CN217438130U - 一种用于红枣酒生产的蒸馏设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及红枣酒生产设备的技术领域，具体是一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，包括若干蒸馏塔以及与蒸馏塔相连的冷凝塔，蒸馏塔与冷凝塔之间设有蒸汽管道，还包括设有预热管道的预热塔，冷凝塔内设有第一冷凝管道，第一冷凝管道的一端设有与蒸汽管道相连的蒸汽入口，第一冷凝管道设置有酒液出口，冷凝塔内设有用于对蒸汽管道进行降温的第一冷却腔，第一冷凝管道位于第一冷却腔内，第一冷却腔连接有用于向第一冷却腔内通入冷却水的供水机构，预热管道与第一冷却腔远离供水机构的一端相连。冷凝过程中，升温的冷却水进入预热管道中，对预热罐进行加热，即可以对罐内将进行蒸馏的红枣酒进行预热，这样使得热量能够循环利用，降低了热量的浪费。

Description

一种用于红枣酒生产的蒸馏设备

技术领域

本实用新型涉及红枣酒生产设备及生产工艺的技术领域，具体地是一种用于红枣酒生产的蒸馏设备。

背景技术

红枣酒的酿造过程普遍需要经历蒸煮、发酵以及蒸馏提纯的工序，其中在红枣酒蒸馏过程中，通过对红枣酒的加热，产生大量的红枣酒蒸汽，之后再通过冷凝工序使红枣酒蒸汽凝结，形成所需要的红枣酒液，在红枣酒蒸汽的冷凝阶段，需要用冷却水对蒸汽管道降温，常常会造成大量的热量白白损失，导致资源的浪费。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：提供一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，以解决现有红枣酒在蒸馏过程中会浪费大量热量的问题。

本实用新型所采取的技术方案是：一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，包括若干蒸馏塔以及与所述蒸馏塔相连通的冷凝塔，所述蒸馏塔与所述冷凝塔之间设有蒸汽管道，还包括设有预热管道的预热塔，所述冷凝塔内设置有第一冷凝管道，所述第一冷凝管道的一端设置有与所述蒸汽管道相连的蒸汽入口，所述第一冷凝管道远离所述蒸汽管道的一端设置有酒液出口，所述冷凝塔内设有用于对所述蒸汽管道进行降温的第一冷却腔，所述第一冷凝管道位于所述第一冷却腔内，所述第一冷却腔的一端连接有用于向第一冷却腔内通入冷却水的供水机构，所述预热管道与所述第一冷却腔远离所述供水机构的一端相连。

采用以上结构后，具有以下有益效果：

1.通过供水机构向第一冷却腔内通入用于对第一冷凝管道降温的冷却水，在冷却水的作用下，第一冷凝管道内的红枣酒蒸汽降温并凝结成为酒液，沿第一冷凝管道流出，最后从酒液出口排出，在冷凝过程中，冷却水的温度升高，升温的冷却水进入预热管道中，对预热罐进行加热，预热罐能够用于对即将进行蒸煮的红枣进行预热，或对即将进行蒸馏的红枣酒进行预热，这样使得热量能够循环利用，降低了热量的浪费。

2.通过水泵使冷却水在第一冷却腔以及预热管道中进行循环流动，还能够避免由于第一冷却腔内的冷却液温度上升而导致对第一冷凝管道的降温效果降低的情况发生，确保了冷凝效果，提高了生产效率。

作为优选，所述预热塔的侧壁上开设有用于容纳预热管道的保温腔，所述预热塔内还设置有温度传感器以及加热机构，所述温度传感器与所述加热机构之间还设置有第一控制器。

保温腔能够延缓预热塔内的热量损失速度，同时通过温度传感器对预热塔内的温度进行监控，若仅靠预热管道的温度不能达到所需要求时，便能够通过第一控制器驱动加热机构，对预热塔进行加热，以便于达到所需要的温度要求。

作为优选，所述预热塔内还设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括驱动电机、搅拌轴以及连接在所述搅拌轴底部的搅拌叶片。

搅拌机构通过驱动电机带动搅拌轴进行转动，从而使搅拌叶片跟随搅拌轴一同转动，通过搅拌轴的转动，使得预热塔中的液体或混合物能够均匀的受到加热，预热塔的内部温差，进一步的确保温度传感器所监测到的温度准确。

作为优选，所述酒液出口分别连接有用于储存酒头的第一储存罐以及用于储存酒液的第二储存罐，所述酒液出口与第一储存罐以及第二储存罐之间还设置有第一阀门，所述酒液出口通过所述第一阀门分别与所述第一储存罐或第二储存罐相连通。

在红枣酒蒸馏的过程中，酒头中含有大量的甲醇，通过将酒头与后续的红枣酒分开保存，便能够分离红枣酒中的部分甲醇，使红枣酒中的甲醇含量降低，满足生产要求；同时通过第一阀门能够方便的对酒液出口进行控制，进而使酒液出口流出的酒进入第一储存罐或第二储存罐中。

作为优选，所述第一储存罐内还设置有液位传感器，所述第一阀门还连接有第二控制器，所述液位传感器与所述第二控制器电连接。

第一储存罐中的液位传感器能够对第一储存罐中的酒头的量进行监测，在红枣酒生产的过程中，根据生产材料以及生产工艺计算出所需要留存的酒头含量，当储存的酒头量达到所计算的量时，通过第二控制器控制第一阀门转动，进而使后续的酒液能够进入第二储存罐中储存，通过这样的设置使得红枣酒能够自动储存至第二储存罐中，既提高了生产效率，也降低了红枣酒的浪费。

作为优选，所述第一冷却腔开设在所述冷凝塔的侧壁上，所述冷凝塔的内腔为中空结构，所述冷凝塔的内腔还设置有风机。

通过将冷凝塔设置为中空的结构，使得第一冷却腔形成一个环形，使得第一冷却腔内的容积减少，在对第一冷却管道冷却的过程中，减少了第一冷却腔中流动的水量，使得水能够更加快速的在第一冷却腔以及预热管道中循环流动；同时在冷凝塔的内腔还安装有风机，通过风机使得冷凝塔内腔的空气进行流动，进而通过空气的流动将冷凝塔内部的热量带出，进一步的提高了冷凝塔的冷凝效率。

作为优选，所述第一冷却腔的下方还设置有第二冷却腔，所述第二冷却腔内设置有与所述第一冷凝管道相连通的第二冷凝管道，所述第二冷却腔与所述冷凝塔的内腔相连通，所述第二冷凝管道螺旋布置在所述第二冷却腔内。

通过第二冷却腔以及第二冷凝管道能够延长红枣酒蒸汽的冷凝过程，降低红枣酒蒸汽的浪费；第二冷凝管道螺旋布置在第二冷却腔内，且第二冷却腔与冷凝塔内腔连通，使得冷凝塔内腔中的风能够吹向第二冷凝管道，进一步的对红枣酒蒸汽降温，提高冷凝效率。

作为优选，所述第二冷却腔内还设置有喷淋机构，所述喷淋机构若干个布置在所述第二冷却腔侧壁上的喷淋管道，所述喷淋管道上设置有若干喷头。

喷淋机构中，喷淋管道将水通过喷头喷向第二冷凝管道，水雾喷洒至第二冷凝管道上后，在风机的作用下迅速的蒸发，通过蒸发吸热带走第二冷凝管道上的热量，进一步的使第二冷凝管道降温，提高了冷凝效果。

附图说明

图1是本实用新型的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备的结构示意图。

图2是本实用新型的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备中冷凝塔的剖面结构示意图。

图3是本实用新型的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备中预热塔的剖面结构示意图。

图4为图1中“A”区域的局部放大结构示意图。

图5是本实用新型的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备实施例2中冷凝塔的剖面结构示意图。

图6是本实用新型的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备实施例3的结构示意图。

其中，冷凝塔10、第一冷却腔11、第一冷凝管道12、风机13、第二冷却腔14、第二冷凝管道15、进水口16、出水口17、蒸馏塔20、蒸汽管道21、预热塔30、预热管道31、保温腔32、加热机构33、驱动电机34、搅拌轴35、搅拌叶片36、酒液出口41、第一储存罐 42、第二储存罐43、第一阀门44、喷淋管道51、喷头52、供水机构60、第二阀门71、第三阀门72。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步说明。

实施例1

根据说明书附图1-4所示，本实用新型提供一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，包括冷凝塔10、预热塔30以及若干个蒸馏塔20，在蒸馏塔20的顶部连接有用于输送红枣酒蒸汽的蒸汽管道21，蒸汽管道21的另一端连接在冷凝塔10的顶部，在冷凝塔10内设置有第一冷却腔11，在第一冷却腔11内螺旋布置有第一冷凝管道12，第一冷凝管道12的顶部与蒸汽管道21相连通；在第一冷却腔11上开设有进水口16以及出水口17，其中进水口16连接有用于向第一冷却腔11内通入冷却水的供水机构60，在预热塔30的侧壁上开设有用于容纳预热管道31的保温腔32，在保温腔32内螺旋布置有预热管道31，预热管道31与出水口17 相连通，使得从第一冷却腔11内排出的水能够进入预热管道31中；在本实施例中，进水口 16开设在第一冷却腔11靠近底部的位置，而出水口17开设在第一冷却腔11靠近顶部的位置，使得低温冷却水能够从第一冷却腔11的底部进入，对第一冷却管道降温后从第一冷却腔11的顶部排出。

在预热塔30内还安装有温度传感器以及加热机构33，温度传感器与加热机构33之间还电连接有控制系统，在本实施例中，温度传感器采用热电偶，温度传感器插设在预热塔30 的内腔中，加热机构33为均匀布置在预热塔30侧壁上的若干发热电阻丝，同时在预热塔30 内还安装有搅拌机构，搅拌机构包括固定安装在预热塔30上的驱动电机34以及连接驱动电机34输出轴上的搅拌轴35，在搅拌轴35上固定安装有若干搅拌叶片36，通过驱动电机34 带动搅拌轴35转动，便能够使搅拌轴35在预热塔30内进行搅动，使预热塔30内的液体更加均匀的升温。

在冷凝塔10的侧壁上还设置有酒液出口41，酒液出口41与第一冷凝管道12远离蒸汽管道21的一端相连，在酒液出口41上还连接有第一阀门44，其中第一阀门44为三通第一阀门44，第一阀门44的两个输出端分别连接有第一储存罐42以及第二储存罐43，其中第一储存罐42用于储存酒头，而第二储存罐43用于储存后续的红枣酒，在本实施例中，在第一阀门44上还连接有用于控制第一阀门44的第二控制器，第一储存罐42中还设置有用于监测第一储存罐42内液位高度的液位传感器，液位传感器与第二控制器电连接，当第一储存罐42内的储存够一定量的酒头后，液位传感器监测到信号，便能够通过第二控制器带动第一阀门44转动，使后续的酒液流入第二储存罐43中。

在本实施例中，第一冷凝管道12的管径小于蒸汽管道21，使得红枣酒蒸汽从蒸汽管道 21进入第一冷凝管道12后压力增加，流速变快，能够更快的进行冷凝，提高了冷凝效率，降低了红枣酒蒸汽的浪费。

其工作原理是，发酵过后的红枣酒在蒸馏塔20中被加热，使得红枣酒蒸汽蒸发，并沿蒸馏塔20顶部的蒸汽管道21通入冷凝塔10中，进入冷凝塔10后，红枣酒蒸汽在第一冷凝管道12中流动，受到第一冷凝腔中低温冷却水的作用，逐渐凝结成为酒液，并通过酒业出口流出，其中酒头在第一阀门44的控制下首先流入第一储存罐42中，酒头储存够一定量后，第二控制器驱动第一阀门44转动，使后续的酒液流入第二储存罐43中进行储存；在第一冷却腔11对第一冷凝管道12进行冷凝后，第一冷却腔11内的冷却水温度升高，高温的冷却水通过管道流入预热管道31中，对预热塔30内进行预热，以便于后续的蒸馏或蒸煮工作。

实施例2

根据说明书附图5所示，本实施例与实施例1的区别在于，本实施例中第一冷却腔11 开设在冷凝塔10的侧壁上，冷凝塔10的内腔为中空结构，同时在冷凝塔10的顶部还安装有风机13，风机13持续的朝向冷凝塔10下方吹风，使冷凝塔10内的热空气流出，以便于快速降温，起到更好的冷凝效果。

在本实施例中，在第一冷却腔11的下方还设置有第二冷却腔14，第二冷却腔14为中空的圆筒状，第二冷却腔14内设有螺旋布置的第二冷凝管道15，第二冷凝管道15与第一冷凝管道12相连通，使得第一冷凝管道12中的红枣酒蒸汽能够流入第二冷凝管道15中，同时中空的第二冷却腔14使得风机13中吹出的气流能够通过，并将第二冷凝管道15散发的热气一并吹走，进一步的提高了冷凝效果。

为了进一步的提高冷凝效果，降低红枣酒蒸汽的浪费，在第二冷却腔14的侧壁上还安装有喷淋机构，喷淋机构包括若干个固定在第二冷却腔14侧壁上的喷淋管道51，在每个喷淋管道51上还安装有若干个喷头52，其中喷头52采用雾化喷头52，喷淋管道51通过外部供水，朝向第二冷却腔14内的第二冷却管道进行喷水，一方面通过水雾对第二冷凝管道15 进行降温，另一方面，通过上方风机13所吹出的气流，使得喷洒在第二冷凝管到上的水被蒸发，通过蒸发吸热的过程进一步降低第二冷凝管道15的温度，使其内部的红枣酒蒸汽凝结，提高了冷凝的效果。

实施例3

根据说明书附图6所示，本实施例与实施例1或实施例2的区别在于，在本实施例中预热塔30与蒸馏塔20均采用蒸煮以及蒸馏一体的蒸馏塔20，多个蒸馏塔20均连接有蒸汽管道21，并均与冷凝塔10相连，多个蒸汽管道21之间通过能够调节开闭的第二阀门71相连，通过第二阀门71控制蒸汽管道21，避免不同的蒸馏塔20之间相互干扰，同时预热管道31 也分别布置在每个蒸馏塔20中，并通过能够调节开闭的第三阀门72控制，通过这样的设置，当一个蒸馏塔20进行蒸馏时，能够对其他蒸馏塔20进行预热，大幅的降低了热量的损耗，同时也提高了生产效率。

本实用新型中所提到的方向用语，例如，“上”、“下”、“左”、“右”等，仅是为了更好、更清楚地说明及理解本实用新型，而不是指示或暗指所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

以上就本实用新型较佳的实施例作了说明，但不能理解为是对权利要求的限制。本实用新型不仅局限于以上实施例，其具体结构允许有变化，凡在本实用新型独立要求的保护范围内所作的各种变化均在本实用新型的保护范围内。

Claims (7)

1.一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，包括若干蒸馏塔以及与所述蒸馏塔相连通的冷凝塔，所述蒸馏塔与所述冷凝塔之间设有蒸汽管道，其特征在于，还包括设有预热管道的预热塔，所述冷凝塔内设置有第一冷凝管道，所述第一冷凝管道的一端设置有与所述蒸汽管道相连的蒸汽入口，所述第一冷凝管道远离所述蒸汽管道的一端设置有酒液出口，所述冷凝塔内设有用于对所述蒸汽管道进行降温的第一冷却腔，所述第一冷凝管道位于所述第一冷却腔内，所述第一冷却腔的一端连接有用于向第一冷却腔内通入冷却水的供水机构，所述预热管道与所述第一冷却腔远离所述供水机构的一端相连，所述预热塔的侧壁上开设有用于容纳预热管道的保温腔，所述预热塔内还设置有温度传感器以及加热机构，所述温度传感器与所述加热机构之间还设置有第一控制器。

2.根据权利要求1所述的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，其特征在于，所述预热塔内还设置有搅拌机构，所述搅拌机构包括驱动电机、搅拌轴以及连接在所述搅拌轴底部的搅拌叶片。

3.根据权利要求1所述的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，其特征在于，所述酒液出口分别连接有用于储存酒头的第一储存罐以及用于储存酒液的第二储存罐，所述酒液出口与第一储存罐以及第二储存罐之间还设置有第一阀门，所述酒液出口通过所述第一阀门分别与所述第一储存罐或第二储存罐相连通。

4.根据权利要求3所述的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，其特征在于，所述第一储存罐内还设置有液位传感器，所述第一阀门还连接有第二控制器，所述液位传感器与所述第二控制器电连接。

5.根据权利要求1所述的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，其特征在于，所述第一冷却腔开设在所述冷凝塔的侧壁上，所述冷凝塔的内腔为中空结构，所述冷凝塔的内腔还设置有风机。

6.根据权利要求5所述的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，其特征在于，所述第一冷却腔的下方还设置有第二冷却腔，所述第二冷却腔内设置有与所述第一冷凝管道相连通的第二冷凝管道，所述第二冷却腔与所述冷凝塔的内腔相连通，所述第二冷凝管道螺旋布置在所述第二冷却腔内。

7.根据权利要求6所述的一种用于红枣酒生产的蒸馏设备，其特征在于，所述第二冷却腔内还设置有喷淋机构，所述喷淋机构若干个布置在所述第二冷却腔侧壁上的喷淋管道，所述喷淋管道上设置有若干喷头。

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