CN213961659U - 一种食品蒸汽节能装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种食品蒸汽节能装置，包括：腐竹生产箱以及蒸汽内箱，所述蒸汽内箱安装于腐竹生产箱上，所述腐竹生产箱上安装有蒸汽循环结构，所述蒸汽内箱上安装有加热蒸发结构；所述蒸汽循环结构包含有：引导管、抽气风扇、换热套管以及密封组件；本实用新型涉及食品生产技术领域,通过密封组件使得生产过程在可以进行加压生产，当温度低一点值时，重新对蒸汽内箱进行加水，同时将蒸汽引流到加水管道外侧，从而达到对重新引流的水进行预热，避免了蒸汽中大量的热量散失，同时加快了水的蒸发。

Description

一种食品蒸汽节能装置

技术领域

本实用新型涉及食品生产技术领域，具体为一种食品蒸汽节能装置。

背景技术

腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～ 5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青睐，蒸汽加热是本领域常规的加热方式，传统的加热过程中，蒸汽会在加热完成后由管道排出，会造成极大的浪费，鉴于此，针对上述问题深入研究，遂有本案产生。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种食品蒸汽节能装置，解决了现有的背景技术问题。

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种食品蒸汽节能装置，包括：腐竹生产箱以及蒸汽内箱，所述蒸汽内箱安装于腐竹生产箱上，所述腐竹生产箱上安装有蒸汽循环结构，所述蒸汽内箱上安装有加热蒸发结构；

所述蒸汽循环结构包含有：引导管、抽气风扇、换热套管以及密封组件；

所述密封组件安装于腐竹生产箱顶端上，所述抽气风扇安装于密封组件上，所述引导管安装于抽气风扇上，且所述引导管连接于换热套管上，所述换热套管套装于加热蒸发结构上。

优选的，所述加热蒸发结构包含有：水箱、冷水引流管、抽液泵、若干个结构相同的电热管、充气泵以及压力阀；

所述水箱安装于腐竹生产箱外侧，所述抽液泵安装于水箱上，所述冷水引流管安装于抽液泵上，且所述冷水引流管插装于蒸汽内箱上，所述换热套管套装于冷水引流管外侧上，若干个所述电热管安装于蒸汽内箱内，所述充气泵安装于腐竹生产箱上，所述压力阀安装于腐竹生产箱内。

优选的，所述密封组件包含有：密封百叶窗、推送密封电动推杆、密封板、一对结构相同的回形充气密封垫、密封充气泵以及分流密封阀门；

所述密封百叶窗安装于腐竹生产箱顶端上，所述腐竹生产箱上开设有密封口以及密封驱动口，所述推送密封电动推杆安装于密封驱动口内，所述密封板安装于推送密封电动推杆推动端上，一对所述回形充气密封垫分别安装于密封板两侧上。所述密封充气泵安装于腐竹生产箱上，所述分流密封阀门安装于密封充气泵上，且所述分流密封阀门分别连接于一对所述回形充气密封垫。

优选的，所述腐竹生产箱上设置有泄压阀。

优选的，所述密封板上设置有密封圈。

优选的，所述腐竹生产箱内设置有温度传感器。

有益效果

本实用新型提供了一种食品蒸汽节能装置。具备以下有益效果：该食品蒸汽节能装置，通过密封组件使得生产过程在可以进行加压生产，当温度低一点值时，重新对蒸汽内箱进行加水，同时将蒸汽引流到加水管道外侧，从而达到对重新引流的水进行预热，避免了蒸汽中大量的热量散失，同时加快了水的蒸发。

附图说明

图1为本实用新型所述一种食品蒸汽节能装置的主视剖视构示意图。

图2为本实用新型所述一种食品蒸汽节能装置的密封组件示意图。

图3为本实用新型所述一种食品蒸汽节能装置的蒸汽循环结构示意图。

图中：1-腐竹生产箱；2-蒸汽内箱；3-引导管；4-抽气风扇；5-换热套管； 6-水箱；7-冷水引流管；8-抽液泵；9-电热管；10-充气泵；11-压力阀；12- 密封百叶窗；13-推送密封电动推杆；14-密封板；15-回形充气密封垫；16-密封充气泵；17-分流密封阀门。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

通过本领域人员，将本案中所有电气件与其适配的电源通过导线进行连接，并且应该根据实际情况，选择合适的控制器以及编码器，以满足控制需求，具体连接以及控制顺序，应参考下述工作原理中，各电气件之间先后工作顺序完成电性连接，其详细连接手段，为本领域公知技术，下述主要介绍工作原理以及过程，不再对电气控制做说明。

实施例：根据附图1-3得出,所述蒸汽内箱2安装于腐竹生产箱1上，所述腐竹生产箱1上安装有蒸汽循环结构，所述蒸汽内箱2上安装有加热蒸发结构；所述蒸汽循环结构包含有：引导管3、抽气风扇4、换热套管5以及密封组件；所述密封组件安装于腐竹生产箱1顶端上，所述抽气风扇4安装于密封组件上，所述引导管3安装于抽气风扇4上，且所述引导管3连接于换热套管5上，所述换热套管5套装于加热蒸发结构上；所述加热蒸发结构包含有：水箱6、冷水引流管7、抽液泵8、若干个结构相同的电热管9、充气泵10以及压力阀11；所述水箱6安装于腐竹生产箱1外侧，所述抽液泵8安装于水箱6上，所述冷水引流管7安装于抽液泵8上，且所述冷水引流管7插装于蒸汽内箱2上，所述换热套管5套装于冷水引流管7外侧上，若干个所述电热管9安装于蒸汽内箱2内，所述充气泵10安装于腐竹生产箱1上，所述压力阀11安装于腐竹生产箱1内；所述密封组件包含有：密封百叶窗12、推送密封电动推杆13、密封板14、一对结构相同的回形充气密封垫15、密封充气泵16以及分流密封阀门 17；所述密封百叶窗12安装于腐竹生产箱1顶端上，所述腐竹生产箱1上开设有密封口以及密封驱动口，所述推送密封电动推杆13安装于密封驱动口内，所述密封板14安装于推送密封电动推杆13推动端上，一对所述回形充气密封垫 15分别安装于密封板14两侧上。所述密封充气泵16安装于腐竹生产箱1上，所述分流密封阀门17安装于密封充气泵16上，且所述分流密封阀门17分别连接于一对所述回形充气密封垫15；所述腐竹生产箱1上设置有泄压阀；所述密封板14上设置有密封圈；所述腐竹生产箱1内设置有温度传感器。

由上得知：通过抽液泵8将水箱6内的液体抽送到冷水引流管7内，通过冷却引流管7将水喷洒到蒸汽内箱2上的电热管9将水加热到蒸汽状态，通过蒸汽对腐竹生产箱1内的腐竹进行蒸汽加工，通过密封充气泵16充气到分流密封阀门17内，通过分流密封阀门17将充气传递给一对回形充气密封垫15内，通过一对回形充气密封垫15挤压密封板14，通过充气泵10对腐竹生产箱1进行冲压，将腐竹生产箱1内的气压加到120压强，120压强下水的沸点达到了 120度以上，当腐竹生产箱1内的温度降低到100度左右时，停止充气泵10以及密封充气泵16，开启泄压阀，将腐竹生产箱1内的压强调整到正常值，通过推送密封电动推杆13将密封板14拉动到密封驱动口内，从而将蒸汽通过引导管3引流到换热套管5内，通过换热套管5内的蒸汽对换热套管5内的冷水引流管7内的水进行预热，从而达到将蒸汽的热量吸附掉，从而达到将蒸汽中的热量吸收垫，避免了蒸汽中的热量流速。

作为优选方案，更进一步的，所述加热蒸发结构包含有：水箱6、冷水引流管7、抽液泵8、若干个结构相同的电热管9、充气泵10以及压力阀11；

所述水箱6安装于腐竹生产箱1外侧，所述抽液泵8安装于水箱6上，所述冷水引流管7安装于抽液泵8上，且所述冷水引流管7插装于蒸汽内箱2上，所述换热套管5套装于冷水引流管7外侧上，若干个所述电热管9安装于蒸汽内箱2内，所述充气泵10安装于腐竹生产箱1上，所述压力阀11安装于腐竹生产箱1内。

作为优选方案，更进一步的，所述密封组件包含有：密封百叶窗12、推送密封电动推杆13、密封板14、一对结构相同的回形充气密封垫15、密封充气泵 16以及分流密封阀门17；

所述密封百叶窗12安装于腐竹生产箱1顶端上，所述腐竹生产箱1上开设有密封口以及密封驱动口，所述推送密封电动推杆13安装于密封驱动口内，所述密封板14安装于推送密封电动推杆13推动端上，一对所述回形充气密封垫 15分别安装于密封板14两侧上。所述密封充气泵16安装于腐竹生产箱1上，所述分流密封阀门17安装于密封充气泵16上，且所述分流密封阀门17分别连接于一对所述回形充气密封垫15。

作为优选方案，更进一步的，所述腐竹生产箱1上设置有泄压阀。

作为优选方案，更进一步的，所述密封板14上设置有密封圈。

作为优选方案，更进一步的，所述腐竹生产箱1内设置有温度传感器。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下。由语句“包括一个......限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素”。

综合上述可知，本案设计了一种食品蒸汽节能装置，通过密封组件使得生产过程在可以进行加压生产，当温度低一点值时，重新对蒸汽内箱进行加水，同时将蒸汽引流到加水管道外侧，从而达到对重新引流的水进行预热，避免了蒸汽中大量的热量散失，同时加快了水的蒸发，尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种食品蒸汽节能装置，包括：腐竹生产箱(1)以及蒸汽内箱(2)，其特征在于，所述蒸汽内箱(2)安装于腐竹生产箱(1)上，所述腐竹生产箱(1)上安装有蒸汽循环结构，所述蒸汽内箱(2)上安装有加热蒸发结构；

所述蒸汽循环结构包含有：引导管(3)、抽气风扇(4)、换热套管(5)以及密封组件；

所述密封组件安装于腐竹生产箱(1)顶端上，所述抽气风扇(4)安装于密封组件上，所述引导管(3)安装于抽气风扇(4)上，且所述引导管(3)连接于换热套管(5)上，所述换热套管(5)套装于加热蒸发结构上。

2.根据权利要求1所述的一种食品蒸汽节能装置，其特征在于，所述加热蒸发结构包含有：水箱(6)、冷水引流管(7)、抽液泵(8)、若干个结构相同的电热管(9)、充气泵(10)以及压力阀(11)；

所述水箱(6)安装于腐竹生产箱(1)外侧，所述抽液泵(8)安装于水箱(6)上，所述冷水引流管(7)安装于抽液泵(8)上，且所述冷水引流管(7)插装于蒸汽内箱(2)上，所述换热套管(5)套装于冷水引流管(7)外侧上，若干个所述电热管(9)安装于蒸汽内箱(2)内，所述充气泵(10)安装于腐竹生产箱(1)上，所述压力阀(11)安装于腐竹生产箱(1)内。

3.根据权利要求1所述的一种食品蒸汽节能装置，其特征在于，所述密封组件包含有：密封百叶窗(12)、推送密封电动推杆(13)、密封板(14)、一对结构相同的回形充气密封垫(15)、密封充气泵(16)以及分流密封阀门(17)；

所述密封百叶窗(12)安装于腐竹生产箱(1)顶端上，所述腐竹生产箱(1)上开设有密封口以及密封驱动口，所述推送密封电动推杆(13)安装于密封驱动口内，所述密封板(14)安装于推送密封电动推杆(13)推动端上，一对所述回形充气密封垫(15)分别安装于密封板(14)两侧上；所述密封充气泵(16)安装于腐竹生产箱(1)上，所述分流密封阀门(17)安装于密封充气泵(16) 上，且所述分流密封阀门(17)分别连接于一对所述回形充气密封垫(15)。

4.根据权利要求1所述的一种食品蒸汽节能装置，其特征在于，所述腐竹生产箱(1)上设置有泄压阀。

5.根据权利要求3所述的一种食品蒸汽节能装置，其特征在于，所述密封板(14)上设置有密封圈。

6.根据权利要求1所述的一种食品蒸汽节能装置，其特征在于，所述腐竹生产箱(1)内设置有温度传感器。

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