CN215395592U - 一种冻肉切块装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种冻肉切块装置，包括底座，底座上设有推料机构和切块机构，推料机构包括移动板和推料板，移动板和推料板之间设有固定气缸，固定气缸连接有固定板，固定板上设有固定刺，推料板上设有通孔；切块机构包括门型支架、纵向切刀、横向切刀组，门型支架连接有连接杆，连接杆连接有切块气缸，横向切刀组包括若干个横向切刀，横向切刀之间通过剪叉机构连接，横向切刀滑动设于门型支架上，位于边缘的两个横向切刀分别连接有定位机构和调节机构；定位机构包括定位套筒、定位杆，调节机构包括螺纹杆一、螺母一。本实用新型结构简单，能将冻肉切成任意大小的块状，满足不同的需求，通用性强。

Description

一种冻肉切块装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种冻肉切块装置。

背景技术

在食品加工行业中，经常需要使用切块装置对冻肉进行切块，但现有的切块装置只能将冻肉切成固定大小的块状，切块大小不能根据需要进行调节，通用性较差，并且切块的刀具不便于更换、清洗，使用不便。

实用新型内容

针对现有技术存在的技术问题，本实用新型提供了一种冻肉切块装置。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冻肉切块装置，包括底座，所述底座上设有推料机构和切块机构，所述推料机构包括平行设置的移动板和推料板，所述移动板连接有平移驱动机构，移动板和推料板之间设有固定气缸，所述固定气缸固定于移动板上，固定气缸的伸缩端连接有固定板，所述固定板上设有固定刺，所述推料板与移动板连接，推料板上设有与固定刺相匹配的通孔；

所述切块机构包括门型支架、纵向切刀、横向切刀组，所述门型支架设于推料机构的一侧且连接有连接杆，所述连接杆贯穿底座且连接有切块气缸，所述切块气缸固定于底座上，所述纵向切刀固定于门型支架上，所述横向切刀组包括若干个沿纵向切刀长度方向等间距设置且与纵向切刀垂直的横向切刀，横向切刀之间通过剪叉机构连接，横向切刀滑动设于门型支架上，位于边缘的两个横向切刀分别连接有定位机构和调节机构；

所述定位机构包括定位套筒、定位杆，所述定位套筒固定于门型支架上，所述定位杆一端固定于横向切刀上，另一端插入定位套筒内，定位套筒上设有用于对定位杆定位的定位顶丝；

所述调节机构包括螺纹杆一、螺母一，所述螺纹杆一贯穿门型支架，螺纹杆一的端部通过轴承连接于横向切刀上，所述螺母一固定于门型支架上且与螺纹杆一相匹配。

优选的，所述平移驱动机构包括两个分别设于移动板两侧的螺纹杆二，所述螺纹杆二转动连接于底座上且连接有推料电机，移动板上连接有与螺纹杆二相匹配的螺母二。

优选的，所述纵向切刀包括纵向切刀座和纵向切刀片，所述纵向切刀座固定于门型支架上，纵向切刀座上设有插槽一，所述纵向切刀片插入插槽一内且通过设于纵向切刀座上的固定顶丝一固定。

优选的，所述横向切刀包括横向切刀座和横向切刀片，所述横向切刀座滑动设于门型支架上，横向切刀座上设有插槽二，所述横向切刀片插入插槽二内且通过设于横向切刀座上的固定顶丝二固定。

优选的，所述门型支架上设有滑槽，所述横向切刀座上连接有与滑槽滑动配合的滑块。

优选的，所述剪叉机构包括与横向切刀对应设置的X型连接架，所述X型连接架包括交叉设置的左连接板和右连接板，所述左连接板和右连接板通过设于其交叉处的销轴连接，所述销轴设于横向切刀上，每个X型连接架的左连接板的两端分别和与其相邻的X型连接架的右连接板的端部转动连接。

本实用新型还包括能够使一种冻肉切块装置正常使用的其它组件，均为本领域的常规技术手段。另外，本实用新型中未加限定的装置或组件均采用本领域中的常规技术手段。

本实用新型结构简单，使用方便，能将冻肉切成任意大小的块状，满足不同的需求，通用性强。

附图说明

图1是本实施例的主视图。

图2是图1的俯视图。

图3是图1中切块机构的侧视图。

图中：1底座、2移动板、3推料板、4固定气缸、5固定板、6固定刺、7通孔、8门型支架、9连接杆、10切块气缸、11定位套筒、12定位杆、13定位顶丝、14螺纹杆一、15螺母一、16纵向切刀座、17纵向切刀片、18横向切刀座、19横向切刀片、20滑槽、21滑块、22X型连接架、23螺纹杆二、24螺母二。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

实施例

参见图1-3，一种冻肉切块装置，包括底座1，所述底座1上设有推料机构和切块机构，所述推料机构包括平行设置的移动板2和推料板3，所述移动板2连接有平移驱动机构，移动板2和推料板3之间设有固定气缸4，所述固定气缸4固定于移动板2上，固定气缸4的伸缩端连接有固定板5，所述固定板5上设有固定刺6，所述推料板3与移动板2连接，推料板3上设有与固定刺6相匹配的通孔7。

所述切块机构包括门型支架8、纵向切刀、横向切刀组，所述门型支架8设于推料机构的一侧且连接有连接杆9，所述连接杆9贯穿底座1且连接有切块气缸10，所述切块气缸10固定于底座1上，所述纵向切刀固定于门型支架8上，所述横向切刀组包括五个沿纵向切刀长度方向等间距设置且与纵向切刀垂直的横向切刀，横向切刀之间通过剪叉机构连接，横向切刀滑动设于门型支架8上，位于边缘的两个横向切刀分别连接有定位机构和调节机构。本实施例中，底座上设有用于连接杆贯穿且对连接杆进行导向的导向孔；门型支架的前后两侧均设有连接杆和切块气缸10；实际使用时，横向切刀组中横向切刀的数量可根据需求随意设置。

所述定位机构包括定位套筒11、定位杆12，所述定位套筒11固定于门型支架8上，所述定位杆12一端固定于横向切刀上，另一端插入定位套筒11内，定位套筒11上设有用于对定位杆12定位的定位顶丝13。

所述调节机构包括螺纹杆一14、螺母一15，所述螺纹杆一14贯穿门型支架8，螺纹杆一14的端部通过轴承连接于横向切刀上，所述螺母一15固定于门型支架8上且与螺纹杆一14相匹配。本实施例中，定位机构对与其连接的横向切刀进行定位，并且可通过调节定位杆12插入定位套筒的深度来调节该横向切刀的位置；调节机构能够调节相邻横向切刀之间的距离，调节时，只需转动与螺纹杆一14连接的旋转盘即可，此时螺纹杆一14带动与其连接的横向切刀移动，其余横向切刀则在剪叉机构的作用下同步移动并始终保持等间距；定位机构和调节机构相配合能实现对横向切刀组位置的调节及横向切刀间距的调节。

所述平移驱动机构包括两个分别设于移动板2两侧的螺纹杆二23，所述螺纹杆二23转动连接于底座1上且连接有推料电机，移动板2上连接有与螺纹杆二23相匹配的螺母二24。本实施例中，推料电机带动螺纹杆二23正反向旋转，实现移动板2和推料板3的左右移动。

所述纵向切刀包括纵向切刀座16和纵向切刀片17，所述纵向切刀座16固定于门型支架8上，纵向切刀座16上设有插槽一，所述纵向切刀片17插入插槽一内且通过设于纵向切刀座16上的固定顶丝一固定。

所述横向切刀包括横向切刀座18和横向切刀片19，所述横向切刀座18滑动设于门型支架8上，横向切刀座18上设有插槽二，所述横向切刀片19插入插槽二内且通过设于横向切刀座18上的固定顶丝二固定。本实施例中，定位杆和螺纹杆一分别连接于其对应的横向切刀座上；这种设置便于纵向切刀片17及横向切刀片19的快速更换及清洗，从而提高工作效率。

所述门型支架8上设有滑槽20，所述横向切刀座18上连接有与滑槽20滑动配合的滑块21。

所述剪叉机构包括与横向切刀对应设置的X型连接架22，所述X型连接架22包括交叉设置的左连接板和右连接板，所述左连接板和右连接板通过设于其交叉处的销轴连接，所述销轴设于横向切刀上，每个X型连接架22的左连接板的两端分别和与其相邻的X型连接架22的右连接板的端部转动连接。

工作原理：使用时，将冻肉放置于推料板3左侧，固定气缸4伸出，带动固定板5左移，使固定刺6穿过通孔7并扎入冻肉，对冻肉进行固定；平移驱动机构带动移动板2向前移动，当冻肉移动至门型支架8下方时，移动板2停止移动，切块气缸10收缩，带动门型支架8下移，纵向切刀及横向切刀组随门型支架8同步下移，纵向切刀和多个横向切刀共同作用将门型支架8下方的冻肉部分切割成块状，而后纵向切刀和横向切刀上升至初始位置；移动板2继续向左移动一定距离实现冻肉的进给并推动已切割完成的肉块左移，纵向切刀和横向切刀重复上述切块动作；当推料板3移动至门型支架8位置时停止移动，此时剩余的冻肉部分已完全位于门型支架8下方，固定气缸4收缩，使固定刺6脱离冻肉，而后再对冻肉进行切块，这种设置可避免固定刺6对纵向切刀和横向切刀的下移造成阻碍，起到保护刀片的作用。

实际使用时，可通过行程开关或者位移传感器等现有技术来自动识别推料板3的位置，从而实现固定气缸4的自动伸长与收缩。

固定刺6的设置不但能对冻肉进行固定，而且能将冻肉限位在与横向切刀组相对应的位置，避免冻肉跑偏。

切块时，通过推料电机改变推料板3每次移动的距离，即可改变纵向切刀对冻肉切块的宽度，再配合可调节的横向切刀组，可将冻肉切成任意大小的块状，满足不同的需求，通用性强。

以上已经描述了本实用新型的实施例，上述说明是示例性的，并非穷尽性的，并且也不限于所披露的实施例。在不偏离所说明实施例的范围和精神的情况下，对于本技术领域的普通技术人员来说许多修改和变更都是显而易见的。

Claims (6)

1.一种冻肉切块装置，包括底座，其特征在于：所述底座上设有推料机构和切块机构，所述推料机构包括平行设置的移动板和推料板，所述移动板连接有平移驱动机构，移动板和推料板之间设有固定气缸，所述固定气缸固定于移动板上，固定气缸的伸缩端连接有固定板，所述固定板上设有固定刺，所述推料板与移动板连接，推料板上设有与固定刺相匹配的通孔；

所述切块机构包括门型支架、纵向切刀、横向切刀组，所述门型支架设于推料机构的一侧且连接有连接杆，所述连接杆贯穿底座且连接有切块气缸，所述切块气缸固定于底座上，所述纵向切刀固定于门型支架上，所述横向切刀组包括若干个沿纵向切刀长度方向等间距设置且与纵向切刀垂直的横向切刀，横向切刀之间通过剪叉机构连接，横向切刀滑动设于门型支架上，位于边缘的两个横向切刀分别连接有定位机构和调节机构；

所述定位机构包括定位套筒、定位杆，所述定位套筒固定于门型支架上，所述定位杆一端固定于横向切刀上，另一端插入定位套筒内，定位套筒上设有用于对定位杆定位的定位顶丝；

所述调节机构包括螺纹杆一、螺母一，所述螺纹杆一贯穿门型支架，螺纹杆一的端部通过轴承连接于横向切刀上，所述螺母一固定于门型支架上且与螺纹杆一相匹配。

2.根据权利要求1所述的一种冻肉切块装置，其特征在于：所述平移驱动机构包括两个分别设于移动板两侧的螺纹杆二，所述螺纹杆二转动连接于底座上且连接有推料电机，移动板上连接有与螺纹杆二相匹配的螺母二。

3.根据权利要求1所述的一种冻肉切块装置，其特征在于：所述纵向切刀包括纵向切刀座和纵向切刀片，所述纵向切刀座固定于门型支架上，纵向切刀座上设有插槽一，所述纵向切刀片插入插槽一内且通过设于纵向切刀座上的固定顶丝一固定。

4.根据权利要求1所述的一种冻肉切块装置，其特征在于：所述横向切刀包括横向切刀座和横向切刀片，所述横向切刀座滑动设于门型支架上，横向切刀座上设有插槽二，所述横向切刀片插入插槽二内且通过设于横向切刀座上的固定顶丝二固定。

5.根据权利要求4所述的一种冻肉切块装置，其特征在于：所述门型支架上设有滑槽，所述横向切刀座上连接有与滑槽滑动配合的滑块。

6.根据权利要求1所述的一种冻肉切块装置，其特征在于：所述剪叉机构包括与横向切刀对应设置的X型连接架，所述X型连接架包括交叉设置的左连接板和右连接板，所述左连接板和右连接板通过设于其交叉处的销轴连接，所述销轴设于横向切刀上，每个X型连接架的左连接板的两端分别和与其相邻的X型连接架的右连接板的端部转动连接。

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