CN213309008U - 蒸笼和烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了蒸笼和烹饪器具，蒸笼包括本体和环形翻边，本体限定有容置腔，本体包括底壁和由所述底壁的边缘向上延伸的环形侧壁，所述底壁开设有多个与所述容置腔连通的第一通孔，所述环形侧壁的上沿向外延伸以形成环形连接部，所述环形连接部开设有多个与所述容置腔连通的第二通孔；环形翻边连接于所述环形连接部的边缘并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，用于将所述蒸笼支撑于所述内锅的上沿或者侧壁。内锅内产生的蒸汽通过多个第一通孔和多个第二通孔沿多个方向进入容置腔内，既增加进入到容置腔内的蒸汽量，提升烹饪效率，又确保对容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

Description

蒸笼和烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体而言，涉及一种蒸笼和烹饪器具。

背景技术

目前，电饭煲的烹饪有两种形式：一种是煮：将食物和水一起放于烹饪器具的内锅中；另一种是蒸：将食物放入具有底壁和侧壁的蒸笼内，底壁上设有通孔，蒸笼放入内锅内，通过将水加热成水蒸气，并通过高温水蒸气加热食物。然而，现有的蒸笼还存在着一些问题，比如蒸笼的底壁容易积水，造成食物被水长时间浸泡，失去食物原有的味道；蒸笼内不同位置的食物的受热效果不同，容易出现食物夹生的情况。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种蒸笼，能够使得同一锅食物的口感整体较均匀。

本实用新型还提出一种具有上述蒸笼的烹饪器具。

根据本实用新型的第一方面实施例的蒸笼，用于具有内锅的烹饪器具，蒸笼包括本体和环形翻边，本体限定有容置腔，本体包括底壁和由所述底壁的边缘向上延伸的环形侧壁，所述底壁开设有多个与所述容置腔连通的第一通孔，所述环形侧壁的上沿向外延伸以形成环形连接部，所述环形连接部开设有多个与所述容置腔连通的第二通孔；环形翻边连接于所述环形连接部的边缘并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，用于将所述蒸笼支撑于所述内锅的上沿或者侧壁。

根据本实用新型实施例的蒸笼，至少具有如下有益效果：本申请的蒸笼通过环形翻边支撑于内锅的上沿或者侧壁，蒸笼侧壁与内锅侧壁之间形成蒸汽通道，蒸笼侧壁上部的环形连接部设有多个第二通孔，内锅内产生的蒸汽通过多个第一通孔和多个第二通孔沿多个方向进入容置腔内，既增加进入到容置腔内的蒸汽量，提升烹饪效率，又确保对容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

根据本实用新型的一些实施例，所述环形连接部具有台阶部和轴向部，所述台阶部连接于所述环形侧壁的上沿，并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，所述轴向部连接于所述台阶部的边缘，并沿所述环形侧壁的轴向向上延伸。

根据本实用新型的一些实施例，所述底壁为中间向上凸起的曲面结构。

根据本实用新型的一些实施例，所述曲面为弧面。

根据本实用新型的一些实施例，所述本体上设置有提手。

根据本实用新型的一些实施例，所述提手通过所述第二通孔可活动地连接于所述环形连接部。

根据本实用新型的一些实施例，所述提手设置有两个，两个所述提手对称设置于所述环形连接部。

根据本实用新型的一些实施例，所述蒸笼为一体成型件。

根据本实用新型的一些实施例，所述蒸笼的材质为不锈钢。

根据本实用新型的第二方面实施例的烹饪器具，包括内锅和本实用新型上述第一方面任一实施例的蒸笼，所述蒸笼放置在所述内锅内，所述本体的所述环形侧壁与所述内锅侧壁之间具有间隙。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，至少具有如下有益效果：通过采用上述的蒸笼，提升烹饪器具的烹饪效率，又确保对蒸笼的容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本实用新型一个实施例的蒸笼的结构示意图；

图2是图1所示的蒸笼的俯视示意图；

图3是图1所示的蒸笼的另一个视角的结构示意图；

图4是图1所示的蒸笼的剖视示意图。

附图标记：

蒸笼100，本体110，底壁111，环形侧壁112，容置腔113，第一通孔114，环形连接部115，第二通孔116；环形翻边120；提手130。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

本实用新型的描述中，除非另有明确的限定，设置、安装、连接等词语应做广义理解，所属技术领域技术人员可以结合技术方案的具体内容合理确定上述词语在本实用新型中的具体含义。

如图1至图4所示，本实用新型第一方面实施例提供的蒸笼100，用于具有内锅(图中未示出)的烹饪器具，蒸笼100 放置在内锅内，蒸笼100与内锅匹配，蒸笼100包括本体110和环形翻边120，本体110限定有容置腔113，包括底壁111 和由底壁111的边缘向上延伸的环形侧壁112，底壁111开设有多个与容置腔113连通的第一通孔114，环形侧壁112的上沿向外延伸以形成环形连接部115，环形连接部115开设有多个第二通孔116；环形翻边120连接于环形连接部115的边缘并沿环形侧壁112的周向向外延伸。

本申请的蒸笼100通过环形翻边120支撑于内锅的上沿或者侧壁，蒸笼100的环形侧壁112与内锅侧壁之间形成蒸汽通道，蒸笼100环形侧壁112上部的环形连接部115设有多个第二通孔116，蒸汽通道通过第二通孔116与容置腔113连通，内锅内产生的蒸汽通过多个第一通孔114和多个第二通孔116 沿多个方向进入容置腔内，既增加进入到容置腔内的蒸汽量，提升烹饪效率，又确保对容置腔内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

在本实用新型的一些具体实施例中，参见图4，环形连接部115具有台阶部和轴向部，台阶部连接于环形侧壁112的上沿，并沿环形侧壁112的周向向外延伸，轴向部连接于台阶部的边缘，并沿环形侧壁112的轴向向上延伸，加工方式简单，制造蒸笼100的模具的结构简单。可以理解的是，环形连接部 115也可以为斜面部。

在本实用新型的一些具体实施例中，参见图4，底壁111 为中间向上凸起的曲面结构，既使得容置腔113内远离内锅的水面，又能消除从内锅200取出蒸笼100时底壁111上的蒸馏水流出烫伤用户腿脚的安全隐患。进一步，该曲面为弧面，结构简单，便于制造。

根据本实用新型的一些实施例，参见图1至图4，底壁111 与环形侧壁112的连接处为圆弧形结构，蒸笼100内部无死角，更容易取出蒸笼100，在清洗时无死角更易清洗。

在本实用新型的一些具体实施例中，参见图1至图3，本体上100设置有提手130，便于取放蒸笼100。具体的，提手 130设置有两个，两个提手130对称设置于环形连接部115。可以理解的是，提手130也可以为3个、4个或者5个，沿环形连接部115的周向间隔设置即可。

在本实用新型的一些具体实施例中，参见图1至图3，提手130通过第二通孔116可活动地连接于环形连接部115，具体为，提手130能够沿第二通孔116的轴向上下移动，以便于隐藏和收纳提手。

在本实用新型的一些具体实施例中，蒸笼100为一体成型件，便于批量成产。

在本实用新型的一些具体实施例中，蒸笼100的材质为不锈钢，成本低和使用寿命长，传热效率高。

根据本实用新型的第二方面实施例的烹饪器具，包括内锅和本实用新型上述第一方面任一实施例的蒸笼100，蒸笼100 放置在内锅内，本体110的环形侧壁112与内锅侧壁之间具有间隙。

根据本实用新型实施例的烹饪器具，至少具有如下有益效果：通过采用上述的蒸笼100，提升烹饪器具的烹饪效率，又确保对蒸笼的容置腔113内的食物受热均匀，保证同一锅食物的口感整体较均匀。

在本实用新型的一些具体实施例中，烹饪器具可以为诸如电饭煲等具备米饭烹饪功能的食品加工装置，还可以为不具备米饭烹饪功能但采用类似烹饪技术实现烹饪过程的食品加工装置。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.蒸笼，用于具有内锅的烹饪器具，其特征在于，所述蒸笼包括：

本体，限定有容置腔，包括底壁和由所述底壁的边缘向上延伸的环形侧壁，所述底壁开设有多个与所述容置腔连通的第一通孔，所述环形侧壁的上沿向外延伸以形成环形连接部，所述环形连接部开设有多个与所述容置腔连通的第二通孔；

环形翻边，连接于所述环形连接部的边缘并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，用于将所述蒸笼支撑于所述内锅的上沿或者侧壁。

2.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述环形连接部具有台阶部和轴向部，所述台阶部连接于所述环形侧壁的上沿，并沿所述环形侧壁的周向向外延伸，所述轴向部连接于所述台阶部的边缘，并沿所述环形侧壁的轴向向上延伸。

3.根据权利要求2所述的蒸笼，其特征在于，所述底壁为中间向上凸起的曲面结构。

4.根据权利要求3所述的蒸笼，其特征在于，所述曲面为弧面。

5.根据权利要求1所述的蒸笼，其特征在于，所述本体上设置有提手。

6.根据权利要求5所述的蒸笼，其特征在于，所述提手通过所述第二通孔可活动地连接于所述环形连接部。

7.根据权利要求6所述的蒸笼，其特征在于，所述提手设置有两个，两个所述提手对称设置于所述环形连接部。

8.根据权利要求1至7任一项所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼为一体成型件。

9.根据权利要求1至7任一项所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼的材质为不锈钢。

10.烹饪器具，其特征在于，包括内锅和根据权利要求1至9中任一项所述的蒸笼，所述蒸笼放置在所述内锅内，所述蒸笼的所述本体的所述环形侧壁与所述内锅侧壁之间具有间隙。

Images