CN215259958U - 一种适用于微波炉食品加热的装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种适用于微波炉食品加热的装置。装置包括盆盖和倒圆台形盆体，倒圆台形空腔的中、上部的内壁周圈设有若干层平行排列的凸环，凸环的前后两端分别断开形成前大缺口和对应的后大缺口，前大缺口和后大缺口的左右两侧的凸环间隔断开形成均布的小缺口，清水盛装在倒圆台形空腔内的下部，清水的水位低于最下一层的凸环的底端；盆盖盖合在环状凸台上。本实用新型用在微波炉中加热馒头、卤肉等水分含量较低的食品，能够防止食品变柴，明显提高食品的口感。扩大了微波炉在食品加热作业上的适用性。

Description

一种适用于微波炉食品加热的装置

技术领域

本实用新型涉及微波炉技术领域，尤其是一种适用于微波炉食品加热的装置。

背景技术

微波炉是一种利用食品在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。微波发生器产生的微波在微波炉腔内建立起均匀分布的微波电场，将食品放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，即可对多种食品进行烹饪。

微波加热的原理是:当微波辐射到食品上时，微波以每秒24.5亿次的频率，深入食品5cm，食品中水的极性分子的取向随着微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，从而加热食品。

因此，采用微波炉加热食品要求食品中含有较高比例的水分，当食品加热时，食品中的水分部分蒸发，微波炉腔内的水分处于饱和状态，食品加热后，食品中仍然保持一定含量的水分，不会影响食品的口感。但当馒头、卤肉等水分含量较低的食品需要加热时，这些食品中少量的水分会很快蒸发，而食品周围的水分含量无法达到饱和状态，加热后的馒头、卤肉等食品内的水分严重缺失，食品变得很柴，难以下咽，明显影响食品的口感。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种装置，用在微波炉中加热馒头、卤肉等水分含量较低的食品，能够防止食品变柴，明显提高食品的口感。

本实用新型的技术方案是：设计制造一种适用于微波炉食品加热的装置，所述装置包括盆盖和上大下小的倒圆台形盆体，倒圆台形盆体内设有上大下小的倒圆台形空腔，倒圆台形空腔与倒圆台形盆体的轴线相同，倒圆台形空腔的中、上部的内壁周圈设有若干层平行排列且一体成型的凸环，凸环的径向与倒圆台形盆体的轴向之间呈90°直角，凸环的前后两端分别断开形成前大缺口和对应的后大缺口，前大缺口和后大缺口的左右两侧的凸环间隔断开形成均布的小缺口，清水盛装在倒圆台形空腔内的下部，清水的水位低于最下一层的凸环的底端。

所述的倒圆台形盆体的顶端周圈向上延伸形成圆环，圆环的上端的内壁设有与盆盖适配的环状凸台，盆盖盖合在环状凸台上，盆盖的顶端中央设有一体成型的手持部。

进一步地，所述倒圆台形盆体和盆盖的材质均为陶瓷。

本实用新型的有益效果是：克服了现有技术的不足，用在微波炉中加热馒头、卤肉等水分含量较低的食品，能够防止食品变柴，明显提高食品的口感。本实用新型扩大了微波炉在食品加热作业上的适用性，具有较强的实用性，适合在微波炉用户中广泛推广、应用。

附图说明

本实用新型的具体结构由以下的实施例及其附图给出。

图1是本实用新型具体结构的结构示意图。

图2是图1的A-A剖视图。

图中：1为，2为倒圆台形空腔，3为手持部，4为盆盖，5为环状凸台，6为凸环，7为倒圆台形盆体，8为小缺口，9为清水，10为后大缺口，11为前大缺口。

具体实施方式

下面结合实施例对本实用新型做进一步的说明。

实施例：如图1、图2所示，设计制造一种适用于微波炉食品加热的装置，装置包括盆盖4和上大下小的倒圆台形盆体7，倒圆台形盆体7内设有上大下小的倒圆台形空腔2，倒圆台形空腔2与倒圆台形盆体7的轴线相同，倒圆台形空腔2的中、上部的内壁周圈设有3层平行排列且一体成型的凸环6，凸环6的径向与倒圆台形盆体7的轴向之间呈90°直角，凸环6的前后两端分别断开形成前大缺口11和对应的后大缺口10，前大缺口11和后大缺口10的左右两侧的凸环6间隔断开形成均布的小缺口8，清水9盛装在倒圆台形空腔2内的下部，清水9的水位低于最下一层的凸环6的底端。

本实用新型中，采用上大下小的倒圆台形盆体7和上大下小的倒圆台形空腔2的结构，且倒圆台形空腔2的中、上部的内壁周圈设有3层平行排列且一体成型的凸环6，能够满足不同大小的瓷盘放置在倒圆台形空腔2内的凸环6上进行食品加热的需求。

本实用新型中，凸环6，用于托住盛装有馒头、卤肉等水分含量较低的食品的瓷盘；前大缺口11和后大缺口10，便于夹子向下穿过凸环6夹取瓷盘，水蒸气也可通过前大缺口11和后大缺口10向上穿过凸环6后蒸发到瓷盘的上方；小缺口8，便于水蒸气向上均匀地穿过凸环6后蒸发到瓷盘的上方；清水9，用于产生水蒸气并补充到瓷盘的上方。

倒圆台形盆体7的顶端周圈向上延伸形成圆环1，圆环1的上端的内壁设有与盆盖4适配的环状凸台5，盆盖4盖合在环状凸台5上，盆盖4的顶端中央设有一体成型的手持部3。

本实用新型中，圆环1，用于设置环状凸台5；环状凸台5，用于盖合盆盖4；盆盖4，用于盖住倒圆台形盆体7，使倒圆台形空腔2形成密闭的空间，以减少水蒸气蒸发；手持部3，用于人手捏持。

优选地，倒圆台形盆体7和盆盖4的材质均为陶瓷。

本实用新型中，由于倒圆台形盆体7和盆盖4的材质均为陶瓷，符合微波炉使用上的技术要求。

本实用新型的工作情况是：

第一步：向倒圆台形盆体7上的倒圆台形空腔2内加入适量的清水9，清水9的水位应低于最下一层的凸环6的底端。

第二步：将盛装有馒头、卤肉等水分含量较低的食品的瓷盘放入倒圆台形空腔2内适配的凸环6上，选用的瓷盘的外径应大于凸环6的内径但小于凸环6的外径，以确保水蒸气能够通过倒圆台形空腔2的内壁与瓷盘的外沿之间的小缺口8、前大缺口11和后大缺口10向上穿过凸环6后进入瓷盘的上方。

第三步：用手指捏持住手持部3，将盆盖4盖合在圆环1的上端的环状凸台5上。

第四步：将倒圆台形盆体7平稳地送入微波炉腔内，接通电源，预设好加热时间，即可对馒头、卤肉等水分含量较低的食品进行加热。加热时，清水9产生的水蒸气通过倒圆台形空腔2的内壁与瓷盘的外沿之间的小缺口8、前大缺口11和后大缺口10向上穿过凸环6后进入瓷盘的上方，使瓷盘的上方的水分含量保持饱和状态。

第五步：完成加热后，打开微波炉门，将倒圆台形盆体7从微波炉腔内平稳地移出，放置在桌面上，用手指捏持住手持部3，取掉盆盖4，然后用夹子通过前大缺口11和后大缺口10向下穿过凸环6夹紧瓷盘，将瓷盘从倒圆台形空腔2内取出即可食用加热后的馒头、卤肉等食品。

Claims (2)

1.一种适用于微波炉食品加热的装置，其特征在于：所述装置包括盆盖（4）和上大下小的倒圆台形盆体（7），倒圆台形盆体（7）内设有上大下小的倒圆台形空腔（2），倒圆台形空腔（2）与倒圆台形盆体（7）的轴线相同，倒圆台形空腔（2）的中、上部的内壁周圈设有若干层平行排列且一体成型的凸环（6），凸环（6）的径向与倒圆台形盆体（7）的轴向之间呈90°直角，凸环（6）的前后两端分别断开形成前大缺口（11）和对应的后大缺口（10），前大缺口（11）和后大缺口（10）的左右两侧的凸环（6）间隔断开形成均布的小缺口（8），清水（9）盛装在倒圆台形空腔（2）内的下部，清水（9）的水位低于最下一层的凸环（6）的底端；

所述的倒圆台形盆体（7）的顶端周圈向上延伸形成圆环（1），圆环（1）的上端的内壁设有与盆盖（4）适配的环状凸台（5），盆盖（4）盖合在环状凸台（5）上，盆盖（4）的顶端中央设有一体成型的手持部（3）。

2.根据权利要求1所述的一种适用于微波炉食品加热的装置，其特征在于，所述倒圆台形盆体（7）和盆盖（4）的材质均为陶瓷。

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