CN208075418U - 隧道灌注式水产品冷冻机 - Google Patents

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杨涛
高金华
邵将
李伟
佟长青
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    • F25D—REFRIGERATORS; COLD ROOMS; ICE-BOXES; COOLING OR FREEZING APPARATUS NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
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Abstract

本实用新型公开了一种隧道灌注式水产品冷冻机，包括：链条链轮传动机构、模具排、冷冻隧道和水产品接收装置；其中所述若干个模具排固定在链条链轮传动机构的链条上，所述冷冻隧道包括上保温层、下保温层，所述上保温层、下保温层分别设置在链条链轮传动机构上层链条的上方和下方使链条链轮传动机构的链条在链轮的驱动下依次穿过冷冻隧道，所述上保温层内设置有灌注管路连接外部制冷机构，并在上保温层的下部均匀设置有一个以上的灌注管口；所述链条链轮传动机构下方设置有水产品接收装置；所述模具排包括若干个相连的筒形模具，所述筒形模具的下部设置有出液孔。本实用新型的设备适用于浸泡式冷冻液进行冷冻处理，使水产品冷冻后保持一定的形状且相互独立互不牵扯，生产效率高，节省了冷冻液的用量，也节约了制冷量的消耗。

Description

隧道灌注式水产品冷冻机
技术领域
本发明属于机械设备领域，特别涉及一种隧道灌注式水产品冷冻机。
背景技术
目前，小龙虾已受到大众的广泛欢迎，产量也在日益增加，由于其生产的季节性，旺季时需要对大量上市的小龙虾进行冷冻处理，现在的冷冻方法主要是液氮喷淋冷冻和冰柜及冷库冷冻，最近出现一种新型的冷冻液，可将小龙虾或其他水产品进行直接浸泡冷冻，据称由于冷冻液与小龙虾或其他水产品直接接触，冷冻速度快，保鲜效果好，使用这种冷冻液对小龙虾或其他水产品进行冷冻时，普通的浸入式或借用液氮喷淋冷冻机，效果均不太理想。
因此亟需一种适用于小龙虾或其他水产品采用浸泡式冷冻液进行冷冻处理的冷冻设备。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的缺陷，提供一种适用于浸泡式冷冻液进行冷冻处理的隧道灌注式水产品冷冻机。
为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种隧道灌注式水产品冷冻机，包括：链条链轮传动机构、模具排、冷冻隧道和水产品接收装置；其中所述若干个模具排固定在链条链轮传动机构的链条上，所述冷冻隧道包括上保温层、下保温层，所述上保温层、下保温层分别设置在链条链轮传动机构上层链条的上方和下方，使链条链轮传动机构上层的链条在链轮的驱动下依次穿过冷冻隧道，所述上保温层内设置有灌注管路连接外部制冷机构，并在上保温层的下部均匀设置有一个以上的灌注管口；所述链条链轮传动机构下方设置有水产品接收装置；所述模具排包括若干个相连的筒形模具，所述筒形模具的下部设置有出液孔。
进一步的，下保温层呈槽状，上表面设置有排出冷冻液的回液管路。
进一步的，水产品接收装置的底部设置有余液收集槽。
进一步的，模具排还包括上接液板和下接液板，所述上接液板和下接液板分别固定在筒形模具的上端和下端，将整个模具排的筒形模具连接成一体。
进一步的，水产品冷冻机放置在机架上。
对水产品进行冷冻的模具设计成筒形，数个筒体连成排，底端固定在输送链条上，输送链条上固定了众多的模具排，当通过人工或机械将水产品放置在筒体模具后，输送链条运动，将模具移动到冷冻隧道内，灌注管路将冷冻液连续灌注到筒体模具内，对小龙虾进行冷冻，筒体模具的下部开有通孔，使冷冻液不断的流出，模具内的小龙虾经过一定时间的冷冻后移出冷冻隧道，随输送链轮的旋转而倒出筒体模具，成为小龙虾冷冻成品，进入后续处理工序。
本申请的有益效果：(1)冷冻前将小龙虾或其他水产品分别单独放置在筒形模具内，使其冷冻后保持一定的形状且相互独立互不牵扯；(2)采用链轮运输连续生产的隧道式，生产效率高，采用灌注式而不是整体浸入式，节省了冷冻液的用量，也节约了制冷量的消耗。
附图说明
图1是实施例水产品冷冻机的结构示意图。
图2是实施例的模具排的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1是水产品冷冻机的结构示意图，在图1中，水产品冷冻机包括：机架1、链轮2、链条3、模具排4、上保温层5、下保温层6、灌注管口7、回液管路8、余液收集槽9和水产品接收装置10.
整个水产品冷冻机安装在机架1上。由两个链轮2和链条3组成链条链轮传动机构，多个模具排4安装在链条3上，链轮2由机架1上的驱动机构驱动旋转，带动链条3、模具排4一起运动。
冷冻隧道包括上保温层5和下保温层6。上保温层、下保温层分别设置在链条链轮传动机构上层链条的上方和下方，使链条链轮传动机构上层的链条在链轮的驱动下依次穿过冷冻隧道。
上保温层内设置有连接外部制冷机构的灌注管路，冷冻液由灌注管路通过设置在上保温层下部均匀设置的灌注管口7注入到模具排4，并通过模具排4的排液孔漏到下保温层6里面，再由回液管路8排出。
图2是模具排的结构示意图，在图2中，模具筒体11的上下端分别与模具排上接液板13和模具排下连接板12连接为一体，模具筒体11的上口敞开，下口封闭，但开有排液孔。
工作时，链轮2由驱动机构驱动旋转，冷冻液由外部制冷机构通过灌注管口流出，小龙虾或其他水产品不断地装入到各个模具筒体11的里面，模具排4带着装入的小龙虾随链条3运动到灌注管口7的下面，接受其灌注冷冻液，筒体11中的冷冻液对小龙虾进行冷冻，同时冷冻液又并不断从筒体11下部的排液孔排出，进入到下保温层6，之后经由回液管路8流出。
模具排4带着装入的小龙虾子随链条3运动到另一个链轮，开口向下时，小龙虾会因重力落到小龙虾接收装置10的上面，之后小龙虾将由输送带或人工运出，完成其冷冻过程。
余液收集槽9会收集筒体11翻转时倒出的冷冻液余液，以及其他零部件带出的冷冻液。
上保温层5和集液槽兼下保温层6对工冷冻工作区间起到一定的隔热作用。
模具排上接液板13挡住了模具筒体11之间的空隙，可以方便装水产品，同时又能将同排的模具筒体11上面相通，便于互相之间冷冻液的互补；模具筒体11可以使水产品在冷冻时保持想要的形状，又是冷冻液储存容器和水产品的冷冻室，模具筒体11的大小的形状可以根据水产品的大小或形状要求进行设计和更换。
可以使用本设备的水产品可以是小龙虾，也可以是其他需要冷冻的产品，如河虾、海虾、鱼等。
以上虽然已结合实施例对本发明的具体实施方式进行了详细的说明，但是需要指出的是，本发明的保护范围并不受这些具体实施方式的限制，而是由权利要求书来确定。本领域技术人员可在不脱离本发明的技术思想和主旨的范围内对这些实施方式进行适当的变更，而这些变更后的实施方式显然也包括在本发明的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种隧道灌注式水产品冷冻机，其特征在于包括：链条链轮传动机构、模具排、冷冻隧道和水产品接收装置；其中所述若干个模具排固定在链条链轮传动机构的链条上，所述冷冻隧道包括上保温层、下保温层，所述上保温层、下保温层分别设置在链条链轮传动机构上层链条的上方和下方，使链条链轮传动机构上层的链条在链轮的驱动下依次穿过冷冻隧道，所述上保温层内设置有灌注管路连接外部制冷机构，并在上保温层的下部均匀设置有一个以上的灌注管口；所述链条链轮传动机构下方设置有水产品接收装置；所述模具排包括若干个相连的筒形模具，所述筒形模具的下部设置有出液孔。
2.根据权利要求1所述的隧道灌注式水产品冷冻机，其特征在于：所述下保温层呈槽状，上表面设置有排出冷冻液的回液管路。
3.根据权利要求1所述的隧道灌注式水产品冷冻机，其特征在于：所述水产品接收装置的底部设置有余液收集槽。
4.根据权利要求1所述的隧道灌注式水产品冷冻机，其特征在于：所述模具排还包括上接液板和下接液板，所述上接液板和下接液板分别固定在筒形模具的上端和下端，将整个模具排的筒形模具连接成一体。
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