CN2133233Y - 节能叠锅 - Google Patents

Abstract

一种节能叠锅，由底锅，底隔火板，一层或多层依 次叠放于底锅上的主锅，小锅盖、大锅盖等组成；主锅 的周壁间隔分布有从下到上的通孔，主锅底部有沿径 向间隔排列的凸条，本实用新型加工容易，成本低，各 锅可单独使用，也可一灶多锅叠用，受热均匀，热效率 高，节能显著，防风性和保温性能好。

Description

本实用新型属于一种层叠式烹调器，涉及一种锅周壁有多个通孔的节能叠锅。

中国专利CN91230909·1U公开了一种高效节能叠锅，它由底锅、底隔火板、带孔夹层主锅及锅盖叠合而成；主锅多层依次叠放于底锅上，各主锅上有小锅盖，大锅盖盖于叠锅之最上部；各主锅上边沿做成平台面，其上开有等距离一圈小孔，平台面外侧压成凸筋面，各主锅做成夹层，内层较外层短窄，内外层通过上边沿的平台面连成一体。由于该实用新型中主锅的内层与外层连为一体，加工较困难，生产工序多，成本较高；主锅外层与内层的接触面较少，外层的热量传到内层的较少，热效率较低，热损耗较大。

本实用新型之目的旨在克服上述现有技术中的不足，提供一种主锅外层与内层接触面大的节能叠锅，是中国专利CN91230909·1U的改进。

本实用新型的技术解决方案是：一种节能叠锅，包括底锅，底隔火板，一层或多层依次叠放于底锅上的主锅，小锅盖，固定在主锅外壁上的手柄，盖在叠锅最上部的大锅盖，其特征之处在于：主锅5的周壁内间隔分布有从下到上的通孔8，主锅5外壁下端有凸起的边沿12。

本实用新型技术解决方案中，主锅5的底部可以有沿径向间隔分布的凸条9。

本实用新型技术解决方案中，主锅5的上端外径小于下端外径，使两两主锅5可以稳定叠合，并使多锅叠合时，热气流不会从叠合处外溢，热气流能均匀加热下层的锅盖和上层的锅底及周壁。

与现有技术相比，本实用新型具有下列特点：

（1）主锅5锅壁较厚，周壁设置通孔8，多层锅叠合使用时，各锅底和通孔8从下到上联通形成热气流通道，上下锅均匀受热，锅外壁与内壁接触多，锅外壁的热量通过通孔壁传到锅内壁，热量可以得到充分利用，热损耗小，热效率高；

（2）主锅5的底部设置沿径向间隔分布的凸条9，使锅底热量分散，热传递效果好，主锅受热面大且均匀，可以空烧不坏，不焦底，能烘烤食品；

（3）主锅可单一使用，也可一灶多锅叠用，锅壁通孔使余热得到充分利用，热效率高，节能效果显著，抗风性和保温性能好；

（4）各主锅均有一小锅盖，可防止锅内食品污染，最上层盖有中间有孔的大锅盖，热气流从热源、通孔、各锅底部、大锅盖的孔进入大气形成通路，有利于热能的充分利用；

（5）加工容易，成本低，主锅5可用铝合金等材料用浇铸或一次压铸方式生产。

图1是本实用新型实施例结构示意图；

图2是图1中主锅5结构示意图；

图3是图2的俯视图；

图4是图2的仰视图。

图中：1－大锅盖，2－小锅盖，3－底锅，4－底隔火板，5－主锅，6－手柄，7－灶具，8－通孔，9－凸条，10－穿孔，11－平台，12－凸起的边沿。

下面通过实施例对本实用新型作进一步说明：

一种节能叠锅，包括底锅3，置于底锅3内有多个孔的底隔火板4，置放在底锅3上的主锅5，叠合在前主锅5上的另一相同主锅5，最上部盖有中心有穿孔10的大锅盖，每个主锅5上盖有一个小锅盖2；主锅5的壁较厚，周壁间隔均匀分布有从上到下的通孔8，主锅5的底部有沿径向间隔均匀分布的凸条9，使热量分散，受热均匀；主锅5的上端外径小于下端外径，上端有向外的圆环形平台11，主锅5的外壁下端有凸起的边沿12；上部主锅5的下端置于下部主锅5的平台11上，两锅良好叠合，上平台11上置放大锅盖1；每个主锅5的外壁上对称固定安装有一对手柄6，以便于使用。

使用时，将需加热物置于主锅5中，按上述方式叠合好，置于灶具7上，即可进行烹调，热气流从底部经各锅壁通孔和底部均匀加热各锅的锅底、锅盖和锅壁。

本实用新型中，底锅3和／或底隔火板4可以不使用。

Claims (3)

1、一种节能叠锅，包括底锅，底隔火板，一层或多层依次叠放于底锅上的主锅、小锅盖，固定在主锅外壁上的手柄，盖在叠锅最上部的大锅盖，其特征在于：主锅5的周壁内间隔分布有从下到上的通孔8，主锅5外壁下端有凸起的边沿12。

2、按权利要求1所述的节能叠锅，其特征在于：主锅5的底部有沿径向间隔分布的凸条9。

3、按权利要求1或2所述的节能叠锅，其特征在于：主锅5的上端外径小于下端外径，使两两主锅5可以稳定叠合。

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