CN217449814U - 一种便于温度控制的老化罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及冰淇淋加工设备技术领域，具体的说是一种便于温度控制的老化罐，包括：罐体，罐体的顶部连通有进料管，罐体的内壁固定连接有隔板，隔板的外侧与所述罐体之间形成夹层，罐体的表面设置有与夹层相连通的排水管，罐体的表面设置有与夹层相连通筒的进水管，罐体的底部连通有出料管，隔板的内侧设置有温度传感器；通过设置搅拌结构，能够在搅拌结构的作用下对原料进行搅拌，使原料得到充分的乳化反应，同时在搅拌结构的作用下，能够通过刮板、连接杆、第二齿轮和第二齿环对夹层的内壁进行清洁，进而保持了夹层内壁的洁净度，避免了由于粘连水垢导致冷却水对原料降温效果下降的情况，使得产品更充分乳化反应，提高了产品质量。

Description

一种便于温度控制的老化罐

技术领域

本实用新型涉及冰淇淋加工设备技术领域，特别的涉及一种便于温度控制的老化罐。

背景技术

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品，冰淇淋生产过程中需要使用到老化罐对其进行老化处理。

现有的老化罐在使用过程中，通常通过冷却水对原料乳化过程中进行降温，进而保持良好的产品质量，但是长时间使用后冷却水与原料换热部分会粘连水垢，进而影响了后续冷却水的降温效果，降低了产品质量，不能很好的满足现有需求。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种便于温度控制的老化罐，改善容易产生水垢影响后续冷却水降温的问题。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种便于温度控制的老化罐，包括：罐体，所述罐体的顶部连通有进料管，所述罐体的内壁固定连接有隔板，所述隔板的外侧与所述罐体之间形成夹层，所述罐体的表面设置有与夹层相连通的排水管，所述罐体的表面设置有与夹层相连通筒的进水管，所述罐体的底部连通有出料管，所述隔板的内侧设置有温度传感器，所述罐体的表面设置有控制器；搅拌结构，对原料进行搅拌的搅拌结构设置于罐体的内部；排垢结构，对水垢进行排出的排垢结构设置于夹层的内部。

优选的，所述搅拌结构包括固定连接于罐体顶部的电机，所述电机的输出端贯穿罐体并固定连接有第一齿轮，所述第一齿轮的表面啮合连接有第一齿环，所述第一齿环的底部固定连接有转动板，所述转动板的底部与隔板的顶部相接触。

优选的，所述转动板的底部固定连接有搅拌杆，所述搅拌杆位于隔板的内侧，所述转动板的底部设置有环形分布的连接杆，所述连接杆位于夹层的内部，所述连接杆的上端与转动板的底部转动连接，所述转动板的底部固定连接有环形分布的刮板，所述刮板的表面与夹层的内壁相接触。

优选的，所述搅拌结构还包括固定连接于夹层内壁的第二齿环，所述连接杆的表面固定连接有第二齿轮，所述第二齿轮与第二齿环啮合连接，所述连接杆的表面设置有均匀分布刷毛。

优选的，所述排垢结构包括开设于夹层内底壁的收集腔，所述收集腔的内壁固定连接有滤板，所述收集腔的内壁滑动连接有位于滤板一侧的活动块，所述收集腔的内部连通有排垢管，所述排垢管贯穿出罐体。

优选的，所述活动块的顶部延伸至夹层的内部，所述活动块的底部固定连接有弹簧，所述弹簧的下端与收集腔的内底壁固定连接，所述活动块的横截面形状为等腰梯形。

本实用新型的有益效果是：

1、通过设置搅拌结构，能够在搅拌结构的作用下对原料进行搅拌，使原料得到充分的乳化反应，同时在搅拌结构的作用下，能够通过刮板、连接杆、第二齿轮和第二齿环对夹层的内壁进行清洁，进而保持了夹层内壁的洁净度，避免了由于粘连水垢导致冷却水对原料降温效果下降的情况，使得产品更充分乳化反应，提高了产品质量；

2、通过设置排垢结构，能够在搅拌结构的作用下，通过刮板将刮落的水垢推动，并挤压活动块，使水垢通过活动块的斜面导入收集腔的内部，在滤板的作用下能够使水正常流动并截留水垢在收集腔内，工作人员只需定期打开排垢管排出水垢即可。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的剖面立体图；

图3为本实用新型第二齿环与罐体的连接示意图；

图4为本实用新型排垢结构的结构示意图。

图中：1、罐体；2、搅拌结构；3、排垢结构；4、温度传感器；101、进料管；102、排水管；103、进水管；104、出料管；105、隔板；201、电机；202、第一齿轮；203、第一齿环；204、转动板；205、搅拌杆；206、连接杆；207、第二齿轮；208、第二齿环；209、刮板；301、收集腔；302、排垢管；303、滤板；304、弹簧；305、活动块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

具体实施时：如图1-4所示，一种便于温度控制的老化罐，包括：罐体1，罐体1的顶部连通有进料管101，罐体1的内壁固定连接有隔板105，隔板105的外侧与罐体1之间形成夹层，罐体1的表面设置有与夹层相连通的排水管102，罐体1的表面设置有与夹层相连通筒的进水管103，罐体1的底部连通有出料管104，隔板105的内侧设置有温度传感器4，罐体1的表面设置有控制器；搅拌结构2，对原料进行搅拌的搅拌结构2设置于罐体1的内部；排垢结构3，对水垢进行排出的排垢结构3设置于夹层的内部，通过进料管101将原料导入隔板105的内侧，能够在搅拌结构2的作用下对原料进行搅拌，使原料得到充分的乳化反应，通过进水管103将冷却水导入夹层中，进而能够对隔板105内侧的原料进行降温，温度传感器4能够实时监测原料的温度，并将信号传输给控制器，从而根据温度传感器4传输的信号进行参考，便于工作人员调节温度。

如图1、图2、图3和图4所示，搅拌结构2包括固定连接于罐体1顶部的电机201，电机201的输出端贯穿罐体1并固定连接有第一齿轮202，第一齿轮202的表面啮合连接有第一齿环203，第一齿环203的底部固定连接有转动板204，转动板204的底部与隔板105的顶部相接触，转动板204的底部固定连接有搅拌杆205，搅拌杆205位于隔板105的内侧，转动板204的底部设置有环形分布的连接杆206，连接杆206位于夹层的内部，连接杆206的上端与转动板204的底部转动连接，转动板204的底部固定连接有环形分布的刮板209，刮板209的表面与夹层的内壁相接触，搅拌结构2还包括固定连接于夹层内壁的第二齿环208，连接杆206的表面固定连接有第二齿轮207，第二齿轮207与第二齿环208啮合连接，连接杆206的表面设置有均匀分布刷毛，通过启动电机201，能够在电机201的作用下带动第一齿轮202旋转，进而通过第一齿轮202带动第一齿环203驱动转动板204转动，在转动板204旋转的过程中能够带动搅拌杆205对原料进行混合，从而使原料搅拌均匀，得到充分的乳化反应，在此转动板204旋转的过程中能带动连接杆206和刮板209同步旋转，从而在刮板209的作用下能够对夹层内壁上的水垢进行粘连，避免长期使用后夹层形成水垢导致冷却水对原料的降温效果下降的情况，同时在连接杆206旋转的过程中能够带动第二齿轮207同步移动，进而在第二齿环208的作用下能够带动第二齿轮207旋转，从而能够带动连接杆206自转，进而能够带动刷毛对刮板209清理后的夹层内壁进一步清洁，提高了清洁效果。

如图2、图3和图4所示，排垢结构3包括开设于夹层内底壁的收集腔301，收集腔301的内壁固定连接有滤板303，收集腔301的内壁滑动连接有位于滤板303一侧的活动块305，收集腔301的内部连通有排垢管302，排垢管302贯穿出罐体1，活动块305的顶部延伸至夹层的内部，活动块305的底部固定连接有弹簧304，弹簧304的下端与收集腔301的内底壁固定连接，活动块305的横截面形状为等腰梯形，在刮板209移动的过程中，刮取掉落的水垢能够在重力的作用下沉积至底部，从而在刮板209移动的过程中推动同步移动，在刮板209移动至活动块305处时，刮板209能够挤压活动块305的斜面使活动块305收缩至收集腔301的内部，此时活动块305推动的水垢能够通过另一斜面导入收集腔301的内部，在滤板303的作用下能够防止水垢再次进入夹层内部，工作人员只需定期打开排垢管302进行排垢即可，有效提高了冷却水循环的洁净度。

本实用新型在使用时，通过进料管101将原料导入隔板105的内侧，再通过启动电机201，在搅拌结构2的作用下能够对隔板105内的原料进行搅拌，使其混合均匀得到充分的乳化反应，在此过程中转动板204能够防止原料进入夹层内部，通过进水管103将冷却水导入夹层内，并通过排水管102将其排出，配合相应冷却设备形成水循环保持对原料的良好降温效果，在搅拌结构2对原料搅拌的过程中，能够通过转动板204带动连接杆206和刮板209同步移动，在此过程中刮板209能够对夹层内壁粘连的水垢进行清理，同时在第二齿轮207和第二齿环208的共同作用下能够带动连接杆206进行旋转，进而通过刷毛对夹层进一步进行清理，提高了清理效果，减少了水垢的影响，提高了冷却水的冷却效果，同时刮取沉积的水垢能够在刮板209的作用下推动，并通过活动块305导入收集腔301的内部，工作人员只需定期打开排垢管302排出水垢即可，温度传感器4的设置能够配合控制器实时监控原料的温度，进而便于工作人员进行调节。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种便于温度控制的老化罐，其特征在于，包括：

罐体(1)，所述罐体(1)的顶部连通有进料管(101)，所述罐体(1)的内壁固定连接有隔板(105)，所述隔板(105)的外侧与所述罐体(1)之间形成夹层，所述罐体(1)的表面设置有与夹层相连通的排水管(102)，所述罐体(1)的表面设置有与夹层相连通筒的进水管(103)，所述罐体(1)的底部连通有出料管(104)，所述隔板(105)的内侧设置有温度传感器(4)，所述罐体(1)的表面设置有控制器；

搅拌结构(2)，对原料进行搅拌的搅拌结构(2)设置于罐体(1)的内部；

排垢结构(3)，对水垢进行排出的排垢结构(3)设置于夹层的内部。

2.根据权利要求1所述的一种便于温度控制的老化罐，其特征在于：所述搅拌结构(2)包括固定连接于罐体(1)顶部的电机(201)，所述电机(201)的输出端贯穿罐体(1)并固定连接有第一齿轮(202)，所述第一齿轮(202)的表面啮合连接有第一齿环(203)，所述第一齿环(203)的底部固定连接有转动板(204)，所述转动板(204)的底部与隔板(105)的顶部相接触。

3.根据权利要求2所述的一种便于温度控制的老化罐，其特征在于：所述转动板(204)的底部固定连接有搅拌杆(205)，所述搅拌杆(205)位于隔板(105)的内侧，所述转动板(204)的底部设置有环形分布的连接杆(206)，所述连接杆(206)位于夹层的内部，所述连接杆(206)的上端与转动板(204)的底部转动连接，所述转动板(204)的底部固定连接有环形分布的刮板(209)，所述刮板(209)的表面与夹层的内壁相接触。

4.根据权利要求3所述的一种便于温度控制的老化罐，其特征在于：所述搅拌结构(2)还包括固定连接于夹层内壁的第二齿环(208)，所述连接杆(206)的表面固定连接有第二齿轮(207)，所述第二齿轮(207)与第二齿环(208)啮合连接，所述连接杆(206)的表面设置有均匀分布刷毛。

5.根据权利要求1所述的一种便于温度控制的老化罐，其特征在于：所述排垢结构(3)包括开设于夹层内底壁的收集腔(301)，所述收集腔(301)的内壁固定连接有滤板(303)，所述收集腔(301)的内壁滑动连接有位于滤板(303)一侧的活动块(305)，所述收集腔(301)的内部连通有排垢管(302)，所述排垢管(302)贯穿出罐体(1)。

6.根据权利要求5所述的一种便于温度控制的老化罐，其特征在于：所述活动块(305)的顶部延伸至夹层的内部，所述活动块(305)的底部固定连接有弹簧(304)，所述弹簧(304)的下端与收集腔(301)的内底壁固定连接，所述活动块(305)的横截面形状为等腰梯形。

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