CN207444816U - 立式烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种立式烧烤炉，包括烧烤箱、若干个烤架与至少一个炭火筐；烧烤箱包括箱体、烤架放置室、排水口；每个烤架通过限位方管插接在烤架放置室的任一对限位槽内，炭火筐通过定位把手架设在箱体上。本实用新型的优点在于，烤架放置在竖直设置的烤架放置室内，与炭火筐在竖直方向上平行，烤架上放置的待烤食物在烤制过程中滴落的油不与炭火接触，而是直接落入水槽的水中，降低了油烟的产生；炭火燃烧产生的灰烬随热气流上升后，减少与待烤食物接触的机会，降低灰烬附着在食物上污染食物的概率；烧烤作业结束后，可以将炭火筐内的炭火撤走，灭火后保存或放入其他烧烤炉继续使用，降低了木炭的浪费。

Description

立式烧烤炉

技术领域：

本实用新型涉及一种烧烤炉，具体涉及一种立式烧烤炉。

背景技术：

烧烤作为一种深受人们喜爱的烹饪方式，在国内较为普及，但是往往存在健康隐患。传统的烧烤炉为敞口箱体结构，内部空腔用于放置炭火，顶面直接放置待烤食物。这种烧烤箱在使用过程中，食物滴落的油直接与炭火接触产生油烟，对食物的质量与操作人员的健康都会造成不利影响；炭火燃烧产生的灰烬容易受热气流影响而上升，进而附着在食物上污染食物；此外，在传统烤炉中，木炭加入烧烤炉后无法移动，由于燃烧的木炭与待烤食物的位置相对固定，无法调整烤串与热源的距离，烧烤结束后，木炭无法及时处理，只能任其燃烧，导致木炭的浪费。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于提供一种避免油烟产生、减少食物污染、节约木炭的立式烧烤炉。

本实用新型由如下技术方案实施：一种立式烧烤炉，包括烧烤箱、若干个烤架与至少一个炭火筐；所述烧烤箱包括箱体、烤架放置室、排水口；每个所述烤架通过限位方管插接在烤架放置室的任一对限位槽内，所述炭火筐通过定位把手架设在所述箱体上；

所述箱体包括水槽与两块侧板，两所述侧板底面分别与所述水槽两短边侧顶面连接；所述烤架放置室为竖直设置、开口向内的凵字形结构；两所述烤架放置室分别设置在所述箱体两长边侧侧面，所述烤架放置室垂直于两平行面的一侧底面与所述水槽长边侧顶面铰接；所述烤架放置室两侧内壁上竖直对称设有若干对所述限位槽；所述排水口位于所述水槽底面；

每个所述烤架包括两个调整手柄、两个连接板、上定位板、中定位板与下定位板；所述上定位板、所述中定位板与所述下定位板的两侧通过两所述连接板固定连接，两所述连接板的外侧分别设有所述限位方管；在两所述连接板外侧的所述上定位板上设有一对调整手柄，所述调整手柄与所述上定位板之间螺接；在两所述连接板之间的所述上定位板上均布有若干个开口式U形槽孔，在所述中定位板上、对应每个所述开口式U形槽孔设有一个通孔，所述调整手柄的底面与所述烤架放置室的短边侧顶面抵接；

所述炭火筐为顶部敞口的长方体网状结构，在所述炭火筐的顶面两短边侧对称水平设有两个所述定位把手。

进一步的，当所述炭火筐为两个或两个以上时，每两个所述炭火筐之间的两所述侧板内壁上设有若干对所述限位槽。

进一步的，两所述侧板外侧分别设有一个U形把手。

进一步的，所述开口式U形槽孔底面处设有弹性限位卡。

进一步的，所述炭火筐顶面设有筐盖，所述筐盖一侧与所述炭火筐铰接。

本实用新型的优点：1、烤架放置在竖直设置的烤架放置室内，与炭火筐在竖直方向上平行，烤架上放置的待烤食物在烤制过程中滴落的油不与炭火接触，而是直接落入水槽的水中，降低了油烟的产生；同时，由炭火筐缝隙中落下的碎炭落入水槽的水中，被水表面漂浮的油包裹并一同沉入水中，避免油烟的产生，减少环境污染；2、炭火燃烧产生的灰烬随热气流上升后，减少待烤食物接触的机会，降低灰烬附着在食物上污染食物的概率；3、烧烤作业结束后，可以将炭火筐内的炭火撤走，灭火后保存或放入其他烧烤炉继续使用，降低了木炭的浪费。

附图说明：

图1为本实用新型的烤架结构示意图；

图2为本实用新型的炭火筐结构示意图；

图3为实施例1的俯视图；

图4为实施例1的侧视图；

图5为实施例2的俯视图；

图6为实施例2的侧视图。

烧烤箱1，箱体11，水槽111，侧板112，烤架放置室12，限位槽121，排水口13，烤架2，调整手柄21，上定位板22，开口式U形槽孔221，弹性限位卡222，下定位板23，中定位板25，通孔251，连接板24，限位方管241，炭火筐3，筐体31，定位把手32，筐盖33。

具体实施方式：

实施例1：

如图1-4所示，立式烧烤炉，包括烧烤箱1、烤架2与一个炭火筐3；

烧烤箱1包括箱体11、烤架放置室12、排水口13；烤架2插接在烤架放置室12内任一对限位槽121内，炭火筐3通过定位把手32架设在箱体11上；

箱体11包括水槽111与侧板112，水槽111内装有冷却水，侧板112底面与所述水槽111短边侧顶面连接，为方便移动箱体11，可以在箱体11上设置把手，本实施例中把手为U形把手；烤架放置室12为竖直放置、开口向内的凵字形结构；两烤架放置室12分别设置在所述箱体11长边侧侧面，烤架放置室12的底面与水槽111长边侧顶面铰接，本实施例中的烤架放置室12与水槽111之间通过合页连接；烤架放置室12两侧内壁上竖直对称设有三对限位槽121，限位槽121可以调节烤架2与炭火筐3之间的水平距离；排水口13位于水槽111底面，用于排放水槽111内的冷却水；

烤架2包括两个调整手柄21、两个连接板24、上定位板22、中定位板25与下定位板23；上定位板22、中定位板25与下定位板23的两侧通过两所述连接板24固定连接，两连接板24外侧分别设有限位方管241，限位方管241与限位槽121配合，限定烤架2在烤架放置室12内的位置；在两连接板24外侧的上定位板22上设有一对调整手柄21用于调节烤架2与炭火筐3中心的竖直距离，调整手柄21与上定位板22之间螺接；上定位板22设有开口式U形槽孔221，中定位板25上设有通孔251与开口式U形槽孔221一一对应以实现烤串定位，调整手柄21的底面与烤架放置室12的短边侧顶面接触；炭火筐3用于盛放提供热源的炭火，其为顶面敞口的长方体网状结构，在炭火筐3的顶面两侧对称水平设置两个定位把手32，顶面设有筐盖33。

使用说明：

1、开始烤制前，先将串有待烤食物的烤串放入烤架2，烤串尖端穿过中定位板25的通孔251，末端通过开口式U型槽孔221下的弹性限位卡222卡在开口式U型槽孔221内，水槽111内加水，将放好炭火的炭火筐3放入箱体11；

2、开始烧烤作业时，根据炭火燃烧情况，将烤架2插入合适的限位槽121内，并通过旋转调整手柄21调节烤架2与炭火中心的竖直距离，使烤串处于最佳的烧烤条件下进行烤制，烤制过程中，待烤食物在滴落的油不与炭火接触，而是直接落入水槽111的水中，降低了油烟的产生，同时，由炭火筐3缝隙中落下的碎炭落入水槽111的水中，被水表面漂浮的油包裹并一同沉入水中，避免油烟的产生，减少环境污染；炭火燃烧产生的灰烬随热气流上升后，减少待烤食物接触的机会，降低灰烬附着在食物上污染食物的机会；

3、烧烤作业中，需要更换烤架2时，打开烤架放置室12，取出待更换的烤架2，根据炭火筐3内炭火的燃烧情况，将新烤架插入合适的限位槽121内，合上烤架放置室12，根据炭火筐3内炭火的火力，通过调整手柄21调节烤架2与炭火中心的竖直距离，这样在取放烤架2时，打开烤架放置室12，使烤架2远离炭火，避免操作人员被炭火灼伤，提高了烤箱的使用安全性；

4、烧烤作业结束后，打开烤架放置室12，取出烤串，通过炭火筐3的定位把手32撤走炭火筐3，炭火灭火后保存或放入其他烧烤炉继续使用，避免木炭浪费；最后打开排水口13，将污水排出。

实施例2：

如图1、2、5、6所示，立式烧烤炉，包括烧烤箱1、烤架2与两个炭火筐3；

烤架2插接在烤架放置室12内任一对限位槽121内，两个炭火筐3通过定位把手32架设在箱体11上，两个炭火筐3之间的两侧板112内壁上设有三对限位槽121，炭火筐3之间的限位槽121内可以放置烤架2，这样可以增加一次烤制过程中放置烤架2的数量，实现批量烤制；

烧烤箱包括箱体11、烤架放置室12、排水口13；箱体11包括水槽111与侧板112，水槽111内装有冷却水；侧板112底面与所述水槽111短边侧顶面连接，为方便移动箱体11，可以在箱体11上设置把手，本实施例中把手为U形把手；两烤架放置室12为竖直放置、开口向内的凵字形结构；两侧的两烤架放置室12分别设置在所述箱体11长边侧侧面，其底面与所述水槽111长边侧顶面铰接，在本实施例中优选为合页连接；烤架放置室12两侧内壁上竖直对称设有三对限位槽121，限位槽121可以调节烤串与炭火之间的水平距离；排水口13位于水槽111底面以排放废水；

烤架2包括两个调整手柄21、两个连接板24、上定位板22、中定位板25与下定位板23；上定位板22、中定位板25与下定位板23的两侧通过两所述连接板24固定连接，两连接板24外侧分别设有限位方管241，限位方管241与限位槽121配合，限定烤架2在烤架放置室12内的位置；在两连接板24外侧的上定位板22上设有一对调整手柄21用于调节烤架2与炭火筐3中心的竖直距离，调整手柄21与上定位板22之间螺接；上定位板22设有开口式U形槽孔221，中定位板25上设有通孔251与开口式U形槽孔221一一对应以实现烤串定位，调整手柄21的底面与烤架放置室12的短边侧顶面接触；炭火筐3用于盛放提供热源的炭火，其为顶面敞口的长方体网状结构，在炭火筐3的顶面两侧对称水平设置两个定位把手32，顶面设有筐盖33。

使用说明：

1、开始烤制前，先将串有待烤食物的烤串放入烤架2，烤串尖端穿过中定位板25的通孔251，末端通过开口式U型槽孔221下的弹性限位卡222卡在开口式U型槽孔221内，水槽111内加水，将放好炭火的炭火筐3放入箱体11；

2、开始烧烤作业时，根据炭火燃烧情况，将烤架2插入烤架放置室12及箱体11内的、合适的限位槽121内，并通过旋转调整手柄21调节烤架2与炭火中心的竖直距离，使烤串处于最佳的烧烤条件下进行烤制，然后关闭烤架放置室12；烤制过程中，待烤食物在滴落的油不与炭火接触，而是直接落入水槽111的水中，降低了油烟的产生，同时，由炭火筐3缝隙中落下的碎炭落入水槽111的水中，被水表面漂浮的油包裹并一同沉入水中，避免油烟的产生，减少环境污染；炭火燃烧产生的灰烬随热气流上升后，减少灰烬与待烤食物接触的机会，降低灰烬附着在食物上污染食物的概率；

3、烧烤作业中，需要更换烤架2时，打开烤架放置室12，取出待更换的烤架2，根据炭火筐3内炭火的燃烧情况，将新烤架插入合适的限位槽121内，合上烤架放置室12，根据炭火筐3内炭火的火力，通过调整手柄21调节烤架2与炭火中心的竖直距离，这样在取放烤架2时，打开烤架放置室12，使烤架2远离炭火，避免操作人员被炭火灼伤，提高了烤箱的使用安全性；

4、烧烤作业结束后，打开烤架放置室12，取出烤串，通过炭火筐3的定位把手32撤走炭火筐3，炭火灭火后保存或放入其他烧烤炉继续使用，避免木炭浪费；最后打开排水口13，将污水排出。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.立式烧烤炉，其特征在于，包括烧烤箱、若干个烤架与至少一个炭火筐；所述烧烤箱包括箱体、烤架放置室、排水口；每个所述烤架通过限位方管插接在所述烤架放置室的任一对限位槽内，所述炭火筐通过定位把手架设在所述箱体上；

所述箱体包括水槽与两块侧板，两所述侧板底面分别与所述水槽两短边侧顶面连接；所述烤架放置室为竖直设置、开口向内的凵字形结构；两所述烤架放置室分别设置在所述箱体两长边侧侧面，所述烤架放置室垂直于两平行面的一侧底面与所述水槽长边侧顶面铰接；所述烤架放置室两侧内壁上竖直对称设有若干对所述限位槽；所述排水口位于所述水槽底面；

每个所述烤架包括两个调整手柄、两个连接板、上定位板、中定位板与下定位板；所述上定位板、所述中定位板与所述下定位板的两侧通过两所述连接板固定连接，两所述连接板的外侧分别设有所述限位方管；在两所述连接板外侧的所述上定位板上设有一对所述调整手柄，所述调整手柄与所述上定位板之间螺接；在两所述连接板之间的所述上定位板上均布有若干个开口式U形槽孔，在所述中定位板上、对应每个所述开口式U形槽孔设有一个通孔，所述调整手柄的底面与所述烤架放置室的短边侧顶面抵接；

所述炭火筐为顶部敞口的长方体网状结构，在所述炭火筐的顶面两短边侧对称水平设有两个所述定位把手。

2.根据权利要求1所述的立式烧烤炉，其特征在于，当所述炭火筐为两个或两个以上时，每两个所述炭火筐之间的两所述侧板内壁上设有若干对所述限位槽。

3.根据权利要求1或2任一所述的立式烧烤炉，其特征在于，两所述侧板外侧分别设有一个U形把手。

4.根据权利要求3所述的立式烧烤炉，其特征在于，所述开口式U形槽孔底面处设有弹性限位卡。

5.根据权利要求1或2或4任一所述的立式烧烤炉，其特征在于，所述炭火筐顶面设有筐盖，所述筐盖一侧与所述炭火筐铰接。