CN213486767U - 一种米粉连续预煮生产线 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种米粉连续预煮生产线，包括米粉传送带、加热系统和清洗系统，所述米粉传送带底部连接有加热盘和冷却盘，所述加热盘依次连接有列管式换热器一、列管式换热器二和列管式换热器三，所述冷却盘连接有列管式换热器四，所述加热系统由若干加热水箱并联而成，所述加热系统分别与列管式换热器一、列管式换热器二、列管式换热器三及列管式换热器四连接，所述列管式换热器四还连接有冷却机组，所述清洗系统由若干清洗罐并联而成，所述清洗系统分别与加热盘和冷却盘连接。本实用新型结构简单、米粉预煮更均匀、更清洁卫生。
Description
技术领域：
本实用新型属于米粉生产技术领域，特别涉及一种米粉连续预煮生产线。
背景技术：
米粉为中华传统风味小吃，米粉用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。
此外随着人们生活节奏的加快，速食米粉应运而生，速食米粉通常需先经过预煮后再进行包装，现有的预煮生产线通常是对成堆的米粉进行预煮后再进行小包分装，在整个操作过程中米粉的安全卫生较难保证，因此需在现设备的基础上作出相应的改进。
公开于该背景技术部分的信息仅仅旨在增加对本实用新型的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构成已为本领域一般技术人员所公知的现有技术。
实用新型内容：
本实用新型的目的在于提供一种米粉连续预煮生产线，从而克服上述现有技术中的缺陷。
为实现上述目的，本实用新型提供了一种米粉连续预煮生产线，包括米粉传送带、加热系统和清洗系统，所述米粉传送带底部连接有加热盘和冷却盘，所述加热盘依次连接有列管式换热器一、列管式换热器二和列管式换热器三，所述冷却盘连接有列管式换热器四，所述加热系统由若干加热水箱并联而成，所述加热系统分别与列管式换热器一、列管式换热器二、列管式换热器三及列管式换热器四连接，所述列管式换热器四还连接有冷却机组，所述清洗系统由若干清洗罐并联而成，所述清洗系统分别与加热盘和冷却盘连接。
所述米粉传送带上还设置有若干分格，所述每个分格上设置有米粉防护罩。
所述加热盘与米粉传送带底部、冷却盘与米粉传送带底部均采用可拆卸式连接。
与现有技术相比，本实用新型的一个方面具有如下有益效果：
本实用新型通过加热系统和多个列管式换热器对米粉进行分段式预煮，米粉预煮更均匀，从而可保证米粉的口感；米粉预煮与冷却在同一条传送带上进行，可减少米粉移动的工序，从而保证米粉的卫生；清洗系统的设置更便于米粉生产线的清洁。
附图说明：
图1为本实用新型的一种米粉连续预煮生产线的示意图；
图2为本实用新型的米粉传送带的示意图；
附图标记为：1-米粉传送带、101-分格、102-米粉防护罩、2-加热系统、3-清洗系统、4-加热盘、5-冷却盘、6-列管式换热器一、7-列管式换热器二、8-列管式换热器三、9-列管式换热器四、10-加热水箱、11-冷却机组、12-清洗罐。
具体实施方式：
下面对本实用新型的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本实用新型的保护范围并不受具体实施方式的限制。
除非另有其它明确表示，否则在整个说明书和权利要求书中，术语“包括”或其变换如“包含”或“包括有”等等将被理解为包括所陈述的元件或组成部分，而并未排除其它元件或其它组成部分。
如图1-2所示，一种米粉连续预煮生产线，包括米粉传送带1、加热系统2和清洗系统3，所述米粉传送带1底部连接有加热盘4和冷却盘5，所述加热盘4依次连接有列管式换热器一6、列管式换热器二7和列管式换热器三8，所述冷却盘5连接有列管式换热器四9，所述加热系统2由若干加热水箱10并联而成，所述加热系统2分别与列管式换热器一6、列管式换热器二7、列管式换热器三8及列管式换热器四9连接，所述列管式换热器四9还连接有冷却机组11，所述清洗系统3由若干清洗罐12并联而成，所述清洗系统3分别与加热盘4和冷却盘5连接。
进一步的为保证米粉的清洁卫生，所述米粉传送带1上还设置有若干分格101，所述每个分格101上设置有米粉防护罩102。
进一步的，为便于加热盘4及冷却盘5的拆装维护，所述加热盘4与米粉传送带1底部、冷却盘5与米粉传送带1底部均采用可拆卸式连接。
实施时，单包分量的米粉进入到米粉传送带1的分格101内，米粉防护罩102从米粉上方罩住米粉(米粉防护罩可通过机械手控制)，米粉传送带1将米粉依次送入到列管式换热器一6、列管式换热器二7、列管式换热器三8处进行预煮，其中加热系统2的加热水箱10不停的往列管式换热器一6、列管式换热器二7、列管式换热器三8输送热水，热水进一步的进入到加热盘4内，通过加热盘实现对米粉传送带1上米粉的预煮，预煮完成后米粉进一步由列管式换热器四9处实现冷却，其中热水进入到列管式换热器四9后由冷却机组11进行冷却，进一步冷却水进入到冷却盘5内对米粉进行冷却，冷却后的米粉单独进行包装；清洗系统3定期对加热盘4及冷却盘5进行清洗。其中加热盘和冷却盘5均设有排水口以便于排水。
本实用新型通过加热系统2和多个列管式换热器对米粉进行分段式预煮，米粉预煮更均匀，从而可保证米粉的口感；米粉预煮与冷却在同一条传送带上进行，可减少米粉移动的工序，从而保证米粉的卫生；清洗系统3的设置以及分格102、米粉防护罩102更便于米粉生产线的清洁。
前述对本实用新型的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本实用新型限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本实用新型的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本实用新型的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本实用新型的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。
Claims (3)
1.一种米粉连续预煮生产线，其特征在于：包括米粉传送带、加热系统和清洗系统，所述米粉传送带底部连接有加热盘和冷却盘，所述加热盘依次连接有列管式换热器一、列管式换热器二和列管式换热器三，所述冷却盘连接有列管式换热器四，所述加热系统由若干加热水箱并联而成，所述加热系统分别与列管式换热器一、列管式换热器二、列管式换热器三及列管式换热器四连接，所述列管式换热器四还连接有冷却机组，所述清洗系统由若干清洗罐并联而成，所述清洗系统分别与加热盘和冷却盘连接。
2.根据权利要求1所述的一种米粉连续预煮生产线，其特征在于：所述米粉传送带上还设置有若干分格，所述每个分格上设置有米粉防护罩。
3.根据权利要求1所述的一种米粉连续预煮生产线，其特征在于：所述加热盘与米粉传送带底部、冷却盘与米粉传送带底部均采用可拆卸式连接。
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