CN218025979U - 一种酿酒工艺用粮食发酵罐 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酿酒工艺用粮食发酵罐，包括发酵壳，发酵壳的底部四侧对称连接设有支撑腿，发酵壳外侧连接设有中部固定板，中部固定板的顶部两侧对称连接设有电推杆，电推杆的顶端连接设有顶板，顶板的底部连接设有顶盖，发酵壳内设有发酵室，发酵壳内壁设有加温室，加温室内围绕发酵室设有热管，发酵壳外侧壁的顶壁与底壁分别与热管连接设有进口与出口，发酵室内底端的中部连接设有出液口，顶盖底端的中部转动连接设有翻动杆，翻动杆上连接设有翻动叶片一。本实用新型与现有技术相比的优点在于：提供一种具有翻动物料效果，保障发酵效果的一种酿酒工艺用粮食发酵罐。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒发酵技术领域，具体是指一种酿酒工艺用粮食发酵罐。
背景技术
利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程。酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件。据考古出土距今五千多年的酿酒器具表明：传说中的黄帝时期、夏禹时代存在酿酒这一行业，而酿酒之起源还在此之前。远古时人们可能先接触到某些天然发酵的酒，然后加以仿制。国内学者普遍认为，龙山文化时期酿酒是较为发达的行业。酿酒原料不同，所用微生物及酿造过程也不一样。酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。《齐民要术》记载的制曲方法一直沿用，后世也有少量的改进，现有的多数酿酒发酵罐在使用时不能对发酵罐内谷物粮食进行搅拌，在发酵时发酵物容易沉淀，导致发酵效果变差，影响发酵。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是，克服以上技术缺陷，提供一种具有翻动物料效果，保障发酵效果的一种酿酒工艺用粮食发酵罐。
为解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案为：一种酿酒工艺用粮食发酵罐，包括发酵壳，所述发酵壳的底部四侧对称连接设有支撑腿，所述发酵壳外侧连接设有中部固定板，所述中部固定板的顶部两侧对称连接设有电推杆，所述电推杆的顶端连接设有顶板，所述顶板的底部连接设有顶盖，所述发酵壳内设有发酵室，所述发酵壳内壁设有加温室，所述加温室内围绕发酵室设有热管，所述发酵壳外侧壁的顶壁与底壁分别与热管连接设有进口与出口，所述发酵室内底端的中部连接设有出液口，所述顶盖底端的中部转动连接设有翻动杆，所述翻动杆上连接设有翻动叶片一。
作为改进，所述顶盖的底部两侧对称转动连接设有从动杆，所述从动杆上连接设有翻动叶片二。
作为改进，所述顶盖的顶端设有驱动电机，所述翻动杆的顶端贯穿顶盖顶壁与驱动电机的旋转端固定连接，所述顶盖内中部设有传动槽，所述从动杆顶端延伸至传动槽内均连接设有从动轮，所述翻动杆上位于传动槽内套接设有主动轮，所述主动轮与从动轮啮合设置。
作为改进，所述顶盖上一侧设有散热气阀，所述顶盖底壁一侧连接设有温控探头。
作为改进，所述发酵室内靠近出液口设有隔板，所述隔板上设有若干滤液孔。
作为改进，所述发酵壳顶部设有密封囊，所述顶盖底端的外侧壁匹配密封囊内凹设有气密槽，所述顶盖的底端匹配发酵室设有密封圈。
本实用新型与现有技术相比的优点在于：在使用时通过密封囊、密封圈的配合设置方便提高密封效果，电推杆的设置可以方便控制顶盖的高度，减少人力调整的负担，通过从动杆与翻动杆的配和设置可以对内部物料进行翻动，保障发酵效果，隔板的设置可以对发酵物进行阻挡，方便后续的清理使用。
附图说明
图1是一种酿酒工艺用粮食发酵罐的结构示意图。
图2是图1中A部的结构示意图。
如图所示：1、发酵壳；2、中部固定板；3、电推杆；4、顶板；5、顶盖；6、发酵室；7、加温室；8、热管；9、出液口；10、翻动杆；11、从动杆；12、驱动电机；13、传动槽；14、从动轮；15、主动轮；16、散热气阀；17、温控探头；18、隔板；19、密封囊；20、气密槽；21、密封圈。
具体实施方式
下面结合附图来进一步说明本实用新型的具体实施方式。其中相同的零部件用相同的附图标记表示。
需要说明的是，下面描述中使用的词语“前”、“后”、“左”、“右”、“上”和“下”指的是附图中的方向，词语“内”和“外”分别指的是朝向或远离特定部件几何中心的方向。
为了使本实用新型的内容更容易被清楚地理解，下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
结合附图1-2所示，一种酿酒工艺用粮食发酵罐，包括发酵壳1，所述发酵壳1的底部四侧对称连接设有支撑腿，所述发酵壳1外侧连接设有中部固定板2，所述中部固定板2的顶部两侧对称连接设有电推杆3，所述电推杆3的顶端连接设有顶板4，所述顶板4的底部连接设有顶盖5，所述发酵壳1内设有发酵室6，所述发酵壳1内壁设有加温室7，所述加温室7内围绕发酵室6设有热管8，所述发酵壳1外侧壁的顶壁与底壁分别与热管8连接设有进口与出口，所述发酵室6内底端的中部连接设有出液口9，所述顶盖5底端的中部转动连接设有翻动杆10，所述翻动杆10上连接设有翻动叶片一。
所述顶盖5的底部两侧对称转动连接设有从动杆11，所述从动杆11上连接设有翻动叶片二，通过从动杆11的设置增加搅拌翻料效果。
所述顶盖5的顶端设有驱动电机12，所述翻动杆10的顶端贯穿顶盖5顶壁与驱动电机12的旋转端固定连接，所述顶盖5内中部设有传动槽13，所述从动杆11顶端延伸至传动槽13内均连接设有从动轮14，所述翻动杆10上位于传动槽13内套接设有主动轮15，所述主动轮15与从动轮14啮合设置，方便主动轮15与从动轮14的设置方便在驱动电机12启动时驱动从动杆11与翻动杆10的转动。
所述顶盖5上一侧设有散热气阀16，所述顶盖5底壁一侧连接设有温控探头17，通过温控探头17方便对发酵温度进行控制，从而方便散气散热。
所述发酵室6内靠近出液口9设有隔板18，所述隔板18上设有若干滤液孔，通过隔板18的设置方便在发酵完成后对发酵室6进行清理。
根据图2所示，所述发酵壳1顶部设有密封囊19，所述顶盖5底端的外侧壁匹配密封囊19内凹设有气密槽20，所述顶盖5的底端匹配发酵室6设有密封圈21，密封圈21与密封囊19的配合设置增加密封气密效果。
本实用新型在具体实施时，启动电推杆3使得顶板4带动顶盖5上移，从而进行加料，加料完成后控制电推杆3收缩，使得顶盖5下移，定位囊19卡入气密槽20内，通过进口与出口将外界热水与内部的热管连接进行热循环加热，提高加热效果，在发酵使用时可以定期启动驱动电机12使得从动杆11与翻动杆10转动，从而对内部物料进行翻动，保障发酵效果，通过温控探头17进行温度监测，当内部温度较高时，打开散热气阀16进行散气降温，通过出液口9即可收集发酵产品，控制顶盖5上移对隔板18上方进行清理即可。本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述，本说明书中未作详细描述的内容属于本领域专业技术人员公知的现有技术。
以上对本实用新型及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本实用新型的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。
Claims (6)
1.一种酿酒工艺用粮食发酵罐，包括发酵壳(1)，其特征在于：所述发酵壳(1)的底部四侧对称连接设有支撑腿，所述发酵壳(1)外侧连接设有中部固定板(2)，所述中部固定板(2)的顶部两侧对称连接设有电推杆(3)，所述电推杆(3)的顶端连接设有顶板(4)，所述顶板(4)的底部连接设有顶盖(5)，所述发酵壳(1)内设有发酵室(6)，所述发酵壳(1)内壁设有加温室(7)，所述加温室(7)内围绕发酵室(6)设有热管(8)，所述发酵壳(1)外侧壁的顶壁与底壁分别与热管(8)连接设有进口与出口，所述发酵室(6)内底端的中部连接设有出液口(9)，所述顶盖(5)底端的中部转动连接设有翻动杆(10)，所述翻动杆(10)上连接设有翻动叶片一。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒工艺用粮食发酵罐，其特征在于：所述顶盖(5)的底部两侧对称转动连接设有从动杆(11)，所述从动杆(11)上连接设有翻动叶片二。
3.根据权利要求2所述的一种酿酒工艺用粮食发酵罐，其特征在于：所述顶盖(5)的顶端设有驱动电机(12)，所述翻动杆(10)的顶端贯穿顶盖(5)顶壁与驱动电机(12)的旋转端固定连接，所述顶盖(5)内中部设有传动槽(13)，所述从动杆(11)顶端延伸至传动槽(13)内均连接设有从动轮(14)，所述翻动杆(10)上位于传动槽(13)内套接设有主动轮(15)，所述主动轮(15)与从动轮(14)啮合设置。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒工艺用粮食发酵罐，其特征在于：所述顶盖(5)上一侧设有散热气阀(16)，所述顶盖(5)底壁一侧连接设有温控探头(17)。
5.根据权利要求1所述的一种酿酒工艺用粮食发酵罐，其特征在于：所述发酵室(6)内靠近出液口(9)设有隔板(18)，所述隔板(18)上设有若干滤液孔。
6.根据权利要求1所述的一种酿酒工艺用粮食发酵罐，其特征在于：所述发酵壳(1)顶部设有密封囊(19)，所述顶盖(5)底端的外侧壁匹配密封囊(19)内凹设有气密槽(20)，所述顶盖(5)的底端匹配发酵室(6)设有密封圈(21)。
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