CN213237646U - 一种具有灶具的蒸制烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种具有灶具的蒸制烹饪设备，包括箱体，具有前侧敞口的烹饪腔室；灶具，位于所述箱体之上，且与所述箱体之间留有间隔；水箱，位于所述间隔内；其特征在于，还包括有驱动机构，用来驱动所述水箱前后移动，所述驱动机构的动力输出端与所述水箱驱动连接，从而使该水箱在处于前移状态下能至少局部位于所述箱体前侧敞口的前方。与现有技术相比，本实用新型的优点在于：该具有灶具的蒸制烹饪设备中的水箱设置在灶具和箱体之间，该水箱能吸收灶具散失的热量，降低灶具台面的温度，与此同时，该水箱在驱动机构的驱动下前后移动，在水箱处于前移状态时能遮挡箱体敞口处向上流动的高温蒸汽，防止后续在灶台上形成冷凝水。

Description

一种具有灶具的蒸制烹饪设备

技术领域

本实用新型属于家用电器技术领域，具体涉及一种具有灶具的蒸制烹饪设备。

背景技术

蒸箱、蒸烤一体机以及灶蒸烤一体机等具有蒸制功能的烹饪装置其工作原理主要是通过充满内胆的蒸汽以实现对食物的加热和蒸熟。部分蒸制烹饪装置采用外置蒸汽发生器的方式以实现对蒸汽的供给，另一部分则采用内置蒸汽发生器的方式来实现对蒸汽的供给。

目前，如本申请人在先申请的中国发明专利申请《灶具蒸箱一体机》，其专利申请号为CN201610871277.0(申请公布号为CN106322459A)公开了一种灶具蒸箱一体机，包括灶具及蒸箱，所述灶具具有台面及设置在台面上的燃烧器，所述蒸箱包含箱体，设置在箱体内的蒸腔，与蒸腔连通的蒸汽发生器，与蒸汽发生器连通的储水盒，蒸腔上方设置有一端与蒸腔连通、另一端与箱体外部连通的蒸汽排出通道，所述灶具的台面下方设置有紧贴台面的储水装置；所述蒸箱设置在灶具下方，所述蒸汽排出通道外设置有与蒸汽排出通道紧贴的余热利用装置；所述储水装置通过第一连接管与余热利用装置连通，所述余热利用装置通过第二连接管与水箱连通。

上述专利中的灶蒸一体机中的储水装置能够吸收灶具散失的热量，降低灶具台面的温度，但是，在门体打开后，高温蒸汽会向上流动会在蒸箱前面板和灶具上积累高温蒸汽而形成冷凝水；此外，灶具面板后部位置上开设有注水口，在需要加水时，需要将胳膊伸到对应的注水口的位置，在将水注入注水口时，容易将水撒到灶具面板上，增加了不便性。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术的现状，提供一种水箱前移而遮挡蒸汽向上流动的具有灶具的蒸制烹饪设备。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种具有灶具的蒸制烹饪设备，包括

箱体，具有前侧敞口的烹饪腔室；

灶具，位于所述箱体之上，且与所述箱体之间留有间隔；

水箱，位于所述间隔内；

其特征在于，还包括有

驱动机构，用来驱动所述水箱前后移动，所述驱动机构的动力输出端与所述水箱驱动连接，从而使该水箱在处于前移状态下能至少局部位于所述箱体前侧敞口的前方。

优选地，所述水箱呈扁平状，且基本水平布置在所述间隔内。

为了在水箱和水箱座前伸后，完全遮盖箱体敞口，防止高温蒸汽向上流动，所述水箱的左右宽度大于所述箱体敞口处的左右宽度，且在所述水箱处于前移状态下，所述箱体的敞口处沿竖直方向上的投影落在所述水箱内。

水箱的结构形式有多种，如水箱的顶板上开设有供水注入的注水口，或者，水箱的顶部敞口，但是优选地，所述间隔内设置有前侧开口的水箱座，所述水箱的顶部敞口且该水箱前后移动地设置在所述水箱座内。如此，在水箱处于前移状态下，可以通过其顶部敞口向水箱内注水，且注水方便。

驱动机构的结构形式有多种，但是优选地，所述驱动机构包括

电机，设置在所述水箱的后方，且输出轴前后方向延伸；

联动组件，其动力输入端与所述输出轴传动连接；及

螺杆，前后方向延伸，所述螺杆的前端与所述水箱的后部螺纹连接，该螺杆的后端与所述联动组件动力输出端传动连接。

联动组件的结构形式有多种，但是优选地，所述联动组件包括

蜗杆，与所述电机的输出轴固定连接；

转轴，位于所述间隔内，且前后延伸地转动设置在所述箱体上；

蜗轮，固定安装在所述转轴上，且与所述蜗杆相啮合；

第一齿轮，固定安装在所述转轴上，且位于所述蜗轮的前方；

第二齿轮，固定安装在所述螺杆的后端上，且与所述第一齿轮相啮合；

所述水箱的后部设置有前后延伸的螺套，所述螺杆局部螺纹连接在所述螺套内。

如此，在驱动机构的驱动下，水箱能相对箱体前后移动。

为了实现对烹饪腔室内的水加热的同时对水箱内的水进行一定的加热，所述箱体内设置有内胆，所述内胆的内腔即为所述的烹饪腔室，所述内胆的顶壁板在位于烹饪腔室的一侧面上设置有上加热管，所述上加热管基本与所述内胆的顶壁板并排布置。

优选地，所述水箱的后部开设有与所述烹饪腔室相流体连通的出水口。如此，由于水箱中的水吸收热量能升高一定的温度，则在水箱中的水进入烹饪腔室内，缩短了烹饪腔室的升温时间，有利于降低烹饪设备的能耗。

为了将烹饪腔室内的蒸汽排出而有效控湿，所述灶具包括有灶壳，所述灶壳上开设有通风口和第一排气口，沿着气流流动路径上，所述通风口位于所述第一排气口的上游，所述内胆的后壁板上开设有第二排气口，所述第二排气口通过排气管与所述通风口相连通。

为了将内胆中的蒸汽外排而控制内胆的湿度的同时，防止蒸汽对灶壳内的部件进腐蚀，所述烹饪腔室内在位于所述内胆后壁板的前侧设置有热风挡板，所述热风挡板与所述内胆后壁板之间围合形成有热风室，所述热风挡板上开设有连通所述烹饪腔室和热风室的进口和出口，所述热风室内设置有热风机。如此，在蒸汽经出气口排出后，会经过后续的灶具上方的吸油烟机吸收。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：该具有灶具的蒸制烹饪设备中的水箱设置在灶具和箱体之间，该水箱能吸收灶具散失的热量，降低灶具台面的温度，与此同时，该水箱在驱动机构的驱动下前后移动，在水箱处于前移状态时能遮挡箱体敞口处向上流动的高温蒸汽，防止后续在灶台上形成冷凝水。

附图说明

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为图1中将水箱处于前移状态下的结构示意图；

图3为图1中去掉门体的结构示意图；

图4为图1的剖视图；

图5为图4中C部的放大结构示意图；

图6为图2中水箱和水箱座的立体分解结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1至图6所示，本实用新型实施例的具有灶具的蒸制烹饪设备包括箱体1和位于箱体1之上的灶具2。

如图1至图4所示，箱体1内设置有内胆11，本实施例中，箱体1的左右两个侧板未示出。如图3所示，内胆11的内腔为前侧敞口的烹饪腔室111，如图1所示，烹饪腔室111的前侧敞口的下端转动设置有能打开或关闭该敞口的门体14。如图4所示，内胆11的顶壁板在位于烹饪腔室111的一侧面上设置有上加热管5，上加热管5基本与内胆11的顶壁板并排布置。内胆1的底壁板和箱体1的底板之间设置有下加热管7，下加热管7基本与内胆1的底壁板并排布置，且该烹饪腔室111的底壁板上设置有加热盘 8。

如图3所示，内胆1和箱体1之间设置有容置储水盒的容置空间9，该容置空间9 的前侧敞口，内胆1上开设有与储水盒相流体连通的进水口。如此，烹饪设备在容置空间内放置储水盒后进行烹饪时，储水盒中的水经进水口进入到内胆中，在上下加热管及加热盘8的加热作用下产生蒸汽，产生的蒸汽对食物进行加热。烹饪腔室11内的蒸汽一般也采用外置蒸汽发生器而产生蒸汽的方式。

如图1至图3所示，灶具2位于箱体1之上，且与箱体1之间留有间隔A，灶具2 包括有灶壳21，灶壳21包括有上部开口的底盘21a和覆盖在底盘21a开口处的面板21b，面板21b上设置有两个左右间隔布置的燃烧器23，如图4所示，灶壳21上开设有通风口211和第一排气口212，沿着气流流动路径上，通风口211位于第一排气口212的上游。具体地，第一排气口212开设在面板21b邻近后部的位置上，且前述的第一排气口 212位于两个燃烧器23之间。如图4所示，内胆11的后壁板上开设有第二排气口113，第二排气口113通过排气管22与通风口211相连通。

如图3和图4所示，烹饪腔室111内在位于内胆11后壁板的前侧设置有热风挡板12，如图4所示，热风挡板12与内胆11后壁板之间围合形成有热风室13，热风挡板 12上开设有连通烹饪腔室111和热风室13的进口121和出口122，热风室13内设置有热风机6。上述的热风机6包括背加热管61、叶轮62和电机63，背加热管61基本呈环状，且环绕在叶轮62的外围，叶轮62在电机63的驱动下绕自身轴线转动。内胆中残留的蒸汽通过热风室13后依次经排气管22、通风口211和第一排气口212后排出，提高了排气效率，防止烹饪腔室111中蒸汽冷凝后形成冷凝水而在烹饪腔室111中积聚，进而避免滋生细菌且防止对烹饪腔室111中的部件进行腐蚀。

如图1至图4所示，水箱3呈扁平状，且基本水平布置在间隔A内，该水箱3为金属水箱，且顶部敞口，间隔A内设置有前侧开口的水箱座31，水箱3前后移动地设置在水箱座31内。水箱3的左右宽度大于箱体1敞口处的左右宽度，且在水箱3处于前移状态下，箱体1的敞口处沿竖直方向上的投影落在水箱3内。为了方便拉动水箱3，水箱3的前板向上延伸而高出水箱座31的部分形成有把手部321，如图2所示，在拉动把手部321将水箱3的局部抽拉出水箱座31，能从水箱3的顶部敞口处注水。如图1 所示，在水箱3向后缩回至水箱座31内的状态下，该水箱3的前板的前表面与门体的前表面相齐平。此外，上述的水箱3的后部开设有与烹饪腔室111相流体连通的出水口 33。如此，由于水箱中的水吸收热量能够升高一定的温度，则在水箱中的水进入烹饪腔室内，缩短了烹饪腔室的升温时间，有利于降低烹饪设备的能耗。

如图5和图6所示，驱动机构4用来驱动水箱3前后移动，驱动机构4的动力输出端与水箱3驱动连接，该水箱3在驱动机构4的驱动下能向前移动至该水箱3的局部位于箱体1前侧敞口的前方的状态，即箱体1的前侧敞口沿竖直方向在水箱3上的投影位于水箱1的前板的后方，具体参见图2所示。如图5和图6所示，驱动机构4包括电机 41、联动组件42和螺杆43。其中，电机41位于水箱3的后方且通过安装座15设置在箱体1的顶壁板上，且输出轴前后方向延伸。前述的联动组件42的动力输入端与电机41的输出轴传动连接，水箱3的水箱座31的后部设置有前后延伸的螺套311，螺杆43 前后方向延伸，螺杆43的前部螺纹连接在螺套311内，螺杆43的后端与联动组件42 的动力输出端传动连接。具体地，前述联动组件42包括蜗杆421、转轴422、蜗轮423、第一齿轮424及第二齿轮425，蜗杆421与电机41的输出轴固定连接，转轴422位于间隔A内，且前后延伸地转动设置在箱体1的安装座15上；蜗轮423固定安装在转轴422 上，且与蜗杆421相啮合；第一齿轮424固定安装在转轴422上，且位于蜗轮423的前方，第二齿轮425固定安装在螺杆43的后端上，且与第一齿轮424相啮合。如此，在电机41的驱动下，且在联动组件42的传动下，螺杆43转动，则螺套311与水箱3同步前后移动。

在本实用新型的说明书及权利要求书中使用了表示方向的术语，诸如“前”、“后”、“上”、“下”、“左”、“右”、“侧”、“顶”、“底”等，用来描述本实用新型的各种示例结构部分和元件，但是在此使用这些术语只是为了方便说明的目的，是基于附图中显示的示例方位而确定的。由于本实用新型所公开的实施例可以按照不同的方向设置，所以这些表示方向的术语只是作为说明而不应视作为限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

本实用新型所称的“流体连通”是指两个部件或部位(以下统一分别称为第一部位、第二部位)之间的空间位置关系，即流体(气体、液体或两者的混合)能从第一部位沿着流动路径流动或/和被运送到第二部位，可以是所述的第一部位、第二部位之间直接相连通，也可以是第一部位、第二部位之间通过至少一个第三者间接连通，该第三者可以是诸如管道、通道、导管、导流件、孔、槽等流体通道、也可以是允许流体流过的腔室或以上组合。

Claims (10)

1.一种具有灶具的蒸制烹饪设备，包括

箱体(1)，具有前侧敞口的烹饪腔室(111)；

灶具(2)，位于所述箱体(1)之上，且与所述箱体(1)之间留有间隔(A)；

水箱(3)，位于所述间隔(A)内；

其特征在于，还包括有

驱动机构(4)，用来驱动所述水箱(3)前后移动，所述驱动机构(4)的动力输出端与所述水箱(3)驱动连接，从而使该水箱(3)在处于前移状态下能至少局部位于所述箱体(1)前侧敞口的前方。

2.根据权利要求1所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述水箱(3)呈扁平状，且沿着箱体的左右方向延伸并基本水平布置在所述间隔(A)内。

3.根据权利要求2所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述水箱(3)的左右宽度大于所述箱体(1)敞口处的左右宽度，且在所述水箱(3)处于前移状态下，所述箱体(1)的敞口处沿竖直方向上的投影落在所述水箱(3)内。

4.根据权利要求2所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述间隔(A)内设置有前侧开口的水箱座(31)，所述水箱(3)的顶部敞口且该水箱(3)前后移动地设置在所述水箱座(31)内。

5.根据权利要求1至4中任一项权利要求所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述驱动机构(4)包括

电机(41)，设置在所述水箱(3)的后方，且输出轴前后方向延伸；

联动组件(42)，其动力输入端与所述输出轴传动连接；及

螺杆(43)，前后方向延伸，所述螺杆(43)的前端与所述水箱(3)的后部螺纹连接，该螺杆(43)的后端与所述联动组件(42)动力输出端传动连接。

6.根据权利要求5所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述联动组件(42)包括

蜗杆(421)，与所述电机(41)的输出轴固定连接；

转轴(422)，位于所述间隔(A)内，且前后延伸地转动设置在所述箱体(1)上；

蜗轮(423)，固定安装在所述转轴(422)上，且与所述蜗杆(421)相啮合；

第一齿轮(424)，固定安装在所述转轴(422)上，且位于所述蜗轮(423)的前方；

第二齿轮(425)，固定安装在所述螺杆(43)的后端上，且与所述第一齿轮(424)相啮合；

所述水箱(3)的后部设置有前后延伸的螺套(311)，所述螺杆(43)局部螺纹连接在所述螺套(311)内。

7.根据权利要求1所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述箱体(1)内设置有内胆(11)，所述内胆(11)的内腔即为所述的烹饪腔室(111)，所述内胆(11)的顶壁板在位于烹饪腔室(111)的一侧面上设置有上加热管(5)，所述上加热管(5)基本与所述内胆(11)的顶壁板并排布置。

8.根据权利要求7所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述水箱(3)的后部开设有与所述烹饪腔室(111)相流体连通的出水口(33)。

9.根据权利要求7所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述灶具(2)包括有灶壳(21)，所述灶壳(21)上开设有通风口(211)和第一排气口(212)，沿着气流流动路径上，所述通风口(211)位于所述第一排气口(212)的上游，所述内胆(11)的后壁板上开设有第二排气口(113)，所述第二排气口(113)通过排气管(22)与所述通风口(211)相连通。

10.根据权利要求9所述的蒸制烹饪设备，其特征在于：所述烹饪腔室(111)内在位于所述内胆(11)后壁板的前侧设置有热风挡板(12)，所述热风挡板(12)与所述内胆(11)后壁板之间围合形成有热风室(13)，所述热风挡板(12)上开设有连通所述烹饪腔室(111)和热风室(13)的进口(121)和出口(122)，所述热风室(13)内设置有热风机(6)。

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