CN216473140U - 一种啤酒酿造用发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种啤酒酿造用发酵罐，属于发酵罐技术领域，该啤酒酿造用发酵罐，包括开口朝上的发酵罐和用于密封发酵罐开口的密封盖，所述发酵罐的内部转动连接有和发酵罐轴线同轴的转盘，所述发酵罐的内部固定连接有防止转盘向下移动的限位块，所述转盘的顶部设置有行星齿轮组；在发酵罐的内部加入需要发酵的啤酒，然后通过密封盖进行密封，启动驱动装置可以带动行星齿轮组运动，通过行星齿轮组的运行可以带动每个行星齿轮底部的搅拌件转动，从而可以对啤酒进行搅拌，通过转盘转动连接在发酵罐的内部，并通过设置限位块可以防止转盘向下滑动，从而使搅拌件进行自转的同时又可以进行公转，从而提高了对啤酒的搅拌效率，使啤酒发酵的更均匀。

Description

一种啤酒酿造用发酵罐

技术领域

本实用新型属于发酵罐技术领域，具体涉及一种啤酒酿造用发酵罐。

背景技术

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵，多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应，如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程，即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究，还在继续。沸腾现象是由浸出液中的糖在缺氧条件下降解而产生的二氧化碳所引起的。在生物化学中把酵母的无氧呼吸过程称作发酵。我们所指的发酵早已赋予了不同的含义。发酵是生命体所进行的化学反应和生理变化，是多种多样的生物化学反应根据生命体本身所具有的遗传信息去不断分解合成，以取得能量来维持生命活动的过程。

在授权公告号为CN209940950U的中国专利中公开了一种啤酒酿造发酵罐，包括底座及罐体，所述罐体顶部活动连接有盖体，所述盖体的内部为中空结构，所述中空结构内设置有风力向上的风机，所述盖体上连接有压力调节装置；所述罐体的内部、位于所述滑槽下方处设置有搅拌器，所述罐体的侧壁上设有加热片，所述罐体的内底部设有温度传感器；所述罐体的外侧壁底端连通水龙头，所述罐体的侧壁的上端开有冷气通孔，所述冷气通孔通过软管与底座下设置的制冷装置的冷气出口相连通；所述底座上还设有电源装置以及微处理器。

但是，上述技术方案的，仅通过一个搅拌柱进行搅拌，使啤酒发酵罐效果不够理想，容易发酵的不够均匀，导致酿造出来的啤酒品质不够好。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种啤酒酿造用发酵罐，旨在解决现有技术中的啤酒酿造发酵罐容易发酵的不够均匀的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种啤酒酿造用发酵罐，包括：开口朝上的发酵罐和用于密封发酵罐开口的密封盖，所述发酵罐的内部转动连接有和发酵罐轴线同轴的转盘，所述发酵罐的内部固定连接有防止转盘向下移动的限位块，所述转盘的顶部设置有行星齿轮组，所述行星齿轮组中的齿圈固定连接在发酵罐的开口处，所述行星齿轮组中的每个行星齿轮的底部均设置有通过转盘贯穿至发酵罐的内部搅拌件，所述密封盖的顶部设置有用于驱动行星齿轮组中太阳齿轮转动的驱动装置，所述驱动装置包括固定在安装板顶部的驱动电机，所述安装板固定安装在密封盖的顶部，所述驱动电机的输出端贯穿安装板并固定连接有主动齿轮，所述行星齿轮组中的太阳齿轮的顶部固定连接有和主动齿轮啮合的从动齿轮，所述密封盖位于太阳齿轮和从动齿轮之间，所述行星齿轮组中的太阳齿轮位于转盘和密封盖之间。

为了使得该一种啤酒酿造用发酵罐具有对发酵罐内部加热的作用，作为本实用新型一种优选的，所述安装板上设置有对发酵罐内部加热的加热装置。

为了使得该一种啤酒酿造用发酵罐具有对发酵罐内部加热的作用，作为本实用新型一种优选的，所述加热装置包括固定安装在安装板上的加热机体，所述行星齿轮组中的太阳齿轮的内部开设有过孔，所述加热机体上设置有通过过孔贯穿至发酵罐内部的加热棒。

为了使得该一种啤酒酿造用发酵罐具有进行搅拌的作用，作为本实用新型一种优选的，所述搅拌件包括固定连接在行星齿轮组中的行星齿轮底部的转轴，所述转轴上固定连接有不少于两个搅拌轴，所述加热棒和发酵罐内壁之间的距离可以使搅拌轴正常转动。

为了使得该一种啤酒酿造用发酵罐具有密封开口的作用，作为本实用新型一种优选的，所述发酵罐上设置有用于锁紧密封盖的锁扣。

为了使得该一种啤酒酿造用发酵罐具有便于下料的作用，作为本实用新型一种优选的，所述发酵罐的一侧设有出液口。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1、该啤酒酿造用发酵罐，在发酵罐的内部加入需要发酵的啤酒，然后通过锁扣进行密封，通过启动驱动装置可以带动行星齿轮组运动，通过行星齿轮组的运行可以带动每个行星齿轮底部的搅拌件转动，从而可以啤酒进行搅拌，通过转盘转动连接在发酵罐的内部，从而使搅拌件进行自转的同时又可以进行公转，从而提高了对啤酒的搅拌效率，使啤酒发酵的更均匀。

2、该啤酒酿造用发酵罐，通过设置加热装置，并将加热装置中的加热棒设置在发酵罐的内部，在通过搅拌件进行搅拌可以使啤酒充分的吸收热量，通过将加热棒设置在发酵罐的内部，可以使加热棒的热量充分利用，提高发酵效率，降低了热能的浪费。

附图说明：

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型中的具体实施例的结构示意图；

图2为本实用新型中的具体实施例的爆炸图；

图3为本实用新型中的具体实施例的正视图；

图4图3中沿A-A线的轴侧剖视图；

图5为本实用新型中的具体实施例太阳齿轮的结构示意图。

图中：1、发酵罐；2、密封盖；3、转盘；4、限位块；5、行星齿轮组；6、驱动装置；61、驱动电机；62、主动齿轮；63、从动齿轮；7、搅拌件；71、转轴；72、搅拌轴；8、安装板；9、加热装置；91、加热机体；92、过孔；93、加热棒；12、锁扣；13、出液口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，本实用新型提供以下技术方案：一种啤酒酿造用发酵罐，包括：开口朝上的发酵罐1和用于密封发酵罐1开口的密封盖2，发酵罐1的内部转动连接有和发酵罐1轴线同轴的转盘3，发酵罐1的内部固定连接有防止转盘3向下移动的限位块4，转盘3的顶部设置有行星齿轮组5，行星齿轮组5中的齿圈固定连接在发酵罐1的开口处，行星齿轮组5中的每个行星齿轮的底部均设置有通过转盘3贯穿至发酵罐1的内部搅拌件7，密封盖2的顶部设置有用于驱动行星齿轮组5中太阳齿轮转动的驱动装置6，驱动装置6包括固定在安装板8顶部的驱动电机61，安装板8固定安装在密封盖2的顶部，驱动电机61的输出端贯穿安装板8并固定连接有主动齿轮62，行星齿轮组5 中的太阳齿轮的顶部固定连接有和主动齿轮62啮合的从动齿轮63，密封盖2 位于太阳齿轮和从动齿轮63之间，行星齿轮组5中的太阳齿轮位于转盘3和密封盖2之间。

在本实用新型的具体实施例中，在发酵罐1的内部加入需要发酵的啤酒，然后通过密封盖2进行密封，通过启动驱动装置6可以带动行星齿轮组5运动，通过行星齿轮组5的运行可以带动每个行星齿轮底部的搅拌件7转动，从而可以对啤酒进行搅拌，通过转盘3转动连接在发酵罐1的内部，并通过设置限位块4可以防止转盘3向下滑动，从而使搅拌件7进行自转的同时又可以进行公转，从而提高了对啤酒的搅拌效率，使啤酒发酵的更均匀，通过驱动电机61的运行，可以带动主动齿轮62转动，通过主动齿轮62的转动可以带动从动齿轮63转动，从而可以使行星齿轮组5中的太阳齿轮进行转动。

进一步的，安装板8上设置有对发酵罐1内部加热的加热装置9，加热装置9包括固定安装在安装板8上的加热机体91，行星齿轮组5中的太阳齿轮的内部开设有过孔92，加热机体91上设置有通过过孔92贯穿至发酵罐1内部的加热棒93，通过设置加热装置9，并将加热装置9中的加热棒设置在发酵罐1的内部，在通过搅拌件7进行搅拌可以使啤酒充分的吸收热量，通过将加热棒93设置在发酵罐1的内部，可以使加热棒93的热量充分利用，提高发酵效率，降低了热能的浪费。

进一步的，搅拌件7包括固定连接在行星齿轮组5中的行星齿轮底部的转轴71，转轴71上固定连接有不少于两个搅拌轴72，加热棒93和发酵罐1 内壁之间的距离可以使搅拌轴72正常转动，通过设置搅拌件7可以对啤酒进行搅拌，提高了啤酒的发酵效率。

进一步的，发酵罐1上设置有用于锁紧密封盖2的锁扣12，通过设置锁扣12可以对密封盖2锁紧。

进一步的，发酵罐1的一侧设有出液口13，通过设置出液口13方便啤酒下料。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (6)

1.一种啤酒酿造用发酵罐，其特征在于，包括：开口朝上的发酵罐(1)和用于密封发酵罐(1)开口的密封盖(2)，所述发酵罐(1)的内部转动连接有和发酵罐(1)轴线同轴的转盘(3)，所述发酵罐(1)的内部固定连接有防止转盘(3)向下移动的限位块(4)，所述转盘(3)的顶部设置有行星齿轮组(5)，所述行星齿轮组(5)中的齿圈固定连接在发酵罐(1)的开口处，所述行星齿轮组(5)中的每个行星齿轮的底部均设置有通过转盘(3)贯穿至发酵罐(1)的内部搅拌件(7)，所述密封盖(2)的顶部设置有用于驱动行星齿轮组(5)中太阳齿轮转动的驱动装置(6)，所述驱动装置(6)包括固定在安装板(8)顶部的驱动电机(61)，所述安装板(8)固定安装在密封盖(2)的顶部，所述驱动电机(61)的输出端贯穿安装板(8)并固定连接有主动齿轮(62)，所述行星齿轮组(5)中的太阳齿轮的顶部固定连接有和主动齿轮(62)啮合的从动齿轮(63)，所述密封盖(2)位于太阳齿轮和从动齿轮(63)之间，所述行星齿轮组(5)中的太阳齿轮位于转盘(3)和密封盖(2)之间。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述安装板(8)上设置有对发酵罐(1)内部加热的加热装置(9)。

3.根据权利要求2所述的一种啤酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述加热装置(9)包括固定安装在安装板(8)上的加热机体(91)，所述行星齿轮组(5)中的太阳齿轮的内部开设有过孔(92)，所述加热机体(91)上设置有通过过孔(92)贯穿至发酵罐(1)内部的加热棒(93)。

4.根据权利要求3所述的一种啤酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述搅拌件(7)包括固定连接在行星齿轮组(5)中的行星齿轮底部的转轴(71)，所述转轴(71)上固定连接有不少于两个搅拌轴(72)，所述加热棒(93)和发酵罐(1)内壁之间的距离可以使搅拌轴(72)正常转动。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)上设置有用于锁紧密封盖(2)的锁扣(12)。

6.根据权利要求1-5任一项所述的一种啤酒酿造用发酵罐，其特征在于：所述发酵罐(1)的一侧设有出液口(13)。

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