CN216039538U - 一种调味品生产用香辛料发酵装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种调味品生产用香辛料发酵装置，包括底板，所述底板顶端中部的通孔内固定连接有发酵桶，所述发酵桶后侧中部的底端固定连接有出水管，所述发酵桶底端的内壁上设置有阀门，所述发酵桶的顶部设置有桶盖，所述桶盖顶端中部的内壁上固定连接有电机，所述电机底部的驱动端固定连接有转杆，所述转杆的底端贯穿桶盖并延伸至发酵桶内部的底端。本实用新型中，首先启动电机使转杆转动，使支杆对发酵桶内部的香辛料进行搅拌，配合风扇将电热板所产生的热能吹入发酵桶内，从而提高香辛料发酵效果，通过进水管向内部注水，配合电机带动洗刷板对发酵桶进行清洗，通过出水管排出，避免影响下次的使用，值得大力推广。

Description

一种调味品生产用香辛料发酵装置

技术领域

本实用新型涉及调味品发酵设备领域，尤其涉及一种调味品生产用香辛料发酵装置。

背景技术

香辛料是指一类具有芳香和辛香等典型风味的天然机物性制品，或从植物(花、叶、茎、根、果实或全草等)中提取的某些香精油，很早以前人们就开始对香辛料的抗氧化作用加以利用，但对香辛料抗氧化作用的系统研究则是从20世纪初才开始的，相继发现了丁香、迷迭香、鼠尾草、花椒、茴香、姜、辣椒，桂皮等具有很强的抗氧化活性和抑菌防腐的作用，直接使用丁香、生姜等可使猪油腐败时间大为延缓，对大豆油、米糠油、芝麻油等也表现出相当的抗氧化能力。

中国专利文献CN210886061U公布了一种调味品生产用香辛料发酵装置，包括螺母，螺母上设置有连接件，箱体后端设置有电动推杆，电动推杆伸缩轴上端固定有托板，托板上端通过电机座固定有电机，电机右端输出轴贯穿箱体且焊接固定有丝杆，螺母装配在丝杆上，电机输出轴上设置有轴承，轴承上下两端均焊接固定有挡板，挡板前侧对称设置有两个固定板，两个固定板内均设置有滑块，滑块右端设置有导向杆，导向杆另一端贯穿连接件且安置在另一侧的滑块内，箱体内部下端面设置有热风机，箱体内部左壁设置有温度传感器，箱体左端设置有控制器。虽然上述装置便于调节发酵问题，提高发酵效果，使发酵更充分，产品品质高，实用性强，但是不具有对香辛料发酵时的搅拌，使香辛料容易发酵不均匀从而影响发酵的效果，同时不具有对发酵桶的清洗功能，从而存在影响后续的使用。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种调味品生产用香辛料发酵装置。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：一种调味品生产用香辛料发酵装置，包括底板，所述底板顶端中部的通孔内固定连接有发酵桶，所述发酵桶后侧中部的底端固定连接有出水管，所述发酵桶底端的内壁上设置有阀门，所述发酵桶的顶部设置有桶盖，所述桶盖顶端中部的内壁上固定连接有电机，所述电机底部的驱动端固定连接有转杆，所述转杆的底端贯穿桶盖并延伸至发酵桶内部的底端，所述转杆的左右两侧均固定连接有两个支杆，所述支杆相离的一端分别固定连接在洗刷板一侧的上下两端，所述洗刷板的另一侧滑动连接在发酵桶的内壁上，所述桶盖内部位于电机的前后两侧均固定连接有隔板，所述隔板相离的一侧中部均固定连接有电热板，所述桶盖底端内壁的前后两侧均固定连接风扇。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述发酵桶后侧的中部上方设置有观察窗。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述电热板相离的一侧分别固定连接在桶盖内部的前后两侧。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述出水管的底端贯穿底板。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述桶盖的底端固定连接有密封圈。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述控制盒均与电机、电热板、风扇和阀门电性连接。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述发酵桶前侧中部的顶端固定连接有进水管。

作为上述技术方案的进一步描述：

所述发酵桶左侧中部的顶端固定连接有进料口。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型中，首先从进料口将需要发酵的香辛料注入发酵桶的内部，此时启动电机使转杆转动，进而可以使支杆对发酵桶内部的香辛料进行搅拌，使香辛料发酵更充分，同时配合桶盖内部的电热板通电发热，通过风扇将电热板所产生的热能吹入发酵桶内，从而提高香辛料发酵效果，进而提高产品的品质，通过打开阀门将发酵桶内部的香辛料排出。

2、本实用新型中，排出完后，通过进水管向内部注水，配合电机使转杆转动，通过支杆从而带动洗刷板对发酵桶的内壁进行清洗，清洗后的液体通过出水管排出，从而使发酵桶的内部更加的清洁，避免影响下次的使用，值得大力推广。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种调味品生产用香辛料发酵装置正视的立体图；

图2为本实用新型提出的一种调味品生产用香辛料发酵装置后视的立体图；

图3为本实用新型提出的一种调味品生产用香辛料发酵装置的剖面图。

图例说明：

1、桶盖；2、底板；3、发酵桶；4、进水管；5、进料口；6、控制盒；7、观察窗；8、出水管；9、阀门；10、转杆；11、洗刷板；12、支杆；13、电热板；14、电机；15、隔板；16、风扇；17、密封圈。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制；术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性，此外，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

参照图1-3，本实用新型提供的一种实施例：一种调味品生产用香辛料发酵装置，包括底板2，底板2顶端中部的通孔内固定连接有发酵桶3，香辛料发酵的桶，发酵桶3后侧中部的底端固定连接有出水管8，清洗后的液体通过出水管8排出，发酵桶3底端的内壁上设置有阀门9，通过打开阀门9将发酵桶3内部的香辛料排出，发酵桶3的顶部设置有桶盖1，桶盖1顶端中部的内壁上固定连接有电机14，电机14底部的驱动端固定连接有转杆10，转杆10 的底端贯穿桶盖1并延伸至发酵桶3内部的底端，启动电机14使转杆10转动，转杆10的左右两侧均固定连接有两个支杆12，转杆10转动进而可以使支杆12转动支杆12相离的一端分别固定连接在洗刷板11一侧的上下两端，洗刷板11的另一侧滑动连接在发酵桶3的内壁上，通过支杆12带动洗刷板 11对发酵桶3的内壁进行清洗，桶盖1内部位于电机14的前后两侧均固定连接有隔板15，起到了隔离的作用，隔板15相离的一侧中部均固定连接有电热板13，电热板13通电会发热，桶盖1底端内壁的前后两侧均固定连接风扇 16，通过风扇16可以将电热板13所产生的热能吹入发酵桶3内。

发酵桶3后侧的中部上方设置有观察窗7，便于观察，电热板13相离的一侧分别固定连接在桶盖1内部的前后两侧，出水管8的底端贯穿底板2，桶盖1的底端固定连接有密封圈17，控制盒6均与电机14、电热板13、风扇 16和阀门9电性连接，起到了控制作用，发酵桶3前侧中部的顶端固定连接有进水管4，通过进水管4向内部注水，发酵桶3左侧中部的顶端固定连接有进料口5，通过进料口5将需要发酵的香辛料注入发酵桶3的内部。

工作原理：首先从进料口5将需要发酵的香辛料注入发酵桶3的内部，此时启动电机14使转杆10转动，进而可以使支杆12对发酵桶3内部的香辛料进行搅拌，使香辛料发酵更充分，同时配合桶盖1内部的电热板13通电发热，通过风扇16将电热板13所产生的热能吹入发酵桶3内，从而提高香辛料发酵效果，进而提高产品的品质，通过打开阀门9将发酵桶3内部的香辛料排出，排出完后，通过进水管4向内部注水，配合电机14使转杆10转动，通过支杆12从而带动洗刷板11对发酵桶3的内壁进行清洗，清洗后的液体通过出水管8排出，从而使发酵桶3的内部更加的清洁，避免影响下次的使用。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种调味品生产用香辛料发酵装置，包括底板(2)，其特征在于：所述底板(2)顶端中部的通孔内固定连接有发酵桶(3)，所述发酵桶(3)后侧中部的底端固定连接有出水管(8)，所述发酵桶(3)底端的内壁上设置有阀门(9)，所述发酵桶(3)的顶部设置有桶盖(1)，所述桶盖(1)顶端中部的内壁上固定连接有电机(14)，所述电机(14)底部的驱动端固定连接有转杆(10)，所述转杆(10)的底端贯穿桶盖(1)并延伸至发酵桶(3)内部的底端，所述转杆(10)的左右两侧均固定连接有两个支杆(12)，所述支杆(12)相离的一端分别固定连接在洗刷板(11)一侧的上下两端，所述洗刷板(11)的另一侧滑动连接在发酵桶(3)的内壁上，所述桶盖(1)内部位于电机(14)的前后两侧均固定连接有隔板(15)，所述隔板(15)相离的一侧中部均固定连接有电热板(13)，所述桶盖(1)底端内壁的前后两侧均固定连接风扇(16)。

2.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置，其特征在于：所述发酵桶(3)后侧的中部上方设置有观察窗(7)。

3.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置，其特征在于：所述电热板(13)相离的一侧分别固定连接在桶盖(1)内部的前后两侧。

4.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置，其特征在于：所述出水管(8)的底端贯穿底板(2)。

5.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置，其特征在于：所述桶盖(1)的底端固定连接有密封圈(17)。

6.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置，其特征在于：所述发酵桶(3)前侧中部的顶端固定连接有进水管(4)。

7.根据权利要求1所述的一种调味品生产用香辛料发酵装置，其特征在于：所述发酵桶(3)左侧中部的顶端固定连接有进料口(5)。

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