CN216256747U - 旋开式排气装置及空气炸锅烤箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了旋开式排气装置，设置在空气炸锅烤箱的烹饪室上，包括：排气通道，排气通道一端连通烹饪室内部，排气通道另一端连通烹饪室外部的大气；阀片，阀片可旋转安装在排气通道内部，阀片通过旋转封堵或打开排气通道；驱动电机，设置在排气通道一侧，驱动电机驱动阀片旋转，当烹饪室处于烘烤模式时，驱动电机控制阀片封堵排气通道，保证烹饪室的密封；当烹饪室处于空气炸模式时，驱动电机控制阀片转动使排气通道打开，形成连通外界的通风口，用于把水分排走，保证了煎炸的效果。阀片采用旋转的动作模式，减少对安装空间的要求，且可与驱动电机直接连接，简化连接结构，节省成本。本实用新型还公开了应用旋开式排气装置的空气炸锅烤箱。

Description

旋开式排气装置及空气炸锅烤箱

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，特别涉及一种旋开式排气装置，以及应用旋开式排气装置的空气炸锅烤箱。

背景技术

随着社会的发展、人们生活水平的提高，厨房电器种类也日益繁多。其中，烤箱、空气炸锅已经广泛应用在家庭厨房里。烤箱是一种密封的用来烤食物的电器，其原理是在一个密闭的空间内，利用发热元件，对放置的食物进行烘烤加热；部分烤箱内还设置有蒸汽发生器，附带有蒸的功能选择，利用蒸汽发生器产生高温蒸汽，在密封空间内对食物进行蒸煮。空气炸锅是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果；一般的空气炸锅腔体内都设置有通风口，用于把水分排走，避免水分附着在食物表面，使食物达到外酥内嫩的煎炸效果。

目前，有一种新型的厨房电器实现空气炸锅与烤箱两用，如中国专利号：“CN202021881605.3”、名称为“空气炸锅烤箱”，公开了箱体、加热组件、循环风机组件，箱体内设置有密封的烘烤室，加热组件设置在烘烤室内，循环风机组件设置在烘烤室的侧壁的外侧(循环风机的安装腔是密封腔)，并通过烘烤室侧壁的进风口和出风口连通烘烤室。用作烤箱时，循环风机组件不工作，加热组件启动，对食物进行烘烤；用作空气炸锅时，加热组件和循环风机组件同时启动，在密封的烘烤室内形成热风循环，使得食物达到煎炸效果。但是，现有的空气炸锅烤箱存在着烤箱和空气炸锅两个功能无法完美结合的问题：为了保证烘烤效果，采用了密封的烘烤室，当用作空气炸锅时，密封的烘烤室使从食物中带出的水汽不能向外散发，降低空气炸锅的效率，同时水汽跟随热风循环时会继续附着在食物表面，影响食物煎炸效果，使食物表面做不到酥脆的效果，降低煎炸食品的质量。

因此，需要对烤箱空气炸锅烤箱结构进行改进，才能使烤箱和空气炸锅两个功能能够完美结合。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种用于空气炸锅烤箱的旋开式排气装置，通过该旋开式排气装置，把烤箱和空气炸锅两个功能完美结合。

此外，本实用新型还提出一种应用有旋开式排气装置的空气炸锅烤箱。

根据本实用新型的第一方面实施例的旋开式排气装置，设置在空气炸锅烤箱的烹饪室上，包括：排气通道，所述排气通道一端连通所述烹饪室内部，所述排气通道另一端连通所述烹饪室外部的大气；阀片，所述阀片可旋转安装在所述排气通道内部，所述阀片通过旋转封堵或打开所述排气通道；驱动电机，设置在所述排气通道一侧，所述驱动电机连接所述阀片，所述驱动电机驱动所述阀片旋转。

根据本实用新型第一方面实施例的旋开式排气装置，至少具有如下有益效果：本实施例的旋开式排气装置在烹饪室上设置有排气通道，排气通道上设置有阀片，通过驱动电机驱动阀片旋转，使阀片旋转封堵或打开排气通道。当烹饪室处于烘烤模式时，驱动电机控制阀片封堵排气通道，保证烹饪室的密封；当烹饪室处于空气炸模式时，驱动电机控制阀片转动使排气通道打开，形成连通外界的通风口，用于把水分排走，避免水分附着在食物表面，保证了煎炸的效果。阀片采用旋转的动作模式，可减少对安装空间的要求，且可与驱动电机直接连接匹配，简化连接结构，节省成本。

根据本实用新型第一方面所述的旋开式排气装置，所述排气通道内壁正对所述阀片旋转方向设置有台阶，所述阀片在封堵状态下与所述台阶接触。台阶的设置既能对阀片进行限位，同时可增加阀片与排气通道内壁的接触面，保证封堵时的密封效果。

根据本实用新型第一方面所述的旋开式排气装置，所述阀片上对应所述台阶设置有L形接触部。阀片通过L形接触部与排气通道内壁的台阶接触密封，进一步提高密封效果。

根据本实用新型第一方面所述的旋开式排气装置，所述L形接触部或所述台阶的接触面上设置有橡胶垫，橡胶垫起到缓冲和密封两重效果。

根据本实用新型第一方面所述的旋开式排气装置，所述阀片相对的两边中部设置有旋转轴，所述排气通道上设置有与所述旋转轴相配套的轴套，所述旋转轴安装在所述轴套上，所述驱动电机的输出端连接所述旋转轴，从而带动阀片转动。

根据本实用新型第一方面所述的旋开式排气装置，所述驱动电机为伺服电机，便于控制。

根据本实用新型的第二方面实施例的空气炸锅烤箱，包括：箱体；烹饪室，设置在所述箱体内部，所述烹饪室内设置有加热元件和风机；控制单元，所述控制单元包括空气炸锅烤箱的烘烤模式和空气炸模式的控制；本实用新型第一方面所述的旋开式排气装置，设置在所述烹饪室上，所述控制单元连接所述驱动电机，烘烤模式时所述阀片封堵所述排气通道，在空气炸模式时所述阀片转动使所述排气通道打开。

根据本实用新型第二方面实施例的空气炸锅烤箱，至少具有如下有益效果：本实施例的空气炸锅烤箱，在烹饪室内设置有旋开式排气装置，旋开式排气装置根据空气炸锅烤箱的使用状态而进行打开或者关闭：烘烤模式时，旋开式排气装置关闭，使烹饪室内形成一个密封空间，提升烘烤的效率，且节省能源；空气炸模式时，旋开式排气装置打开，烹饪室连通外界，从食物中带出的水汽通过旋开式排气装置排走，不会附着在食物表面，使食物获得外酥内嫩的煎炸效果，提升食物的品质。本方案的空气炸锅烤箱，通过设置旋开式排气装置，把烤箱和空气炸锅两个功能完美结合。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型第一方面的旋开式排气装置的结构示意图；

图2是旋开式排气装置的爆炸示意图；

图3是旋开式排气装置关闭状态下的结构示意图；

图4是旋开式排气装置打开状态下的结构示意图；

图5是本实用新型第二方面的空气炸锅烤箱的内部结构示意图。

附图标号说明：

旋开式排气装置100，排气通道110，台阶111，轴套112，螺栓安装孔113，阀片120，L形接触部121，旋转轴122，驱动电机130，电机控制线131，安装耳132；

箱体10，散热孔11，烹饪室20，第一腔体21，第二腔体22，加热元件30，第一风机40，风机电机41，第二风机42。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。

本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

参照图1和图2，本实用新型第一方面提供的优选实施例，一种旋开式排气装置100，设置在空气炸锅烤箱的烹饪室上。旋开式排气装置100包括有使烹饪室连通外界的排气通道110、可旋转设置在排气通道110内的阀片120、以及驱动电机130。驱动电机130连接阀片120，驱动电机130驱动阀片120旋转。当烹饪室处于烘烤模式时，驱动电机130控制阀片120封堵排气通道110，如图3所示，保证烹饪室的密封；当烹饪室处于空气炸模式时，驱动电机130控制阀片120转动使排气通道110打开，如图4所示，形成连通外界的通风口。

具体的，排气通道110的一端连通烹饪室内部，排气通道110另一端连通烹饪室外部的大气。排气通道110截面优选设置为便于生产安装的矩形或圆形。在本实施例中，排气通道110的截面为矩形。排气通道110相对的两侧边上分别设置有轴套112，阀片120两侧边中部分别设置有和轴套112相匹配的旋转轴122。旋转轴122可转动安装在轴套112上。驱动电机130设置在排气通道110一侧，驱动电机130的输出端连接旋转轴122，从而控制阀片120转动。

进一步的，如图3所示，排气通道110内壁正对阀片120旋转方向设置有台阶111，台阶111设置在排气通道110的顶部和底部。台阶111的设置对阀片120的旋转进行限位。阀片120上对应台阶111设置有L形接触部121，阀片120封堵排气通道110时，L形接触部121与台阶111全面接触。台阶111和L形接触部121的配套结构，增加阀片120与排气通道110内壁的接触面，提高封堵状态时的密封效果。此外，在L形接触部121或台阶111的接触面上还可以设置有橡胶垫，橡胶垫起到缓冲保护和加强密封两重效果。

进一步的，驱动电机130卡装在排气通道110一侧外壁，且排气通道110外还设置有螺栓安装孔113，驱动电机130上设置有安装耳132，安装耳132上对应螺栓安装孔113开设有通孔，螺栓穿过安装耳132的通孔连接螺栓安装孔113，使驱动电机130的安装更加稳固。驱动电机130优选为伺服电机，便于控制，驱动电机130上引出有多根电机控制线131，驱动电机130通过电机控制线131连接电源和控制单元。

本实施例的旋开式排气装置100在烹饪室上设置有排气通道110，排气通道110上设置有阀片120，通过驱动电机130驱动阀片120旋转，使阀片120旋转封堵或打开排气通道110。当烹饪室处于烘烤模式时，驱动电机130控制阀片120封堵排气通道110，保证烹饪室的密封；当烹饪室处于空气炸模式时，驱动电机130控制阀片120转动使排气通道110打开，形成连通外界的通风口，用于把水分排走，避免水分附着在食物表面，保证了煎炸的效果。阀片120采用旋转的动作模式，可减少对安装空间的要求，且可与驱动电机130直接连接匹配，简化连接结构，节省成本。

参照图5，本实用新型第二方面提供的优选实施例，一种空气炸锅烤箱，包括箱体10，箱体10内设置有烹饪室20。烹饪室20至少包括有用于放置食物的第一腔体21，第一腔体21内侧壁设置有多个凹凸结构，用于放置烤盘或烤网。烹饪室20内设置有加热元件30和第一风机40。加热元件30用于加热食物，在烘烤模式和空气炸锅模式都需要启动。第一风机40只在空气炸锅模式中启动，第一风机40启动后在第一腔体21内形成热风气流，使得食物达到煎炸效果。箱体10内还设置有连接各个电气元件的控制单元，箱体10表面设置有控制面板，控制面板连接控制单元，用户可通过控制面板进行功能选定和参数设置等控制操作，例如选择空气炸锅烤箱的工作模式，设定工作时间等。

在本实施例中，烹饪室20还包括有第二腔体22。第二腔体22设置在烹饪室20的顶部，且第二腔体22连通第一腔体21。加热元件30和第一风机40设置在第二腔体22内，且加热元件30位于第一腔体21和第一风机40之间。把加热元件30和第一风机40放置在第二腔体22内，可避免食物对加热元件30和第一风机40造成污染，并降低第一腔体21的清洁难度。

在本实施例中，旋开式排气装置100设置在第二腔体22上。此外，在其他实施例中，旋开式排气装置100还可以设置在第一腔体21上。

进一步的，箱体10内设置有驱动第一风机40工作的风机电机41。风机电机41位于烹饪室20外。风机电机41的输出轴连接第一风机40。风机电机41的输出轴上设置有第二风机42，第二风机42同样位于烹饪室20外，第二风机42朝向风机电机41吹风，且箱体10在第二风机42的朝向方向上开设有散热孔11。风机电机41设置在烹饪室20外，避开高温的工作环境，降低风机电机41的材料要求，延长风机电机41的使用寿命；同时，风机电机41工作时，第二风机42同步启动，第二风机42用于对风机电机41进行散热，进一步延长风机电机41的使用寿命。

本实施例的空气炸锅烤箱，在烹饪室20内设置有加热元件30和第一风机40，同时还设置有旋开式排气装置100，旋开式排气装置100根据空气炸锅烤箱的使用状态而进行打开或者关闭：当用作烤箱时，加热元件30启动，对食物进行烘烤，第一风机40和旋开式排气装置100关闭，使烹饪室20内形成一个密封空间，提升烘烤的效率，且节省能源；当用作空气炸锅时，加热元件30、第一风机40启动，在第一腔体21内形成热风气流加热食物，同时旋开式排气装置100打开，烹饪室20连通外界，从食物中带出的水汽通过旋开式排气装置400排走，不会附着在食物表面，使食物获得外酥内嫩的煎炸效果，提升食物的品质。本方案的空气炸锅烤箱，通过设置旋开式排气装置100，把烤箱和空气炸锅两个功能完美结合。

进一步的，本方案的空气炸锅烤箱还可以设置有蒸汽发生装置，从而获得对食物进行蒸煮的功能。蒸汽发生装置包括有水箱和送水管道，水箱用于盛装水，送水管道一端连接水箱，送水管道另一端连接第一腔体21。送水管道上设置有水泵和蒸汽加热器，水泵用于把水箱的水抽入蒸汽加热器，蒸汽加热器把流经送水管道的水加热为蒸汽，并喷入第一腔体21内部，利用高温水蒸汽对第一腔体21内部的食物进行蒸煮。需要注意的是，当进行蒸煮时，加热元件30和第一风机40都无需启动，同时旋开式排气装置100为关闭状态，使烹饪室20内形成一个密封空间，保证蒸煮的质量。容易想到的是，在带有蒸汽发生装置的时候，烹饪室20内还应设置有泄压阀，避免因为蒸汽的不断产生而导致烹饪室20内部压力过高。蒸汽发生装置的增加，使空气炸锅烤箱在烘烤和空气炸的功能基础上，增加蒸煮的功能，用户具有更多的烹饪选择。

进一步的，烹饪室20内还设置有温度检测、湿度检测等多个检测传感器，旋开式排气装置100设置有排量监控装置，检测传感器和排量监控装置连接控制单元并反馈检测数据，通过控制单元对烹饪室20内的情况进行自动调控，以及调节阀片120的开度，提升空气炸锅烤箱的功能体验。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (7)

1.旋开式排气装置，设置在空气炸锅烤箱的烹饪室上，其特征在于，包括：

排气通道，所述排气通道一端连通所述烹饪室内部，所述排气通道另一端连通所述烹饪室外部的大气；

阀片，所述阀片可旋转安装在所述排气通道内部，所述阀片通过旋转封堵或打开所述排气通道；

驱动电机，设置在所述排气通道一侧，所述驱动电机连接所述阀片，所述驱动电机驱动所述阀片旋转。

2.根据权利要求1所述的旋开式排气装置，其特征在于，所述排气通道内壁正对所述阀片旋转方向设置有台阶，所述阀片在封堵状态下与所述台阶接触。

3.根据权利要求2所述的旋开式排气装置，其特征在于，所述阀片上对应所述台阶设置有L形接触部。

4.根据权利要求3所述的旋开式排气装置，其特征在于，所述L形接触部或所述台阶的接触面上设置有橡胶垫。

5.根据权利要求1所述的旋开式排气装置，其特征在于，所述阀片相对的两边中部设置有旋转轴，所述排气通道上设置有与所述旋转轴相配套的轴套，所述旋转轴安装在所述轴套上，所述驱动电机的输出端连接所述旋转轴。

6.根据权利要求1所述的旋开式排气装置，其特征在于，所述驱动电机为伺服电机。

7.空气炸锅烤箱，其特征在于，包括：

箱体；

烹饪室，设置在所述箱体内部，所述烹饪室内设置有加热元件和风机；

控制单元，所述控制单元包括空气炸锅烤箱的烘烤模式和空气炸模式的控制；

权利要求1至6任一所述的旋开式排气装置，设置在所述烹饪室上，所述控制单元连接所述驱动电机，烘烤模式时所述阀片封堵所述排气通道，在空气炸模式时所述阀片转动使所述排气通道打开。

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