CN213344317U - 一种卤味食品添加调色混合装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种卤味食品添加调色混合装置，包括装置外壳、添加室、调色混合室、上色室和置物槽，添加室的底侧外表面等邻分列贯穿固定安装有漏孔，添加室的顶侧内表面中央位置旋转安装有旋转轴，旋转轴的底端位置固定安装有混合架，混合架的表面位置固定安装有混合网，装置外壳的顶侧外表面中央位置固定安装有电机箱，电机箱的内部上下垂直向位置固定安装有旋转电机，调色混合室的底侧外表面中央位置贯穿固定安装有大漏斗，大漏斗的底端位置贯穿固定连通有外上色管，置物槽的内部左右水平向下端位置固定安装有滤网。本实用新型可以起到对调色实现同步添加并混合均匀，保证最终卤味食品的色泽的作用。

Description

一种卤味食品添加调色混合装置

技术领域

本实用新型涉及卤味食品生产加工装置技术领域，具体是一种卤味食品添加调色混合装置。

背景技术

卤味食品是我国传统的熟食制品。比如平时我们经常吃到的卤鸡、卤鸭、卤肘子、卤猪肚、卤牛肉和卤蛋等等。卤味食品因为具有口感松软和卤汁浓郁的特点，所以很受大家喜爱。民间很早有南卤北酱之说。也就是说，酱的烹调方法盛行于北方，而卤的烹调方法则盛行于南方。当然，卤味食品现在已经打破了地域的界线，成为各地区人们餐桌上常见的美食佳品。卤味食品干净卫生，食用方便，买回来不需要再加工制作就可以食用，这也是它在快节奏的现代社会受到欢迎的原因之一。其中，在卤味食品生产加工过程中，需要使用到卤味食品添加调色混合装置。

但是，现有技术中的卤味食品添加调色混合装置，由于多数是采用手动添加调色或逐步添加调色方式，但这种方式在卤味食品的制作过程中容易出现调色混合不均匀现象，导致影响了最终卤味食品的色泽。

实用新型内容

(一)技术问题

针对现有技术存在的不足，本实用新型提供一种卤味食品添加调色混合装置，旨在解决现有技术中的卤味食品添加调色混合装置在调色混合时存在着多数是采用手动添加调色或逐步添加调色方式，但这种方式在卤味食品的制作过程中容易出现调色混合不均匀现象，导致影响了最终卤味食品的色泽的技术问题。

(二)技术方案

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：该一种卤味食品添加调色混合装置，包括装置外壳、添加室、调色混合室、上色室和置物槽，所述添加室的底侧外表面等邻分列贯穿固定安装有漏孔，所述添加室的顶侧内表面中央位置旋转安装有旋转轴，所述旋转轴的底端位置固定安装有混合架，所述混合架的表面位置固定安装有混合网，所述装置外壳的顶侧外表面中央位置固定安装有电机箱，所述电机箱的内部上下垂直向位置固定安装有旋转电机，所述调色混合室的底侧外表面中央位置贯穿固定安装有大漏斗，所述大漏斗的底端位置贯穿固定连通有外上色管，所述置物槽的内部左右水平向下端位置固定安装有滤网。

优选地，所述添加室的左端中部位置贯穿固定安装有左L型添加管，所述左L型添加管的顶端位置贯穿固定安装有左添加斗。

优选地，所述添加室的右端中部位置贯穿固定安装有右L型添加管，所述右L型添加管的顶端位置贯穿固定安装有右添加斗。

优选地，所述混合网的左端和右端位置均等邻分列固定安装有混合杆，所述混合杆的排列在一个主视纵截面上呈3行2列分布。

优选地，所述旋转电机的底端上下垂直向中央位置旋转安装有电机轴，所述电机轴的底端与所述旋转轴的顶端固定连接。

优选地，所述电机箱的顶侧外表面中央位置固定安装有旋转开关，所述旋转开关通过与外界电源电性连接而控制所述旋转电机的启动与停止。

优选地，所述大漏斗的顶侧内表面滑动安装有挡板，所述挡板的右侧外表面中端位置固定安装有拉手，所述拉手通过左右移动而控制所述挡板的取出与放入。

优选地，所述外上色管的内部顶端位置贯穿固定安装有小漏斗，所述小漏斗的底端位置贯穿固定安装有内上色管，所述内上色管的底端位置开设有上色口.

优选地，所述外上色管的左端中部位置旋转安装有控制阀，所述控制阀通过左右旋转而控制所述外上色管的开通与闭合。

(三)有益效果

该一种卤味食品添加调色混合装置，通过设置有左L型添加管、左添加斗、右L型添加管、右添加斗、漏孔、旋转轴、混合架、混合网、混合杆、电机箱、旋转电机、电机轴、旋转开关、大漏斗、挡板、拉手、外上色管、小漏斗、内上色管、上色口、控制阀和滤网的共同配合作用，可以对调色实现同步添加并混合均匀，保证了最终卤味食品的色泽。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处结构的放大图；

图3为本实用新型图1中B处结构的放大图；

图4为本实用新型图1中C处结构的放大图。

图中：1-装置外壳、2-添加室、201-左L型添加管、202-左添加斗、203-右L型添加管、204-右添加斗、205-漏孔、206-旋转轴、207-混合架、208-混合网、209-混合杆、3-调色混合室、301-电机箱、302-旋转电机、303-电机轴、304-旋转开关、305-大漏斗、4-上色室、401-挡板、402-拉手、403-外上色管、404-小漏斗、405-内上色管、406-上色口、407-控制阀、408-置物槽、409-滤网。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1至图4：

本实用新型提供一种卤味食品添加调色混合装置，包括装置外壳1、添加室2、调色混合室3、上色室4和置物槽408，添加室2的底侧外表面等邻分列贯穿固定安装有漏孔205，添加室2的顶侧内表面中央位置旋转安装有旋转轴206，旋转轴206的底端位置固定安装有混合架207，混合架207的表面位置固定安装有混合网208，装置外壳1的顶侧外表面中央位置固定安装有电机箱301，电机箱301的内部上下垂直向位置固定安装有旋转电机302，调色混合室3的底侧外表面中央位置贯穿固定安装有大漏斗305，大漏斗305的底端位置贯穿固定连通有外上色管403，置物槽408的内部左右水平向下端位置固定安装有滤网409。

其中，添加室2的左端中部位置贯穿固定安装有左L型添加管201，左L型添加管201的顶端位置贯穿固定安装有左添加斗202，此处的左L型添加管201和左添加斗202是为了方便添加一类调色。

其中，添加室2的右端中部位置贯穿固定安装有右L型添加管203，右L型添加管203的顶端位置贯穿固定安装有右添加斗204，此处的右L型添加管203和右添加斗204是为方便添加另一类调色。

其中，混合网208的左端和右端位置均等邻分列固定安装有混合杆209，混合杆209的排列在一个主视纵截面上呈3行2列分布，此处混合杆209是为在与混合网208共同转动下将两类调色混合充分。

其中，旋转电机302的底端上下垂直向中央位置旋转安装有电机轴303，电机轴303的底端与旋转轴206的顶端固定连接，此处的电机轴303是为方便在自身转动后带动旋转轴206及其下端转动而设。

其中，电机箱301的顶侧外表面中央位置固定安装有旋转开关304，旋转开关304通过与外界电源电性连接而控制旋转电机302的启动与停止，此处的旋转开关304是为了方便控制对混合网208转动。

其中，大漏斗305的顶侧内表面滑动安装有挡板401，挡板401的右侧外表面中端位置固定安装有拉手402，拉手402通过左右移动而控制挡板401的取出与放入，此拉手402方便控制将混合调色下料。

其中，外上色管403的内部顶端位置贯穿固定安装有小漏斗404，小漏斗404的底端位置贯穿固定安装有内上色管405，内上色管405的底端位置开设有上色口406，此处上色口406方便对卤味食品上色.

其中，外上色管403的左端中部位置旋转安装有控制阀407，控制阀407通过左右旋转而控制外上色管403的开通与闭合，此处的控制阀407是为方便控制经大漏斗305和小漏斗404下料的卤料流量。

使用时：首先将需要制作上色的卤味食品置于置物槽408内的滤网409上，接着将装置连通至外界电源，然后按下旋转开关304，使旋转电机302开始启动，通过电机轴303的转动带动旋转轴206、混合架207、混合网208及混合杆209的转动，接着将两类不同种类的添加调色料分别经左添加斗202、左L型添加管201和右添加斗204、右L型添加管203同时注入，调色料汇聚在添加室2内后经漏孔205均匀落入至调色混合室3内被混合架207、混合网208及混合杆209充分搅拌均匀后，通过抓取拉手402向右轻拉挡板401慢开大漏斗305将混合好的调色料经大漏斗305落入至小漏斗404内，接着通过缓缓旋转控制阀407开启外上色管403直至小漏斗404内的混合均匀配料经内上色管405和上色口406流入在滤网409上的卤味食品上后再分散流下至置物槽408底端，待上色完成后，停止添料，再次按下旋转开关304停止转动搅拌混合，关闭挡板401和控制阀407，接着断开外界电源，然后取出上色好的卤味食品，最后再将置物槽408清洗干净后放回归位。

本实用新型的实施例是为了示例和描述起见而给出的，而并不是无遗漏的或者将本实用新型限于所公开的形式。很多修改和变化对于本领域的普通技术人员而言是显而易见的。选择和描述实施例是为了更好说明本实用新型的原理和实际应用，并且使本领域的普通技术人员能够理解本实用新型从而设计适于特定用途的带有各种修改的各种实施例。

Claims (9)

1.一种卤味食品添加调色混合装置，包括装置外壳(1)、添加室(2)、调色混合室(3)、上色室(4)和置物槽(408)，其特征在于：所述添加室(2)的底侧外表面等邻分列贯穿固定安装有漏孔(205)，所述添加室(2)的顶侧内表面中央位置旋转安装有旋转轴(206)，所述旋转轴(206)的底端位置固定安装有混合架(207)，所述混合架(207)的表面位置固定安装有混合网(208)，所述装置外壳(1)的顶侧外表面中央位置固定安装有电机箱(301)，所述电机箱(301)的内部上下垂直向位置固定安装有旋转电机(302)，所述调色混合室(3)的底侧外表面中央位置贯穿固定安装有大漏斗(305)，所述大漏斗(305)的底端位置贯穿固定连通有外上色管(403)，所述置物槽(408)的内部左右水平向下端位置固定安装有滤网(409)。

2.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述添加室(2)的左端中部位置贯穿固定安装有左L型添加管(201)，所述左L型添加管(201)的顶端位置贯穿固定安装有左添加斗(202)。

3.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述添加室(2)的右端中部位置贯穿固定安装有右L型添加管(203)，所述右L型添加管(203)的顶端位置贯穿固定安装有右添加斗(204)。

4.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述混合网(208)的左端和右端位置均等邻分列固定安装有混合杆(209)，所述混合杆(209)的排列在一个主视纵截面上呈3行2列分布。

5.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述旋转电机(302)的底端上下垂直向中央位置旋转安装有电机轴(303)，所述电机轴(303)的底端与所述旋转轴(206)的顶端固定连接。

6.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述电机箱(301)的顶侧外表面中央位置固定安装有旋转开关(304)，所述旋转开关(304)通过与外界电源电性连接而控制所述旋转电机(302)的启动与停止。

7.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述大漏斗(305)的顶侧内表面滑动安装有挡板(401)，所述挡板(401)的右侧外表面中端位置固定安装有拉手(402)，所述拉手(402)通过左右移动而控制所述挡板(401)的取出与放入。

8.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述外上色管(403)的内部顶端位置贯穿固定安装有小漏斗(404)，所述小漏斗(404)的底端位置贯穿固定安装有内上色管(405)，所述内上色管(405)的底端位置开设有上色口(406)。

9.根据权利要求1所述的一种卤味食品添加调色混合装置，其特征在于：所述外上色管(403)的左端中部位置旋转安装有控制阀(407)，所述控制阀(407)通过左右旋转而控制所述外上色管(403)的开通与闭合。

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