CN2150723Y - 糕点用粉揉粉机 - Google Patents
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Abstract
糕点用粉揉粉机涉及一种食品加工设备，它包括
机架、电动机、变速箱、料筒、主轴和揉拌器，其主要特
征是揉拌器由装于主轴上端成伞状分布的分别起挤
压、碾压和铲粉作用的三只以上的机械手组成。这些
机械手伸向料筒底部，每旋转一周，各自依次进行挤
压、碾压和铲粉的动作，直至将糕点用粉拌匀揉透。
由于采用了机械手组合结构，使构造简化，揉粉效果
好而生产效率显著提高。
Description
本实用新型属于一种食品加工设备，是一种糕点用粉揉粉机。
糕点品味的优劣，不仅与配料有关，在制作工艺上也颇讲究，例如核桃酥、杏仁酥、糯米糕等各种糕点的粉料，就要拌匀揉透，同时还得具有高效率。据了解，现有的这类食品机械，尚不能满足上述要求。
本实用新型的目的是提供一种高效率的揉拌效果较好的糕点用粉揉粉机。
糕点用粉揉粉机包括机架、电动机、变速箱、料筒、主轴和揉拌器，其特征是揉拌器由装于主轴上端成伞状分布的分别起挤压、碾压和铲粉作用的三只以上的机械手组成。这些机械手伸向料筒底部，每旋转一周，各自依次进行挤压，碾压和铲粉的动作，直至将糕点用粉拌匀揉透。
本实用新型的揉拌器采用了机械手组合结构，使构造简化，揉粉效果好而生产效率显著提高。
现以下述实施例及其附图说明本实用新型的结构。
图1为糕点用粉揉粉机的装配示意图。
图2为第一机械手示意图。
图3为第二机械手示意图。
图4为第三机械手示意图。
图5为第四机械手示意图。
如图1所示，糕点用粉揉粉机包括机架1、1.1kw电动机2、变速箱3、料筒6、主轴8和揉拌器。电动机2和变速箱3装于机架1的下部，直径为D410mm的料筒6置于机架上，主轴8位于料筒的中央并从套管7中伸出，成伞状分布连成一体的四只机械手通过一圆盘9用螺母10固定在主轴8的上端，四只机械手各各伸向料筒底部并和底面保持所需距离，这个距离可根据揉拌要求用螺钉4、5定位进行调节。第一、二机械手13、15（如图2、3所示）起挤压和再挤压作用，它们的工作面是一个进料口呈圆弧形上翘自前向后下斜约10°～20°的板块，它们的上面有一个防止粉料积存的斜面突起12、14。起碾压作用的第三机械手（如图4所示）由碾轮22、支架23、刮板18、小轴21、芯轴20、套筒17、弹簧19和调节螺钉16组成，用以清除碾轮上粉料的刮板18装于碾轮22上方的支架23上，支架通过销轴24装于臂杆25的端部，所以整个碾轮和支架可绕销轴24转动以自动调节其与料筒底面的距离，芯轴20的下端套装在支架上的小轴21上，其上端则套有一个弹簧19并一同装入套筒17内，套筒的上端有一个调节螺钉16，旋转调节螺钉改变弹簧弹力便可调节碾轮的压力。第四机械手26（如图5所示）则是一把用以铲起经挤碾后粘贴于料筒底面上粉料的铲刀。所以，当粉料自料斗11加入料筒后，起动电动机，通过皮带传动经变速箱带动主轴转动，于是由四只机械手组成的揉拌器就能不断反复地快速将粉料拌匀揉透，其转速可用皮带轮的搭配来调节。打开料筒底部的出料门，便可取出揉拌好的粉料。
Claims (2)
1、一种糕点用粉揉粉机，包括机架[1]、电动机[2]、变速箱[3]、料筒[6]、主轴[8]和揉拌器，其特征是揉拌器由装于主轴[8]上端成伞状分布的分别起挤压、碾压和铲粉作用的三只以上的机械手组成。
2、根据权利要求1所述的糕点用粉揉粉机；其特征是起碾压作用的机械手由碾轮［22］、支架［23］、刮板［18］、小轴［21］、芯轴［20］、套筒［17］、弹簧［19］和调节螺钉［16］组成，用以清除碾轮上粉料的刮板［18］装于碾轮［22］上方的支架［23］上，支架通过销轴［24］装于臂杆［25］的端部，芯轴［20］的下端套装在支架上的小轴［21］上，其上端则套有一个弹簧［19］并一同装入套筒［17］内，套筒的上端有一个用以调节弹簧弹力的调节螺钉［16］。
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Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102669210A (zh) * | 2012-06-08 | 2012-09-19 | 郭宇斌 | 全自动面包摆盘系统 |
| CN108576092A (zh) * | 2018-04-11 | 2018-09-28 | 樊雪花 | 一种面条生产加工设备 |
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1993
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