CN214666157U - 一种用于降低月饼馅料温度的降温装置 - Google Patents

Abstract

本申请涉及一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，包括水槽,水槽内设有机架,机架上设有传送带组件,传送带组件包括由上至下依次设置的上传送带、中传送带以及下传送带,下传送带包括水平段和倾斜段,倾斜段远离水平段的一端靠近水槽侧壁且部分伸出至水槽侧壁外,下传送带以及上传送带均朝向倾斜段的方向输送，中传送带的输送方向与上传送带的输送方向相反，中传送带靠近倾斜段的一端与倾斜段之间的间距不大于上传送带靠近倾斜段的一端与倾斜段之间的间距，中传送带远离倾斜段的一端与最靠近其的水槽侧壁之间的间距不小于下传送带远离倾斜段的一端与最靠近其的水槽侧壁之间的间距。本申请具有提高月饼馅料的降温效率的效果。

Description

一种用于降低月饼馅料温度的降温装置

技术领域

本申请涉及降温设备的技术领域，尤其是涉及一种用于降低月饼馅料温度的降温装置。

背景技术

一般在制作月饼馅料过程中，对馅料进行高温抽真空包装之后，由于包装馅料的温度太高，而自然冷却时间长,因此需要对馅料进行降温处理，缩短冷却时间,以便更快地进行入库贮存。

目前使用的降温装置包括水槽和物料框，在对包装馅料进行降温时，首先将包装馅料放入物料框中，再将物料框直接放入水中进行降温，当降温完成后,将物料框捞出水面,即可完成馅料的降温。

针对上述中的相关技术，发明人认为存在以下缺陷：当包装馅料浸入水槽中时,包装馅料会先与其周边的水进行热交换,使包装馅料周边的水温较高,从而容易导致包装馅料与其周边的水的温差变小,使得包装馅料与水的热交换受到影响,进而导致包装馅料的降温效率低,因此，仍有改进的空间。

实用新型内容

为了提高月饼馅料的降温效率，本申请提供一种用于降低月饼馅料温度的降温装置。

本申请提供的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置采用如下的技术方案：

一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，包括水槽,所述水槽内设有机架,所述机架上设有传送带组件,所述传送带组件包括由上至下依次设置的上传送带、中传送带以及下传送带,所述下传送带包括水平段和倾斜段,所述倾斜段远离水平段的一端靠近水槽侧壁且部分伸出至水槽侧壁外,所述下传送带以及上传送带均朝向倾斜段的方向输送，所述中传送带的输送方向与上传送带的输送方向相反，所述中传送带靠近倾斜段的一端与倾斜段之间的间距不大于上传送带靠近倾斜段的一端与倾斜段之间的间距，所述中传送带远离倾斜段的一端与最靠近其的水槽侧壁之间的间距不小于下传送带远离倾斜段的一端与最靠近其的水槽侧壁之间的间距。

通过采用上述技术方案，将需要冷却的月饼馅料放置在上传送带远离倾斜段的一端，通过上传送带把月饼馅料朝向倾斜段的方向输送；当月饼馅料被传输至上传送带靠近倾斜段的一端时，月饼馅料沿上传送带靠近倾斜段的一端掉落至中传送带上，并随中传送带朝向远离倾斜段的方向运输，当月饼馅料被运输至中传送远离倾斜段的一端时，月饼馅料沿中传送带远离倾斜段的一端掉落至下传送带上，并随下传送带朝向倾斜段的方向输送，直至月饼馅料被输送至倾斜段伸出至水槽外的一端，使得月饼馅料被运出水槽外。通过传送组件带动月饼馅料在水槽中往复运动，有利于延长月饼馅料在水槽中的冷却时间，同时，还有利于提高月饼馅料在水槽中的流动性，使得月饼馅料周边的温度更加不容易升高，有利于更好地提高月饼馅料与其周边的水的温差，使得月饼馅料的冷却效率更高；另外，一般水槽顶部的水的温度比较低，水槽底部的水的温度比较高，而月饼馅料在刚进入上传送带的时候的温度会高于从下传送带出料时的温度，从而有利于更好地保证月饼馅料在水槽中冷却的过程中与水的温差，有利于更好地提高水槽中的水资源的利用率，使得月饼馅料的冷却效率提高。

可选的，所述中传送带靠近倾斜段的一端与倾斜段之间的间距小于上传送带靠近倾斜段的一端与倾斜段之间的间距，所述中传送带远离倾斜段的一端与倾斜段之间的间距小于下传送带远离倾斜段的一端与倾斜段之间的间距。

通过采用上述技术方案，中传送带靠近倾斜段的一端会突出于上传送带靠近倾斜段的一端，且上传送带以及下传送带远离倾斜段的一端均会突出于中传送带远离倾斜段的一端，从而使得月饼馅料由上传送带靠近倾斜段的一端掉落至中传送带靠近倾斜段的一端时，月饼馅料更加不容易从中传送带靠近倾斜段的一端滑落至下传送带上，有利于月饼馅料更好地沿上传送带、中传送带以及下传送带依次传送运动，使得月饼馅料的冷却更加充分；同理，使得月饼馅料由中传送带远离倾斜段的一端掉落至下传送带远离倾斜段的一端时，月饼馅料更加不容易从下传送带远离倾斜段的一端滑落至水槽底部，使得月饼馅料的冷却过程不易受到影响，使得月饼馅料的冷却更加充分，有利于提高月饼馅料的冷却效率。

可选的，所述上传送带靠近倾斜段的一端还设有导向板,所述导向板朝向中传送带靠近倾斜段的一端倾斜向下。

通过采用上述技术方案，使得月饼馅料更容易沿着导向板滑落至中传送带上，减少月饼馅料在从上传送带靠近倾斜段一端翻落至中传送带时，容易在中传送带上继续侧翻，翻落至下传送带的情况，使得月饼馅料的冷却过程不易受到影响，有利于提高馅料的冷却效率。

可选的，所述导向板包括滑板，和滑板沿上传送带宽度方向的两端一体连接的两块挡板。

通过采用上述技术方案，有利于更好地限定月饼馅料从上传送带掉落至中传送带的运动轨迹，使得月饼馅料在沿导向板滑动的过程中，更加不容易从导向板的两端滑出上传送带，使得月饼馅料不容易往中传送带的两侧外翻，使得月饼馅料的冷却过程不易受到影响，有利于提高馅料的冷却效率。

可选的，所述中传送带靠近倾斜段的一端还设有阻挡板，所述阻挡板突出于中传送带靠近上传送带的一侧，且阻挡板与倾斜段的最短距离小于导向板与倾斜段的最短距离。

通过采用上述技术方案，当月饼馅料从导向板掉落至中传送带靠近倾斜段一端时，使得月饼馅料更容易沿阻挡板滑落至中传送带上，有利于减少月饼馅料掉落至中传送带的外侧的情况，使得月饼馅料的冷却过程不容易受影响，有利于提高月饼馅料的冷却效率。

可选的，所述阻挡板的顶端开口大，底端开口小。

通过采用上述技术方案，使得月饼馅料从导向板滑出后，更容易掉落至阻挡板上并沿阻挡板滑落至中传送带上，有利于更好地限定月饼馅料的运动轨迹，同时，还有利于减少月饼馅料因受到阻挡板的阻挡而与阻挡板发生碰撞，导致月饼馅料直接翻落至下传送带的情况，使得月饼馅料的冷却过程不容易受影响。

可选的，所述下传送带的表面突出有若干卡块。

通过采用上述技术方案，有利于增大月饼馅料与下传送带表面的摩擦力,使得月饼馅料在倾斜段运输时不易滑落至水平段，有利于月饼馅料更加顺利地运出至水槽外。

可选的，所述水槽外设有制冷机，所述水槽上连通有进水管以及出水管，所述进水管以及出水管远离水槽的一端分别与制冷机的制冷出口以及制冷入口连通。

通过采用上述技术方案，通过在水槽外设置制冷机，使得水槽中的水的温度降低，使得水槽的热交换效率更高，使得月饼馅料的冷却效率提高；同时，还有利于水资源的循环利用，有利于节约资源。

可选的，所述机架底端设有底板。

通过采用上述技术方案，在机架的底端设置底板，使得机架与水槽底壁的接触面积增大，有利于提高机架的稳定性，当机架置于水槽中时，使得机架更加不容易受到水流的影响，使月饼馅料在冷却过程中不易发生晃动，从而使月饼馅料的冷却更加不容易受到影响。

可选的，所述底板上开设有通孔。

通过采用上述技术方案，不仅有利于减轻机架的重量，还有利于减小水流对机架的阻力，使得机架拆卸后更容易搬运至水槽外；同时，在底板上设置通孔，还有利于节省材料，使得机架的制造成本降低。

综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：

1.传送带组件带动月饼馅料在水槽中往复运动，不仅有利于延长月饼馅料在水槽中的冷却时间，还有利于增大月饼馅料在水槽冷却过程中月饼馅料周边的冷却水的流动性，有利于提高月饼馅料的冷却效率。

2.导向板使得月饼馅料更容易沿着导向板滑落至中传送带上，使得月饼馅料更不容易掉落至中传送带外，使得月饼馅料的冷却过程不易受到影响，有利于提高馅料的冷却效率。

3.挡板有利于月饼馅料在沿导向板滑动的过程中，更加不容易从导向板的两端滑出上传送带，使得月饼馅料的冷却过程不易受到影响，有利于提高馅料的冷却效率。

4.卡块有利于增大下传送带与月饼馅料的摩擦力，使得月饼馅料在倾斜段运输时，更加不容易朝向水平段滑落，有利于月饼馅料顺利地运出水槽外。

附图说明

图1是本实用新型中一种用于降低月饼馅料温度的降温装置的整体结构示意图。

图2是本实用新型中一种用于降低月饼馅料温度的降温装置的内部结构示意图。

附图标记说明：1、水槽；2、传送带组件；21、上传送带；211、上外侧板；212、导向板；2121、滑板；2122、挡板；22、中传送带；221、中外侧板；222、阻挡板；2221、斜挡板；2222、侧挡板；23、下传送带；231、下外侧板；232、水平段；233、倾斜段；234、卡块；3、制冷机；31、进水管；32、出水管；4、机架；41、底板；411、通孔；42、凸块。

具体实施方式

以下结合附图1-2对本申请作进一步详细说明。

本申请实施例公开一种用于降低月饼馅料温度的降温装置。参照图1和图2，一种用于降低月饼馅料温度的降温装置包括水槽1，水槽1呈长方体状，且水槽1的顶端开口且内部中空，水槽1内可拆卸连接有机架4。机架4上固定有传送带组件2，传送带组件2包括由上至下依次设置的上传送带21、中传送带22以及下传送带23。机架4以及传送带组件2均设有多组，且沿水槽1的宽度方向均匀分布。水槽1外还设有制冷机3，水槽1上还连通有进水管31以及出水管32，进水管31以及出水管32远离水槽1的一端分别与冷却机的制冷出口以及制冷入口连通。

通过制冷机3的设置，有利于更好地降低水槽1中的水的温度，使得水槽1的热交换效率更高，同时，还有利于水资源的循环利用，有利于节约资源。

参照图2，机架4底端固定连接有底板41，底板41呈长方板状，底板41上开设有若干通孔411，若干通孔411沿底板41的长度方向均匀分布。

通过底板41的设置，有利于增大机架4与水槽1底壁的接触面积，从而有利于提高机架4的稳定性，使得机架4置于水槽1中时，更加不容易受到水流的影响，使得月饼馅料在冷却过程中更加不容易发生晃动，从而使得月饼馅料的冷却更加不容易受到影响。

通过通孔411的设置，不仅有利于减轻机架4的重量，使得机架4拆卸后更容易被搬运至水槽1外；同时，还有利于节省材料，使得机架4的制造成本降低；当机架4离开水槽1时，由于通孔411的设置,有利于减小水流对机架4的阻力，使得机架4更容易被搬离水槽1。

参照图2，机架4靠近水槽1侧壁的顶部突出有凸块42，凸块42上开有两个圆孔，水槽1侧壁靠近通孔的位置凹陷有螺纹孔，当底板41与水槽1底壁完全抵接时，螺纹孔与圆孔正对。螺纹孔螺纹连接有螺栓，当机架4固定于水槽1中时，螺栓贯穿圆孔并与螺纹孔螺纹连接。每个机架4上的凸块42设置为两个，两个凸块42分别位于上传送带21沿宽度方向的两侧。

通过机架4可拆卸连接于水槽1内的设置，使得机架4可搬离水槽1，从而使得机架4不容易影响水槽1的清洗操作，有利于更好地提高水槽1的清洗效率。通过螺栓与螺纹孔螺纹连接以固定机架4，当机架4置于水槽1中时，使得机架4的稳定性提高，不容易受到水流的影响，使得月饼馅料在冷却过程中更加不容易发生晃动，从而使得月饼馅料的冷却更加不容易受到影响；同时，通过凸块42设置于机架4顶端，使得机架4的拆卸操作更加简便。

参照图1和图2，下传送带23包括水平段232以及倾斜段233，水平段232的长度方向与水槽1的长度方向一致，下传送带23还包括固定于机架4上的下外侧板231，下外侧板231设有两块，两块下外侧板231分别置于下传送带23沿宽度方向的两侧。水平段232的一端靠近水槽1沿长度方向一端的侧壁设置,且下外侧板231沿水平段232长度的方向的一端与水平段232靠近水槽1沿长度方向一端的水槽1侧壁抵接，倾斜段233与水平段232远离与水槽1侧壁抵接的一端一体连接，且倾斜段233朝向水槽1开口倾斜向上延伸，倾斜段233远离水平段232的一端靠近远离水平段232的水槽1侧壁且部分伸出至水槽1外。

通过倾斜段233远离水平段232的一端部分伸出至水槽1外的设置，倾斜段233远离水平段232的一端的高度比水槽1侧壁靠近水平段232的高度更高，使得月饼馅料在倾斜段233运送过程中，更容易将月饼馅料运出水槽1外，使得月饼馅料的出料更加方便。

参照图1和图2，上传送带21以及中传送带22均与水平段232平行，且上传送带21以及中传送带22的长度相等。上传送带21以及水平段232的同一端齐平，中传送带22的两端与水槽1沿长度方向的两端均留有间距，且中传送带22靠近倾斜段233一端与水槽1侧壁的间距大于中传送带22远离倾斜段233一端与水槽1侧壁的间距，且中传送带22靠近倾斜段233的一端与倾斜段233之间留有间距。

参照图2，上传送带21包括固定于机架4上的上外侧板211，上外侧板211设有两块，两块上外侧板211分别置于上传送带21沿宽度方向的两侧。上外侧板211远离倾斜段233的一端与水槽1侧壁抵接，上外侧板211靠近倾斜段233的一端还固定连接有导向板212。导向板212包括滑板2121以及与滑板2121两端一体连接的挡板2122，滑板2121的长度方向与上传送带21的宽度一致，两块挡板2122均与滑板2121互相垂直，且两块挡板2122远离滑板2121的一端分别固定于两块上外侧板211上。挡板2122由与上外侧板211固定连接的一端朝向中传送带22靠近倾斜段233的一端倾斜向下设置。

通过导向板212的设置，有利于月饼馅料沿着滑板2121的方向滑落至中传送带22上；通过两块挡板2122的设置，有利于月饼馅料沿着滑板2121往下滑落的过程中，使得月饼馅料不会往两侧外翻；通过挡板2122由与上外侧板211固定连接的一端朝向中传送带22靠近倾斜段233的一端倾斜向下设置，有利于月饼馅料沿着挡板2122的倾斜方向滑落至中传送带22上，使得月饼馅料能够通过中传送带22的运输由中传送带22靠近倾斜段233的一端运输至远离倾斜段233的一端，使得月饼馅料的冷却过程不易受到影响。

参照图1和图2，中传送带22包括固定于机架4上的中外侧板221，中外侧板221设有两块，两块中外侧板221分别置于中传送带22沿宽度方向的两侧。中外侧板221靠近倾斜段233的一端还固定连接有阻挡板222，阻挡板222包括斜挡板2221和与斜挡板2221两端一体连接的侧挡板2222，斜挡板2221的长度方向与中传送带22的宽度一致，两块侧挡板2222与斜挡板2221互相垂直，两块侧挡板2222的宽度方向与水槽1的长度方向一致，且两块侧挡板2222远离导向板212的一端分别固定于两块中外侧板221上。侧挡板2222以及斜挡板2221均由靠近中外侧板221的一侧向上倾斜，阻挡板222的顶端开口大，底端开口小，且滑板2121远离上传送带21的一侧正对斜挡板2221与侧挡板2222一体连接的一侧。

通过阻挡板222的设置，有利于当月饼馅料从滑板2121掉落至中传送带22靠近倾斜段233一端时，不会掉落至中传送带22的外侧；通过阻挡板222的顶端开口大，底端开口小的设置，有利于当月饼馅料从滑板2121掉落至中传送带22靠近倾斜段233一端时，不容易掉落至中传送带22的外侧，使得月饼馅料更容易通过中传送带22的运输由中传送带22靠近倾斜段233的一端运输至远离倾斜段233的一端，使得月饼馅料的冷却过程不容易受影响。

参照图2，下传送带23的表面突出有若干卡块234，若干卡块234沿下传送带23的长度均匀分布。

通过卡块234的设置，有利于增大下传送带23与月饼馅料的摩擦力，使得月饼馅料在倾斜段233运输时，更加不容易朝向水平段232滑落，有利于月饼馅料顺利地运出水槽1外。

本申请实施例一种用于降低月饼馅料温度的降温装置的实施原理为：当需要冷却月饼馅料时，将月饼馅料放置在上传送带21上，月饼馅料随上传送带21的输送由远离倾斜段233一端运动至靠近倾斜段233一端。当月饼馅料运动至上传送带21靠近倾斜段233一端时，月饼馅料沿导向板212滑落，并沿阻挡板222滑落至中传送带22靠近倾斜段233一端。当月饼馅料运动至中传送带22靠近倾斜段233一端时，月饼馅料随中传送带22的输送由靠近倾斜段233一端运动至远离倾斜段233一端，月饼馅料掉落至水平段232远离倾斜段233一端，并随下传送带23的输送由水平段232远离倾斜段233一端运动至靠近倾斜段233一端，再继续随下传送带23的输送由倾斜段233靠近水平段232的一端运动至远离水平段232的一端。当月饼馅料运动至倾斜段233远离水平段232的一端时，月饼馅料随下传送带23的运输掉落至水槽1外。

通过传送带组件2带动月饼馅料在水槽1中运动，有利于增大月饼馅料在水槽1冷却过程中,月饼馅料周边的冷却水的流动性，使得月饼馅料周边的水不容易瞬时升温，从而有利于增大月饼馅料与其周边的水的温差，有利于月饼馅料更好地与水槽1中的水进行热交换，使得热交换效率提高；同时，一般热水容易沉降到水槽1底部，因此，水槽1底部的水的温度一般高于水槽1顶部，而月饼馅料位于上传送带21时的温度是最高的，因而有利于更好地提高水槽1中的月饼馅料与水的热交换效率，使得月饼馅料的冷却效率更高。

以上均为本申请的较佳实施例，并非依此限制本申请的保护范围，故：凡依本申请的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本申请的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，包括水槽(1),其特征在于：所述水槽(1)内设有机架(4),所述机架(4)上设有传送带组件(2),所述传送带组件(2)包括由上至下依次设置的上传送带(21)、中传送带(22)以及下传送带(23),所述下传送带(23)包括水平段(232)和倾斜段(233),所述倾斜段(233)远离水平段(232)的一端靠近水槽(1)侧壁且部分伸出至水槽(1)侧壁外,所述下传送带(23)以及上传送带(21)均朝向倾斜段(233)的方向输送，所述中传送带(22)的输送方向与上传送带(21)的输送方向相反，所述中传送带(22)靠近倾斜段(233)的一端与倾斜段(233)之间的间距不大于上传送带(21)靠近倾斜段(233)的一端与倾斜段(233)之间的间距，所述中传送带(22)远离倾斜段(233)的一端与最靠近其的水槽(1)侧壁之间的间距不小于下传送带(23)远离倾斜段(233)的一端与最靠近其的水槽(1)侧壁之间的间距。

2.根据权利要求1所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述中传送带(22)靠近倾斜段(233)的一端与倾斜段(233)之间的间距小于上传送带(21)靠近倾斜段(233)的一端与倾斜段(233)之间的间距，所述中传送带(22)远离倾斜段(233)的一端与倾斜段(233)的间距小于下传送带(23)远离倾斜段(233)的一端与倾斜段(233)之间的间距。

3.根据权利要求1所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述上传送带(21)靠近倾斜段(233)的一端还设有导向板(212), 所述导向板(212)朝向中传送带(22)靠近倾斜段(233)的一端倾斜向下。

4.根据权利要求3所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述导向板(212)包括滑板(2121)以及与滑板(2121)两端一体连接的两块挡板(2122)，所述滑板呈长方板状，所述滑板的长度方向与上传送的宽度方向一致。

5.根据权利要求4所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述中传送带(22)靠近倾斜段(233)的一端还设有阻挡板(222)，所述阻挡板(222)突出于中传送带(22)靠近上传送带(21)的一侧，且所述阻挡板(222)与倾斜段(233)的最短距离小于导向板(212)与倾斜段(233)的最短距离。

6.根据权利要求5所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述阻挡板(222)的顶端开口大，底端开口小。

7.根据权利要求1所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述下传送带(23)的表面突出有若干卡块(234)。

8.根据权利要求1所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述水槽(1)外设有制冷机(3)，所述水槽(1)上连通有进水管(31)以及出水管(32)，所述进水管(31)以及出水管(32)远离水槽(1)的一端分别与制冷机(3)的制冷出口以及制冷入口连通。

9.根据权利要求1所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述机架(4)底端设有底板(41)。

10.根据权利要求9所述的一种用于降低月饼馅料温度的降温装置，其特征在于：所述底板(41)上开设有通孔(411)。

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