CN214905908U - 一种传输式蒸汽烹熟装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹熟设备技术领域，且公开了一种传输式蒸汽烹熟装置，包括箱体，所述箱体的顶面开设有顶部口，所述顶部口的内表面设有锅体，所述箱体的内表面固定连接有保温层，所述箱体的侧面开设有进入口。该传输式蒸汽烹熟装置，通过在箱体的顶面开设套孔，并在套孔的内表面活动套接活动套，且在活动套的外表面固定套接限位环，使得活动套底面开设的内腔与侧面开设的通孔连通，在蒸汽进入箱体中时，热蒸汽在箱体内停留并逐渐升压，并逐渐推动活动套上移，当压力值达到推动活动套侧面通孔与固定套连通时，热蒸汽排出，活动套再次落回，提高热蒸汽在箱体内的换热时间，提高蒸汽热量利用率，使用效果好。

Description

一种传输式蒸汽烹熟装置

技术领域

本实用新型涉及烹熟设备技术领域，具体为一种传输式蒸汽烹熟装置。

背景技术

很多食物的制作需要经过蒸煮的过程，利用蒸煮以较低温度(35～200℃之间)的烹饪方式烹饪食物，要远远好过煎、炸、熏等高温烹饪方式烹饪食物，蒸煮方法可以保留食材中原有的营养成分，也不会产生如煎、炸等烹饪方式中的有害物质。

现有的传输式蒸汽烹熟装置，在使用过程中，由于烹熟箱用于传输引入热蒸汽，且通过热蒸汽加热实现烹熟，然而现有的烹熟箱进口和出口均打开，然而进入的热蒸汽换热效率较低，换热时间较多，迅速传输出去的热蒸汽热量残余量较大，使用效果不佳。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种传输式蒸汽烹熟装置，具备提高换热效率以及引出蒸汽水的优点，解决了上述背景技术中提到的问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种传输式蒸汽烹熟装置，包括箱体，所述箱体的顶面开设有顶部口，所述顶部口的内表面设有锅体，所述箱体的内表面固定连接有保温层，所述箱体的侧面开设有进入口，所述箱体的侧面固定连通有与进入口相连通的进入管，所述箱体的顶面开设有套孔，所述套孔的内表面活动套接有活动套，所述活动套的底面开设有内腔，所述活动套的侧面开设有通孔，所述通孔的内端与内腔相连通，所述箱体的顶面固定连接有固定套，所述固定套位于活动套的外侧，所述固定套的侧面开设有排出口，所述排出口的外端固定连通有排出管。

优选的，所述箱体的顶面固定连接有稳定块，所述稳定块环形分布在锅体的下方。

优选的，所述活动套的顶端固定连接有套杆，所述固定套的顶面开设有圆孔，所述圆孔的内表面与套杆活动套接。

优选的，所述固定套的顶面固定连接有连接杆，所述连接杆的顶面固定练级有横板，所述横板的底面固定连接有磁板。

优选的，所述箱体内表面的底面开设有固定孔，所述固定孔的顶端固定连通有接水漏斗，所述固定孔的底面螺纹套接有密封塞。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该传输式蒸汽烹熟装置，通过在箱体的顶面开设套孔，并在套孔的内表面活动套接活动套，且在活动套的外表面固定套接限位环，使得活动套底面开设的内腔与侧面开设的通孔连通，在蒸汽进入箱体中时，热蒸汽在箱体内停留并逐渐升压，并逐渐推动活动套上移，当压力值达到推动活动套侧面通孔与固定套连通时，热蒸汽排出，活动套再次落回，提高热蒸汽在箱体内的换热时间，提高蒸汽热量利用率，使用效果好。

2、该传输式蒸汽烹熟装置，通过在箱体的底面开设固定孔，并在箱体内表面的底面固定连通接水漏斗，在热蒸汽进入箱体内与锅体接触换热时，形成的水珠滴落并接受，并在打开密封塞的情况下，实现水滴的导出，避免箱体内积水，使用效果好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为图1中A处的结构放大示意图；

图3为本实用新型结构的剖视示意图；

图4为本实用新型结构固定套的爆炸示意图；

图5为本实用新型结构固定套的示意图。

图中：1、箱体；2、顶部口；3、稳定块；4、锅体；5、进入口；6、进入管；7、保温层；8、套孔；9、活动套；10、内腔；11、通孔；12、限位环；13、固定套；14、排出口；15、排出管；16、圆孔；17、套杆；18、连接杆；19、横板；20、磁板；21、固定孔；22、密封塞；23、接水漏斗。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，一种传输式蒸汽烹熟装置，包括箱体1，箱体1的顶面开设有顶部口2，顶部口2的内表面设有锅体4，箱体1的内表面固定连接有保温层7，利用保温层7实现箱体1内部保温，箱体1的侧面开设有进入口5，进入口5穿过保温层7，箱体1的侧面固定连通有与进入口5相连通的进入管6，箱体1的顶面开设有套孔8，套孔8穿过保温层7的顶部，套孔8的内表面活动套接有活动套9，活动套9的底面开设有内腔10，活动套9的侧面开设有通孔11，通孔11的内端与内腔10相连通，箱体1的顶面固定连接有固定套13，固定套13位于活动套9的外侧，固定套13的侧面开设有排出口14，排出口14的外端固定连通有排出管15，利用排出管15实现换热后蒸汽的排出。

其中，箱体1的顶面固定连接有稳定块3，稳定块3环形分布在锅体4的下方，通过利用稳定块3实现锅体4的稳定放置，且保持锅体4底面与顶部口2端面接触，避免蒸汽泄漏。

其中，活动套9的顶端固定连接有套杆17，固定套13的顶面开设有圆孔16，圆孔16的内表面与套杆17活动套接，利用圆孔16与套杆17活动套接，使得拉动套杆17带动活动套9上升。

其中，固定套13的顶面固定连接有连接杆18，连接杆18的顶面固定练级有横板19，横板19的底面固定连接有磁板20，通过利用磁板20的磁性，在拉动套杆17上升时与磁板20吸附，实现活动套9的上提，实现蒸汽的高效排气。

其中，箱体1内表面的底面开设有固定孔21，固定孔21的顶端固定连通有接水漏斗23，固定孔21的底面螺纹套接有密封塞22，通过利用接水漏斗23完成液滴的接收，并利用固定孔21实现排出，避免箱体1内积攒水。

工作原理：将锅体4置于箱体1的顶部口2中，保持锅体4底面与稳定块3接触，且向进入管6倒入热蒸汽，进入的热蒸汽在箱体1中换热，锅体4底面出现液滴，滴下的液滴落在接水漏斗23中，随着热蒸汽导入，箱体1内压力增高，活动套9缓慢上升，使得活动套9侧面的通孔11与固定套13相连通，蒸汽排出，活动套9重新落下，箱体1内压力恢复并重新开始升压。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种传输式蒸汽烹熟装置，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的顶面开设有顶部口(2)，所述顶部口(2)的内表面设有锅体(4)，所述箱体(1)的内表面固定连接有保温层(7)，所述箱体(1)的侧面开设有进入口(5)，所述箱体(1)的侧面固定连通有与进入口(5)相连通的进入管(6)，所述箱体(1)的顶面开设有套孔(8)，所述套孔(8)的内表面活动套接有活动套(9)，所述活动套(9)的底面开设有内腔(10)，所述活动套(9)的侧面开设有通孔(11)，所述通孔(11)的内端与内腔(10)相连通，所述箱体(1)的顶面固定连接有固定套(13)，所述固定套(13)位于活动套(9)的外侧，所述固定套(13)的侧面开设有排出口(14)，所述排出口(14)的外端固定连通有排出管(15)。

2.根据权利要求1所述的一种传输式蒸汽烹熟装置，其特征在于：所述箱体(1)的顶面固定连接有稳定块(3)，所述稳定块(3)环形分布在锅体(4)的下方。

3.根据权利要求1所述的一种传输式蒸汽烹熟装置，其特征在于：所述活动套(9)的顶端固定连接有套杆(17)，所述固定套(13)的顶面开设有圆孔(16)，所述圆孔(16)的内表面与套杆(17)活动套接。

4.根据权利要求3所述的一种传输式蒸汽烹熟装置，其特征在于：所述固定套(13)的顶面固定连接有连接杆(18)，所述连接杆(18)的顶面固定练级有横板(19)，所述横板(19)的底面固定连接有磁板(20)。

5.根据权利要求1所述的一种传输式蒸汽烹熟装置，其特征在于：所述箱体(1)内表面的底面开设有固定孔(21)，所述固定孔(21)的顶端固定连通有接水漏斗(23)，所述固定孔(21)的底面螺纹套接有密封塞(22)。

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