CN220308999U - 煎烤器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种煎烤器具，包括上烤盘组件、下烤盘组件及热风组件，上烤盘组件包括上烤盘和上加热组件，下烤盘组件包括下烤盘和下加热组件，上烤盘能够与下烤盘配合形成闭合的烹饪腔；热风组件设于上烤盘组件或下烤盘组件，且位于所述烹饪腔外，所述热风组件包括风机和导风管，所述导风管贴附于所述上加热组件背向所述上烤盘的一侧或贴附于所述下加热组件背向下烤盘的一侧，导风管的入风口与风机连通，导风管的出风口与烹饪腔连通。上加热组件或下加热组件能够同时对烹饪腔内的食物和导风管进行加热，导风管内的热风通过出风口排入烹饪腔内，快速地带走烹饪腔内的水分，热风组件利用原有的加热组件进行加热，充分利用加热组件的能量。

Description

煎烤器具

技术领域

本实用新型涉及小型家用电器领域，特别是涉及一种煎烤器具。

背景技术

煎烤器具，如煎烤机，因其具有煎、烤、烙多种功能，成为人们日常生活中常用的烹饪电厨具。现有的煎烤机包括上烤盘组件和可活动连接上烤盘组件的下烤盘组件，上、下烤盘之间形成烹饪腔，以进行烙饼、煎烤蔬菜、肉类烹饪等多种功能，在上下烤盘扣合的煎烤模式下，烹饪腔内滞留的过多的水汽，容易影响食材口感。

实用新型内容

有鉴于此，有必要针对上述问题，提供一种煎烤器具，以提升烹饪效果。

本实用新型提供一种煎烤器具，包括：上烤盘组件，包括上烤盘和用于加热所述上烤盘的上加热组件；下烤盘组件，所述上烤盘组件可活动连接于所述下烤盘组件，所述下烤盘组件包括下烤盘和用于加热所述下烤盘的下加热组件，所述上烤盘能够与所述下烤盘配合形成闭合的烹饪腔；及热风组件，设于上烤盘组件或下烤盘组件，且位于所述烹饪腔外，所述热风组件包括风机和导风管，所述导风管贴附于所述上加热组件背向所述上烤盘的一侧或贴附于所述下加热组件背向下烤盘的一侧，所述导风管的入风口与所述风机连通，所述导风管的出风口与所述烹饪腔连通。

上述煎烤器具中，外界空气能够在风机的作用下从入风口进入导风管内，上加热组件或下加热组件能够同时对烹饪腔内的食物和导风管进行加热，从而对流经导风管中的空气加热形成热风，导风管内的热风能够通过出风口排入烹饪腔内，热风相比于冷风能够更加快速地带走烹饪腔内的水分，使得食物的口感更加松脆，也不会影响烹饪腔的温度，避免烹饪腔内的热量散失，热风还能提高食物侧面的温度，改善食物侧面的烹饪效果；并且该热风组件不需要设置单独的热源，而是利用原有的上加热组件或下加热组件对导风管内的空气进行加热，从而能够充分利用上加热组件或下加热组件的能量。

在其中一个实施例中，所述导风管的中部设有与所述风机的出口连通的所述入风口，所述导风管的端部分别设有一个所述出风口。

如此设置，使得烹饪腔内的热风分布均匀，从而能够提升排出烹饪腔内水分的效率，并且还能够避免烹饪腔内只有一侧有热风进入而导致烹饪腔内的食物受热不均，进而影响烹饪效果。

在其中一个实施例中，所述导风管的底壁贴附于所述上加热组件或所述下加热组件，沿着空气在所述入风口至所述出风口的流动方向，所述导风管的底壁的宽度逐渐增大。

如此设置，随着导风管的截面积增大，可以增加导风管的底壁与导风管之间的接触面积，进而能够更好利用上加热组件或下加热组件的热量。

在其中一个实施例中，所述热风组件设于所述上烤盘组件，所述上加热组件包括上加热管和反射罩，所述上加热管设于所述上烤盘与所述反射罩之间，所述导风管设于所述反射罩背离所述上加热管的一侧。

如此设置，反射罩会在加热管的作用下升温并对导风管进行加热。

在其中一个实施例中，所述导风管贴附于所述反射罩。

如此设置，反射罩和导风管之间能够直接传热来对导风管内的空气进行加热，保证加热效率。

在其中一个实施例中，所述上烤盘组件还包括盖体，所述热风组件位于所述反射罩与所述盖体之间，所述盖体上设有与所述风机进口连通的避让孔。

如此设置，盖体能够保护上烤盘组件内部的元件，避让孔使得外界空气能够进入上烤盘与盖体之间的空间内，风机能够将外界的冷空气通过避让孔引入导风管内，加快气体流动速率，提高排出烹饪腔内的水分的速率。

在其中一个实施例中，所述上烤盘组件还包括罩体，所述罩体上开设有与所述风机进口连通的进气口，所述罩体盖设于所述避让孔。

如此设置，罩体能够防止外界灰尘、水汽等异物通过避让孔进入上烤盘与盖体之间的空间内或进入风机内，从而能够对煎烤器具内的各元件起到保护作用。

在其中一个实施例中，所述罩体包括顶面和侧面，所述进气口设于所述罩体的侧面。

如此设置，能够进一步防止外界灰尘、水汽等异物通过进气口进入上烤盘与盖体之间的空间内或进入风机内，防尘及保护效果更好。

在其中一个实施例中，所述反射罩设有转接头，所述转接头将所述烹饪腔与所述导风管的出风口连通。

如此设置，当导风管损坏或需要更换时，只需要将导风管与转接头断开连接即可，不会影响反射罩的正常使用，从而能够便于拆装或更换导风管。

在其中一个实施例中，所述上烤盘上设有与所述转接头连通的进气通道，所述烹饪腔通过进气通道与所述转接头连通。

如此设置，导风管内的热风能够依次通过出风口、转接头及进气通道进入烹饪腔内。

在其中一个实施例中，所述上烤盘的背面设有中空的凸柱形成的所述进气通道，所述凸柱与所述导风管分别套接于所述转接头的两端。

如此设置，沿热风的流动方向，导风管、转接头及凸柱能够形成一个封闭的空间，使得导风管内的热风能够全部通过进气通道进入烹饪腔内，从而能够避免热量的散失，提升能量的利用率；同时还能够避免导风管内的热风泄漏至上烤盘与盖体之间的其他区域内而影响上烤盘组件内的其他元件的正常工作。

附图说明

图1为本实用新型的实施例中煎烤器具的爆炸图；

图2为图1中A处的放大示意图；

图3为图1中B处的放大示意图；

图4为图1中C处的放大示意图；

图5为图1的煎烤器具的侧视图；

图6为图5中D处的放大示意图；

图7为图1的煎烤器具的热风流向图。

附图标记：10、上烤盘组件；11、上烤盘；111、进气通道；112、凸柱；12、上加热组件；121、反射罩；1211、转接头；13、盖体；131、避让孔；14、罩体；141、顶面；142、侧面；1421、进气口；20、下烤盘组件；21、下烤盘；22、底座；30、热风组件；31、风机；311、进口；312、出口；32、导风管；321、入风口；322、出风口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

需要说明的是，当组件被称为“安装于”另一个组件，它可以直接在另一个组件上或者也可以存在居中的组件。当一个组件被认为是“设置于”另一个组件，它可以是直接设置在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。当一个组件被认为是“固定于”另一个组件，它可以是直接固定在另一个组件上或者可能同时存在居中组件。

除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“或/及”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。

煎烤器具包括上烤盘组件和可活动连接上烤盘组件的下烤盘组件，上、下烤盘之间形成烹饪腔，以进行烙饼、煎烤蔬菜、肉类烹饪等多种功能，但是在上下烤盘扣合的煎烤模式下，烹饪腔内滞留的过多的水汽，容易影响食材口感。为了让食物的口感达到更脆，现有产品中存在朝向烹饪腔内吹入空气的煎烤机，以快速排出烹饪腔内的水分，但冷风对烤盘温度影响较大，造成热量损失严重。

为了解决上述问题，如图1至图7所示，本实用新型提供一种煎烤器具，该煎烤器具能够在不影响烤盘温度的情况下，快速排出烹饪腔内的水分，并且能够充分利用加热组件的能量，提升烹饪效果。

如图1、图2及图7所示，具体地，煎烤器具包括上烤盘组件10、下烤盘组件20及热风组件30，上烤盘组件10包括上烤盘11和用于加热上烤盘11的上加热组件12；上烤盘组件10可活动连接于下烤盘组件20，下烤盘组件20包括下烤盘21和用于加热下烤盘21的下加热组件(图未示)，上烤盘11能够与下烤盘21配合形成闭合的烹饪腔；热风组件30位于烹饪腔外，热风组件30包括风机31和导风管32，导风管32的入风口321与风机31连通，导风管32的出风口322与烹饪腔连通；其中，热风组件30设于上加热组件12背向上烤盘11的一侧，上加热组件12可以加热上烤盘11的同时加热流经导风管32中的空气。

如前所述，现有的煎烤器具能够朝向烹饪腔内吹入空气，以快速排出烹饪腔内的水分，但冷风对烤盘温度影响较大，造成热量损失严重。而本实用新型实施例提供的煎烤器具中，外界空气能够在风机31的作用下从入风口321进入导风管32内，上加热组件12除了能够对烹饪腔内的食物进行加热外，还能够同时对导风管32进行加热，从而对流经导风管32中的空气加热形成热风，导风管32内的热风能够通过出风口322排入烹饪腔内，热风相比于冷风能够更加快速地带走烹饪腔内的水分，使得食物的口感更加松脆，也不会影响烹饪腔的温度，避免烹饪腔内的热量散失，热风还能提高食物侧面的温度，改善食物侧面的烹饪效果；并且该热风组件30不需要设置单独的热源，而是利用原有的上加热组件12对导风管32内的空气进行加热，从而能够充分利用上加热组件12的能量。

或者，热风组件30也可以设于下烤盘组件20的下加热组件背离下烤盘21的一侧，下加热组件在加热下烤盘21的同时可以加热流经导风管32中的空气。具体地，下烤盘组件20还包括底座22，下加热组件位于下烤盘21和底座22之间，下加热组件包括下加热管和下反射罩下加热管设于下烤盘21与下反射罩之间，导风管32设于下反射罩背离下加热管的一侧。

如图1所示，在图示的实施方式中，热风组件30设于上烤盘组件10，上加热组件12包括上加热管(图未示)和反射罩121，上加热管设于上烤盘11与反射罩121之间，导风管32设于反射罩121背离上加热管的一侧。上加热管能够通过上烤盘11对烹饪腔内的食物进行加热，反射罩121能够将发热管朝向反射罩121辐射的热量反射至上烤盘11，以提高发热管的加热效率，避免热量散失。同时，由于反射罩121会在加热管的作用下升温，从而能够通过反射罩121对导风管32进行加热。

为了进一步的提升加热效果，可以将导风管32贴附于反射罩121，以使得反射罩121和导风管32之间能够直接传热来对导风管32内的空气进行加热，保证加热效率。此外，也可以将反射罩121和导风管32采用金属材质，因此，使得上加热管、反射罩121和导风管32之间能够实现金属传热来对导风管32内的空气进行加热，保证加热效率，提升加热效果。

如图1及图3所示，反射罩121设有转接头1211，转接头1211将烹饪腔与导风管32的出风口322连通。转接头1211用于将导风管32内的热风引入烹饪腔内，当导风管32损坏或需要更换时，只需要将导风管32与转接头1211断开连接即可，不会影响反射罩121的正常使用，从而能够便于拆装或更换导风管32。

如图1及图3所示，上烤盘11上设有与转接头1211连通的进气通道111，烹饪腔通过进气通道111与转接头1211连通。导风管32内的热风能够依次通过出风口322、转接头1211及进气通道111进入烹饪腔内。

在图示的实施方式中，上烤盘11的背面设有中空的凸柱112形成的进气通道111，凸柱112与导风管32分别套接于转接头1211的两端。这样能够保证导风管32、转接头1211及凸柱112之间连接的可靠性及密封性，沿热风的流动方向，导风管32、转接头1211及凸柱112能够形成一个封闭的空间，使得导风管32内的热风能够全部通过进气通道111进入烹饪腔内，从而能够避免热量的散失，提升能量的利用率；同时还能够避免导风管32内的热风泄漏至上烤盘11与盖体13之间的其他区域内而影响上烤盘组件10内的其他元件的正常工作。

当然，在其他实施方式中，转接头1211远离导风管32的出风口322的一端也可以直接伸入进气通道111内或通过进气通道111伸入烹饪腔内，只要能够将导风管32内的热风通过转接头1211及进气通道111排入烹饪腔内即可。

如图1所示，上烤盘组件10还包括盖体13，热风组件30位于反射罩121与盖体13之间，盖体13上设有与风机31进口311连通的避让孔131。盖体13能够保护热风组件30、上加热组件12等上烤盘组件10内部的元件。由于上烤盘组件10内还需要安装上加热组件12等其他元件，因此，上烤盘11与盖体13之间通常有较大的空间，将热风组件30设置于上烤盘11与盖体13之间能够合理利用上烤盘组件10内现有的空间，不会增大煎烤器具整体体积。避让孔131使得外界空气能够进入上烤盘11与盖体13之间的空间内，风机31能够将外界的冷空气通过避让孔131引入导风管32内，加快气体流动速率，从而提高排出烹饪腔内的水分的速率，进一步提升烹饪效果。

如图1及图4所示，为便于清理、维修或拆装风机31等其他元件，避让孔131的尺寸可能较大，但是这会导致外界灰尘、水汽等异物会通过避让孔131进入上烤盘11与盖体13之间的空间内或进入风机31内而影响煎烤器具的正常使用。因此，上烤盘组件10还包括罩体14，罩体14上开设有与风机31进口311连通的进气口1421，罩体14盖设于避让孔131。进气口1421的尺寸可以较小，只要保证外界空气能够通过进气口1421进入风机31即可。罩体14能够防止外界灰尘、水汽等异物通过避让孔131进入上烤盘11与盖体13之间的空间内或进入风机31内，从而能够对煎烤器具内的各元件起到保护作用，并且风机31也不会外露，保证外观规整。

其中，罩体14和盖体13可以通过卡扣、螺接、插接等方式可拆卸连接，在保证罩体14和盖体13之间连接的稳定性与可靠性的同时，便于用户拆装罩体14。

如图4至图6所示，罩体14包括顶面141和侧面142，进气口1421设于罩体14的侧面142。由于外界灰尘、水汽等异物通常会在重力作用下落至罩体14的顶面141，因此将进气口1421设于罩体14的侧面142能够进一步防止外界灰尘、水汽等异物通过进气口1421进入上烤盘11与盖体13之间的空间内或进入风机31内，防尘及保护效果更好。其中，进气口1421的数量可以是一个、两个或更多，多个进气口1421沿侧面142的周向间隔布置，以保证有充分的空气通过进气口1421进入上烤盘11与盖体13之间的空间内。

如图2及图7所示，在图示的实施方式中，导风管32的中部设有与风机31的出口312连通的入风口321，导风管32的端部分别设有一个出风口322。风机31能够将外界空气通过入风口321引入导风管32内，进入导风管32内的空气会向导风管32的两侧流动，并分别通过导风管32两端的出风口322从烹饪腔的两侧进入烹饪腔内，使得烹饪腔内的热风分布均匀，从而能够提升排出烹饪腔内水分的效率，并且还能够避免烹饪腔内只有一侧有热风进入而导致烹饪腔内的食物受热不均，进而影响烹饪效果。当然，在其他实施方式中，导风管32也可以只设置一个出风口322，或者也可以在导风管32上设置多个出风口322，例如，导风管32设有多个支路，并在每个支路上开设一个出风口322，只要保证导风管32能够向烹饪腔内排入热风即可，本实用新型实施例在此不做具体限制。

其中，转接头1211及凸柱112的数量及布置位置与导风管32的出风口322对应设置。

参考图7所示，在该图示的实施方式中，导风管32位于上烤盘组件10上，而在其他实施例中，导风管32可以位于下烤盘21上。为了便于描述，将以导风管32位于上烤盘11上为例进行说明。为了更好的利用上加热组件12的热量，导风管32的底壁与上加热组件12接触的面积越大，则利用更多的上加热组件12的热量。具体地，导风管32的底壁贴附于上加热组件12，沿着空气在入风口321至出风口322的流动方向，导风管32的底壁的宽度逐渐增大，以增大上加热组件12与导风管32的底壁的接触面积，从而提高导风管32内空气的加热效果。导风管32的底壁的宽度为L，具体参考图2所示。

以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims (11)

1.一种煎烤器具，其特征在于，包括：

上烤盘组件(10)，包括上烤盘(11)和用于加热所述上烤盘(11)的上加热组件(12)；

下烤盘组件(20)，所述上烤盘组件(10)可活动连接于所述下烤盘组件(20)，所述下烤盘组件(20)包括下烤盘(21)和用于加热所述下烤盘(21)的下加热组件，所述上烤盘(11)能够与所述下烤盘(21)配合形成闭合的烹饪腔；及

热风组件(30)，设于所述上烤盘组件(10)或下烤盘组件(20)，且位于所述烹饪腔外，所述热风组件(30)包括风机(31)和导风管(32)，所述导风管(32)贴附于所述上加热组件(12)背向所述上烤盘(11)的一侧或贴附于所述下加热组件背向下烤盘(21)的一侧，所述导风管(32)的入风口(321)与所述风机(31)连通，所述导风管(32)的出风口(322)与所述烹饪腔连通。

2.根据权利要求1所述的煎烤器具，其特征在于，所述导风管(32)的中部设有与所述风机(31)的出口(312)连通的所述入风口(321)，所述导风管的端部分别设有一个所述出风口(322)。

3.根据权利要求2所述的煎烤器具，其特征在于，所述导风管(32)的底壁贴附于所述上加热组件(12)或所述下加热组件，沿着空气在所述入风口(321)至所述出风口(322)的流动方向，所述导风管(32)的底壁的宽度逐渐增大。

4.根据权利要求1所述的煎烤器具，其特征在于，所述热风组件(30)设于所述上烤盘组件(10)，所述上加热组件(12)包括上加热管和反射罩(121)，所述上加热管设于所述上烤盘(11)与所述反射罩(121)之间，所述导风管(32)设于所述反射罩(121)背离所述上加热管的一侧。

5.根据权利要求4所述的煎烤器具，其特征在于，所述导风管(32)贴附于所述反射罩(121)。

6.根据权利要求4所述的煎烤器具，其特征在于，所述上烤盘组件(10)还包括盖体(13)，所述热风组件(30)位于所述反射罩(121)与所述盖体(13)之间，所述盖体(13)上设有与所述风机(31)进口(311)连通的避让孔(131)。

7.根据权利要求6所述的煎烤器具，其特征在于，所述上烤盘组件(10)还包括罩体(14)，所述罩体(14)上开设有与所述风机(31)进口(311)连通的进气口(1421)，所述罩体(14)盖设于所述避让孔(131)。

8.根据权利要求7所述的煎烤器具，其特征在于，所述罩体(14)包括顶面(141)和侧面(142)，所述进气口(1421)设于所述罩体(14)的侧面(142)。

9.根据权利要求4所述的煎烤器具，其特征在于，所述反射罩(121)设有转接头(1211)，所述转接头(1211)将所述烹饪腔与所述导风管(32)的出风口(322)连通。

10.根据权利要求9所述的煎烤器具，其特征在于，所述上烤盘(11)上设有与所述转接头(1211)连通的进气通道(111)，所述烹饪腔通过进气通道(111)与所述转接头(1211)连通。

11.根据权利要求10所述的煎烤器具，其特征在于，所述上烤盘(11)的背面设有中空的凸柱(112)形成的所述进气通道(111)，所述凸柱(112)与所述导风管(32)分别套接于所述转接头(1211)的两端。