CN216821496U - 一种恒温恒湿控制的面点发酵箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，涉及面点加工技术领域，包括支撑板和安装有安装盘的液压柱，所述安装盘的下表面中部设有驱动机，所述驱动机的输出轴端部固定安装有安装杆，所述安装杆的外壁固定安装有搅拌螺杆，所述支撑板的一侧外壁底部活动连接有发酵箱，所述安装盘的下表面对称设有气缸，多个所述气缸的输出端设置有用于安装电机的安装板，多个所述电机的输出轴端部固定安装有凸轮。本实用新型，通过在安装盘的下表面设置多个气缸，多个气缸呈环形阵列分布，通过启动电机，带动多个凸轮转动，实现与面点往复式接触，能够对面点进行揉捏处理，有效增强对面点的加工效果。

Description

一种恒温恒湿控制的面点发酵箱

技术领域

本实用新型涉及面点加工技术领域，更具体的是涉及一种恒温恒湿控制的面点发酵箱。

背景技术

面点是中国烹饪的主要组成部分，素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称，发酵箱又名醒发箱，发酵箱的箱体大都是不锈钢制成的，用于对面点的发酵处理。

在中国实用新型专利申请号：CN202122098574.5中公开有一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，结构包括外部箱体，外部箱体的内部活动连接有多节发酵物放置槽，多节发酵物放置槽由多个发酵物放置槽首尾依次连接而成，外部箱体的底壁两端均固定连接支撑杆的一端，支撑杆的另一端固定连接有辅助滑道，辅助滑道的上端面开设有滑槽。该恒温恒湿控制的面点发酵箱，不具备对面点进行往复式揉捏的功能，对于面点的加工效果较差，对发酵箱内部的温湿度调控不够便捷。

因此，提出一种恒温恒湿控制的面点发酵箱来解决上述问题很有必要。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

本实用新型的目的在于：为了解决恒温恒湿控制的面点发酵箱，不具备对面点进行往复式揉捏的功能，对于面点的加工效果较差，对发酵箱内部的温湿度调控不够便捷的问题，本实用新型提供一种恒温恒湿控制的面点发酵箱。

(二)技术方案

本实用新型为了实现上述目的具体采用以下技术方案：

一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，包括支撑板和安装有安装盘的液压柱，所述安装盘的下表面中部设有驱动机，所述驱动机的输出轴端部固定安装有安装杆，所述安装杆的外壁固定安装有搅拌螺杆，所述支撑板的一侧外壁底部活动连接有发酵箱，所述安装盘的下表面对称设有气缸，多个所述气缸的输出端设置有用于安装电机的安装板，多个所述电机的输出轴端部固定安装有凸轮。

进一步地，所述支撑板的下表面固定安装有底板，所述底板的一侧上表面对称固定安装有定位板。

进一步地，所述定位板的内壁活动安装有活动板，所述支撑板靠近发酵箱的一侧外壁设有控温装置。

进一步地，所述活动板的一侧上表面开设有拉槽，所述底板的下表面对称固定安装有支撑杆。

进一步地，所述支撑板的一侧上表面设有液压阀，所述液压阀的上表面固定连接有连接管并与液压柱相连接。

进一步地，所述发酵箱的内壁顶部设有温湿度传感器，所述发酵箱的内壁开设有安装槽。

进一步地，所述安装槽的内壁活动安装有挡板，所述挡板的外壁底部固定安装有拉板。

(三)有益效果

本实用新型的有益效果如下：

1、本实用新型，通过在安装盘的下表面设置多个气缸，多个气缸呈环形阵列分布，通过启动电机，带动多个凸轮转动，实现与面点往复式接触，能够对面点进行揉捏处理，有效增强对面点的加工效果。

2、本实用新型，通过在支撑板的外壁设置控温装置，在将发酵箱沿着定位板移动时，实现与控温装置的出气口接触，用于对发酵箱内部温湿度的调节控制，能够有效提升装置的实用性，实现在发酵加工的同时进行温湿度控制。

3、本实用新型，通过在发酵箱的内壁设置温湿度传感器，用于对发酵箱内部的实时温湿度检测，通过在发酵箱的内壁设置安装槽，使挡板沿着发酵箱升降，能够有效提升在拿取面点时的便捷程度。

附图说明

图1为本实用新型结构的立体正视示意图；

图2为本实用新型结构的立体侧面剖视示意图；

图3为本实用新型图2中A区结构的放大示意图；

图4为本实用新型图2中B区结构的放大示意图。

附图标记：1、支撑板；2、液压柱；3、安装盘；4、驱动机；5、安装杆；6、搅拌螺杆；7、发酵箱；8、气缸；9、安装板；10、电机；11、凸轮；12、底板；13、定位板；14、活动板；15、控温装置；16、拉槽；17、支撑杆；18、液压阀；19、连接管；20、温湿度传感器；21、安装槽；22、挡板；23、拉板。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

请参阅图1-4，一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，包括支撑板1和安装有安装盘3的液压柱2，安装盘3的下表面中部设有驱动机4，驱动机4的输出轴端部固定安装有安装杆5，安装杆5的外壁固定安装有搅拌螺杆6，支撑板1的一侧外壁底部活动连接有发酵箱7，安装盘3的下表面对称设有气缸8，多个气缸8的输出端设置有用于安装电机10的安装板9，多个电机10的输出轴端部固定安装有凸轮11。

本实施例中，通过在支撑板1的上表面设置液压柱2，实现对安装盘3的支撑固定，并带动安装盘3进行升降移动，通过在安装盘3的下表面设置驱动机4，实现带动安装杆5与搅拌螺杆6旋转，并通过液压柱2的配合，对发酵箱7内部的面点进行搅拌，在此过程中，通过在安装盘3的下表面设置多个气缸8，多个气缸8呈环形阵列分布，通过启动电机10，带动多个凸轮11转动，实现与面点往复式接触，能够对面点进行揉捏处理，有效增强对面点的加工效果。

实施例2

请参阅图1-4，本实施例是在实施例1的基础上进行了进一步的优化，具体是，支撑板1的下表面固定安装有底板12，底板12的一侧上表面对称固定安装有定位板13，两个定位板13位于同一水平面。

具体的，定位板13的内壁活动安装有活动板14，支撑板1靠近发酵箱7的一侧外壁设有控温装置15，活动板14与定位板13呈滑动连接设置，控温装置15的出风口贯穿发酵箱7的外壁，用于对发酵箱7内部的温湿度调控。

具体的，活动板14的一侧上表面开设有拉槽16，底板12的下表面对称固定安装有支撑杆17，通过拉槽16的设置，有助于提升在移动活动板14时的便捷程度，多个支撑杆17呈矩形阵列分布。

本实施例中，通过在支撑板1的下表面设置底板12，实现对定位板13的支撑固定，使活动板14能够带动发酵箱7沿着底板12移动，在此过程中，通过在支撑板1的外壁设置控温装置15，在将发酵箱7沿着定位板13移动时，实现与控温装置15的出气口接触，用于对发酵箱7内部温湿度的调节控制，能够有效提升装置的实用性，实现在发酵加工的同时进行温湿度控制。

实施例3

请参阅图1-4，本实施例是在例1或例2的基础上做了如下优化，具体是，支撑板1的一侧上表面设有液压阀18，液压阀18的上表面固定连接有连接管19并与液压柱2相连接，液压阀18与连接管19相适配。

具体的，发酵箱7的内壁顶部设有温湿度传感器20，发酵箱7的内壁开设有安装槽21，温湿度传感器20呈环形设置，安装槽21呈半圆状设置。

具体的，安装槽21的内壁活动安装有挡板22，挡板22的外壁底部固定安装有拉板23，挡板22与发酵箱7呈滑动连接设置，通过拉板23的设置，有助于提升在移动挡板22时的便捷程度。

本实施例中，通过在支撑板1的上表面设置液压阀18，并通过连接管19的配合，实现对液压柱2进行控制，在实际使用过程中，通过在发酵箱7的内壁设置温湿度传感器20，用于对发酵箱7内部的实时温湿度检测，通过在发酵箱7的内壁设置安装槽21，使挡板22沿着发酵箱7升降，能够有效提升在拿取面点时的便捷程度。

综上所述：本实用新型，在实际使用过程中，首先通过底板12和支撑杆17的配合，将装置固定安装在特定的面点加工区域，驱动机4带动安装杆5与搅拌螺杆6旋转，并通过液压柱2的配合，对发酵箱7内部的面点进行搅拌，在此过程中，多个气缸8呈环形阵列分布，通过启动电机10，带动多个凸轮11转动，实现与面点往复式接触，能够对面点进行揉捏处理，有效增强对面点的加工效果，通过在支撑板1的外壁设置控温装置15，在将发酵箱7沿着定位板13移动时，实现与控温装置15的出气口接触，用于对发酵箱7内部温湿度的调节控制，能够有效提升装置的实用性，实现在发酵加工的同时进行温湿度控制，通过在发酵箱7的内壁设置温湿度传感器20，用于对发酵箱7内部的实时温湿度检测，通过在发酵箱7的内壁设置安装槽21，使挡板22沿着发酵箱7升降，能够有效提升在拿取面点时的便捷程度，适于推广普及。

以上，仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本实用新型的专利保护范围以权利要求书为准，凡是运用本实用新型的说明书及附图内容所作的等同结构变化，同理均应包含在本实用新型的保护范围内。

Claims (7)

1.一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，包括支撑板(1)和安装有安装盘(3)的液压柱(2)，其特征在于：所述安装盘(3)的下表面中部设有驱动机(4)，所述驱动机(4)的输出轴端部固定安装有安装杆(5)，所述安装杆(5)的外壁固定安装有搅拌螺杆(6)，所述支撑板(1)的一侧外壁底部活动连接有发酵箱(7)，所述安装盘(3)的下表面对称设有气缸(8)，多个所述气缸(8)的输出端设置有用于安装电机(10)的安装板(9)，多个所述电机(10)的输出轴端部固定安装有凸轮(11)。

2.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，其特征在于：所述支撑板(1)的下表面固定安装有底板(12)，所述底板(12)的一侧上表面对称固定安装有定位板(13)。

3.根据权利要求2所述的一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，其特征在于：所述定位板(13)的内壁活动安装有活动板(14)，所述支撑板(1)靠近发酵箱(7)的一侧外壁设有控温装置(15)。

4.根据权利要求3所述的一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，其特征在于：所述活动板(14)的一侧上表面开设有拉槽(16)，所述底板(12)的下表面对称固定安装有支撑杆(17)。

5.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，其特征在于：所述支撑板(1)的一侧上表面设有液压阀(18)，所述液压阀(18)的上表面固定连接有连接管(19)并与液压柱(2)相连接。

6.根据权利要求1所述的一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，其特征在于：所述发酵箱(7)的内壁顶部设有温湿度传感器(20)，所述发酵箱(7)的内壁开设有安装槽(21)。

7.根据权利要求6所述的一种恒温恒湿控制的面点发酵箱，其特征在于：所述安装槽(21)的内壁活动安装有挡板(22)，所述挡板(22)的外壁底部固定安装有拉板(23)。

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