CN215176550U - 一种小作坊用的烘烤装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种小作坊用的烘烤装置，其包括支架、加热器、吸风机和烘烤箱；烘烤箱设有进料口，烘烤箱内装设有通气隔板，烘烤箱在通气隔板的下方设有进风口C，烘烤箱内设有通气隔网，通气隔网的上端与烘烤箱上部相连，通气隔网与烘烤箱内壁之间围成通气腔体，通气隔网、通气隔板及烘烤箱围成储料腔体，储料腔体装设有卸料阀，加热器具有进风口A和出风口A，进风口A用于吸取空气，吸风机具有进风口B和出风口B，进风口B和出风口A连通，出风口B与进风口C连通。通过该方式烘烤干果、药材等物料时，不易烤糊物料，同时因采用气体烘烤，而物料之间的间隙较大，因此，烘烤时物料受热均匀，每次烘烤的品质均一。

Description

一种小作坊用的烘烤装置

技术领域

本实用新型涉及烤箱技术领域，具体涉及一种小作坊用的烘烤装置。

背景技术

干果、药材等物料通常需要制熟后才能使用，现有技术中，干果、药材是通过爆炒制熟，对于大型工厂而言，可采用炒制流水线或烘烤流水线完成，但对于干果店、药店等小作坊而言，通常是通过人工炒熟或者烘烤，人工炒熟存在如下不足：

1、生熟程度完全靠加工人员自行把握，使得每锅炒料的生熟程度不一，易出现炒糊。

2、需要专人炒，对于一两人的炒货店而言，炒货时，要是来客户购买干果时，需关闭炒锅或者关小火源，这样容易出现半成品或者炒糊情况。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种小作坊用的烘烤装置，其通过烘烤的方式代替炒制，其烘烤受热均匀，烘烤速率稳定，不易烤糊。

为实现上述目的，本实用新型提供的一种小作坊用的烘烤装置，包括支架，所述支架上装设有加热器、吸风机和烘烤箱；所述烘烤箱悬空固设于支架的上方，该烘烤箱的顶部设有进料口，所述进料口上可拆卸设有箱盖，所述箱盖开设有排气孔，所述烘烤箱内的底部装设有通气隔板，所述烘烤箱在通气隔板的正下方开设有进风口C，所述烘烤箱内环设有通气隔网，所述通气隔网的上端与烘烤箱上部内壁相连，所述通气隔网的下端与通气隔板相连，所述通气隔网的主体与烘烤箱下部内壁之间围成通气腔体，所述通气隔网、通气隔板以及烘烤箱的上部围成储料腔体，所述储料腔体的侧底部装设有卸料阀，所述加热器具有进风口A和出风口A，所述进风口A用于吸取空气，所述吸风机具有进风口B和出风口B，所述进风口B和出风口A连通，所述出风口B与进风口C连通。

上述一种小作坊用的烘烤装置烘烤原理为：吸风机工作，吸风机产生负压促使外部的空气通过进风口A进入加热器内，经加热器加热后，热风经过出风口A、进风口B、出风口B从进风口C进入通气腔体内，由于通气隔网、通气隔板具有通气孔，通气腔体内的热气逐渐扩散储料腔体内，对储料腔体内的物料进行烘烤。通过该方式烘烤干果、药材等物料时，由于干热空气的温度有限，不易烤糊物料，同时由于物料之间的间隙较大，烘烤时物料受热均匀，每次烘烤的品质均一。

优选地，所述加热器包括加热箱体和装设于加热箱体内的电加热体，所述加热箱体的内壁依次装设有隔热层和保温层。

优选地，所述进风口A和出风口A分布在加热箱体相对的两个侧壁。

优选地，所述加热器包括加热箱体，所述加热箱体的底面开设有加热口，所述加热口处设有煤气或燃气装置，所述加热箱体的顶面装设有与加热箱体连通的排烟筒。

优选地，还包括控制箱，所述烘烤箱内设有温控传感器，所述控制箱均与加热器、温控传感器、吸风机电连接。

优选地，所述烘烤箱的底部呈漏斗型。

优选地，所述通气隔网的上端至下端距烘烤箱内壁的最短距离呈递增趋势。

优选地，所述支架的底面边角处装设有制动滚轮。

本申请的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实践了解到。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。

图1是本实用新型实施例一种小作坊用的烘烤装置的立体示意图；

图2是图1中烘烤箱内部的结构示意图；

图3为图1中加热器的剖面图；

附图中：

支架10、制动滚轮11；

加热器20、加热箱体21、隔热层22、保温层23；

吸风机30；

烘烤箱40、箱盖41、排气孔411、通气隔板42、通气隔网43、温控传感器44、卸料阀45。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

请参阅图1至图3，本实施例公开一种小作坊用的烘烤装置，其包括支架10，支架10上装设有加热器20、吸风机30和烘烤箱40；

如图1所示，支架10包括底框和固定立设于底框上的四个支柱，烘烤箱40固设于支柱的上端，且烘烤箱40的底面与底框之间具有较大空间，以使烘烤箱40悬空设置。烘烤箱40的顶部设有进料口，进料口上可拆卸设有箱盖41，具体地，箱盖41可通过直接盖合的方式设于进料口上，箱盖41开设有排气孔411，排气孔411至少为一个，该排气孔411的作用是释放烘烤箱40内的气压，使烘烤箱40内外压力平衡，烘烤箱40内的底部装设有通气隔板42，烘烤箱40在通气隔板42的正下方开设有进风口C，烘烤箱40内环设有通气隔网43，通气隔网43的上端与烘烤箱40上部内壁相连，通气隔网43的下端与通气隔板42相连，通气隔网43的主体与烘烤箱40下部内壁之间围成通气腔体，通气隔网43、通气隔板42以及烘烤箱40的上部围成储料腔体，储料腔体内可放置药材、干果、辣椒等物料。烘烤箱40的侧底部装设有卸料阀45，加热器20具有进风口A和出风口A，进风口A用于吸取空气，吸风机30具有进风口B和出风口B，进风口B和出风口A连通，出风口B与进风口C连通。

本实施例提供的一种小作坊用的烘烤装置烘烤原理为：吸风机30工作，吸风机30产生负压促使外部的空气通过进风口A进入加热器20内，经加热器20加热后，热风经过出风口A、进风口B、出风口B从进风口C进入通气腔体内，由于通气隔网43、通气隔板42具有通气孔，通气腔体内的热气逐渐扩散储料腔体内，以对储料腔体内的物料进行烘烤。通过该方式烘烤干果、药材等物料时，由于干热空气的温度有限，不易烤糊物料，同时由于物料之间的间隙较大，烘烤时物料受热均匀，每次烘烤的品质均一。

如图2所示，通气隔网43的上端至下端距烘烤箱40内壁的最短距离呈递增趋势，这样更利于热气扩散，提高了烘烤的均匀性。

如图3所示，加热器20包括加热箱体21和装设于加热箱体21内的电加热体，加热箱体21的内壁依次装设有隔热层22和保温层23，进风口A和出风口A分布在加热箱体21相对的两个侧壁，电加热体包括布设于加热箱体21内的多个发热杆和装设于发热杆上的多个散热片，发热杆可呈矩阵布设，或围绕加热箱体21内壁均匀设置，或设置在加热箱体21的中心均可。

在其他实施例中，加热器20包括加热箱体21，加热箱体21的底面开设有加热口，加热口处设有煤气或燃气装置，加热箱体21的顶面装设有与加热箱体21连通的排烟筒，上述多种加热方式，用户可根据使用便利性和成本自行选择。

在本实施例中，还包括控制箱50，烘烤箱40内设有温控传感器44，控制箱50均与加热器20、温控传感器44、吸风机30电连接，通过控制箱50可控制加热器20和吸风机30的启停，同时通过温控传感器44感知烘烤箱40内的温度，通过控制箱50控制烘烤箱40内的温度，以达到最佳的烘烤温度。

在本实施例中，烘烤箱40的底部呈漏斗型，烘烤箱40的顶部为圆柱形或长方体或立方体形，底部呈漏斗型的烘烤箱40易于排料。

在本实施例中，支架10的底面边角处装设有制动滚轮11，以方便烘烤装置移动。

以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。本实用新型未详细描述的技术、形状、构造部分均为公知技术。

Claims (8)

1.一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，包括支架(10)，所述支架(10)上装设有加热器(20)、吸风机(30)和烘烤箱(40)，所述烘烤箱(40)悬空固设于支架(10)的上方，该烘烤箱(40)的顶部设有进料口，所述进料口上可拆卸设有箱盖(41)，所述箱盖(41)开设有排气孔(411)，所述烘烤箱(40)内的底部装设有通气隔板(42)，所述烘烤箱(40)在通气隔板(42)的正下方开设有进风口C，所述烘烤箱(40)内环设有通气隔网(43)，所述通气隔网(43)的上端与烘烤箱(40)上部内壁相连，所述通气隔网(43)的下端与通气隔板(42)相连，所述通气隔网(43)的主体与烘烤箱(40)下部内壁之间围成通气腔体，所述通气隔网(43)、通气隔板(42)以及烘烤箱(40)的上部围成储料腔体，所述储料腔体的侧底部装设有卸料阀(45)，所述加热器(20)具有进风口A和出风口A，所述进风口A用于吸取空气，所述吸风机(30)具有进风口B和出风口B，所述进风口B和出风口A连通，所述出风口B与进风口C连通。

2.根据权利要求1所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，所述通气隔网(43)的上端至下端距烘烤箱(40)内壁的最短距离呈递增趋势。

3.根据权利要求1所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，所述加热器(20)包括加热箱体(21)和装设于加热箱体(21)内的电加热体，所述加热箱体(21)的内壁依次装设有隔热层(22)和保温层(23)。

4.根据权利要求3所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，所述进风口A和出风口A分布在加热箱体(21)相对的两个侧壁。

5.根据权利要求1所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，所述加热器(20)包括加热箱体(21)，所述加热箱体(21)的底面开设有加热口，所述加热口处设有煤气或燃气装置，所述加热箱体(21)的顶面装设有与加热箱体(21)连通的排烟筒。

6.根据权利要求1所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，还包括控制箱(50)，所述烘烤箱(40)内设有温控传感器(44)，所述控制箱(50)均与加热器(20)、温控传感器(44)、吸风机(30)电连接。

7.根据权利要求1所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，所述烘烤箱(40)的底部呈漏斗型。

8.根据权利要求1所述的一种小作坊用的烘烤装置，其特征在于，所述支架(10)的底面边角处装设有制动滚轮(11)。

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