CN214528924U - 一种酒类加工用原料冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酒类加工用原料冷却装置，涉及酒类加工技术领域，包括冷却箱，冷却箱的内部开设有冷却槽，冷却箱的内部且位于冷却槽的上方安装有冷却桶，冷却箱的顶部安装有顶盖，顶盖的底部且位于冷却桶的上方固定安装有翻转装置，冷却箱的一侧固定连接有水箱，水箱的底部固定安装有水泵，水箱内部的底部且靠近水泵输出端的一侧固定安装有冷凝片。本实用新型的有益效果为：该酒类加工用原料冷却装置，通过冷却装置内部的冷热循环系统，可以利用冷凝片和电热棒对水流的温度来对装置内发酵的粮食进行保温和冷却的同时，可以循环利用水源，避免水资源的浪费，而装置内腔整体包裹住冷却桶，使冷却桶整体受热均匀。

Description

一种酒类加工用原料冷却装置

技术领域

本实用新型涉及酒类加工技术领域，具体为一种酒类加工用原料冷却装置。

背景技术

制酒业为我国的传统产业，酸酒产业是我国食品工业的重要组成部分，与广大人民的生活息关。长期以来，酿酒产业在扩大就业、繁荣市场、服务三农、促进区域经济建设和带动相关产业发展等方面都发挥了重要作用，制酒原理和酿酒微生物高粱酿酒是借助微生物所产生的酶的作用，使粮食粒中的淀粉转化为糖继而产生酒精的过程，微生物主要是借助于霉和酵母菌。整个酿酒过程的环境和工艺条件，都应适合所用微生物的代谢特点，促使它们活力强、作用大，将淀粉充分分解为糖，再将糖转化为酒精，霉菌和酵母靠原料培养和携带，因此，培养并携带霉菌、酵母菌的原料(大麦、小麦、麸麦和酒母等)的好坏与高粱洒的质量关系极为密切。

酿酒原料与酿酒容器，是谷物酿酒的两个先决条件，通常现代很多的酿酒师傅采用的是塑胶桶或者陶瓷缸、不锈钢作为前期发酵粮食的首选，但对于酿酒而言，温度是让粮食能发酵的好的最重要因素，气温过高或过低不得不采用一些人工控制温度的方法来帮助粮食的发酵。

传统的控制温度的方式，温度过高，容易感染杂菌、生酸，产生异常发酵，因此要采取降温措施；如温度过低，则发酵期延长，同时发酵时需要对粮食进行密封，酵母发酵所需空气，底部的粮食不经过搅拌容易影响整体发酵的效果，为此我们提出一种酒类加工用原料冷却装置。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种酒类加工用原料冷却装置，解决了上述背景技术中提出的问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种酒类加工用原料冷却装置，包括冷却箱，所述冷却箱的内部开设有冷却槽，所述冷却箱的内部且位于冷却槽的上方安装有冷却桶，所述冷却箱的顶部安装有顶盖，所述顶盖的底部且位于冷却桶的上方固定安装有翻转装置，所述冷却箱的一侧固定连接有水箱，所述水箱的底部固定安装有水泵，所述水箱内部的底部且靠近水泵输出端的一侧固定安装有冷凝片，所述水箱的底部靠近冷凝片的一侧固定安装有散热盒，所述水箱的顶部固定连接有运输水管，且运输水管的一端插入到冷却槽的内部，所述冷却槽内部相对应的两侧固定安装有电热棒，所述冷却箱的底部设置有出料口。

优选的，所述翻转装置包括保护盒，所述保护盒的内部固定安装有电机，所述电机的输出端且位于保护盒的内部固定连接有第一锥形齿轮，所述第一锥形齿轮的一侧啮合有第二锥形齿轮，所述保护盒的一侧转动连接有转动板，所述转动板相对应的两侧均固定安装有多个等距安装板，所述转动板的一侧通过连接轴与第二锥形齿轮的一侧固定连接。

优选的，所述散热盒的内部固定安装有多个散热翅片，所述散热翅片的底部开设有多个散热孔，且多个散热翅片与散热孔之间的距离是等距的。

优选的，所述冷却箱的底部靠近出料口的一侧固定安装有安装盒，所述安装盒的内部固定安装有电动伸缩开关且电动伸缩开关的一端插入到出来出料口的内部。

优选的，所述冷却桶的内壁的一侧设置有温度传感器。

优选的，所述冷却桶为可拆卸结构。

优选的，所述顶盖的顶部固定安装有把手。

本实用新型提供了一种酒类加工用原料冷却装置，具备以下有益效果：

1、该酒类加工用原料冷却装置，通过冷却装置内部的冷热循环系统，可以利用冷凝片和电热棒对水流的温度来对装置内发酵的粮食进行保温和冷却的同时，可以循环利用水源，避免水资源的浪费，而装置内腔整体包裹住冷却桶，使冷却桶整体受热均匀。

2、该酒类加工用原料冷却装置，通过冷却装置内部的翻转装置，可以将冷却桶底部的粮食翻转至上方，使所有原料都能得到均匀的彻底的发酵，以电动代替人工，所有淀粉均能发酵称为乙醇，从而提高出酒率和酒的成品质量，同时冷却桶为可拆卸架构，方便清洗。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型外观示意图；

图3为本实用新型局部结构示意图；

图4为本实用新型图1中A处的放大图。

图中：1、冷却箱；2、冷却槽；3、翻转装置；31、保护盒；32、电机； 33、第一锥形齿轮；34、转动板；35、安装板；36、第二锥形齿轮；4、运输水管；5、冷却桶；6、顶盖；7、水箱；8、水泵；9、冷凝片；10、电热棒； 11、散热盒；12、散热翅片；13、散热孔；14、把手；15、出料口；16、安装盒；17、电动伸缩开关；18、温度传感器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

请参阅图1至图4，本实用新型提供一种技术方案：一种酒类加工用原料冷却装置，包括冷却箱1，冷却箱1的内部开设有冷却槽2，冷却箱1的内部且位于冷却槽2的上方安装有冷却桶5，冷却箱1的顶部安装有顶盖6，顶盖 6的底部且位于冷却桶5的上方固定安装有翻转装置3，翻转装置3包括保护盒31，用于对电机32与第一锥形齿轮33、第二锥形齿轮36的保护，保护盒31的内部固定安装有电机32，为第一锥形齿轮33的提供动力，电机32的输出端且位于保护盒31的内部固定连接有第一锥形齿轮33，第一锥形齿轮33 的一侧啮合有第二锥形齿轮36，保护盒31的一侧转动连接有转动板34，转动板34相对应的两侧均固定安装有多个等距安装板35，转动板34的一侧通过连接轴与第二锥形齿轮36的一侧固定连接，方便转动板34的转动，冷却箱1的一侧固定连接有水箱7，水箱7的底部固定安装有水泵8，水箱7内部的底部且靠近水泵8输出端的一侧固定安装有冷凝片9，水箱7的底部靠近冷凝片9的一侧固定安装有散热盒11，散热盒11的内部固定安装有多个散热翅片12，加大冷凝片9的散热面积，散热翅片12的底部开设有多个散热孔13，便于冷凝片9热量的散出，且多个散热翅片12与散热孔13之间的距离是等距的，水箱7的顶部固定连接有运输水管4，且运输水管4的一端插入到冷却槽2的内部，冷却槽2内部相对应的两侧固定安装有电热棒10，冷却箱1的底部设置有出料口15，冷却箱1的底部靠近出料口15的一侧固定安装有安装盒16，安装盒16的内部固定安装有电动伸缩开关17且电动伸缩开关17的一端插入到出料口15的内部，电动伸缩开关17由挡板和电动伸缩杆组成，有利于减少人力，提高工作效率，冷却桶5的内壁的一侧设置有温度传感器18，用于感应冷却桶5内粮食的温度，触发冷凝片9和电热棒10，调节粮食的发酵的环境温度，冷却桶5为可拆卸结构，方便清洗，顶盖6的顶部固定安装有把手14。

综上，该酒类加工用原料冷却装置，使用时，打开冷却箱1顶部的顶盖6，将需要发酵的粮食倒入到冷却桶5内，冷却箱1的一侧固定连接有水箱7，水箱7的底部固定安装有水泵8，水源注入水箱7的内部后在水泵8的作用下流向冷却槽2的内部，运输水管4分别插入到冷却槽2与水箱7的内部因此水流最终循环流回到水箱7的内部，冷却桶5内壁的一侧固定安装有设置有温度传感器18，当温度传感器18检测到冷却桶5内粮食的温度会根据实际情况分别触发温冷凝片9与电热棒10，避免粮食由于过高或者过低的温度影响发酵的效果，顶盖6的底部且位于冷却桶5的上方固定安装有翻转装置3，通过第一锥形齿轮33带动转动板34的转动，使底部粮食能够接触到空气，使发酵更加均匀，发酵后的粮食经由出料口15排出，出料口15的一侧设置有电动伸缩开关17，可以自动开启。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种酒类加工用原料冷却装置，包括冷却箱(1)，其特征在于：所述冷却箱(1)的内部开设有冷却槽(2)，所述冷却箱(1)的内部且位于冷却槽(2)的上方安装有冷却桶(5)，所述冷却箱(1)的顶部安装有顶盖(6)，所述顶盖(6)的底部且位于冷却桶(5)的上方固定安装有翻转装置(3)，所述冷却箱(1)的一侧固定连接有水箱(7)，所述水箱(7)的底部固定安装有水泵(8)，所述水箱(7)内部的底部且靠近水泵(8)输出端的一侧固定安装有冷凝片(9)，所述水箱(7)的底部靠近冷凝片(9)的一侧固定安装有散热盒(11)，所述水箱(7)的顶部固定连接有运输水管(4)，且运输水管(4)的一端插入到冷却槽(2)的内部，所述冷却槽(2)内部相对应的两侧固定安装有电热棒(10)，所述冷却箱(1)的底部设置有出料口(15)。

2.根据权利要求1所述的一种酒类加工用原料冷却装置，其特征在于：所述翻转装置(3)包括保护盒(31)，所述保护盒(31)的内部固定安装有电机(32)，所述电机(32)的输出端且位于保护盒(31)的内部固定连接有第一锥形齿轮(33)，所述第一锥形齿轮(33)的一侧啮合有第二锥形齿轮(36)，所述保护盒(31)的一侧转动连接有转动板(34)，所述转动板(34)相对应的两侧均固定安装有多个等距安装板(35)，所述转动板(34)的一侧通过连接轴与第二锥形齿轮(36)的一侧固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种酒类加工用原料冷却装置，其特征在于：所述散热盒(11)的内部固定安装有多个散热翅片(12)，所述散热翅片(12)的底部开设有多个散热孔(13)，且多个散热翅片(12)与散热孔(13)之间的距离是等距的。

4.根据权利要求1所述的一种酒类加工用原料冷却装置，其特征在于：所述冷却箱(1)的底部靠近出料口(15)的一侧固定安装有安装盒(16)，所述安装盒(16)的内部固定安装有电动伸缩开关(17)且电动伸缩开关(17)的一端插入到出料口(15)的内部。

5.根据权利要求1所述的一种酒类加工用原料冷却装置，其特征在于：所述冷却桶(5)的内壁的一侧设置有温度传感器(18)。

6.根据权利要求1所述的一种酒类加工用原料冷却装置，其特征在于：所述冷却桶(5)为可拆卸结构。

7.根据权利要求1所述的一种酒类加工用原料冷却装置，其特征在于：所述顶盖(6)的顶部固定安装有把手(14)。

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