CN213992259U - 适用于手抓饼生产中的抹油装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了适用于手抓饼生产中的抹油装置，包括：手抓饼生产设备本体；抹油构件，其包括旋转部件、输油管路和抹油部件，抹油部件为由食品级硅胶材料制成的板体，一端固定于输油管路的下方另一端向抹油输送带的传动方向延伸，末端与抹油输送带之间具有距离，输油管路的前端开设有多个出油孔，输油管路中的油经出油孔流到抹油部件的上端面；第一降温机构，其包括两组风扇，分别设置于机床的两侧；第二降温机构，其包括设置于机床旁的气泵和与气泵连通的多个出风部件，出风部件包括一设置于输油管路上方的输气管路和连接于输气管路上的管状出风嘴。本实用新型的装置改善了手抓饼的产品质量、提高了工作效率，适合推广使用。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工领域，涉及一种适用于手抓饼生产中的抹油装置。
背景技术
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，深受消费者喜爱。目前的手抓饼生产线中，抹油输送带处配置的时用毛刷抹油，这种抹油方式一是毛刷存在掉毛现象，导致留存在饼皮中，二是这种抹油方式会在饼皮上留下印迹，部分消费者不喜爱如此的印迹。而抹油后如何快速对饼皮进行降温也是目前亟需解决的问题。因此，有必要提供一种新的抹油装置对手抓饼进行抹油。
实用新型内容
本实用新型的一个目的是解决至少上述问题和/或缺陷，并提供至少后面将说明的优点。
本实用新型还有一个目的是公开了适用于手抓饼生产中的抹油装置。
为此，本实用新型提供的技术方案为：
适用于手抓饼生产中的抹油装置，包括：
手抓饼生产设备本体，其具有机床，所述机床上水平设置有抹油输送带；
抹油构件，其也设置于所述机床上，且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油构件包括旋转部件、设置于所述旋转部件上的输油管路和位于所述旋转部件与所述输油管路之间的抹油部件，所述旋转部件沿所述机床的宽度方向可旋转地设置于所述机床的上方且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油部件为由食品级硅胶材料制成的板体，所述抹油部件的一端固定于所述输油管路的下方，所述抹油部件的另一端向所述抹油输送带的传动方向延伸，且所述抹油部件的末端与所述抹油输送带之间具有一定距离，其中，所述输油管路的前端开设有多个出油孔，所述输油管路中的油经所述出油孔流到所述抹油部件的上端面，所述抹油部件与所述抹油输送带之间具有一夹角α；
第一降温机构，其包括两组风扇，两组所述风扇分别设置于所述机床的两侧，朝向所述抹油输送带的方向送风；
第二降温机构，其包括设置于所述机床旁的气泵和与所述气泵连通的多个出风部件，所述出风部件包括一设置于所述输油管路上方的输气管路和连接于所述输气管路上的管状出风嘴，所述管状出风嘴的开口朝向所述抹油输送带，所述输气管路与所述气泵连通，所述气泵连通至冷却气源。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述抹油部件与抹油输送带之间的所述夹角10°≤α≤45°。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述输油管路的前端的所述出油孔设置有多排，每排之间的出油孔间隔设置。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述抹油部件的上端面沿其长度方向设置有宽度1～3mm的引流径。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述管状出风嘴设置为伸缩式。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述输油管路内侧沿其轴向设置有一封闭门，所述封闭门可滑动地固定于所述输油管内壁上，打开或封闭所述出油孔。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述出油孔的直径为1～3厘米。
优选的是，所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置中，所述一定距离为β，β＞0。
本实用新型至少包括以下有益效果：
本实用新型使用食品级硅胶材料制成的板体作为抹油部件，输油管路中的油通过开设在其前端的出油孔流到抹油部件的上端面上，然后自然留到抹油输送带上的饼皮上，不会产生印迹、不会掉毛，并且抹油均匀、安全卫生。同时，设置有第一降温机构增强空气流动，对饼皮进行降温。并且，设置有第二降温机构，第二降温机构不产生气流，通过散发处冷空气对饼皮进行降温，降温效果速率，这样，能增加饼皮的酥脆性。本实用新型的装置改善了手抓饼的产品质量、提高了工作效率，适合推广使用。
本实用新型的其它优点、目标和特征将部分通过下面的说明体现，部分还将通过对本实用新型的研究和实践而为本领域的技术人员所理解。
附图说明
图1为本实用新型其中一个实施例中的适用于手抓饼生产中的抹油装置的结构示意图；
图2为本实用新型其中一个实施例中的适用于手抓饼生产中的抹油装置的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。
应当理解，在本公开的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系仅是为了便于描述本申请和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本申请的限制。此外，术语“第一”、“第二”、等仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
如图1和图2所示，本实用新型提供适用于手抓饼生产中的抹油装置，包括：
手抓饼生产设备本体，其具有机床4，所述机床4上水平设置有抹油输送带；
抹油构件，其也设置于所述机床4上，且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油构件包括旋转部件1、设置于所述旋转部件1上的输油管路2和位于所述旋转部件1与所述输油管路2之间的抹油部件3，所述旋转部件1沿所述机床4的宽度方向可旋转地设置于所述机床4的上方且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油部件3为由食品级硅胶材料制成的板体，所述抹油部件3的一端固定于所述输油管路2的下方，所述抹油部件3的另一端向所述抹油输送带的传动方向延伸，且所述抹油部件3的末端与所述抹油输送带之间具有一定距离，其中，所述输油管路2的前端开设有多个出油孔，所述输油管路2中的油经所述出油孔流到所述抹油部件3的上端面，所述抹油部件3与所述抹油输送带之间具有一夹角α；
第一降温机构，其包括两组风扇，两组所述风扇分别设置于所述机床的两侧，朝向所述抹油输送带的方向送风；
第二降温机构，其包括设置于所述机床4旁的气泵和与所述气泵连通的多个出风部件，所述出风部件包括一设置于所述输油管路2上方的输气管路5和连接于所述输气管路5上的管状出风嘴501，所述管状出风嘴501的开口朝向所述抹油输送带，所述输气管路5与所述气泵连通，所述气泵连通至冷却气源。
本实用新型使用食品级硅胶材料制成的板体作为抹油部件3，输油管路2中的油通过开设在其前端的出油孔流到抹油部件3的上端面上，然后自然留到抹油输送带上的饼皮上，不会产生印迹、不会掉毛，并且抹油均匀、安全卫生。同时，设置有第一降温机构增强空气流动，对饼皮进行降温。并且，设置有第二降温机构，第二降温机构不产生气流，通过散发处冷空气对饼皮进行降温，降温效果速率，这样，能增加饼皮的酥脆性。本实用新型的装置改善了手抓饼的产品质量、提高了工作效率，适合推广使用。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述抹油部件3与抹油输送带之间的所述夹角10°≤α≤45°。便于进行抹油操作。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述输油管路2的前端的所述出油孔设置有多排，每排之间的出油孔间隔设置。便于均匀出油。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述抹油部件3的上端面沿其长度方向设置有宽度1～3mm的引流径。便于更加均匀得抹油。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述管状出风嘴501设置为伸缩式。可调节与饼皮之间的高度。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述输油管路2内侧沿其轴向设置有一封闭门，所述封闭门可滑动地固定于所述输油管内壁上，打开或封闭所述出油孔。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述出油孔的直径为1～3厘米。
在本实用新型的其中一个实施例中，作为优选，所述一定距离为β，β＞0。
为使本领域技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，现提供如下的实施例进行说明：
适用于手抓饼生产中的抹油装置，包括：
手抓饼生产设备本体，其具有机床4，所述机床4上水平设置有抹油输送带；
抹油构件，其也设置于所述机床4上，且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油构件包括旋转部件1、设置于所述旋转部件1上的输油管路2和位于所述旋转部件1与所述输油管路2之间的抹油部件3，所述旋转部件1沿所述机床4的宽度方向可旋转地设置于所述机床4的上方且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油部件3为由食品级硅胶材料制成的板体，所述抹油部件3的一端固定于所述输油管路2的下方，所述抹油部件3的另一端向所述抹油输送带的传动方向延伸，且所述抹油部件3的末端与所述抹油输送带之间具有一定距离，其中，所述输油管路2的前端开设有多个出油孔，所述输油管路2中的油经所述出油孔流到所述抹油部件3的上端面，所述抹油部件3与所述抹油输送带之间具有一夹角α；所述抹油部件3与抹油输送带之间的所述夹角10°≤α≤45°。所述抹油部件3的上端面沿其长度方向设置有宽度1～3mm的引流径。所述管状出风嘴501设置为伸缩式。所述输油管路2内侧沿其轴向设置有一封闭门，所述封闭门可滑动地固定于所述输油管内壁上，打开或封闭所述出油孔。所述出油孔的直径为1～3厘米。所述一定距离为β，β＞0。
第一降温机构，其包括两组风扇，两组所述风扇分别设置于所述机床的两侧，朝向所述抹油输送带的方向送风；
第二降温机构，其包括设置于所述机床4旁的气泵和与所述气泵连通的多个出风部件，所述出风部件包括一设置于所述输油管路2上方的输气管路5和连接于所述输气管路5上的管状出风嘴501，所述管状出风嘴501的开口朝向所述抹油输送带，所述输气管路5与所述气泵连通，所述气泵连通至冷却气源。所述输油管路2的前端的所述出油孔设置有多排，每排之间的出油孔间隔设置。
这里说明的模块数量和处理规模是用来简化本实用新型的说明的。对本实用新型的适用于手抓饼生产中的抹油装置的应用、修改和变化对本领域的技术人员来说是显而易见的。
显然，上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对实施方式的限定。对于所属领域的普通技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，由此所引伸出的显而易见的变化或变动仍处于本申请创造的保护范围之中。
Claims (8)
1.适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，包括：
手抓饼生产设备本体，其具有机床，所述机床上水平设置有抹油输送带；
抹油构件，其也设置于所述机床上，且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油构件包括旋转部件、设置于所述旋转部件上的输油管路和位于所述旋转部件与所述输油管路之间的抹油部件，所述旋转部件沿所述机床的宽度方向可旋转地设置于所述机床的上方且位于所述抹油输送带的上方，所述抹油部件为由食品级硅胶材料制成的板体，所述抹油部件的一端固定于所述输油管路的下方，所述抹油部件的另一端向所述抹油输送带的传动方向延伸，且所述抹油部件的末端与所述抹油输送带之间具有一定距离，其中，所述输油管路的前端开设有多个出油孔，所述输油管路中的油经所述出油孔流到所述抹油部件的上端面，所述抹油部件与所述抹油输送带之间具有一夹角α；
第一降温机构，其包括两组风扇，两组所述风扇分别设置于所述机床的两侧，朝向所述抹油输送带的方向送风；
第二降温机构，其包括设置于所述机床旁的气泵和与所述气泵连通的多个出风部件，所述出风部件包括一设置于所述输油管路上方的输气管路和连接于所述输气管路上的管状出风嘴，所述管状出风嘴的开口朝向所述抹油输送带，所述输气管路与所述气泵连通，所述气泵连通至冷却气源。
2.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述抹油部件与抹油输送带之间的所述夹角10°≤α≤45°。
3.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述输油管路的前端的所述出油孔设置有多排，每排之间的出油孔间隔设置。
4.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述抹油部件的上端面沿其长度方向设置有宽度1～3mm的引流径。
5.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述管状出风嘴设置为伸缩式。
6.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述输油管路内侧沿其轴向设置有一封闭门，所述封闭门可滑动地固定于所述输油管内壁上，打开或封闭所述出油孔。
7.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述出油孔的直径为1～3厘米。
8.如权利要求1所述的适用于手抓饼生产中的抹油装置，其特征在于，所述一定距离为β，β＞0。
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