CN208822484U - 一种拼装式炭火烤鸭焖炉 - Google Patents
一种拼装式炭火烤鸭焖炉 Download PDFInfo
- Publication number
- CN208822484U CN208822484U CN201820231287.2U CN201820231287U CN208822484U CN 208822484 U CN208822484 U CN 208822484U CN 201820231287 U CN201820231287 U CN 201820231287U CN 208822484 U CN208822484 U CN 208822484U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- furnace
- pedestal
- pin
- roast duck
- connected panel
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
- 241000272525 Anas platyrhynchos Species 0.000 title claims abstract description 32
- 239000003610 charcoal Substances 0.000 title claims abstract description 17
- NJPPVKZQTLUDBO-UHFFFAOYSA-N novaluron Chemical compound C1=C(Cl)C(OC(F)(F)C(OC(F)(F)F)F)=CC=C1NC(=O)NC(=O)C1=C(F)C=CC=C1F NJPPVKZQTLUDBO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 24
- 238000009825 accumulation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 4
- 238000005253 cladding Methods 0.000 claims abstract description 3
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 4
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims description 4
- 229910001220 stainless steel Inorganic materials 0.000 claims description 4
- 239000010935 stainless steel Substances 0.000 claims description 4
- 239000010425 asbestos Substances 0.000 claims description 3
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 3
- 239000011819 refractory material Substances 0.000 claims description 3
- 229910052895 riebeckite Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000012774 insulation material Substances 0.000 claims description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 2
- 238000009423 ventilation Methods 0.000 abstract description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 3
- 241000272522 Anas Species 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000009413 insulation Methods 0.000 description 2
- 229910000831 Steel Inorganic materials 0.000 description 1
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 239000011449 brick Substances 0.000 description 1
- 230000009194 climbing Effects 0.000 description 1
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 1
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 1
- 230000003670 easy-to-clean Effects 0.000 description 1
- 239000003517 fume Substances 0.000 description 1
- 238000005470 impregnation Methods 0.000 description 1
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 description 1
- 238000005192 partition Methods 0.000 description 1
- 239000004071 soot Substances 0.000 description 1
- 239000010959 steel Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
本实用新型涉及一种食品制作装置。目的是提供一种烤鸭焖炉的改进,该烤鸭焖炉应具有结构简单、易拆装可移动、操作方便、更加环保的特点。技术方案是:一种拼装式炭火烤鸭焖炉,包括由四周炉壁合围成保温密闭空腔的炉体、位于炉体顶部的若干挂鸭杆以及位于炉体下部的炉芯;其特征在于:所述炉体由底座以及可分离地叠合在底座顶端的炉身组成;所述底座的顶端设置着带有漏斗状引流管,并在集油盘下方形成用于通风的空间,空间中布置有对准引流管的积油桶;所述炉芯位于集油盘上,炉芯底部制作有与所述空间透风的炉排;底座的壁部开制有进风门,炉身的壁部开制有进出料门,顶端开制有出风口。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品制作装置,尤其是拼装式炭火烤鸭焖炉。
背景技术
随着社会进步、人民生活水平的提高,烤鸭的消费量越来越大。然而,现有的烤鸭焖炉采用的是砖墙结构,不仅占地面积大、建造难度高、成本大,而且不能拆装和移动,不能适应市场发展需要。
实用新型内容
本实用新型的目的是克服上述背景技术的不足,提供一种烤鸭焖炉的改进,该烤鸭焖炉应具有结构简单、易拆装可移动、操作方便、更加环保的特点。
本实用新型采用的技术方案是:一种拼装式炭火烤鸭焖炉,包括由四周炉壁合围成保温密闭空腔的炉体、位于炉体顶部的若干挂鸭杆以及位于炉体下部的炉芯;其特征在于:所述炉体由底座以及可分离地叠合在底座顶端的炉身组成;所述底座的顶端设置着带有漏斗状引流管,并在集油盘下方形成用于通风的空间,空间中布置有对准引流管的积油桶;所述炉芯位于集油盘上,炉芯底部制作有与所述空间透风的炉排;底座的壁部开制有进风门,炉身的壁部开制有进出料门,顶端开制有出风口。
所述炉身和底座由紧固件连为一体。
所述底座的底端安装有若干用于移动的滚轮。
所述炉芯位于靠近进出料门的一侧,以保持烤鸭成品的清洁。
所述炉芯为耐火材料炉芯。
所述炉壁的外壁面和内壁面均为不锈钢板,外壁面与内壁面之间裹夹着石棉保温材料。
本实用新型的有益效果是:本实用新型采用全不锈钢制作,经久耐用、占地面积小、可适应各种场地、随装随拆灵活使用、清洁方便、节约火炭、无油烟污染,此外,成本也较低,受到使用者的欢迎。
附图说明
图1是本实用新型的外部结构示意图(正面)。
图2是本实用新型的剖视结构示意图(正面)。
图3是本实用新型左视方向的剖视结构示意图。
具体实施方式
如图所示拼装式炭火烤鸭焖炉,炉体由四周合围的炉壁形成密闭空腔,炉壁采用保温材料从而使得空腔具有保温效果;挂鸭杆7位于炉体顶部,炉芯5位于炉体中部;这些与现有的烤鸭炉类同。
本实用新型的改进是:所述炉体由可分离的炉身2和底座1组成,炉身叠合在底座的顶端,两者由紧固件连接固定(炉身与底座的连接部位分别制作有带着通孔的攀耳,螺栓穿插在通孔中紧固即可)。所述底座的顶端设置有集油盘6(推荐采用不锈钢集油盘),使得集油盘的上方和下方隔离成两个空间;集油盘的上方为容纳烤鸭的炉膛,集油盘下方为利于透风的空间;集油盘的低洼部位还制作有用于导出集油的漏斗状引流管9,空间中布置有对准漏斗状引流管的积油桶11;可通过底座的后门10放入或拿出积油桶。所述炉芯位于集油盘上,炉芯采用耐火材料制成;炉芯的四周边沿为往上翻折的折边,以阻止集油盘中的积油渗入炉芯。炉芯上还制作有炉排,炉排的空隙与下部的空间相通,为木炭燃烧提供氧气。底座的前壁部开制有进风门1-1,可通过调节进风量大小,来调节焖烤温度,还可通过此门进行清灰。炉身的壁部(优选前壁部)又开制有进出料门3,可用于放入原料鸭、取出熟鸭、添加木炭等;还可在进出料门上开制观察窗3-1,以随时掌握烤制进展情况。炉身的顶端开制有出风口8;也可通过调节此出风口的开度,对焖烤温度进行调节。底座空间中还可用竖立的隔板12将炉芯与积油桶隔开,以防止炉芯炭灰飞扬,有利于清洁工作。
进一步地,所述炉芯位于集油盘的靠近进出料门的一侧(如图3所示的左侧),以减少炭烟的直熏,保持烤鸭成品的清洁。
所述底座的底端安装有若干滚轮4;使用者可根据各自的场地情况,调整烤鸭焖炉的安放位置。
所述炉壁的外壁面和内壁面均为不锈钢板,外壁面与内壁面之间裹夹着石棉保温材料;因而具有良好的保温效果。
本实用新型的使用方法是:先将浸渍处理后的原料鸭13(为图面清晰,仅显示一只原料鸭)一一放入炉身的空腔,而后点燃炉芯中的木炭,关上进出料门,调节至合适的烤制温度,炉内的原料鸭在不见明火的情况下焖烤而熟,烤出的成品鸭是更皮脆内嫩;通常2小时左右即可烤制完成,2斤木炭可烤制20只鸭。
Claims (6)
1.一种拼装式炭火烤鸭焖炉,包括由四周炉壁合围成保温密闭空腔的炉体、位于炉体顶部的若干挂鸭杆(7)以及位于炉体中部的炉芯(5);其特征在于:所述炉体由由底座(1)以及可分离地叠合在底座顶端的炉身(2)组成;所述底座的顶端设置着带有漏斗状引流管(9)的集油盘(6),并在集油盘下方形成利于透风的空间,空间中布置有对准引流管的积油桶(11);所述炉芯位于集油盘上,炉芯底部制作有与所述空间透风的炉排;底座的壁部开制有进风门(1-1),炉身的壁部开制有进出料门(3),顶端开制有出风口(8)。
2.根据权利要求1所述的拼装式炭火烤鸭焖炉,其特征在于:所述炉身和底座由紧固件连为一体。
3.根据权利要求2所述的拼装式炭火烤鸭焖炉,其特征在于:所述底座的底端安装有若干用于移动的滚轮(4)。
4.根据权利要求3所述的拼装式炭火烤鸭焖炉,其特征在于:所述炉芯位于靠近进出料门的一侧,以保持烤鸭成品的清洁。
5.根据权利要求4所述的拼装式炭火烤鸭焖炉,其特征在于:所述炉芯为耐火材料炉芯。
6.根据权利要求5所述的拼装式炭火烤鸭焖炉,其特征在于:所述炉壁的外壁面和内壁面均为不锈钢板,外壁面与内壁面之间裹夹着石棉保温材料。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201820231287.2U CN208822484U (zh) | 2018-02-09 | 2018-02-09 | 一种拼装式炭火烤鸭焖炉 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201820231287.2U CN208822484U (zh) | 2018-02-09 | 2018-02-09 | 一种拼装式炭火烤鸭焖炉 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN208822484U true CN208822484U (zh) | 2019-05-07 |
Family
ID=66303658
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201820231287.2U Expired - Fee Related CN208822484U (zh) | 2018-02-09 | 2018-02-09 | 一种拼装式炭火烤鸭焖炉 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN208822484U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113983472A (zh) * | 2021-10-19 | 2022-01-28 | 江苏瀚高科技有限公司 | 一种便于清理的农业废弃物焚烧烟气处理设备 |
-
2018
- 2018-02-09 CN CN201820231287.2U patent/CN208822484U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN113983472A (zh) * | 2021-10-19 | 2022-01-28 | 江苏瀚高科技有限公司 | 一种便于清理的农业废弃物焚烧烟气处理设备 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN102319029B (zh) | 陶瓷烧烤炉 | |
CN205458197U (zh) | 一种无污染烧烤箱 | |
CN205678716U (zh) | 石仔馍烤炉 | |
CN201504518U (zh) | 烧烤炉 | |
CN206473222U (zh) | 无烟环保全热能炭烤炉 | |
CN105249849A (zh) | 一种无烟烧烤炉 | |
CN208822484U (zh) | 一种拼装式炭火烤鸭焖炉 | |
CN208640481U (zh) | 一种多层高效陶瓷烧烤炉 | |
CN204839208U (zh) | 一种无烟木炭烧烤炉 | |
CN2497682Y (zh) | 无油烟烤串炉 | |
CN202792112U (zh) | 一种双烟道回火节能炉 | |
CN205409332U (zh) | 多功能无尘烧烤炉 | |
CN205083313U (zh) | 一种木炭无烟烧烤炉 | |
CN202739763U (zh) | 生物质烧烤器 | |
CN206565813U (zh) | 一种四脚苹果烤炉 | |
CN208114521U (zh) | 一种多功能便捷式烤炉 | |
CN204765179U (zh) | 一种新型烧烤炉 | |
CN207084713U (zh) | 一种带pizza功能台车苹果炉 | |
CN204438207U (zh) | 一种多功能环保节能柴火烧烤炉 | |
CN109864609A (zh) | 一种安全节能型烧烤炉 | |
CN206565808U (zh) | 一种交叉脚油桶炉 | |
CN205568760U (zh) | 无烟烧烤炉 | |
CN205597787U (zh) | 多功能无油烟便携式烧烤炉 | |
CN205107423U (zh) | 一种无烟烧烤炉 | |
CN206347606U (zh) | 多功能餐炉 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
GR01 | Patent grant | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20190507 |