CN214431585U - 一种咸鸭蛋生产用浸盐装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种咸鸭蛋生产用浸盐装置。咸鸭蛋生产用浸盐装置，包括：浸泡池；第一箱体，所述第一箱体设置在所述浸泡池内；第一电机，所述第一电机固定安装在所述第一箱体的顶部内壁上；第一锥齿轮，所述第一锥齿轮固定安装在所述第一电机输出轴的底端；双向螺杆，所述双向螺杆转动安装在所述第一箱体的两侧内壁上；第二锥齿轮，所述第二锥齿轮固定套设在所述双向螺杆上，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮相啮合；两个套筒，两个所述套筒均螺纹套设在所述双向螺杆上。本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置具有使用方便、操作简单、咸度较为均匀、成品质量较高的优点。

Description

一种咸鸭蛋生产用浸盐装置

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其涉及一种咸鸭蛋生产用浸盐装置。

背景技术

咸鸭蛋，又叫青皮、青蛋、盐鸭蛋、腌鸭蛋，古称咸杬子，是中国特色菜肴。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受喜欢。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等，易被人体吸收，咸味适中，老少皆宜。蛋壳呈青色，外观圆润光滑，又叫“青蛋”。咸鸭蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋，咸鸭蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

在现有大规模工厂的咸鸭蛋生产过程中，一般是先将清洗干净的鸭蛋均匀放置在一块有许多凹槽的放置板上，然后将板和鸭蛋一起浸入盐水后再对其进行裹泥腌制工序，代替了古法腌制咸鸭蛋的泥土、盐和水按一定比例混合后裹泥的方法，较为节省生产成本，但是在向盐水中下放鸭蛋时，由于盐水的浮力较大，鸭蛋可能在浮力的作用下移出放置板并落入浸泡池内，导致取出时较为麻烦，同时由于环境因素的影响在浸泡时盐水的温度可能降低，导致食盐从盐水中析出，从而影响咸鸭蛋成品的咸淡程度。

因此，有必要提供一种咸鸭蛋生产用浸盐装置解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型解决的技术问题是提供一种使用方便、操作简单、咸度较为均匀、成品质量较高的咸鸭蛋生产用浸盐装置。

为解决上述技术问题，本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置，包括：浸泡池；第一箱体，所述第一箱体设置在所述浸泡池内；第一电机，所述第一电机固定安装在所述第一箱体的顶部内壁上；第一锥齿轮，所述第一锥齿轮固定安装在所述第一电机输出轴的底端；双向螺杆，所述双向螺杆转动安装在所述第一箱体的两侧内壁上；第二锥齿轮，所述第二锥齿轮固定套设在所述双向螺杆上，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮相啮合；两个套筒，两个所述套筒均螺纹套设在所述双向螺杆上；两个挡板，两个所述挡板分别固定安装在两个所述套筒上，两个所述挡板相互远离的一端分别延伸至所述第一箱体的两侧，两个所述挡板均与所述第一箱体滑动密封连接；四个支撑柱，四个所述支撑柱均固定安装在所述浸泡池的底部，四个所述支撑柱呈矩形排布；排水管，所述排水管固定安装在所述浸泡池的底部内壁上，所述排水管的底端延伸至所述浸泡池的下方且螺纹安装有圆盖。

优选的，所述浸泡池的顶部固定安装有U型台，所述U型台的顶部内壁上固定安装有液压缸，所述液压缸的输出轴上固定安装有连接架，所述连接架的底端与所述第一箱体的顶部固定连接。

优选的，所述第一箱体的底部固定安装有放置板，所述放置板上开设有若干通孔，若干所述通孔的内壁上均固定安装有橡胶圈。

优选的，所述第一箱体的两侧内壁上分别开设有两个滑动孔，两个所述滑动孔的内壁上均固定安装有密封垫，两个所述挡板分别贯穿两个所述密封垫并分别与两个所述密封垫的内壁滑动密封连接。

优选的，所述浸泡池的一侧外壁上固定安装有进水管，所述进水管上安装有阀门，所述进水管靠近所述第一箱体的一端延伸至所述浸泡池内。

优选的，所述放置板的底部固定安装有两个第二箱体，两个所述第二箱体相互靠近的一侧内壁上均固定安装有第二电机，两个所述第二电机的输出轴上均固定安装有两根转轴，两根所述转轴相互远离的一端分别延伸至相对应的所述第二箱体的一侧并分别与两个所述第二箱体转动密封连接，两根所述转轴上分别固定安装有若干螺旋叶片。

优选的，两个所述第二箱体的底部分别固定安装有四个弹簧，四个所述弹簧呈矩形排布，四个所述弹簧的底部固定安装有横板。

优选的，两个所述第二箱体相互远离的一侧内壁上均开设有转动孔，两个所述转动孔的内壁上分别固定安装有两个密封圈，两根所述转轴分别贯穿两个所述密封圈并分别与两个所述密封圈的内圈转动密封连接。

优选的，所述放置板的底部固定安装有若干加热棒。

优选的，所述浸泡池的顶部固定安装有温度计，所述温度计的的底端延伸至所述浸泡池内。

与相关技术相比较，本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置具有如下有益效果：

本实用新型提供一种咸鸭蛋生产用浸盐装置，通过U型台上的液压缸以及连接架可以实现第一箱体和放置板的自由升降，便于控制鸭蛋浸泡时间的同时也方便鸭蛋的放置和拿取，在鸭蛋下放至盐水的过程中，两个挡板的移动可以挡住鸭蛋，防止鸭蛋在盐水较大浮力下移出放置板，导致对浸泡结束后对鸭蛋的收集工作较为麻烦，密封垫可以防止第一箱体在浸入盐水中时对第一箱体内的机械零件和第一电机的损坏；在鸭蛋的浸泡过程中，如果盐水中的盐由于温度较低而析出的话，可以利用加热棒将盐水加热，同时启动第二电机，通过转轴带动螺旋叶片转动搅动浸泡池内的盐水使得盐水的受热较为均匀，在此过程中，通过温度计密切观察盐水温度的变化，盐水的温度过高时就立刻关闭加热棒，防止鸭蛋被煮熟。

附图说明

图1为本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置第一实施例的结构示意图；

图2为图1所示的A部分的放大示意图；

图3为图1所示的B部分的放大示意图；

图4为图1所示的放置板的俯视结构示意图；

图5为本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置第二实施例的示意图；

图6为图5所示的C部分的放大示意图。

图中标号：1、浸泡池；2、第一箱体；3、第一电机；4、第一锥齿轮；5、双向螺杆；6、第二锥齿轮；7、套筒；8、挡板；9、U型台；10、液压缸；11、连接架；12、放置板；13、橡胶圈；14、密封垫；15、进水管；16、支撑柱；17、第二箱体；18、第二电机；19、转轴；20、螺旋叶片；21、弹簧；22、横板；23、密封圈；24、加热棒；25、温度计；26、排水管。

具体实施方式

下面结合附图和实施方式对本实用新型作进一步说明。

第一实施例

请结合参阅图1-图4，在本实用新型的第一实施例中，咸鸭蛋生产用浸盐装置包括：浸泡池1，浸泡池1为了盛放盐水；第一箱体2，所述第一箱体2设置在所述浸泡池1内；第一电机3，所述第一电机3固定安装在所述第一箱体2的顶部内壁上，第一电机3用来提供转动的动力；第一锥齿轮4，所述第一锥齿轮4固定安装在所述第一电机3输出轴的底端；双向螺杆5，所述双向螺杆5转动安装在所述第一箱体2的两侧内壁上；第二锥齿轮6，所述第二锥齿轮6固定套设在所述双向螺杆5上，所述第二锥齿轮6与所述第一锥齿轮4相啮合，第一锥齿轮4和第二锥齿轮6用来使双向螺杆5转动；两个套筒7，两个所述套筒7均螺纹套设在所述双向螺杆5上，套筒7用来带动挡板8的移动；两个挡板8，两个所述挡板8分别固定安装在两个所述套筒7上，两个所述挡板8相互远离的一端分别延伸至所述第一箱体2的两侧，两个所述挡板8均与所述第一箱体2滑动密封连接，挡板8为了挡住放置板12上的鸭蛋，防止鸭蛋在下放的过程中漂离放置板12；四个支撑柱16，四个所述支撑柱16均固定安装在所述浸泡池1的底部，四个所述支撑柱16呈矩形排布，支撑柱16对浸泡池1起稳定支撑的作用；排水管26，所述排水管26固定安装在所述浸泡池1的底部内壁上，所述排水管26的底端延伸至所述浸泡池1的下方且螺纹安装有圆盖，排水管26为了将浸泡池1内的盐水排出。

为了实现放置板12的升降功能，方便鸭蛋的取出和放置，所述浸泡池1的顶部固定安装有U型台9，所述U型台9的顶部内壁上固定安装有液压缸10，所述液压缸10的输出轴上固定安装有连接架11，所述连接架11的底端与所述第一箱体2的顶部固定连接。

为了防止鸭蛋的损坏，以及鸭蛋的较为稳定的放置，所述第一箱体2的底部固定安装有放置板12，所述放置板12上开设有若干通孔，若干所述通孔的内壁上均固定安装有橡胶圈13。

为了防止盐水渗入第一箱体2内，导致机械零件和第一电机3的损坏，所述第一箱体2的两侧内壁上分别开设有两个滑动孔，两个所述滑动孔的内壁上均固定安装有密封垫14，两个所述挡板8分别贯穿两个所述密封垫14并分别与两个所述密封垫14的内壁滑动密封连接。

为了将配比好的盐水注入浸泡池1内，所述浸泡池1的一侧外壁上固定安装有进水管15，所述进水管15上安装有阀门，所述进水管15靠近所述第一箱体2的一端延伸至所述浸泡池1内。

本实施例中：

在对鸭蛋进行盐水浸泡工作时，首先向上启动液压缸10，液压缸10输出轴的移动带动连接架11向上移动，通过第一箱体2将放置板12移动至合适的高度，然后向放置板12上若干通孔内的橡胶圈13内放入鸭蛋，接着启动第一电机3，第一电机3输出轴的转动带动第一锥齿轮4的转动，带动相啮合的第二锥齿轮6即双向螺杆5的转动，双向螺杆5的转动使得两个套筒7同时向相互远离的方向移动，带动两个挡板8的相互远离移动，直至两个挡板8移动至相对于第一箱体2来说最远处的通孔的上方时，关闭第一电机3，此时打开进水管15上的阀门将配比好的盐水注入浸泡池1内，然后反向启动液压缸10推动放置板12上的鸭蛋向下移动，直至鸭蛋完全浸没入盐水中，关闭液压缸10，此时即完成了对鸭蛋的盐水浸泡工作，当需要更换盐水时，旋转排水管26上的圆盖即可将浸泡池1内的盐水排出。

与相关技术相比较，本实用新型提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置具有如下有益效果：

通过U型台9上的液压缸10以及连接架11可以实现第一箱体2和放置板12的自由升降，便于控制鸭蛋浸泡时间的同时也方便鸭蛋的放置和拿取，在鸭蛋下放至盐水的过程中，两个挡板8的移动可以挡住鸭蛋，防止鸭蛋在盐水较大浮力下移出放置板12，导致对浸泡结束后对鸭蛋的收集工作较为麻烦，密封垫14可以防止第一箱体2在浸入盐水中时对第一箱体2内的机械零件和第一电机3的损坏。

第二实施例：

基于本申请的第一实施例提供的咸鸭蛋生产用浸盐装置，本申请的第二实施例提出另一种咸鸭蛋生产用浸盐装置。第二实施例仅仅是第一实施例的优选的方式，第二实施例的实施对第一实施例的单独实施不会造成影响。

下面结合附图和实施方式对本实用新型的第二实施例作进一步说明。

请结合参阅图5-6，在本实用新型的第二实施例中，咸鸭蛋生产用浸盐装置还包括所述放置板12的底部固定安装的两个第二箱体17，两个所述第二箱体17相互靠近的一侧内壁上均固定安装有第二电机18，第二电机18用来实现转轴19的转动，两个所述第二电机18的输出轴上均固定安装有两根转轴19，两根所述转轴19相互远离的一端分别延伸至相对应的所述第二箱体17的一侧并分别与两个所述第二箱体17转动密封连接，两根所述转轴19上分别固定安装有若干螺旋叶片20，螺旋叶片20为了搅动盐水。

为了防止第二箱体17和螺旋叶片20在下降时与浸泡池1相接触而导致损坏，两个所述第二箱体17的底部分别固定安装有四个弹簧21，四个所述弹簧21呈矩形排布，四个所述弹簧21的底部固定安装有横板22。

为了保证第二箱体17内的密封性，防止盐水渗入第二箱体17而导致第二电机18的损坏，两个所述第二箱体17相互远离的一侧内壁上均开设有转动孔，两个所述转动孔的内壁上分别固定安装有两个密封圈23，两根所述转轴19分别贯穿两个所述密封圈23并分别与两个所述密封圈23的内圈转动密封连接。

为了防止盐水的冷却析出而影响咸鸭蛋的成品质量，所述放置板12的底部固定安装有若干加热棒24。

为了防止盐水被加热棒24加热的温度过高，使得鸭蛋提前变熟，所述浸泡池1的顶部固定安装有温度计25，所述温度计的25的底端延伸至所述浸泡池1内。

本实施例中：

在鸭蛋的浸泡过程中，如果盐水中的盐由于温度较低而析出的话，可以利用加热棒24将盐水加热，同时启动第二电机18，通过转轴19带动螺旋叶片20转动搅动浸泡池1内的盐水使得盐水的受热较为均匀，在此过程中，通过温度计25密切观察盐水温度的变化，盐水的温度过高时就立刻关闭加热棒24，防止鸭蛋被煮熟。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，包括：

浸泡池；

第一箱体，所述第一箱体设置在所述浸泡池内；

第一电机，所述第一电机固定安装在所述第一箱体的顶部内壁上；

第一锥齿轮，所述第一锥齿轮固定安装在所述第一电机输出轴的底端；

双向螺杆，所述双向螺杆转动安装在所述第一箱体的两侧内壁上；

第二锥齿轮，所述第二锥齿轮固定套设在所述双向螺杆上，所述第二锥齿轮与所述第一锥齿轮相啮合；

两个套筒，两个所述套筒均螺纹套设在所述双向螺杆上；

两个挡板，两个所述挡板分别固定安装在两个所述套筒上，两个所述挡板相互远离的一端分别延伸至所述第一箱体的两侧，两个所述挡板均与所述第一箱体滑动密封连接；

四个支撑柱，四个所述支撑柱均固定安装在所述浸泡池的底部，四个所述支撑柱呈矩形排布；

排水管，所述排水管固定安装在所述浸泡池的底部内壁上，所述排水管的底端延伸至所述浸泡池的下方且螺纹安装有圆盖。

2.根据权利要求1所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述浸泡池的顶部固定安装有U型台，所述U型台的顶部内壁上固定安装有液压缸，所述液压缸的输出轴上固定安装有连接架，所述连接架的底端与所述第一箱体的顶部固定连接。

3.根据权利要求1所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述第一箱体的底部固定安装有放置板，所述放置板上开设有若干通孔，若干所述通孔的内壁上均固定安装有橡胶圈。

4.根据权利要求1所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述第一箱体的两侧内壁上分别开设有两个滑动孔，两个所述滑动孔的内壁上均固定安装有密封垫，两个所述挡板分别贯穿两个所述密封垫并分别与两个所述密封垫的内壁滑动密封连接。

5.根据权利要求1所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述浸泡池的一侧外壁上固定安装有进水管，所述进水管上安装有阀门，所述进水管靠近所述第一箱体的一端延伸至所述浸泡池内。

6.根据权利要求3所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述放置板的底部固定安装有两个第二箱体，两个所述第二箱体相互靠近的一侧内壁上均固定安装有第二电机，两个所述第二电机的输出轴上均固定安装有两根转轴，两根所述转轴相互远离的一端分别延伸至相对应的所述第二箱体的一侧并分别与两个所述第二箱体转动密封连接，两根所述转轴上分别固定安装有若干螺旋叶片。

7.根据权利要求6所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，两个所述第二箱体的底部分别固定安装有四个弹簧，四个所述弹簧呈矩形排布，四个所述弹簧的底部固定安装有横板。

8.根据权利要求6所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，两个所述第二箱体相互远离的一侧内壁上均开设有转动孔，两个所述转动孔的内壁上分别固定安装有两个密封圈，两根所述转轴分别贯穿两个所述密封圈并分别与两个所述密封圈的内圈转动密封连接。

9.根据权利要求6所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述放置板的底部固定安装有若干加热棒。

10.根据权利要求6所述的咸鸭蛋生产用浸盐装置，其特征在于，所述浸泡池的顶部固定安装有温度计，所述温度计的底端延伸至所述浸泡池内。

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