CN214664653U - 中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，包括引风机、排风柜、控制器，且排风柜安装于墙体的上端，引风机上安装有一个第一组合机构，排风柜上安装有一个第二组合机构，本实用新型的有益效果是：通过设置的第一温度探头、第二温度探头可以实时检测到抽风管道的温度，并在温度过高时，通过控制器控制引风机和排风柜关闭，并在其同时控制第一电动阀和第二电动阀打开通过第一螺旋喷头管和第二螺旋喷头管来喷淋洒水，从而可以实时监测并消除火灾的发生，有效的解决了一般市场上的中央厨房燃烧的热气与炒菜的蒸气抽风系统，无法防止烹饪过程中因油温太高而引燃食用油进而引燃抽风管道的火灾事故，从而无法彻底消除火灾隐患等问题。

Description

中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统

技术领域

本实用新型涉及厨房监测系统技术领域，具体为中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统。

背景技术

厨房是指可在其内准备食物并进行烹饪的房间，属于一种可以烹调食物的场所，在现代化的厨房中通常会设置炉具、流理台以及储存食物的设备来在人们进行烹饪时，方便人们对食物进行烹饪的所需。

目前，市场上中央厨房燃烧的热气与炒菜的蒸气都安装成独立的抽风系统，但在炒菜过程中，还是会经常发生油温太高而引燃食用油进而引燃抽风管道的火灾事故，这样无法彻底消除火灾隐患。

发明内容

本实用新型的目的在于提供中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，包括引风机、排风柜、控制器，且所述排风柜安装于墙体的上端，所述引风机上安装有一个第一组合机构，所述排风柜上安装有一个第二组合机构。

优选的，所述第一组合机构包括燃气排风管，所述燃气排风管安装于引风机的一端，所述燃气排风管上安装有一个第一温度探头，所述燃气排风管远离引风机的一端安装有一个分流管，所述分流管内安装有一个第一螺旋喷头管，且所述第一螺旋喷头管与水源进行连接，所述第一螺旋喷头管上安装有一个第一电动阀，所述分流管远离燃气排风管的一端安装有两个灶气连接管，两个所述灶气连接管远离分流管的一端均贯穿墙体并共同安装有一个灶具。

优选的，所述第二组合机构包括净化设备，所述净化设备安装于排风柜的一端，所述净化设备远离排风柜的一端安装有一个排油烟风管，所述排油烟风管上安装有一个第二温度探头，所述排油烟风管上安装有一个排水管，所述排水管的下端设有一个接水盘，所述排油烟风管远离净化设备的一端贯穿墙体并安装有一个油烟罩，所述排油烟风管和油烟罩上均安装有一个第二螺旋喷头管，且两个所述第二螺旋喷头管均与水源进行连接，两个所述第二螺旋喷头管上均安装有一个第二电动阀。

优选的，所述第一温度探头的型号为HS-300AiP，所述第一温度探头和第一电动阀均与控制器导线连接，所述引风机为Y-型锅炉离心引风机，所述第一电动阀采用霍尼韦尔驱动器。

优选的，两个所述第二电动阀和第二温度探头均与控制器导线连接，所述第二温度探头的型号为HS-300AiP，两个所述第二电动阀均采用霍尼韦尔驱动器。

优选的，所述控制器为SIN-R5700C控制器，所述引风机和排风柜均与控制器导线连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：通过设置的第一温度探头、第二温度探头可以实时检测到抽风管道的温度，并在温度过高时，通过控制器控制引风机和排风柜关闭，并在其同时控制第一电动阀和第二电动阀打开通过第一螺旋喷头管和第二螺旋喷头管来喷淋洒水，从而可以实时监测并消除火灾的发生，有效的解决了一般市场上的中央厨房燃烧的热气与炒菜的蒸气抽风系统，无法防止烹饪过程中因油温太高而引燃食用油进而引燃抽风管道的火灾事故，从而无法彻底消除火灾隐患等问题。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构示意图；

图2为本实用新型的流程示意图。

图中：1、引风机；2、排风柜；3、第一组合机构；31、燃气排风管；32、第一温度探头；33、分流管；34、第一螺旋喷头管；35、第一电动阀；36、灶气连接管；37、灶具；4、第二组合机构；41、净化设备；42、排油烟风管；43、第二温度探头；44、排水管；45、接水盘；46、油烟罩；47、第二螺旋喷头管；48、第二电动阀；5、控制器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，包括引风机1、排风柜2、控制器5，且排风柜2安装于墙体的上端，引风机1上安装有一个第一组合机构3，排风柜2上安装有一个第二组合机构4。

第一组合机构3包括燃气排风管31，燃气排风管31安装于引风机1的一端，燃气排风管31上安装有一个第一温度探头32，燃气排风管31远离引风机1的一端安装有一个分流管33，分流管33内安装有一个第一螺旋喷头管34，且第一螺旋喷头管34与水源进行连接，第一螺旋喷头管34上安装有一个第一电动阀35，分流管33远离燃气排风管31的一端安装有两个灶气连接管36，两个灶气连接管36远离分流管33的一端均贯穿墙体并共同安装有一个灶具37，便于消除火灾隐患。

第二组合机构4包括净化设备41，净化设备41安装于排风柜2的一端，净化设备41远离排风柜2的一端安装有一个排油烟风管42，排油烟风管42上安装有一个第二温度探头43，排油烟风管42上安装有一个排水管44，排水管44的下端设有一个接水盘45，排油烟风管42远离净化设备41的一端贯穿墙体并安装有一个油烟罩46，排油烟风管42和油烟罩46上均安装有一个第二螺旋喷头管47，且两个第二螺旋喷头管47均与水源进行连接，两个第二螺旋喷头管47上均安装有一个第二电动阀48，便于消除火灾隐患。

第一温度探头32的型号为HS-300AiP，第一温度探头32和第一电动阀35均与控制器5导线连接，引风机1为Y9-38型锅炉离心引风机，第一电动阀35采用霍尼韦尔驱动器，便于进行使用。

两个第二电动阀48和第二温度探头43均与控制器5导线连接，第二温度探头43的型号为HS-300AiP，两个第二电动阀48均采用霍尼韦尔驱动器，便于进行使用。

控制器5为SIN-R5700C控制器，引风机1和排风柜2均与控制器5导线连接，便于进行使用。

具体的，在本实用新型进行使用时，对第一温度探头32和第二温度探头43均设置一个正常工作温度值和一个触发报警值，当第一温度探头32和第二温度探头43的实时检测均达到触发报警值时，第一温度探头32和第二温度探头43将均传输于控制器5上，当控制器5接收到信号时，通过控制器5控制使引风机1和排风柜2关闭，且在关闭引风机1和排风柜2的同时通过控制器5的控制打开第一电动阀35和第二电动阀48，通过打开第一电动阀35和第二电动阀48从而可容易将水分别通过第一螺旋喷头管34和第二螺旋喷头管47喷向燃气排风管31和排油烟风管42内，从而可以对管内引燃的火势进行扑灭，防止出现火灾并彻底消除火灾隐患，有效的解决了一般市场上的中央厨房燃烧的热气与炒菜的蒸气抽风系统，无法防止烹饪过程中因油温太高而引燃食用油进而引燃抽风管道的火灾事故，从而无法彻底消除火灾隐患等问题。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量，由此，限定有“第一”、“第二”、“第三”、“第四”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“设置”、“连接”、“固定”、“旋接”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定，对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，其特征在于，包括引风机(1)、排风柜(2)、控制器(5)，且所述排风柜(2)安装于墙体的上端，所述引风机(1)上安装有一个第一组合机构(3)，所述排风柜(2)上安装有一个第二组合机构(4),所述第一组合机构(3)包括燃气排风管(31)，所述燃气排风管(31)安装于引风机(1)的一端，所述燃气排风管(31)上安装有一个第一温度探头(32)，所述燃气排风管(31)远离引风机(1)的一端安装有一个分流管(33)，所述分流管(33)内安装有一个第一螺旋喷头管(34)，且所述第一螺旋喷头管(34)与水源进行连接，所述第一螺旋喷头管(34)上安装有一个第一电动阀(35)，所述分流管(33)远离燃气排风管(31)的一端安装有两个灶气连接管(36)，两个所述灶气连接管(36)远离分流管(33)的一端均贯穿墙体并共同安装有一个灶具(37),所述第二组合机构(4)包括净化设备(41)，所述净化设备(41)安装于排风柜(2)的一端，所述净化设备(41)远离排风柜(2)的一端安装有一个排油烟风管(42)，所述排油烟风管(42)上安装有一个第二温度探头(43)，所述排油烟风管(42)上安装有一个排水管(44)，所述排水管(44)的下端设有一个接水盘(45)，所述排油烟风管(42)远离净化设备(41)的一端贯穿墙体并安装有一个油烟罩(46)，所述排油烟风管(42)和油烟罩(46)上均安装有一个第二螺旋喷头管(47)，且两个所述第二螺旋喷头管(47)均与水源进行连接，两个所述第二螺旋喷头管(47)上均安装有一个第二电动阀(48)。

2.根据权利要求1所述的中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，其特征在于：所述第一温度探头(32)的型号为HS-300AiP，所述第一温度探头(32)和第一电动阀(35)均与控制器(5)导线连接，所述引风机(1)为Y9-38型锅炉离心引风机，所述第一电动阀(35)采用霍尼韦尔驱动器。

3.根据权利要求1所述的中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，其特征在于：两个所述第二电动阀(48)和第二温度探头(43)均与控制器(5)导线连接，所述第二温度探头(43)的型号为HS-300AiP，两个所述第二电动阀(48)均采用霍尼韦尔驱动器。

4.根据权利要求1所述的中央厨房排油烟管道自动水喷淋监测系统，其特征在于：所述控制器(5)为SIN-R5700C控制器，所述引风机(1)和排风柜(2)均与控制器(5)导线连接。

Images