CN214548805U - 一种烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种烹饪器具，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有具有有压和无压两种烹饪方式的压力煲结构复杂的缺陷。烹饪器具包括锅体和锅盖，锅盖包括外盖和相对于外盖旋转的锁盖，锁盖相对外盖具有与锅体旋转锁合的有压烹饪位置和无压烹饪位置，锅盖上设有第一排气通道和设于其上的第一排气阀，锅盖上还设有第二排气通道以及设于其上的第二排气阀，锅盖上设置驱动结构以驱动第二排气阀使第二排气通道打开或封闭。第二排气通道独立于第一排气通道设置，和第一排气阀不具有对应设置的关系，无需在第一排气通道处设置复杂的结构，实现有压烹饪和无压烹饪功能切换的结构更加简单，降低锅盖的装配难度，降低制造成本。

Description

一种烹饪器具

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，涉及一种烹饪器具。

背景技术

现有的一种具有有压和无压两种烹饪方式的压力煲包括放气管和对应放气管设置的重锤，放气管包括相互嵌套的第一管体和第二管体，第一管体固定在锅盖上，第二管体能够相对第一管体上下月底东，重锤设置在第二管体的顶端，第二管体上具有第一排气口和第二排气口，重锤对应第一排气口设置。在相应弹簧的作用下，使得第二管体处于下限位置时，第二排气口关闭，压力煲处于有压烹饪模式；在相应驱动机构的作用下，克服弹簧弹力使得第二管体上移时，第二排气口打开，压力煲处于无压烹饪模式。这种实现压力煲有压烹饪和无压烹饪切换的结构较为复杂，加工及装配成本较大。

发明内容

本实用新型针对现有技术存在的问题提出一种烹饪器具，目的在于克服现有具有有压和无压两种烹饪方式的压力煲结构复杂，以及操作复杂的缺陷。

本实用新型是这样实现的：

一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括外盖和相对于所述外盖旋转的锁盖，所述锁盖相对外盖具有与锅体旋转锁合的有压烹饪位置和无压烹饪位置，所述锅盖上设有第一排气通道和设于其上的第一排气阀，

所述锅盖上还设有第二排气通道以及设于其上的第二排气阀，所述锅盖上设置驱动结构以驱动所述第二排气阀使所述第二排气通道打开或封闭。

驱动结构驱动第二排气阀使第二排气通道打开时，锅体内的烹饪气压通过第二排气通道和外界连通，锁盖处于无压烹饪位置，烹饪器具能够进行无压烹饪；驱动结构驱动第二排气阀使第二排气通道关闭时，锅体内的气压和外界隔断，锁盖处于有压烹饪位置，烹饪容器能够进行有压烹饪。

第二排气通道独立于第一排气通道设置，和第一排气阀不具有对应设置的关系，无需在第一排气通道处设置复杂的结构，实现有压烹饪和无压烹饪功能切换的结构更加简单，降低锅盖的装配难度，降低制造成本。进一步的，由于第二排气通道独立于第一排气通道设置，第二排气通道的流量不会受到第一排气通道流量的限制，便于设置具有较大流量的第二排气通道，使得无压烹饪时不容易出现溢锅现象。

优选的，所述第二排气阀包括密封部、限位部以及连接在所述密封部和所述限位部之间的连接柱，所述连接柱穿过所述第二排气通道，所述第二排气通道处于封闭状态时，所述密封部抵在所述第二排气通道的周缘。密封部能够关闭第二排气通道，限位部能够防止第二排气阀向下移动脱离第二排气通道，密封部和限位部共同将第二排气阀竖向限位在第二排气通道中，连接柱穿过第二排气通道将第二排气阀横向限位在第二排气通道中。

优选的，所述驱动结构包括弹性件和位于所述外盖上的下压部，所述弹性件设置在所述锁盖和第二排气阀之间，所述弹性件对所述第二排气阀施以向上的弹力；所述锁盖处于无压烹饪位置时，所述下压部向下压住所述第二排气阀，所述第二排气通道处于打开状态；所述锁盖处于有压烹饪位置时，所述下压部错开所述第二排气阀，所述密封部抵在所述第二排气通道的周缘，所述第二排气通道处于封闭状态。当需要有压烹饪时，控制下压部错开第二排气阀，使得第二排气阀不具有向下的外力，只要弹性件的弹力大于第二排气阀的重力，弹性件的弹力就可以驱动第二排气阀向上移动，当密封部抵住锁盖时，第二排气阀移动至上限位置，弹性件的弹力使得密封部紧抵第二排气通道的周缘实现密封，使得锅内的气体不能从第二排气通道流出，形成有压烹饪状态；当需要无压烹饪时，控制下压部下压第二排气阀，使得第二排气阀克服弹性件的弹力向下移动，密封部脱离和锁盖相抵的状态，第二排气通道打开，烹饪时，锅内气压能够从第二排气通道得到释放，形成无压烹饪状态。

优选的，所述锅盖上设置与所述锁盖一同转动的把手，所述外盖上设置有压和无压标识，所述锁盖处于有压烹饪位置时，所述把手指向有压标识，所述锁盖处于无压烹饪位置时，所述把手指向无压标识。这样用户可以通过转动把手来控制无压烹饪和有压烹饪的切换，且易于识别锁盖当前所处的烹饪位置。

优选的，所述锁盖上具有向上凸起的凸柱，所述第二排气通道贯穿于所述凸柱，所述凸柱的上端部设有向内侧延伸的折边，所述折边上设置通气凹槽。凸柱能够延长第二排气通道的长度，这样第二排气通道对第二排气阀上下移动起到一定的导向作用，避免第二排气阀发生严重倾斜而影响移动，此外凸柱的设置使得下压部向下延伸的长度可以较短，减少下压部在移动过程中和锅盖内其他零部件发生干涉，降低锅盖内结构设置的难度。折边能够对第二排气阀形成约束，减少第二排气阀倾斜，提高第二排气阀上下移动的顺畅性，通气凹槽能够避免第二排气通道过小，减少溢锅现象的可能性。

优选的，所述锁盖上设置安装孔，所述锁盖在安装孔处固定有排气管，所述排气管向上凸出于所述锁盖，所述第二排气通道位于所述排气管上。这样只需要在常规锁盖上开设安装孔，提高锁盖的通用性，同时降低加工难度。

优选的，所述第二排气通道最小流通面大于等于50平方毫米。较大的流通面能够减少锅内的蓄压，减少溢锅现象。

优选的，所述锅体上设置第一通电开关和第二通电开关，所述第一通电开关和所述第二通电开关并联设置，所述锅盖上设置控制所述第一通电开关和第二通电开关接通或断开的控制件，所述控制件对应所述第一通电开关时，所述第一通电开关接通，所述第二排气通道处于封闭状态，所述控制件对应所述第二通电开关时，所述第二通电开关接通，所述第二排气通道处于打开状态。这样使得有压和无压两种烹饪状态都具有相应的通电开关控制，只需旋转锅盖就可以实现有压和无压两种烹饪状态的切换，提高操作的便利性。

优选的，所述锅盖上设置密封圈，所述锅体上设置内胆，所述密封圈包括有压密封部和无压密封部，所述无压密封部抵在所述内胆的上端，所述有压密封部向下延伸至所述内胆的内侧。这样使得锅盖和内胆之间，在有压和无压两种烹饪状态下都能够得到较好的密封，避免蒸汽从锅盖和内胆之间进入内胆外侧而影响烹饪器具的使用寿命。

优选的，所述无压密封部包括相互连接的上层和下层，所述上层和所述下层之间具有形变空间。这样使得无压密封部具有更大的形变空间，提高无压密封部的适应能力。

本实用新型所提供的一种烹饪器具，第二排气通道独立于第一排气通道设置，和第一排气阀不具有对应设置的关系，无需在第一排气通道处设置复杂的结构，以及可以单独驱动或随锁盖的转动过程驱动以实现第二排其通道的打开和封闭，从而实现有压烹饪和无压烹饪功能切换的结构更加简单，降低锅盖的装配难度，降低制造成本。

附图说明

图1为压力煲的结构示意图；

图2为有压烹饪时压力煲的俯视结构示意图；

图3为有压烹饪时锅盖的剖视结构示意图；

图4为图3中局部A的放大图；

图5为无压烹饪时压力煲的俯视结构示意图；

图6为无压烹饪时锅盖的剖视结构示意图；

图7为图6中局部B的放大图；

图8为外盖的结构示意图；

图9为有压烹饪时第二排气阀和通气件的配合结构示意图；

图10为无压烹饪时第二排气阀和通气件的配合结构示意图；

图11为通气件的俯视结构示意图；

图12为密封圈的剖视结构示意图。

附图标注说明：10、锅体；20、锅盖；100、第一排气通道；110、第一排气阀；200、锁盖；210、第二排气通道；220、第二排气阀；221、密封部；222、限位部；223、连接柱；224、密封垫圈；230、弹性件；240、安装孔；250、通气件；251、折边；252、通气凹槽；300、外盖；310、下压部；311、导向斜面；400、把手；500、密封圈；510、有压密封部；520、无压密封部；521、上层；522、下层；523、形变空间。

具体实施方式

以下便结合实施例附图，对本实用新型的具体实施方式作进一步的详述，以使本实用新型技术方案更易于理解、掌握。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实施例提供了一种压力煲，是本实用新型创新方案在压力煲上的一种具体应用。

如图1所示，压力煲包括锅体10和盖设在所述锅体10上的锅盖20，如图2-7所示，所述锅盖20上设置第一排气通道100，所述第一排气通道100的上端部设置第一排气阀110，所述锅体10包括锁盖200和外盖300，所述锁盖200相对外盖300具有与锅体10旋转锁合的有压烹饪位置和无压烹饪位置，所述锁盖200上设置第二排气通道210，所述锁盖200在所述第二排气通道210处设置第二排气阀220，所述锅盖20上设置驱动结构，当所述压力煲有压烹饪时，所述驱动结构驱动所述第二排气阀220关闭所述第二排气通道210，当所述压力煲无压烹饪时，所述驱动结构驱动所述第二排气阀220打开所述第二排气通道210。

驱动结构驱动第二排气阀220使第二排气通道210打开时，锅体10内的烹饪气压通过第二排气通道210和外界连通，锁盖200处于无压烹饪位置，烹饪器具能够进行无压烹饪；驱动结构驱动第二排气阀220使第二排气通道210关闭时，锅体10内的气流通道和外界隔断，锁盖200处于有压烹饪位置，烹饪容器能够进行有压烹饪。

第二排气通道210独立于第一排气通道100设置，和第一排气阀110不具有对应设置的关系，无需在第一排气通道100处设置复杂的结构，实现有压烹饪和无压烹饪功能切换的结构更加简单，降低锅盖20的装配难度，降低制造成本。

由于第二排气通道210独立于第一排气通道100设置，第二排气通道210的流量不会受到第一排气通道100流量的限制，便于设置具有较大流量的第二排气通道210，使得无压烹饪时不容易出现溢锅现象。

如图4、图7所示，所述第二排气阀220包括密封部221和限位部222，密封部221上设置密封垫圈224，所述密封部221和所述限位部222通过穿过所述第二排气通道210的连接柱223连接，所述第二排气通道210关闭时，所述密封部221抵在所述第二排气通道210的周缘。密封部221能够关闭第二排气通道210，限位部222能够防止第二排气阀220向下移动脱离第二排气通道210，密封部221和限位部222共同将第二排气阀220竖向限位在第二排气通道210中，连接柱223穿过第二排气通道210将第二排气阀220横向限位在第二排气通道210中。

如图8-10所示，所述驱动结构包括弹性件230和位于所述外盖300上的下压部310，所述弹性件230设置在所述锁盖200和第二排气阀220之间，所述弹性件230对所述第二排气阀220施以向上的弹力，所述第二排气通道210打开时，所述下压部310向下压住所述第二排气阀220。弹性件230为弹簧，弹簧套在连接柱223上，弹簧的上端抵在限位部222的下表面，下端抵在固定在锁盖200上的通气件250上。下压部310为一体成型于外盖300下表面的筋条结构，下压部310的一端部具有导向斜面311，便于下压部310推动第二排气阀220向下移动。在他可选的实施例中，弹性件230也可以是弹片，也可以不设置通气件250，直接将弹性件230抵在锁盖200上。

如图2-4所示，所述锅盖20上设置与所述锁盖200一同转动的把手400，所述外盖300上设置有压和无压标识，所述锁盖200处于有压烹饪位置时，所述把手400旋转指向有压标识，所述锁盖200处于无压烹饪位置时，所述把手400旋转指向无压标识。当需要有压烹饪时，转动锅盖20上的把手400，把手400带动锁盖200一起转动，而外盖300保持不动，这样第二排气阀220就相对下压部310发生相对移动，控制下压部310错开第二排气阀220，使得第二排气阀220不具有向下的外力，只要弹性件230的弹力大于第二排气阀220的重力，弹性件230的弹力就可以驱动第二排气阀220向上移动，当密封部221抵住锁盖200时，第二排气阀220移动至上限位置，弹性件230的弹力使得密封部221紧抵第二排气通道210的周缘实现密封，使得锅内的气体不能从第二排气通道210流出，形成有压烹饪状态。

如图5-7所示，当需要无压烹饪时，转动锅盖20上的把手400，把手400带动锁盖200一起转动，而外盖300保持不动，这样第二排气阀220就相对下压部310发生相对移动，当限位部222接触到下压部310的导向斜面311时，第二排气阀220开始克服弹性件230的弹力向下移动，密封部221脱离和锁盖200相抵的状态，第二排气通道210打开，烹饪时，锅内气压能够从第二排气通道210得到释放，形成无压烹饪状态。

锅盖20包括开盖状态、合盖状态和锁合状态。开盖状态是指锅盖20相对于锅体10打开，锅体10处于敞开状态，用户能够从锅体10中取放食物。合盖状态是指锅盖20盖合在锅体10上，但锅盖20和锅体10并未通过锁牙锁住。锁合状态是指锅盖20和锅体10通过锁牙互锁的状态。有压烹饪时，锅盖20必须处于锁合状态。无压烹饪时，锅盖20即可以处于合盖状态，也可以处于锁合状态，当锅盖20处于锁合状态进行无压烹饪时，锁盖200具有第一锁合位和第二锁合位，第一锁合位对应无压烹饪位置，第二锁合位对应有压烹饪位置。

在其他可选的实施例中，驱动结构也可以是设置在外盖300下表面的倾斜导槽，将限位部222嵌入导槽中，锁盖200转动时，第二排气阀220就会顺着倾斜导槽上下移动。

在其他可选的实施例中，可以不通过转动把手400来实现有压烹饪和无压烹饪的切换，可以在锅盖20上设置可移动的拨扭，通过推动拨扭来控制第二排气阀220的向下移动。

在其他可选的实施例中，也可以通过电动元件来控制第二排气阀220的移动，例如设置和压力煲控制器连接的电机来驱动第二排气阀220的移动。

如图4、图7、图9、图10所示，所述锁盖200上设置安装孔240，所述锁盖200在安装孔240处固定有通气件250，所述通气件250向上凸出于所述锁盖200形成凸柱，所述第二排气通道210位于所述通气件250上。这样只需要在常规锁盖200上开设安装孔240，提高锁盖200的通用性，同时降低加工难度。

在其他可选的实施例中，凸柱也可以是一体成型于锁盖200，具体来说，所述锁盖200上具有向上凸起的凸柱，所述第二排气通道210贯穿于所述凸柱。凸柱能够延长第二排气通道210的长度，这样第二排气通道210对第二排气阀220上下移动起到一定的导向作用，避免第二排气阀220发生严重倾斜而影响移动，此外凸柱的设置使得下压部310向下延伸的长度可以较短，减少下压部310在移动过程中和锅盖20内其他零部件发生干涉，降低锅盖20内结构设置的难度。

如图9-11所示，所述通气件250的上端部设有向内侧延伸的折边251，所述折边251上设置通气凹槽252。折边251能够对第二排气阀220形成约束，减少第二排气阀220倾斜，提高第二排气阀220上下移动的顺畅性，通气凹槽252能够避免第二排气通道210过小，减少溢锅现象的可能性。

进一步的，所述第二排气通道210最小流通面大于等于50平方毫米，例如55平方毫米、60平方毫米。较大的流通面能够减少锅内的蓄压，减少溢锅现象。

所述锅体10上设置第一通电开关和第二通电开关，所述第一通电开关和所述第二通电开关并联设置，所述锅盖20上设置控制所述第一通电开关和第二通电开关接通或断开的控制件，所述控制件对应所述第一通电开关时，所述第一通电开关接通，所述第二排气通道210关闭，所述控制件对应所述第二通电开关时，所述第二通电开关接通，所述第二排气通道210打开。第一通电开关和第二通电开关可以采用干簧管，控制件可以采用磁体，这样使得有压和无压两种烹饪状态都具有相应的通电开关控制，只需旋转锅盖20就可以实现有压和无压两种烹饪状态的切换，提高操作的便利性。

如图12所示，所述锅盖20上设置密封圈500，所述锅体10上设置内胆，所述密封圈500包括有压密封部510和无压密封部520，所述无压密封部520抵在所述内胆的上端，所述有压密封部510向下延伸至所述内胆的内侧。这样使得锅盖20和内胆之间，在有压和无压两种烹饪状态下都能够得到较好的密封，避免蒸汽从锅盖20和内胆之间进入内胆外侧而影响压力煲的使用寿命。

所述无压密封部520包括相互连接的上层521和下层522，所述上层521和所述下层522之间具有形变空间523。这样使得无压密封部520具有更大的形变幅度，提高无压密封部520的适应能力。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“厚度”、“上”、“下”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本领域的技术人员应该明白，虽然本实用新型实施例所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型实施例而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型实施例。任何本实用新型实施例所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型实施例所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型实施例的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅盖包括外盖和相对于所述外盖旋转的锁盖，所述锁盖相对外盖具有与锅体旋转锁合的有压烹饪位置和无压烹饪位置，所述锅盖上设有第一排气通道和设于其上的第一排气阀，其特征在于，

所述锅盖上还设有第二排气通道以及设于其上的第二排气阀，所述锅盖上设置驱动结构以驱动所述第二排气阀使所述第二排气通道打开或封闭。

2.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述第二排气阀包括密封部、限位部以及连接在所述密封部和所述限位部之间的连接柱，所述连接柱穿过所述第二排气通道，所述第二排气通道处于封闭状态时，所述密封部抵在所述第二排气通道的周缘。

3.根据权利要求2所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述驱动结构包括弹性件和位于所述外盖上的下压部，所述弹性件设置在所述锁盖和第二排气阀之间，所述弹性件对所述第二排气阀施以向上的弹力；所述锁盖处于无压烹饪位置时，所述下压部向下压住所述第二排气阀，所述第二排气通道处于打开状态；所述锁盖处于有压烹饪位置时，所述下压部错开所述第二排气阀，所述密封部抵在所述第二排气通道的周缘，所述第二排气通道处于封闭状态。

4.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上设置与所述锁盖一同转动的把手，所述外盖上设置有压和无压标识，所述锁盖处于有压烹饪位置时，所述把手指向有压标识，所述锁盖处于无压烹饪位置时，所述把手指向无压标识。

5.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述锁盖上具有向上凸起的凸柱，所述第二排气通道贯穿于所述凸柱，所述凸柱的上端部设有向内侧延伸的折边，所述折边上设置通气凹槽。

6.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述锁盖上设置安装孔，所述锁盖在安装孔处固定有排气管，所述排气管向上凸出于所述锁盖，所述第二排气通道位于所述排气管上。

7.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述第二排气通道最小流通面大于等于50平方毫米。

8.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述锅体上设置第一通电开关和第二通电开关，所述第一通电开关和所述第二通电开关并联设置，所述锅盖上设置控制所述第一通电开关和第二通电开关接通或断开的控制件，所述控制件对应所述第一通电开关时，所述第一通电开关接通，所述第二排气通道处于封闭状态，所述控制件对应所述第二通电开关时，所述第二通电开关接通，所述第二排气通道处于打开状态。

9.根据权利要求1所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述锅盖上设置密封圈，所述锅体上设置内胆，所述密封圈包括有压密封部和无压密封部，所述无压密封部抵在所述内胆的上端，所述有压密封部向下延伸至所述内胆的内侧。

10.根据权利要求9所述的一种烹饪器具，其特征在于，所述无压密封部包括相互连接的上层和下层，所述上层和所述下层之间具有形变空间。

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