CN214115556U - 一种用于食用菌加工的发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于食用菌加工的发酵装置，包括发酵罐、注料口、固定架、导管、注液口、支撑杆、电机外壳、驱动电机、转盘、电加热棒和过滤板，所述注料口设于发酵罐顶部，所述固定架设于发酵罐顶壁上，所述导管设于固定架上，所述注液口设于导管端口处，所述注液口设于发酵罐上方，所述支撑杆设于发酵罐内，所述电机外壳设于支撑杆底壁下，所述驱动电机设于电机外壳内，所述转盘设于驱动电机上，所述电加热棒设于转盘底壁下，所述过滤板设于电加热棒下方。本实用新型属于食用菌生产技术领域，具体是指一种通过转盘带动电加热棒，使发酵罐内发酵温度均匀，通过旋转电机带动搅拌杆替代人工搅拌的用于食用菌加工的发酵装置。

Description

一种用于食用菌加工的发酵装置

技术领域

本实用新型属于食用菌生产技术领域，具体是指一种用于食用菌加工的发酵装置。

背景技术

菌菇培养基质堆制二次发酵是菌菇栽培过程中不可缺少的环节，堆制发酵的好坏直接影响到菌菇产量的高低。人工二次发酵培养基质时，一般采用自然发酵法使菌菇培养基质达到原料腐熟，杀灭病菌虫害的目的，但在实践过程中仍存在发酵温度不均、人工搅拌劳动强度大、发酵效果不理想等问题，因此，研发设计一种结构简单、发酵温度均匀、混合效率高、发酵效果好的发酵设备十分必要。

发明内容

为了解决上述难题，本实用新型提供了一种通过转盘带动电加热棒，对发酵罐进行旋转加热，使发酵罐内发酵温度均匀，通过旋转电机带动搅拌杆对食用菌进行搅拌替代人工搅拌的用于食用菌加工的发酵装置。

为了实现上述功能，本实用新型采取的技术方案如下：一种用于食用菌加工的发酵装置，包括发酵罐、注料口、固定架、导管、注液口、支撑杆、电机外壳、驱动电机、转盘、电加热棒和过滤板，所述发酵罐呈中空腔体结构设置，所述注料口设于发酵罐顶部中心处，所述固定架设于发酵罐顶壁上，所述导管设于固定架上，通过固定架能够对导管进行支撑固定，所述注液口设于导管端口处，所述注液口设于发酵罐上方，通过注液口能够注入一定的发酵液，从而帮助发酵的顺利进行，所述支撑杆设于发酵罐内且呈水平结构设置，所述电机外壳固定设于支撑杆底壁下，所述驱动电机设于电机外壳内，所述转盘设于驱动电机输出端上，所述电加热棒呈多组设置且设于转盘底壁下，通过驱动电机能够带动转盘旋转，从而带动电加热棒对发酵罐进行旋转加热，从而使发酵罐内发酵温度均匀，所述过滤板设于电加热棒下方且固定设于罐体内侧壁之间，通过过滤板能够防止未发酵完成的食用菌流出发酵罐外，启动筛选分离的作用。

进一步地，所述发酵罐的侧壁上设有温控器，所述温控器与支撑杆连接，通过温控器能够随时控制电加热棒的开启，从而将发酵罐内的温度控制在一定范围内，防止温度过高过低影响发酵的质量。

进一步地，所述过滤板底部中心处设有保护外壳，所述保护外壳内设有旋转电机，所述旋转电机输出端上设有转轴，所述转轴顶端设有搅拌杆，通过旋转电机能够带动转轴转动，进而能够带动搅拌杆对发酵罐内的食用菌进行搅拌，通过一定的搅拌能够加快发酵罐内食用菌发酵进程，增加一定的生产效率。

进一步地，所述发酵罐内侧壁上设有保温层，通过保温层能够对发酵罐内的温度进行保温，减少一定的功耗，提高一定的保温效果，所述发酵罐侧壁上设有排气阀，通过排气阀能够将发酵罐内的气体排出。

进一步地，所述发酵罐底壁中心处设有排流管，通过排流管能够将发酵完成的液体排出，所述排流管上设有开关阀，通过开关阀能够控制排流管的开关，所述发酵罐底壁下设有支腿，通过支腿能够增加一定的离地间隙，便于工作人员对排出的发酵液进行收集。

本实用新型采取上述结构取得有益效果如下：本实用新型提供的一种反应釜加热装置装置操作简单，机构紧凑，设计合理，通过加热电极棒，对加热仓内的热油进行加热，并且通过温度显示器显示当前热油的温度值，通过开关控制件控制进入反应釜内热油量多少，通过驱动电机能够带动旋转轴进行旋转，当旋转轴旋转时，能够使得旋转轴上的搅拌杆进行搅拌，从而使釜体内的液体混合均匀的同时达到受热均匀的目的，通过支腿能够增加一定的离地间隙，增加该装置的实用效果。

附图说明

图1为本实用新型一种用于食用菌加工的发酵装置的整体结构图；

其中，1、发酵罐，2、注料口，3、固定架，4、导管，5、注液口，6、支撑杆，7、电机外壳，8、驱动电机，9、转盘，10、电加热棒，11、过滤板，12、温控器，13、保护外壳，14、旋转电机，15、转轴，16、搅拌杆，17、保温层，18、排气阀，19、排流管，20、开关阀，21、支腿。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。以下结合附图，对本实用新型做进一步详细说明。

如图1所述，本实用新型一种用于食用菌加工的发酵装置，包括发酵罐1、注料口2、固定架3、导管4、注液口5、支撑杆6、电机外壳7、驱动电机8、转盘9、电加热棒10和过滤板11，所述发酵罐1呈中空腔体结构设置，所述注料口2设于发酵罐1顶部中心处，所述固定架3设于发酵罐1顶壁上，所述导管4设于固定架3上，所述注液口5设于导管4端口处，所述注液口5设于发酵罐1上方，所述支撑杆6设于发酵罐1内且呈水平结构设置，所述电机外壳7固定设于支撑杆6底壁下，所述驱动电机8设于电机外壳7内，所述转盘9设于驱动电机8输出端上，所述电加热棒10呈多组设置且设于转盘9底壁下，所述过滤板11设于电加热棒10下方且固定设于罐体内侧壁之间。

所述发酵罐1的侧壁上设有温控器12，所述温控器12与支撑杆6连接。

所述过滤板11底部中心处设有保护外壳13，所述保护外壳13内设有旋转电机14，所述旋转电机14输出端上设有转轴15，所述转轴15顶端设有搅拌杆16。

所述发酵罐1内侧壁上设有保温层17，所述发酵罐1侧壁上设有排气阀18。

所述发酵罐1底壁中心处设有排流管19，所述排流管19上设有开关阀20，所述发酵罐1底壁下设有支腿21。

具体使用时，首先工作人员通过注料口2，将待发酵的食用菌放入发酵罐1内，然后启动旋转电机14能够带动转轴15转动，进而能够带动搅拌杆16对发酵罐1内的食用菌进行搅拌，通过一定的搅拌能够加快发酵罐1内食用菌发酵进程，增加一定的生产效率，同时节省一定的劳动力，同时打开温控器12能够随时控制电加热棒10的开启，从而将发酵罐1内的温度控制在一定范围内，然后启动驱动电机8能够带动转盘9旋转，从而带动电加热棒10对发酵罐1进行旋转加热，从而使发酵罐1内发酵温度均匀。

以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种用于食用菌加工的发酵装置，其特征在于：包括发酵罐、注料口、固定架、导管、注液口、支撑杆、电机外壳、驱动电机、转盘、电加热棒和过滤板，所述发酵罐呈中空腔体结构设置，所述注料口设于发酵罐顶部中心处，所述固定架设于发酵罐顶壁上，所述导管设于固定架上，所述注液口设于导管端口处，所述注液口设于发酵罐上方，所述支撑杆设于发酵罐内且呈水平结构设置，所述电机外壳固定设于支撑杆底壁下，所述驱动电机设于电机外壳内，所述转盘设于驱动电机输出端上，所述电加热棒呈多组设置且设于转盘底壁下，所述过滤板设于电加热棒下方且固定设于罐体内侧壁之间。

2.根据权利要求1所述的一种用于食用菌加工的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐的侧壁上设有温控器，所述温控器与支撑杆连接。

3.根据权利要求2所述的一种用于食用菌加工的发酵装置，其特征在于：所述过滤板底部中心处设有保护外壳，所述保护外壳内设有旋转电机，所述旋转电机输出端上设有转轴，所述转轴顶端设有搅拌杆。

4.根据权利要求3所述的一种用于食用菌加工的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐内侧壁上设有保温层，所述发酵罐侧壁上设有排气阀。

5.根据权利要求4所述的一种用于食用菌加工的发酵装置，其特征在于：所述发酵罐底壁中心处设有排流管，所述排流管上设有开关阀，所述发酵罐底壁下设有支腿。

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