇叭口段回旋碰撞内更好的在搅拌腔内形成涡流，在混合物旋转的过程中，搅拌腔内的蒸汽、牛奶和空气三者进一步得到了充分且均匀的混合，从而形成细腻的奶泡，没有乳化好的混合物密度大，离心力大，会贴壁继续旋转再次混合乳化，而乳化好的混合物密度小，离心力也小，减速快，先于没有乳化好的混合物流出奶泡流出通道，最后乳化完成的带奶泡的牛奶在压力的作用下，会在速度降低后沿奶泡流出通道流出。

更进一步改进，上述外壳的上端具有进气通道，进气通道的底部为呈上大下小的锥体状的调节段，所述空气引入口位于调节段的底部，所述进气通道上套设紧配有矽胶材质的进气调节帽，进气调节帽的内部具有向下延伸并伸入进气通道内的调节柱，调节柱的端部呈球头状或锥状，按压进气调节帽能带动调节柱相对空气引入口上下移动，改变调节段与调节柱的端部之间的进气间隙。按压进气调节帽可以调节空气进气量，下压进气调节帽减少进气量，松开后恢复进气量，实现奶泡细腻度的手动调节。

作为优选，上述进气通道的周壁上设有竖向且贯穿顶部的进气槽，所述进气槽连通进气通道及外界。进气槽口径较小，确保只有空气进入而其它较大杂质不能进入。

为方便连接蒸汽管和引流管，上述外壳上具有外凸的蒸汽接头及出液接头，所述蒸汽供给通道设于蒸汽接头内，所述奶泡流出通道设于出液接头内。

作为改进，上述牛奶吸入口内可脱卸的插配有吸管，吸管与牛奶吸入口之间密封配合。吸管可脱卸连接，方便将吸管拆卸下来方便进行清洗，避免吸管处残留的牛奶发生霉变，使用更安全。

作为优选，上述吸管的上部外周具有环形挡肩部，在吸管插入牛奶吸入口内的状态下，所述环形挡肩部与牛奶吸入口的底面抵触。环形挡肩部的设置可以指示我们吸管插到位与否。

更进一步改进，上述外壳有上壳体和下壳体对合固定组成，所述上壳体和下壳体具有内凹腔，下壳体的内凹腔内具有隔壁，所述蒸汽喷口设于该隔壁上，所述下壳体的顶面设有围绕内凹腔及位于隔壁顶部向上凸起的密封凸筋，所述上壳体的底面上设有供密封凸筋嵌设其内的密封槽，在上壳体和下壳体对合固定的状态下，所述密封凸筋嵌入密封槽形成密封配合。该结构方便成型和组装，且密封凸筋嵌设在密封槽内，确保上壳体和下壳体连接处的密封。

作为优选，上述空气引入口、蒸汽供给通道设于上壳体，所述牛奶吸入口、奶泡流出通道设于下壳体。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：蒸汽喷口的设置进一步加强蒸汽压力，蒸汽喷口和引射通道同轴横向设置，蒸汽快速直接通过引射通道，使得负压腔内部周围快速产生极强的负压和虹吸效果，而在负压和虹吸的作用下，蒸汽喷口、空气引入口、牛奶吸入口、引射通道均直接与负压腔连通，负压腔内的负压能快速将蒸汽、空气和牛奶吸入并快速通过引射通道带入搅拌腔，在通过引射通道时牛奶、空气以及蒸汽三者进行混合，当进入搅拌腔时混合后的牛奶撞击搅拌腔，在搅拌腔内产生旋涡，最后通过奶泡流出通道流出，奶泡制作过程基本完成。本牛奶发泡器各喷口、各进口及各腔室均彼此靠近，结构非常紧凑。

附图说明

图1为本实用新型实施例的立体结构示意图；

图2为本实用新型实施例的立体剖视图；

图3为图2的A处放大图；

图4为本实用新型实施例的立体分解图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1～4所示，为本实用新型的第一个实施例。

一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，包括外壳1，外壳1内设有蒸汽进入腔1a、负压腔1b和搅拌腔1c，负压腔1b设于蒸汽进入腔1a和搅拌腔1c之间，蒸汽进入腔1a和负压腔1b之间通过蒸汽喷口2连通，蒸汽喷口2为较小的孔道，负压腔1b和搅拌腔1c之间通过引射通道3连通，外壳1上设有直接与负压腔1b连通空气引入口4和牛奶吸入口5，蒸汽喷口2和引射通道3同轴横向设置，空气引入口4和牛奶吸入口5同轴竖向设置，外壳1上设有与蒸汽进入腔1a连通的蒸汽供给通道6、及与搅拌腔1c连通的奶泡流出通道7。

引射通道3具有一段沿流体的流动方向呈缩口状的缩口段31，所述缩口段31靠近所述负压腔1b。搅拌腔1c靠近引射通道3的位置处具有一段沿流体的流动方向呈扩口状的喇叭口段1c1，所述引射通道3的出口位于喇叭口段1c1的起始位置。

外壳1的上端具有进气通道8，进气通道8的底部为呈上大下小的锥体状的调节段81，所述空气引入口4位于调节段81的底部，所述进气通道8上套设紧配有矽胶材质的进气调节帽9，进气调节帽9的内部具有向下延伸并伸入进气通道8内的调节柱91，调节柱91的端部呈球头状或锥状，按压进气调节帽9能带动调节柱91相对空气引入口4上下移动，改变调节段81与调节柱91的端部之间的进气间隙。进气通道8的周壁上设有竖向且贯穿顶部的进气槽82，所述进气槽82连通进气通道8及外界。

外壳1上具有外凸的蒸汽接头111及出液接头121，蒸汽供给通道6设于蒸汽接头111内，奶泡流出通道7设于出液接头121内。

牛奶吸入口5内可脱卸的插配有吸管10，吸管10与牛奶吸入口5之间密封配合。吸管10的上部外周具有环形挡肩部101，在吸管10插入牛奶吸入口5内的状态下，所述环形挡肩部101与牛奶吸入口5的底面抵触。

外壳1有上壳体11和下壳体12对合固定组成，所述上壳体11和下壳体12具有内凹腔，下壳体12的内凹腔内具有隔壁122，蒸汽喷口2设于该隔壁122上，下壳体12的顶面设有围绕内凹腔及位于隔壁122顶部向上凸起的密封凸筋123，上壳体11的底面上设有供密封凸筋123嵌设其内的密封槽112，在上壳体11和下壳体12对合固定的状态下，所述密封凸筋123嵌入密封槽112形成密封配合。空气引入口4、蒸汽供给通道6设于上壳体11，所述牛奶吸入口5、奶泡流出通道7设于下壳体12。

本牛奶发泡器的工作原理及过程如下：

蒸汽从蒸汽供给通道6进入蒸汽进入腔1a，再经由蒸汽喷口2加压后高压喷出，蒸汽喷口2和引射通道3同轴横向设置，高压蒸汽快速通过引射通道3，使得负压腔1b内部周围快速产生极强的负压和虹吸效果，而在负压和虹吸的作用下，又因蒸汽喷口2、空气引入口4、牛奶吸入口5、引射通道3均直接与负压腔连1b通，负压腔1b内的负压能快速将蒸汽、空气和牛奶吸入并快速通过引射通道3带入搅拌腔1c，牛奶、空气及蒸汽的混合流体通过引射通道3的出口后，在喇叭口段1c1突然扩散，能使混合流体沿喇叭口段1c1回旋碰撞内更好的在搅拌腔1c内形成涡流，在混合物旋转的过程中，搅拌腔1c内的蒸汽、牛奶和空气三者进一步得到了充分且均匀的混合，从而形成细腻的奶泡，没有乳化好的混合物密度大，离心力大，会贴壁继续旋转再次混合乳化，而乳化好的混合物密度小，离心力也小，减速快，先于没有乳化好的混合物流出奶泡流出通道7，最后乳化完成的带奶泡的牛奶在压力的作用下，会在速度降低后沿奶泡流出通道7流出。

需要说明的是，本实施例的描述中，术语“前、后”、“左、右”、“内、外”“上、下”等指示的方位或位置关系均为基于附图所示的方位或位置关系，仅仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。术语“安装”、“连接”、“相连”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

Claims (10)

1.一种具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：包括外壳(1)，所述外壳(1)内设有蒸汽进入腔(1a)、负压腔(1b)和搅拌腔(1c)，所述负压腔(1b)设于蒸汽进入腔(1a)和搅拌腔(1c)之间，所述蒸汽进入腔(1a)和负压腔(1b)之间通过蒸汽喷口(2)连通，所述负压腔(1b)和搅拌腔(1c)之间通过引射通道(3)连通，所述外壳(1)上设有直接与负压腔(1b)连通空气引入口(4)和牛奶吸入口(5)，所述蒸汽喷口(2)和引射通道(3)同轴横向设置，所述空气引入口(4)和牛奶吸入口(5)同轴竖向设置，所述外壳(1)上设有与蒸汽进入腔(1a)连通的蒸汽供给通道(6)、及与搅拌腔(1c)连通的奶泡流出通道(7)。

2.根据权利要求1所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述引射通道(3)具有一段沿流体的流动方向呈缩口状的缩口段(31)，所述缩口段(31)靠近所述负压腔(1b)。

3.根据权利要求2所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述搅拌腔(1c)靠近引射通道(3)的位置处具有一段沿流体的流动方向呈扩口状的喇叭口段(1c1)，所述引射通道(3)的出口位于喇叭口段(1c1)的起始位置。

4.根据权利要求1所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述外壳(1)的上端具有进气通道(8)，进气通道(8)的底部为呈上大下小的锥体状的调节段(81)，所述空气引入口(4)位于调节段(81)的底部，所述进气通道(8)上套设紧配有矽胶材质的进气调节帽(9)，进气调节帽(9)的内部具有向下延伸并伸入进气通道(8)内的调节柱(91)，调节柱(91)的端部呈球头状或锥状，按压进气调节帽(9)能带动调节柱(91)相对空气引入口(4)上下移动，改变调节段(81)与调节柱(91)的端部之间的进气间隙。

5.根据权利要求4所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述进气通道(8)的周壁上设有竖向且贯穿顶部的进气槽(82)，所述进气槽(82)连通进气通道(8)及外界。

6.根据权利要求1所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述外壳(1)上具有外凸的蒸汽接头(111)及出液接头(121)，所述蒸汽供给通道(6)设于蒸汽接头(111)内，所述奶泡流出通道(7)设于出液接头(121)内。

7.根据权利要求1所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述牛奶吸入口(5)内可脱卸的插配有吸管(10)，吸管(10)与牛奶吸入口(5)之间密封配合。

8.根据权利要求7所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述吸管(10)的上部外周具有环形挡肩部(101)，在吸管(10)插入牛奶吸入口(5)内的状态下，所述环形挡肩部(101)与牛奶吸入口(5)的底面抵触。

9.根据权利要求1所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述外壳(1)有上壳体(11)和下壳体(12)对合固定组成，所述上壳体(11)和下壳体(12)具有内凹腔，下壳体(12)的内凹腔内具有隔壁(122)，所述蒸汽喷口(2)设于该隔壁(122)上，所述下壳体(12)的顶面设有围绕内凹腔及位于隔壁(122)顶部向上凸起的密封凸筋(123)，所述上壳体(11)的底面上设有供密封凸筋(123)嵌设其内的密封槽(112)，在上壳体(11)和下壳体(12)对合固定的状态下，所述密封凸筋(123)嵌入密封槽(112)形成密封配合。

10.根据权利要求9所述的具备蒸汽吸奶的牛奶发泡器，其特征在于：所述空气引入口(4)、蒸汽供给通道(6)设于上壳体(11)，所述牛奶吸入口(5)、奶泡流出通道(7)设于下壳体(12)。

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