CN215686995U - 一种自动升降的煎烤机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种自动升降的煎烤机，其中，包括：壳体组件；包括上壳体组件和下壳体组件；烤盘组件，包括上烤盘和下烤盘，上烤盘设置在上壳体组件内，下烤盘设置在下壳体组件内，上烤盘与下烤盘间形成用于烤制食材的烹饪空间；顶升机构，顶升机构包括设置在下壳体组件内的顶升支架和驱动顶升支架升降的电机，顶升支架可部分伸出至下壳体组件外，当上壳体组件盖合于下壳体组件时，顶升支架抵接上壳体组件。本实用新型使得煎烤机在工作过程中可以根据烹饪空间的温度自动调节烹饪空间大小，不同食材在烤制过程中均可以靠近或紧贴上烤盘又不被上烤盘压扁。

Description

一种自动升降的煎烤机

技术领域

本实用新型属于食品加工领域，尤其涉及一种自动升降的煎烤机。

背景技术

随着人们生活水平的提高，人们热衷于自己动手制作美食，煎烤机作为一种能够烤制多种食材的厨房电器受到越来越多用户的青睐。具有双面煎烤功能的煎烤机一般包括上壳体和下壳体，其中，上壳体内设有上烤盘，下壳体内设有下烤盘，当上壳体盖合在下壳体上时，上烤盘与下烤盘之间形成烤制食材的烹饪空间，采用双面烤盘进行煎烤缩短了食材的加工时间。

为了保证食材在烹饪时保持蓬松不被烤盘压扁从而影响口感，市面上出现了烹饪空间可调的煎烤机，这种煎烤机调节烹饪空间的方式分为被动式可调和手动式可调。被动式可调的煎烤机利用食材本身的膨胀顶起上烤盘实现烹饪空间的增大，此种方式由于上烤盘重力较大，依靠食材自身膨胀使得烹饪空间扩大的范围有限，仍然存在食材被压扁的可能性；手动式可调的煎烤机通过在煎烤机上设置驱动机构，通过操作驱动机构手动调节烤盘高度，此种方式需要人为地预先将烹饪空间调节至一定高度，可能出现烹饪空间调节过大导致食物上表面烘烤不熟或烹饪空间调节过小导致食材仍被压扁的情况发生。除了烹饪空间大小调节不精准的问题外，手动调节还存在需要人工看管、费时费力的问题。

因此，如何使得煎烤机在工作过程中能够自动调节烹饪空间，使得食材膨胀过程中始终贴近上烤盘的加热面，使得食物既不会烤制不熟也不会被烤盘压扁，食材烹饪效果好的同时用户也能拥有省时省力的良好用户体验是目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动升降的煎烤机，使得煎烤机在工作过程中可以根据烹饪空间的温度自动调节烹饪空间大小，使得不同食材在烤制过程中均可以靠近或紧贴上烤盘又不被上烤盘压扁，保留充足的水分及营养，同时保证用户拥有省时省力的良好用户体验。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种自动升降的煎烤机，其中，包括：壳体组件；包括上壳体组件和下壳体组件；烤盘组件，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘设置在所述上壳体组件内，所述下烤盘设置在所述下壳体组件内，所述上烤盘与所述下烤盘间形成用于烤制食材的烹饪空间；顶升机构，所述顶升机构包括设置在所述下壳体组件内的顶升支架和驱动所述顶升支架升降的电机，所述顶升支架可部分伸出至下壳体组件外，当所述上壳体组件盖合于所述下壳体组件时，所述顶升支架抵接所述上壳体组件。

进一步的，所述顶升支架包括支撑部和顶升部，所述顶升部有多个，每个顶升部均与所述支撑部相连。

进一步的，所述相邻顶升部对称设置。

进一步的，所述支撑部水平设置在所述下壳体组件内，所述支撑部的横截面呈“工”字型结构。

进一步的，所述下壳体组件上设有多个限位孔，所述顶升部通过所述限位孔伸出至所述下壳体组件外。

进一步的，所述顶升部外套设直线轴承，所述直线轴承固定安装在所述下壳体组件上并位于所述限位孔的下方。

进一步的，所述下烤盘的侧壁上开设有开口，所述开口中内嵌透明件。

进一步的，所述下壳体组件内设有用于检测所述烹饪空间内温度的红外探测器，所述红外探测器与所述透明件对应设置。

进一步的，所述电机上设有齿轮，所述顶升支架沿竖直方向上设有齿条，所述齿条与所述齿轮配合传动。

进一步的，所述煎烤机还包括程序控制单元，所述程序控制单元与所述电机相连。

本实用新型的有益效果是：

1、在下壳体组件内设置顶升支架和驱动顶升支架升降的电机，顶升支架可部分伸出至下壳体组件外，当上壳体组件盖合于下壳体组件时，顶升支架抵接上壳体组件，若烤制的是饼或囊等膨胀率高的食物时，程序控制单元驱动电机运转使得顶升支架上升，烹饪空间扩大，顶升支架随食物膨胀程度缓慢上升，食材贴近或紧靠上烤盘但又不会被上烤盘压扁，热量传递均匀，使得烤制出的食材拥有良好的色泽，避免了热量过高使得食物烧焦或烤糊导致烹饪失败，烹饪的成功率增加，当烹饪完毕，程序控制单元驱动电机使顶升支架下降从而复位，整个过程实现了顶升机构的自动升降，避免用户使用机器前手动将烹饪空间调节至一定高度而出现烹饪空间调节过大导致食物上表面烘烤不熟或烹饪空间调节过小导致食材仍被压扁的情况发生，用户体验好。

2、顶升支架包括支撑部和顶升部，顶升部有多个，每个顶升部均与支撑部相连，支撑部平行于下烤盘设置，顶升部沿竖直方向设置并与支撑部相垂直，电机驱动支撑部上升，所有顶升部同时顶起上壳体组件，实现烹饪空间的增大，保证食材与上烤盘之间留有合适的微小间隙，确保上烤盘的热量传递效率高的同时不会压扁食材造成食材口感变差或营养物质的流失。

3、顶升部需要成对设置，相邻顶升部可以轴对称设置也可以中心对称设置，使得上壳体组件在升降过程中保持平稳，避免出现上壳体组件位置偏移、左右倾斜以及明显晃动的情形，顶升机构稳定性增强。

4、支撑部水平设置在下壳体组件内并位于下烤盘的下方，支撑部的横截面呈“工”字型结构，升降过程中顶升部顶起上壳体组件，上壳体组件对顶升部施加向下的压力，支撑部的存在使得顶升部强度增加，避免出现顶升部受到的压力过大而崩裂的情形，延长机器的使用寿命。

5、下壳体组件上设有多个限位孔，顶升部通过限位孔伸出至下壳体组件外，顶升部外套设直线轴承，直线轴承固定安装在下壳体组件上并位于限位孔的下方，直线轴承对顶升部起到沿竖直方向限位的作用，使得顶升部在升降过程中，运行顺畅，不会产生晃动，保证上壳体组件的平稳运行。

6、电机固定安装在下壳体组件内，电机上设有齿轮，顶升支架沿竖直方向上设有齿条，齿条设置在支撑部上，齿条与齿轮相啮合，齿条在齿轮的带动下沿竖直方向移动，以推动顶升支架升降，实现烹饪空间的变化。

7、下烤盘的侧壁上开设有开口，开口中内嵌透明件，下壳体组件内设有用于检测烹饪空间内温度的红外探测器，红外探测器与透明件对应设置，红外探测器通过透明件可检测食材的膨胀状态，并将数据反馈到程序控制单元，再由程序控制单元驱动电机对顶升机构进行升降。当红外探测器感应到烹饪空间内的温度达到80℃后，一旦上烤盘接触食材的时间超过20秒，程序控制单元则向电机发出指令每次驱动顶升部上移1mm，以增大烹饪空间，使食材得以自由膨胀。

附图说明

图1为本实用新型所述煎烤机的整机结构示意图。

图2为本实用新型所述煎烤机的顶升机构上升后的结构示意图。

图3为本实用新型所述煎烤机的顶升机构的结构示意图。

图4为本实用新型所述煎烤机图3中A处的局部放大图。

图5为本实用新型所述煎烤机的下壳体组件的结构剖视图。

图6为本实用新型所述煎烤机的红外探测器的结构示意图。

图7为本实用新型所述煎烤机图6中B处的局部放大图。

图中所标各部件名称如下：

1、上壳体组件；2、下壳体组件；3、上烤盘；4、下烤盘；5、电机；51、齿轮；6、顶升支架；61、支撑部；62、顶升部；63、齿条；7、限位孔；8、直线轴承；9、透明件；10、红外探测器。

具体实施方式

以下结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。

如图1-图3所示，本实施例提供了一种自动升降的煎烤机，其中，包括壳体组件、烤盘组件、顶升机构以及程序控制单元。壳体组件包括上壳体组件1和下壳体组件2；烤盘组件，包括上烤盘3和下烤盘4，所述上烤盘3设置在所述上壳体组件1内，所述下烤盘4设置在所述下壳体组件2内，所述上烤盘3与所述下烤盘4间形成用于烤制食材的烹饪空间；所述顶升机构包括设置在所述下壳体组件2内的顶升支架6和驱动所述顶升支架6升降的电机5，所述顶升支架6可部分伸出至下壳体组件2外，当所述上壳体组件1盖合于所述下壳体组件2时，所述顶升支架6抵接所述上壳体组件1；所述程序控制单元与所述电机5相连，所述程序控制单元驱动所述电机5对所述顶升支架6进行升降。

使用煎烤机时，若烤制的是饼或囊等膨胀率高的食物时，程序控制单元驱动电机5运转使得顶升支架6上升，烹饪空间扩大，顶升支架6随食物膨胀程度缓慢上升，食材靠近或紧贴上烤盘3但又不会被上烤盘3压扁，热量传递均匀，使得烤制出的食材拥有良好的色泽，避免了热量过高使得食物烧焦或烤糊导致烹饪失败，烹饪的成功率增加，当烹饪完毕，程序控制单元驱动电机5使顶升支架6下降从而复位，整个过程实现了顶升机构的自动升降，避免用户使用机器前手动将烹饪空间调节至一定高度而出现烹饪空间调节过大导致食物上表面烘烤不熟或烹饪空间调节过小导致食材仍被压扁的情况发生，用户不用人工看管，使用体验好且省时省力。

如图6-7所示，所述下烤盘4的侧壁上开设有开口，所述开口中内嵌透明件9，所述下壳体组件2内设有用于检测所述烹饪空间内温度的红外探测器10，所述红外探测器10与所述透明件9对应设置，红外探测器10通过透明件9可检测食材的膨胀状态，并将数据反馈到程序控制单元，再由程序控制单元驱动电机5对顶升机构进行升降。当红外探测器10感应到烹饪空间内的温度达到80℃后，一旦上烤盘3接触食材的时间超过20秒，程序控制单元则向电机5发出指令每次驱动顶升部62上移1mm，以增大烹饪空间，使食材得以自由膨胀。

如图3-5所示，所述顶升支架6包括支撑部61和顶升部62，所述顶升部62有多个，每个顶升部62均与所述支撑部61相连，支撑部61平行于下烤盘4设置，顶升部62沿竖直方向设置并与支撑部61相垂直，电机5驱动支撑部61上升，所有顶升部62同时顶起上壳体组件1，实现烹饪空间的增大，保证食材与上烤盘3之间留有合适的微小间隙，确保上烤盘3的热量传递效率高的同时不会压扁食材造成食材口感变差或营养物质的流失。

所述相邻顶升部62对称设置，可以轴对称设置也可以中心对称设置，使得上壳体组件1在升降过程中保持平稳，避免出现上壳体组件1位置偏移、左右倾斜以及明显晃动的情形，顶升机构稳定性增强。顶升部62需要成对设置，本实施例中顶升部62的个数为4个。

可以理解的，顶升部62的数量可以为2个、4个、6个、8个等。

所述支撑部61水平设置在所述下壳体组件2内并位于下烤盘4的下方，所述支撑部61的横截面呈“工”字型结构，升降过程中顶升部62顶起上壳体组件1，上壳体组件1对顶升部62施加向下的压力，支撑部61的存在使得顶升部62强度增加，避免出现顶升部62受到的压力过大而崩裂的情形，延长机器的使用寿命。

所述下壳体组件2上设有多个限位孔7，所述顶升部62通过所述限位孔7伸出至所述下壳体组件2外，所述顶升部62外套设直线轴承8，所述直线轴承8固定安装在所述下壳体组件2上并位于所述限位孔7的下方，直线轴承8对顶升部62起到沿竖直方向限位的作用，使得顶升部62在升降过程中，运行顺畅，不会产生晃动，保证上壳体组件1的平稳运行。

所述电机5上设有齿轮51，所述顶升支架6沿竖直方向上设有齿条63，所述齿条63设置在所述支撑部61上，所述齿条63与所述齿轮51配合传动，齿条63与齿轮51啮合，所述齿条63在所述齿轮51的带动下沿竖直方向移动，以推动所述顶升支架6升降，实现烹饪空间的变化。

以上所述者，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用来限定本实用新型的实施范围，即凡依本实用新型所作的均等变化与修饰，皆为本实用新型权利要求范围所涵盖，这里不再一一举例。

Claims (10)

1.一种自动升降的煎烤机，其特征在于，包括：

壳体组件；包括上壳体组件和下壳体组件；

烤盘组件，包括上烤盘和下烤盘，所述上烤盘设置在所述上壳体组件内，所述下烤盘设置在所述下壳体组件内，所述上烤盘与所述下烤盘间形成用于烤制食材的烹饪空间；

顶升机构，所述顶升机构包括设置在所述下壳体组件内的顶升支架和驱动所述顶升支架升降的电机，所述顶升支架可部分伸出至下壳体组件外，当所述上壳体组件盖合于所述下壳体组件时，所述顶升支架抵接所述上壳体组件。

2.根据权利要求1所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述顶升支架包括支撑部和顶升部，所述顶升部有多个，每个顶升部均与所述支撑部相连。

3.根据权利要求2所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述相邻顶升部对称设置。

4.根据权利要求2所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述支撑部水平设置在所述下壳体组件内，所述支撑部的横截面呈“工”字型结构。

5.根据权利要求2所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述下壳体组件上设有多个限位孔，所述顶升部通过所述限位孔伸出至所述下壳体组件外。

6.根据权利要求5所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述顶升部外套设直线轴承，所述直线轴承固定安装在所述下壳体组件上并位于所述限位孔的下方。

7.根据权利要求1所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述下烤盘的侧壁上开设有开口，所述开口中内嵌透明件。

8.根据权利要求7所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述下壳体组件内设有用于检测所述烹饪空间内温度的红外探测器，所述红外探测器与所述透明件对应设置。

9.根据权利要求1所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述电机上设有齿轮，所述顶升支架沿竖直方向上设有齿条，所述齿条与所述齿轮配合传动。

10.根据权利要求1所述的一种自动升降的煎烤机，其特征在于，所述煎烤机还包括程序控制单元，所述程序控制单元与所述电机相连。

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