CN212546587U - 一种烹饪器具及烹饪装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪技术领域，具体公开了一种烹饪器具及烹饪装置，其中烹饪器具至少包括盖体、罩体和蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置至少包括蒸汽发生器、电磁泵、吸水口以及蒸汽出气嘴，所述吸水口设置于罩体上并配置为通过该吸水口连接外部水源。上述结构中，包含盖体的烹饪器具为完全独立的结构，与锅体之间并无直接的连接与匹配关系，如此烹饪器具可适配于现有技术中任何口径与盖体适配的锅体，适用范围更广，利用率更高，清洗更加的方便；蒸汽发生装置采用外接水源的方式进水，如此烹饪器具无需配备水箱，而在厨房使用环境中，外接水源是非常方便的，如此简化了烹饪器具的结构，减小了烹饪器具的体积和质量，使用更加的便捷。

Description

一种烹饪器具及烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及烹饪技术领域，具体涉及一种烹饪器具及烹饪装置。

背景技术

现有技术中，空气炸锅、蒸锅等应用越来越广泛，随着技术的发展，出现了一些集成了空气炸锅、蒸锅、微波炉等功能的多功能型烹饪锅具，以实现多种烹饪功能。

然而，现有技术中的这种多功能烹饪锅具，共同特点是，锅具的盖体和锅体为整体结构，常见的有铰接连接式、抽屉式等结构形式，尤其是带蒸锅功能的烹饪锅具，水箱都是集成在烹饪锅具上。

上述现有技术中多功能烹饪锅具的缺陷在于，锅具显得笨重而庞大，清洗不方便，盖体和锅体为整体式结构，其中任何一个产生故障均会导致锅具整体报废，通用性差。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是解决现有技术中锅具笨重而庞大、清洗不便、锅具的通用性差的技术缺陷。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供的技术方案如下：一种烹饪器具，至少包括：

盖体；

罩体，所述罩体设置于盖体上侧；

蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置至少包括蒸汽发生器、电磁泵、吸水口以及蒸汽出气嘴，所述吸水口、电磁泵、蒸汽发生器以及蒸汽出气嘴之间依次通过管路连接，所述吸水口设置于罩体上并配置为通过该吸水口连接外部水源，所述蒸汽发生器和电磁泵设置于罩体内，所述蒸汽出气嘴设置于盖体下侧。

一种优选的实施例，还包括加热装置，所述加热装置至少包括设置于盖体下侧的发热管。

一种优选的实施例，还包括发热管保护盖，所述发热管保护盖设置于盖体下侧并覆盖所述发热管，所述发热管保护盖远离盖体的一侧设置有散热口。

一种优选的实施例，还包括散热风扇，所述散热风扇设置于盖体下侧，所述散热风扇设置有电机，所述电机设置于罩体内。

一种优选的实施例，所述罩体内部还设有配置于盖体上侧的内壳，所述内壳与盖体之间设置有风腔，所述风腔内设置有冷却风扇，所述冷却风扇与散热风扇同轴设置并由电机驱动，所述电机设置于内壳上侧，所述内壳上侧设置有进风口，所述进风口位于电机所在的位置，所述内壳的外侧设置有出风口，所述罩体的一侧设置进风槽口，所述蒸汽发生器位于进风槽口与进风口形成的气流路径上。

一种优选的实施例，还包括切换开关并配置为用于切换蒸汽发生装置和加热装置的工作状态。

一种优选的实施例，还包括定时器并配置为用于对蒸汽发生装置和加热装置的工作时间进行定时。

一种优选的实施例，还包括安全开关，所述安全开关设置于罩体上。

一种优选的实施例，还包括提手，所述提手与所述罩体铰接，所述提手具有非工作状态和工作状态并配置为在非工作状态覆盖并触发安全开关。

一种烹饪装置，至少包括所述的烹饪器具和锅体，所述锅体的口径与所述盖体的外径适配，所述锅体与盖体之间为可完全分离式配合。

本实施例的烹饪器具及包含该烹饪器具的烹饪装置与现有技术相比，具有以下有益效果：

(1)包含盖体的烹饪器具为完全独立的结构，与锅体之间并无直接的连接与匹配关系，如此烹饪器具可适配于现有技术中任何口径与盖体适配的锅体，而并不局限于其本身配备的锅体，如此设置的好处在于，烹饪器具的适用范围更广，利用率更高，同时，由于锅体与烹饪器具是完全分离的，清洗更加的方便；

(2)蒸汽发生装置采用外接水源的方式进水，如此烹饪器具无需配备水箱，而在厨房使用环境中，外接水源是非常方便的，如此简化了烹饪器具的结构，减小了烹饪器具的体积和质量，使用更加的便捷。

附图说明

图1为本实施例烹饪器具的外部结构示意图，此状态下，提手处于非工作状态；

图2为本实施例烹饪器具的外部结构示意图，此状态下，提手处于工作状态；

图3为本实施例烹饪器具的内侧结构示意图；

图4为图3所示烹饪器具隐藏发热管保护盖后的结构示意图；

图5为本实施例烹饪器具的罩体内部结构示意图；

图6为本实施例烹饪器具中内壳的结构示意图；

图7为实施例烹饪器具的局部爆炸状态结构示意图；

图8为本实施例烹饪器具的电路原理图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，一体地连接，也可以是可拆卸连接；可以是两个元件内部的连通；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1-4所示，本实施例的一种烹饪器具，包括盖体10和罩体20，其中罩体20设置于盖体的上侧。本实施例中，为了便于取放烹饪器具，罩体20上设置有提手21，该提手21与罩体20铰接，具有图1所示的非工作状态和图2所示的工作状态，在非工作状态，提手旋转至与罩体贴合，在工作状态，提手旋转至高位，此时可通过提手取放该烹饪器具。

本实施例的烹饪器具，设置有蒸汽发生装置，用于实现蒸食物的烹饪方式。本实施例中，如图4、图5所示，该蒸汽发生装置包括蒸汽发生器80、电磁泵 81、吸水口82以及蒸汽出气嘴83。其中，吸水口82、电磁泵81、蒸汽发生器 80以及蒸汽出气嘴83之间依次通过管路连接在一起。

本实施例中，吸水口82设置于罩体20上并配置为通过该吸水口82连接外部水源，外部水源的选择方式较为灵活，由于蒸食物的过程中用到的水量有限，可以通过厨房常见的碗、杯子等器具盛水，然后通过吸水管连接至吸水口82即可。

由于烹饪器具无需配置的水箱，优化了烹饪器具的结构，其烹饪器具的体积和重量均较小，使用也更加的灵活和方便。

本实施例中，在蒸汽发生装置工作时，如图1所示，蒸汽工作指示灯51可以显示其工作状态。

本实施例中，电磁泵81用于将外部水源的水泵送至蒸汽发生器80，蒸汽发生器80将蒸汽通过设置于盖体下侧的蒸汽出气嘴83输出。需要说明的是，蒸汽发生器80和电磁泵81均为本领域的成熟技术，在现有技术中选用即可，其具体结构在此不做赘述。

本实施例中，盖体10的尺寸按照现有锅体标准的尺寸规格选择，对于使用者而言，只要选择的锅体口径尺寸与盖体适配即可，二者组合构成烹饪装置，对于锅体的类型不做限制，均可以通过该烹饪器具实现食物的蒸制。如此，由于锅体与盖体之间为可完全分离式配合，使得烹饪器具的适用范围更广，锅体的清洗也更加方便，烹饪器具所占用的空间较小，锅体或烹饪器具的损坏并不必然导致其他结构的损坏。

本实施例中，除了蒸制食物，其烹饪器具还集成了空气炸锅的功能。具体而言，还设置了加热装置，如图4所示，盖体10的下侧设置了发热管90，该发热管90通过挂钩92固定于固定板13上，其中固定板13与盖体密封固定连接。在加热装置工作时，罩体上的加热指示灯61指示其处于工作状态。

如图3所示，盖体10的下侧还设置了发热管保护盖11，该发热管保护盖 11覆盖所述发热管90，并且，所述发热管保护盖11远离盖体10的一侧设置有若干散热口12，通过该散热口12，发热管产生的热量进入锅体中，以实现空气炸锅的功能。

本实施例中，为了使得锅体中的热量均匀，在盖体下侧与发热管保护盖11 之间还设置了散热风扇91，该散热风扇91设置有电机93，如图5所示，所述电机93设置于罩体20内。

本实施例中，通过设置蒸汽发生装置和加热装置，使本实施例的烹饪器具兼具蒸锅和空气炸锅的功能。然而，蒸汽发生装置和加热装置是不能同时工作的，因此，如图1所示，本实施例中，罩体20上设置了切换开关50，以实现蒸汽发生装置和加热装置的工作状态切换。需要说明的是，本实施例采用的是旋钮式切换开关，但这并非对本实施例的唯一限制，现有技术中，还具有其他形式的切换开关，例如按钮式、触摸式等形式。切换开关的具体结构，均为现有成熟技术，只需选用即可，故在此对其具体结构不做赘述。

本实施例中，为了实现智能化的食物烹饪，其烹饪时间可以通过定时器进行工作定时。如图1所示，本实施例中，定时器40采用旋钮式，并设置于罩体顶部，用于对蒸汽发生装置和加热装置的工作时间进行定时。需要说明的是，本实施例采用的旋钮式定时器，也并非对其进行唯一限制，定时器同样为现有成熟技术，只需进行选择即可。同时，定时器的结构也是多样化的，在此不做详细赘述。

本实施例中，为了防止烹饪器具在取放过程中带电造成危险，特别设置了安全开关70，如图2所示，本实施例中的所述安全开关70设置于罩体20上。并且，当提手处于非工作状态时，提手覆盖并触发该安全开关70，此时该安全开关处于导电状态。当提手向上摆动进行烹饪器具取放动作时，由于解除了该安全开关的按压，使得安全开关断电，从而实现自动不带电取放烹饪器具，安全性有了绝对性的保障。

如图5-7所示，本实施例中，罩体20内部还设有配置于盖体10上侧的内壳 30，该内壳30与盖体10之间形成风腔，该风腔内安装有冷却风扇94，该冷却风扇94与散热风扇91同轴设置并由电机93驱动，该电机93安装于内壳30的上侧。如图6所示，电机93的驱动轴通过内壳30上的轴孔33与散热风扇连接。

在加热装置工作状态中，由于散热风扇91是持续工作的，电机93的持续工作会导致温度升高，从而需要对其冷却降温。在蒸汽发生装置工作的过程中，蒸汽发生器80同样需要进行冷却降温。因此，冷却风扇94的主要目的在于冷却降温。

具体而言，如图2所示，罩体20的一侧设置进风槽口22，如图6所示，内壳上侧设置有进风口31，内壳的外侧设置有出风口32。其中，进风口31设置于电机93所在的位置，以保证对电机的精准冷却降温。冷却风扇工作过程中，风从进风槽口22进入罩体内部，其中蒸汽发生器位于进风槽口与进风口形成的气流路径上，从而实现蒸汽发生器的降温。接着风从进风口进入风腔，由出风口排出风腔。

下面结合图8所示的电路原理图对本实施例烹饪器具的原理进行说明，本实施例的烹饪器具，通常接家用220V电，正极电路上依次设置有安全开关、温度保险丝和定时器，其中安全开关控制整个电路的通断，温度保险丝起到保险作用，防止温度过高，定时器主要控制蒸汽发生装置和加热装置的工作时间，时间到后电路断开。

无论是蒸汽发生装置工作还是加热装置工作，电机始终处于工作状态，即散热风扇和冷却风扇一直处于工作状态。切换开关的目的在于，使得蒸汽发生装置和加热装置只能择一进行工作。其中蒸汽发生装置中，包括并联的电磁泵工作电路、蒸汽发生器工作电路以及蒸汽工作指示灯电路，其中电磁泵的上游安装有二极管，以保护电磁泵。蒸汽发生器的还串接有温控器，在蒸汽发生器温度过高时断电操作。

在加热装置工作电路中，包含加热管工作电路和加热指示灯工作电路，加热管同样串接有温控器，在温度过高时断电操作。

总之，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，至少包括：

盖体；

罩体，所述罩体设置于盖体上侧；

蒸汽发生装置，所述蒸汽发生装置至少包括蒸汽发生器、电磁泵、吸水口以及蒸汽出气嘴，所述吸水口、电磁泵、蒸汽发生器以及蒸汽出气嘴之间依次通过管路连接，所述吸水口设置于罩体上并配置为通过该吸水口连接外部水源，所述蒸汽发生器和电磁泵设置于罩体内，所述蒸汽出气嘴设置于盖体下侧。

2.按照权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，还包括加热装置，所述加热装置至少包括设置于盖体下侧的发热管。

3.按照权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，还包括发热管保护盖，所述发热管保护盖设置于盖体下侧并覆盖所述发热管，所述发热管保护盖远离盖体的一侧设置有散热口。

4.按照权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，还包括散热风扇，所述散热风扇设置于盖体下侧，所述散热风扇设置有电机，所述电机设置于罩体内。

5.按照权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述罩体内部还设有配置于盖体上侧的内壳，所述内壳与盖体之间设置有风腔，所述风腔内设置有冷却风扇，所述冷却风扇与散热风扇同轴设置并由电机驱动，所述电机设置于内壳上侧，所述内壳上侧设置有进风口，所述进风口位于电机所在的位置，所述内壳的外侧设置有出风口，所述罩体的一侧设置进风槽口，所述蒸汽发生器位于进风槽口与进风口形成的气流路径上。

6.按照权利要求2-5任一项所述的烹饪器具，其特征在于，还包括切换开关并配置为用于切换蒸汽发生装置和加热装置的工作状态。

7.按照权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，还包括定时器并配置为用于对蒸汽发生装置和加热装置的工作时间进行定时。

8.按照权利要求1-5或7任一项所述的烹饪器具，其特征在于，还包括安全开关，所述安全开关设置于罩体上。

9.按照权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，还包括提手，所述提手与所述罩体铰接，所述提手具有非工作状态和工作状态并配置为在非工作状态覆盖并触发安全开关。

10.一种烹饪装置，其特征在于，至少包括权利要求1-9任一项所述的烹饪器具和锅体，所述锅体的口径与所述盖体的外径适配，所述锅体与盖体之间为可完全分离式配合。

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