CN216299377U - 一种用于糕点制作的切割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于糕点制作的切割装置，包括工作台，所述工作台的底部靠近四角处均固定连接有支撑腿，所述工作台的顶部中间位置处固定连接有箱体，本实用新型通过设置切割机构，通过支撑板、第一电机、转轴、连接杆、侧板、L形杆、固定杆和矩形框这些部件之间的相互配合，便于对面团长条进行切割，本实用新型通过设置敲击机构，通过皮带、固定板、主动锥形齿轮、从动锥形齿轮、传动杆、转杆、移动杆、第一弹簧、活动杆、敲击球和限位板这些部件之间的相互配合，便于带动限位板对斜板进行来回的敲击，从而避免制作糕点面团长条被切割的一小段面团沾附着在斜板上。

Description

一种用于糕点制作的切割装置

技术领域

本实用新型涉及糕点制作的技术领域，尤其涉及一种用于糕点制作的切割装置。

背景技术

糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖和蛋等的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型和熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后在产品表面或熟制后内部添加奶油、蛋白、可可和果酱等的食品，糕点在制作的过程中，往往需要对面团进行切割，故用于糕点制作的切割装置因此而诞生。

由于传统的用于糕点制作的切割装置，在使用的过程中，不便于对面团揉成的长条进行切割，从而导致切割效率低，同时传统的切割装置不具有可以在下料的过程中对斜板进行敲击的装置，从而导致面团可能沾附着在斜板上。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的之一在于提供一种用于糕点制作的切割装置。

本实用新型的目的之一采用如下技术方案实现：

一种用于糕点制作的切割装置，包括工作台，所述工作台的底部靠近四角处均固定连接有支撑腿，所述工作台的顶部中间位置处固定连接有箱体，所述箱体左右两侧靠近底部处均开设有第一开口，所述箱体左右两侧均设有两个竖板，两个所述竖板底部均与工作台顶部固定连接，且两个所述竖板为前后设置，若干个所述竖板上靠近顶部处均固定连接有第一轴承，所述工作台顶部右侧靠近前侧处固定连接有支撑座，所述支撑座的顶部固定连接有第二电机，所述箱体左右两侧均设有滚轴，两个所述滚轴之间设有传送带，且所述传送带穿过两个第一开口的内腔，两个所述滚轴之间通过传送带传动连接，位于左侧的所述滚轴内腔贯穿设有转动轴，且所述转动轴的前后两端分别插接在相邻第一轴承内腔，位于右侧的所述滚轴内腔贯穿设有固定轴，所述固定轴的后端插接在相邻第一轴承内腔，且所述固定轴的前端贯穿相邻第一轴承内腔，并与第二电机的输出端固定连接，所述箱体的内腔顶部设有切割机构，所述箱体内腔左侧靠近顶部处固定连接有横板，所述横板的底部靠近右侧处设有切割刀，所述切割刀的顶部设有安装机构，所述切割刀的左右两侧靠近底部处均设有刮板，两个所述刮板相反的一侧均固定连接有竖杆，两个所述竖杆的顶部均与横板固定连接，所述工作台右侧上方处固定连接有安装板，所述安装板的顶部靠近右侧处固定连接有斜板，且所述斜板的底部设有敲击机构，所述安装板的右侧固定连接有收集槽。

进一步的，所述切割机构包括支撑板，所述支撑板固定连接在箱体内腔顶部靠近中间位置处，所述支撑板的左侧靠近底部处固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴固定连接有转轴，所述转轴的左侧靠近顶部处固定连接有固定杆，所述固定杆的外侧活动连接有矩形框，所述矩形框的底部固定连接有连接杆，所述横板的顶部靠近右侧处开设有穿孔，所述连接杆的底端穿过穿孔的内腔，并延伸至横板的外侧。

进一步的，所述矩形框的左侧设有侧板，所述侧板的顶部与箱体内腔固定连接，所述矩形框的前后两侧处均固定连接有L形杆，两个所述L形杆的左端均固定连接有滑块，所述侧板的右侧靠近前后侧处均开设有与滑块相匹配的滑槽，两个所述滑块分别活动连接在相邻滑槽的内腔。

进一步的，所述安装机构包括矩形板，所述矩形板的顶部与连接杆固定连接，所述矩形板上靠近左右两侧处均开设有第一开槽，且所述矩形板左右两侧均开设于凹槽，且所述第一开槽内腔设有连接板，两个所述连接板底部均与切割刀固定连接。

进一步的，所述矩形板上均开设有与凹槽相互匹配的第二开槽，所述第二开槽与凹槽内腔共同插接有插销，所述插销上套设有弹簧第二弹簧，且所述第二弹簧的左右两端分别与矩形板和插销固定连接。

进一步的，所述敲击机构包括限位板，所述限位板固定连接在工作台底部靠近右侧处，所述限位板的右侧靠近底部处固定连接有第二轴承，所述第二轴承的内腔贯穿设有传动杆，所述传动杆的左端固定连接有从动锥形齿轮，所述从动锥形齿轮的后侧啮合有主动锥形齿轮，所述主动锥形齿轮的后侧固定连接有活动轴，所述工作台底部靠近右侧处固定连接有固定板，所述固定板的前侧靠近底部处固定连接有第三轴承，所述活动轴的后端插接在第三轴承的内腔，所述活动轴的外侧靠近前端处套设有第一单槽轮，所述第一单槽轮的顶部设有第二单槽轮，所述第一单槽轮和第二单槽轮之间通过皮带传动连接，所述工作台上开设有与皮带相匹配的第一通孔，且所述第二单槽轮套设在第二电机的输出轴上。

进一步的，所述传动杆的右端固定连接有转杆，所述转杆的右侧靠近底部处固定连接有连轴，所述连轴的右端活动连接有移动杆，所述移动杆的顶端活动连接有移动板，所述移动板的顶部固定连接有活动杆，所述安装板的底部开设有与活动杆相匹配的第二通孔，所述活动杆的顶端穿过第二通孔的内腔，并固定连接有敲击球，所述活动杆的外侧套设有第一弹簧，所述第一弹簧的上下两端分别与安装板和移动板固定连接。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：

1、本实用新型通过设置切割机构，通过支撑板、第一电机、转轴、连接杆、侧板、L形杆、固定杆和矩形框这些部件之间的相互配合，便于对面团长条进行切割；

2、本实用新型通过设置敲击机构，通过皮带、固定板、主动锥形齿轮、从动锥形齿轮、传动杆、转杆、移动杆、第一弹簧、活动杆、敲击球和限位板这些部件之间的相互配合，便于带动限位板对斜板进行来回的敲击，从而避免制作糕点面团长条被切割的一小段面团沾附着在斜板上。

上述说明仅是本实用新型技术方案的概述，为了能够更清楚了解本实用新型的技术手段，而可依照说明书的内容予以实施，并且为了让本实用新型的上述和其他目的、特征和优点能够更明显易懂，以下特举较佳实施例，并配合附图，详细说明如下。

附图说明

图1为本实施例的正视剖面图；

图2为本实施例的局部俯视图；

图3为本实施例的图1中A处放大图；

图4为本实施例的图1中B处放大图；

图5为本实施例的图1中C处放大图。

图中：1、工作台；2、支撑腿；3、竖板；4、转动轴；5、传送带；6、切割机构；60、支撑板；61、第一电机；62、转轴；63、连接杆；64、侧板；65、L形杆；66、固定杆；67、矩形框；7、敲击机构；70、皮带；71、固定板；72、主动锥形齿轮；73、从动锥形齿轮；74、传动杆；75、转杆；76、移动杆；77、第一弹簧；78、活动杆；79、敲击球；790、限位板；8、箱体；9、切割刀；10、竖杆；11、刮板；12、固定轴；13、斜板；14、收集槽；15、插销；16、矩形板；17、连接板；18、第二弹簧；19、第二电机；20、支撑座。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

需要说明的是，当组件被称为“固定于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“连接”另一个组件，它可以是直接连接到另一个组件或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

请参阅图1至图5，一种用于糕点制作的切割装置，包括工作台1，工作台1的底部靠近四角处均固定连接有支撑腿2，工作台1的顶部中间位置处固定连接有箱体8，箱体8左右两侧靠近底部处均开设有第一开口，箱体8左右两侧均设有两个竖板3，两个竖板3底部均与工作台1顶部固定连接，且两个竖板3为前后设置，若干个竖板3上靠近顶部处均固定连接有第一轴承，工作台1顶部右侧靠近前侧处固定连接有支撑座20，支撑座20的顶部固定连接有第二电机19，箱体8左右两侧均设有滚轴，两个滚轴之间设有传送带5，且传送带5穿过两个第一开口的内腔，两个滚轴之间通过传送带5传动连接，位于左侧的滚轴内腔贯穿设有转动轴4，且转动轴4的前后两端分别插接在相邻第一轴承内腔，位于右侧的滚轴内腔贯穿设有固定轴12，固定轴12的后端插接在相邻第一轴承内腔，且固定轴12的前端贯穿相邻第一轴承内腔，并与第二电机19的输出端固定连接，箱体8的内腔顶部设有切割机构6，箱体8内腔左侧靠近顶部处固定连接有横板，横板的底部靠近右侧处设有切割刀9，切割刀9的顶部设有安装机构，切割刀9的左右两侧靠近底部处均设有刮板11，两个刮板11相反的一侧均固定连接有竖杆10，两个竖杆10的顶部均与横板固定连接，工作台1右侧上方处固定连接有安装板，安装板的顶部靠近右侧处固定连接有斜板13，且斜板13的底部设有敲击机构7，安装板的右侧固定连接有收集槽14；

切割机构6包括支撑板60，支撑板60固定连接在箱体8内腔顶部靠近中间位置处，支撑板60的左侧靠近底部处固定连接有第一电机61，第一电机61的输出轴固定连接有转轴62，转轴62的左侧靠近顶部处固定连接有固定杆66，固定杆66的外侧活动连接有矩形框67，矩形框67的左侧设有侧板64，侧板64的顶部与箱体8内腔固定连接，矩形框67的前后两侧处均固定连接有L形杆65，两个L形杆65的左端均固定连接有滑块，侧板64的右侧靠近前后侧处均开设有与滑块相匹配的滑槽，两个滑块分别活动连接在相邻滑槽的内腔，便于对矩形框67进行限位，矩形框67的底部固定连接有连接杆63，横板的顶部靠近右侧处开设有穿孔，连接杆63的底端穿过穿孔的内腔，并延伸至横板的外侧，便于对制作糕点的面团揉成的长条进行切割；

安装机构包括矩形板16，矩形板16的顶部与连接杆63固定连接，矩形板16上靠近左右两侧处均开设有第一开槽，且矩形板16左右两侧均开设于凹槽，且第一开槽内腔设有连接板17，两个连接板17底部均与切割刀9固定连接，矩形板16上均开设有与凹槽相互匹配的第二开槽，第二开槽与凹槽内腔共同插接有插销15，插销15上套设有弹簧第二弹簧18，且第二弹簧18的左右两端分别与矩形板16和插销15固定连接，便于对切割刀9进行拆卸更换；

敲击机构7包括限位板790，限位板790固定连接在工作台1底部靠近右侧处，限位板790的右侧靠近底部处固定连接有第二轴承，第二轴承的内腔贯穿设有传动杆74，传动杆74的右端固定连接有转杆75，转杆75的右侧靠近底部处固定连接有连轴，连轴的右端活动连接有移动杆76，移动杆76的顶端活动连接有移动板，移动板的顶部固定连接有活动杆78，安装板的底部开设有与活动杆78相匹配的第二通孔，活动杆78的顶端穿过第二通孔的内腔，并固定连接有敲击球79，活动杆78的外侧套设有第一弹簧77，第一弹簧77的上下两端分别与安装板和移动板固定连接，传动杆74的左端固定连接有从动锥形齿轮73，从动锥形齿轮73的后侧啮合有主动锥形齿轮72，主动锥形齿轮72的后侧固定连接有活动轴，工作台1底部靠近右侧处固定连接有固定板71，固定板71的前侧靠近底部处固定连接有第三轴承，活动轴的后端插接在第三轴承的内腔，活动轴的外侧靠近前端处套设有第一单槽轮，第一单槽轮的顶部设有第二单槽轮，第一单槽轮和第二单槽轮之间通过皮带70传动连接，工作台1上开设有与皮带70相匹配的第一通孔，且第二单槽轮套设在第二电机19的输出轴上，便于对斜板13进行敲击，防止面团沾附在斜板13上。

工作原理：首先，在使用的过程中，先将制作糕点的面团搓揉的长条放在传送带5上，然后通过外接电源启动第二电机19，第二电机19工作的时候其输出轴会带动固定轴12转动，固定轴12转动带动右侧滚轴转动，通过传送带5的传动连接带动左侧滚轴和转动轴4转动，从而对面团长条进行运输，当面团长条通过一侧开口进入箱体8内腔时，通过外接电源启动第一电机61，第一电机61工作的时候其输出轴会带动转轴62转动，转轴62转动会通过固定杆66带动矩形框67在L形杆65、滑块和滑槽的限位下向下移动，L形杆65向下移动会带动切割刀9对面团长条进行切割，切割完成后，由于第一电机61还在继续运行，所以会带动切割刀9向上移动，切割刀9向上移动的过程中刮板11会对切割刀9上面沾附的面团进行刮除，然后切割下来的面团会从第二开口被传送带5传送至斜板13上，由于第二电机19工作的时候还会带动第二单槽轮转动，由于第一单槽轮和第二单槽轮之间通过皮带70传动连接，所以第二单槽轮转动的同时会带动第一单槽轮转动，第一单槽轮转动的同时会带动活动轴转动，活动轴转动会带动主动锥形齿轮72转动，主动锥形齿轮72转动会带动与之啮合的从动锥形齿轮73转动，从动锥形齿轮73转动会带动传动杆74转动，传动杆74转动会带动转杆75转动，转杆75转动会通过连轴带动移动杆76来回的上下移动，当移动杆76向上移动的过程中会通过移动板带动活动杆78向上移动和第一弹簧77被挤压收缩，活动杆78向上移动会带动敲击球79敲击斜板13的底部，从而加快被切割面团下料的速率，同时也可以避免面团沾附在斜板13上，从而无法落进入收集槽14的内腔中，当长期使用切割刀9出现损坏时，可以对切割刀9进行拆卸更换，同时拉动两个插销15向相反方向移动，通过向外延伸第二弹簧18使得插销15从第二开槽中脱离，连接板17从矩形板16上第一开槽中脱离，从而对切割刀9进行拆卸更换，然后再反向操作换上新的切割刀9即可。

上述实施方式仅为本实用新型的优选实施方式，不能以此来限定本实用新型保护的范围，本领域的技术人员在本实用新型的基础上所做的任何非实质性的变化及替换均属于本实用新型所要求保护的范围。

Claims (7)

1.一种用于糕点制作的切割装置，包括工作台(1)，其特征在于：所述工作台(1)的底部靠近四角处均固定连接有支撑腿(2)，所述工作台(1)的顶部中间位置处固定连接有箱体(8)，所述箱体(8)左右两侧靠近底部处均开设有第一开口，所述箱体(8)左右两侧均设有两个竖板(3)，两个所述竖板(3)底部均与工作台(1)顶部固定连接，且两个所述竖板(3)为前后设置，若干个所述竖板(3)上靠近顶部处均固定连接有第一轴承，所述工作台(1)顶部右侧靠近前侧处固定连接有支撑座(20)，所述支撑座(20)的顶部固定连接有第二电机(19)，所述箱体(8)左右两侧均设有滚轴，两个所述滚轴之间设有传送带(5)，且所述传送带(5)穿过两个第一开口的内腔，两个所述滚轴之间通过传送带(5)传动连接，位于左侧的所述滚轴内腔贯穿设有转动轴(4)，且所述转动轴(4)的前后两端分别插接在相邻第一轴承内腔，位于右侧的所述滚轴内腔贯穿设有固定轴(12)，所述固定轴(12)的后端插接在相邻第一轴承内腔，且所述固定轴(12)的前端贯穿相邻第一轴承内腔，并与第二电机(19)的输出端固定连接，所述箱体(8)的内腔顶部设有切割机构(6)，所述箱体(8)内腔左侧靠近顶部处固定连接有横板，所述横板的底部靠近右侧处设有切割刀(9)，所述切割刀(9)的顶部设有安装机构，所述切割刀(9)的左右两侧靠近底部处均设有刮板(11)，两个所述刮板(11)相反的一侧均固定连接有竖杆(10)，两个所述竖杆(10)的顶部均与横板固定连接，所述工作台(1)右侧上方处固定连接有安装板，所述安装板的顶部靠近右侧处固定连接有斜板(13)，且所述斜板(13)的底部设有敲击机构(7)，所述安装板的右侧固定连接有收集槽(14)。

2.如权利要求1所述的一种用于糕点制作的切割装置，其特征在于：所述切割机构(6)包括支撑板(60)，所述支撑板(60)固定连接在箱体(8)内腔顶部靠近中间位置处，所述支撑板(60)的左侧靠近底部处固定连接有第一电机(61)，所述第一电机(61)的输出轴固定连接有转轴(62)，所述转轴(62)的左侧靠近顶部处固定连接有固定杆(66)，所述固定杆(66)的外侧活动连接有矩形框(67)，所述矩形框(67)的底部固定连接有连接杆(63)，所述横板的顶部靠近右侧处开设有穿孔，所述连接杆(63)的底端穿过穿孔的内腔，并延伸至横板的外侧。

3.如权利要求2所述的一种用于糕点制作的切割装置，其特征在于：所述矩形框(67)的左侧设有侧板(64)，所述侧板(64)的顶部与箱体(8)内腔固定连接，所述矩形框(67)的前后两侧处均固定连接有L形杆(65)，两个所述L形杆(65)的左端均固定连接有滑块，所述侧板(64)的右侧靠近前后侧处均开设有与滑块相匹配的滑槽，两个所述滑块分别活动连接在相邻滑槽的内腔。

4.如权利要求1所述的一种用于糕点制作的切割装置，其特征在于：所述安装机构包括矩形板(16)，所述矩形板(16)的顶部与连接杆(63)固定连接，所述矩形板(16)上靠近左右两侧处均开设有第一开槽，且所述矩形板(16)左右两侧均开设于凹槽，且所述第一开槽内腔设有连接板(17)，两个所述连接板(17)底部均与切割刀(9)固定连接。

5.如权利要求4所述的一种用于糕点制作的切割装置，其特征在于：所述矩形板(16)上均开设有与凹槽相互匹配的第二开槽，所述第二开槽与凹槽内腔共同插接有插销(15)，所述插销(15)上套设有弹簧第二弹簧(18)，且所述第二弹簧(18)的左右两端分别与矩形板(16)和插销(15)固定连接。

6.如权利要求1所述的一种用于糕点制作的切割装置，其特征在于：所述敲击机构(7)包括限位板(790)，所述限位板(790)固定连接在工作台(1)底部靠近右侧处，所述限位板(790)的右侧靠近底部处固定连接有第二轴承，所述第二轴承的内腔贯穿设有传动杆(74)，所述传动杆(74)的左端固定连接有从动锥形齿轮(73)，所述从动锥形齿轮(73)的后侧啮合有主动锥形齿轮(72)，所述主动锥形齿轮(72)的后侧固定连接有活动轴，所述工作台(1)底部靠近右侧处固定连接有固定板(71)，所述固定板(71)的前侧靠近底部处固定连接有第三轴承，所述活动轴的后端插接在第三轴承的内腔，所述活动轴的外侧靠近前端处套设有第一单槽轮，所述第一单槽轮的顶部设有第二单槽轮，所述第一单槽轮和第二单槽轮之间通过皮带(70)传动连接，所述工作台(1)上开设有与皮带(70)相匹配的第一通孔，且所述第二单槽轮套设在第二电机(19)的输出轴上。

7.如权利要求6所述的一种用于糕点制作的切割装置，其特征在于：所述传动杆(74)的右端固定连接有转杆(75)，所述转杆(75)的右侧靠近底部处固定连接有连轴，所述连轴的右端活动连接有移动杆(76)，所述移动杆(76)的顶端活动连接有移动板，所述移动板的顶部固定连接有活动杆(78)，所述安装板的底部开设有与活动杆(78)相匹配的第二通孔，所述活动杆(78)的顶端穿过第二通孔的内腔，并固定连接有敲击球(79)，所述活动杆(78)的外侧套设有第一弹簧(77)，所述第一弹簧(77)的上下两端分别与安装板和移动板固定连接。

Images