CN215016377U - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：器具本体，具有烹饪腔，器具本体的侧壁上设置有与烹饪腔连通的进风口；热风发生装置，设置于烹饪腔外，热风发生装置的出风侧与进风口相对；烤篮组件，设置于烹饪腔内，烤篮组件包括上下间隔布置的多层烤盘。应用本实用新型的技术方案能够有效地解决现有技术中的烹饪器具的烹饪效果差的问题。

Description

烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及小家电领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，市场上的具有空炸功能的烹饪器具一般包括内锅、内锅内的食物篮以及热风发生装置，热风发生装置产生热风并吹向食物篮，以对食物篮内的食物进行加热。

上述结构的烹饪器具虽然能够对食物进行加热，但是对食物篮底部的食物的加热效果差，导致食物的受热不均匀，从而影响烹饪效果。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决现有技术中的烹饪器具的烹饪效果差的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：器具本体，具有烹饪腔，器具本体的侧壁上设置有与烹饪腔连通的进风口；热风发生装置，设置于烹饪腔外，热风发生装置的出风侧与进风口相对；烤篮组件，设置于烹饪腔内，烤篮组件包括上下间隔布置的多层烤盘。

应用本实用新型的技术方案，多层烤盘将烹饪腔分隔为上下布置的多个烘烤空间，食物均匀布置于多个空间内。由于进风口设置于器具本体的侧壁，因此热风发生装置产生的热风将侧向均匀吹向多个烘烤空间内，从而使得整个烹饪腔内的食物受热更加均匀，改善烹饪效果。上述结构能够充分利用侧部加热优势，最大化利用腔体空间，一方面使得烘烤更为均匀，另一方面能够提升烘烤的食物量。

进一步地，烤盘包括烤盘底壁以及围设于烤盘底壁的周向外侧的烤盘侧壁，烤盘侧壁由下至上逐渐向外倾斜。上述结构具有以下两个优点：第一、上述结构能够增加烤盘与底层食物的接触面积，从而使得食物的加热效果更佳；第二、上述结构能够对侧向吹来的热风有一定的导向作用，下压热风，使得热风被导入下层的烘烤空间内以对下层的烘烤空间内的食物进行加热。在与下层食物接触后，热风上浮再与上层食物接触。因此，上述结构能够提高热效率，缩短烹饪时间，改善用户的使用体验。

进一步地，烤盘底壁与烤盘侧壁之间的角度α在120°至140°之间。如果上述角度α过小，则导致烤盘与食物接触面积的增加不明显，从而影响食物的加热效果；如果上述角度α过大，则影响烤盘容纳食物的食物量。

进一步地，烤盘包括烤盘底壁以及围设于烤盘底壁的周向外侧的烤盘侧壁，烤盘侧壁上设置有第一过流口，烤盘底壁上设置有第二过流口，第一过流口的过流面积A1大于第二过流口的过流面积A2。上述结构增加了侧部的通风量，使得侧向进风量多于底部进风量，从而保证烤盘底部和侧部的食物的成熟度尽量相近，保证烹饪效果。

进一步地，A1＝b×A2，其中b在1.25至1.5之间。如果系数b过小，则导致第一过流口的过流面积A1过小，从而导致烤盘侧部的食物不易熟；如果系数b过大，则导致第一过流口的过流面积A1过大，从而导致烤盘侧部的食物容易先于烤盘底部的食物焦糊，从而影响食物的烹饪效果。

进一步地，烤盘的高度H在8mm至20mm之间。如果高度H过小，则导致烤盘与食物接触面积的增加不明显，从而影响食物的加热效果；如果高度H过大，则影响整个烹饪器具的高度，不利于烹饪器具的小型化设计。

进一步地，烤篮组件包括上下间隔布置的第一烤盘和第二烤盘，第一烤盘与第二烤盘之间的距离L1在50mm至75mm之间。距离L1在上述范围内能够确保食物堆叠后热空气在两烤盘之间有充足的流动空间，从而保证烘烤效果。

进一步地，烤篮组件包括上下间隔布置的第一烤盘、第二烤盘以及连接在第一烤盘与第二烤盘之间的连接轴，第一烤盘可拆卸地设置在连接轴上。当烘烤大体积食材时可只使用第二烤盘，当烘烤小体积食材或是不同的食材时，可以使用第一烤盘与第二烤盘。这样不仅优化烘烤空间，还让烘烤更为均匀，改善用户大的使用体验。

进一步地，器具本体包括内锅，内锅内的腔体形成烹饪腔，进风口设置于内锅的后侧壁上，热风发生装置包括由前至后依次设置的加热管、风叶和反射罩，加热管和风叶位于反射罩内。上述结构能够提高加热效率，进而改善烘烤效果。

进一步地，位于最下层的烤盘的底面高于进风口的底部，位于最下层的烤盘的底面与反射罩的内壁的底面之间的距离L2在7mm至15mm之间。上述结构可以保证侧进风时，由底部进的热风能够更多的穿过最下层的烤盘的底部，从而让最下层的烤盘底部的食物也能够充分的烘烤，保证最下层的烤盘所承载的食物的烘烤的效果。同时，进一步提升最下层的烤盘的底部的进风量，从而改善最下层的烤盘所承载的食物的烘烤的效果，改善用户的使用体验。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的盖体打开时的立体结构示意图；

图2示出了图1的烹饪器具的纵剖结构示意图；

图3示出了图1的烹饪器具的分解结构示意图；

图4示出了图1的烹饪器具的烤篮组件的烤盘的主视示意图；以及

图5示出了图4的烤盘的俯视示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

1、烹饪腔；10、器具本体；11、内锅；111、进风口；12、反射罩；13、内衬；14、外壳；20、热风发生装置；21、风叶；22、驱动电机；23、加热管；30、烤篮组件；31、第一烤盘；32、第二烤盘；33、连接轴；34、烤盘底壁；341、第二过流口；35、烤盘侧壁；351、第一过流口。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本实用新型。

如图1至图3所示，本实施例的烹饪器具包括：器具本体10、热风发生装置20以及烤篮组件30。其中，器具本体10具有烹饪腔1，器具本体10的侧壁上设置有与烹饪腔1连通的进风口111。热风发生装置20设置于烹饪腔1外，热风发生装置的出风侧与进风口111相对。烤篮组件30设置于烹饪腔1内，烤篮组件30包括上下间隔布置的多层烤盘。

应用本实施例的技术方案，多层烤盘将烹饪腔1分隔为上下布置的多个烘烤空间，食物均匀布置于多个空间内。由于进风口111设置于器具本体10的侧壁，因此热风发生装置20产生的热风将侧向均匀吹向多个烘烤空间内，从而使得整个烹饪腔1内的食物受热更加均匀，改善烹饪效果。上述结构能够充分利用侧部加热优势，最大化利用腔体空间，一方面使得烘烤更为均匀，另一方面能够提升烘烤的食物量。

如图2和图4所示，在本实施例中，烤盘包括烤盘底壁34以及围设于烤盘底壁34的周向外侧的烤盘侧壁35，烤盘侧壁35由下至上逐渐向外倾斜。上述结构具有以下两个优点：第一、上述结构能够增加烤盘与底层食物的接触面积，从而使得食物的加热效果更佳；第二、上述结构能够对侧向吹来的热风有一定的导向作用，下压热风，使得热风被导入下层的烘烤空间内以对下层的烘烤空间内的食物进行加热。在与下层食物接触后，热风上浮再与上层食物接触。因此，上述结构能够提高热效率，缩短烹饪时间，改善用户的使用体验。

如图4所示，在本实施例中，烤盘底壁34与烤盘侧壁35之间的角度α在120°至140°之间。如果上述角度α过小，则导致烤盘与食物接触面积的增加不明显，从而影响食物的加热效果；如果上述角度α过大，则影响烤盘容纳食物的食物量。

如图4和图5所示，在本实施例中，烤盘包括烤盘底壁34以及围设于烤盘底壁34的周向外侧的烤盘侧壁35，烤盘侧壁35上设置有第一过流口351，烤盘底壁34上设置有第二过流口341。热风能够穿过第一过流口351以及第二过流口341以对烤盘上的食物进行加热。发明人在长期研究后发现，虽然烹饪器具采用的侧进风加热的形式，但是相对于烤盘底部的食物来说，侧部的食物更不易熟。为了解决上述问题，在本实施例中，第一过流口351的过流面积A1大于第二过流口341的过流面积A2。上述结构增加了侧部的通风量，使得侧向进风量多于底部进风量，从而保证烤盘底部和侧部的食物的成熟度尽量相近，保证烹饪效果。

在本实施例中，A1＝b×A2，其中b在1.25至1.5之间。如果系数b过小，则导致第一过流口351的过流面积A1过小，从而导致烤盘侧部的食物不易熟；如果系数b过大，则导致第一过流口351的过流面积A1过大，从而导致烤盘侧部的食物容易先于烤盘底部的食物焦糊，从而影响食物的烹饪效果。

如图4所示，在本实施例中，烤盘的高度H在8mm至20mm之间。如果高度H过小，则导致烤盘与食物接触面积的增加不明显，从而影响食物的加热效果；如果高度H过大，则影响整个烹饪器具的高度，不利于烹饪器具的小型化设计。

如图2所示，在本实施例中，烤篮组件30包括上下间隔布置的第一烤盘31和第二烤盘32，第一烤盘31与第二烤盘32之间的距离L1在50mm至75mm之间。距离L1在上述范围内能够确保食物堆叠后热空气在两烤盘之间有充足的流动空间，从而保证烘烤效果。

如图2所示，在本实施例中，烤篮组件30包括上下间隔布置的第一烤盘31、第二烤盘32以及连接在第一烤盘31与第二烤盘32之间的连接轴33，第一烤盘31可拆卸地设置在连接轴33上。具体地，当烘烤大体积食材时可只使用第二烤盘32，当烘烤小体积食材或是不同的食材时，可以使用第一烤盘31与第二烤盘32。这样不仅优化烘烤空间，还让烘烤更为均匀，改善用户大的使用体验。

如图2所示，在本实施例中，器具本体10包括内锅11，内锅11内的腔体形成烹饪腔1，进风口111设置于内锅11的后侧壁上，热风发生装置20包括由前至后依次设置的加热管23、风叶21和反射罩12，加热管23和风叶21位于反射罩12内。在本实施例中，反射罩12能够聚拢热风，使得热风能够充分由进风口111进入烹饪腔1内，保证烘烤效率。

如图2所示，在本实施例中，位于最下层的烤盘的底面高于进风口111的底部。上述结构可以保证侧进风时，由底部进的热风能够更多的穿过最下层的烤盘的底部，从而让最下层的烤盘底部的食物也能够充分的烘烤，保证最下层的烤盘所承载的食物的烘烤的效果，改善用户的使用体验。

为了进一步改善最下层的烤盘所承载的食物的烘烤的效果，在本实施例中，位于最下层的烤盘的底面与反射罩12的内壁的底面之间的距离L2在7mm至15mm之间。上述结构能够进一步提升最下层的烤盘的底部的进风量，从而改善最下层的烤盘所承载的食物的烘烤的效果。

如图2所示，在本实施例中，热风发生装置20还包括驱动风叶21转动的驱动电机22。

如图2所示，在本实施例中，器具本体10还包括位于内锅11外的内衬13以及外壳14。在上述结构中，内衬13作为热风发生装置20的支撑件，外壳14能够包裹在最外侧，保证内部零部件的使用寿命，同时防止用户被烫伤。

如图1至图3所示，在本实施例中，烹饪器具还包括盖设于外壳上的盖体。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

器具本体(10)，具有烹饪腔(1)，所述器具本体(10)的侧壁上设置有与所述烹饪腔(1)连通的进风口(111)；

热风发生装置(20)，设置于所述烹饪腔(1)外，所述热风发生装置(20)的出风侧与所述进风口(111)相对；

烤篮组件(30)，设置于所述烹饪腔(1)内，所述烤篮组件(30)包括上下间隔布置的多层烤盘。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烤盘包括烤盘底壁(34)以及围设于所述烤盘底壁(34)的周向外侧的烤盘侧壁(35)，所述烤盘侧壁(35)由下至上逐渐向外倾斜。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烤盘底壁(34)与所述烤盘侧壁(35)之间的角度α在120°至140°之间。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烤盘包括烤盘底壁(34)以及围设于所述烤盘底壁(34)的周向外侧的烤盘侧壁(35)，所述烤盘侧壁(35)上设置有第一过流口(351)，所述烤盘底壁(34)上设置有第二过流口(341)，所述第一过流口(351)的过流面积A1大于所述第二过流口(341)的过流面积A2。

5.根据权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，A1＝b×A2，其中b在1.25至1.5之间。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烤盘的高度H在8mm至20mm之间。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烤篮组件(30)包括上下间隔布置的第一烤盘(31)和第二烤盘(32)，所述第一烤盘(31)与所述第二烤盘(32)之间的距离L1在50mm至75mm之间。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述烤篮组件(30)包括上下间隔布置的第一烤盘(31)、第二烤盘(32)以及连接在第一烤盘(31)与所述第二烤盘(32)之间的连接轴(33)，所述第一烤盘(31)可拆卸地设置在所述连接轴(33)上。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述器具本体(10)包括内锅(11)，所述内锅(11)内的腔体形成所述烹饪腔(1)，所述进风口(111)设置于所述内锅(11)的后侧壁上，所述热风发生装置(20)包括由前至后依次设置的加热管(23)、风叶(21)和反射罩(12)，所述加热管(23)和所述风叶(21)位于所述反射罩(12)内。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，位于最下层的所述烤盘的底面高于所述进风口(111)的底部，位于最下层的所述烤盘的底面与反射罩(12)的内壁的底面之间的距离L2在7mm至15mm之间。

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