CN212457811U - 豆类食品成品清洗消毒流水线 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种豆类食品成品清洗消毒流水线,包括冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置,该冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置沿食品传送方向依次连通。豆干袋可以依次通过冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置,冷清洗池可以将豆干表面的灰尘等污染物去除。清洗完毕后,在将豆干袋投入热清洗池中进行清洗,热清洗池内装有热水,可以使豆干袋表面附着的油渍脱离,达到去除油渍的效果。经过热清洗池清洗后的豆干再投入烘干装置中进行烘干,然后将豆干袋投入消毒装置进行细菌消毒。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工领域,特别是涉及一种豆类食品成品清洗消毒流水线。
背景技术
豆干是一种好吃的小吃食品,受到广大群众的喜爱。为满足市场需求,现在豆干已经实现了自动化生产。在豆干包装成袋后,需要进行清洗才能够检验装箱。现有的豆干生产线在清洗时,是将豆干袋放入冷水池中进行清洗,然后将清洗后的豆干袋放入烘干设备中进行烘干,就将豆干袋检验装箱。由于在生产过程中,豆干袋表面容易被豆干上的油渍污染,而且在清洗过程中也容易附着细菌,只是通过冷水清洗很难将豆干袋表面的油渍和细菌清除。
实用新型内容
为解决以上技术问题,本实用新型提供一种豆类食品成品清洗消毒流水线,可以通过热水清洗将豆干袋表面的油渍去除,还可以通过消毒装置将豆干袋表面的大部分细菌去除。
技术方案如下:
一种豆类食品成品清洗消毒流水线,在第一种可实现方式中,包括冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置,该冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置沿食品传送方向依次连通。
结合第一种可实现方式,在第二种可实现方式中,所述冷清洗池包括冷水池、超声波换能器和冷传送带,该超声波换能器设置在冷水池底面,该冷水池经冷传送带与热清洗池连通。
结合第一或第二种可实现方式,在第三种可实现方式中,所述热清洗池包括热水池、搅拌器和热传送带,该搅拌器设置在热水池上方,所述搅拌器包括驱动装置和搅拌桨,该驱动装置与搅拌桨连接,所述搅拌桨伸入热水池内,所述热水池经热传送带与烘干装置连通。
结合第一置三种可实现方式中的任一一种可实现方式,在第四种可实现方式中,所述冷清洗池和热清洗池均设置有造浪装置,该造浪装置产生的波浪传播方向与食品传送方向相同。
结合第一置四种可实现方式中的任一一种可实现方式,在第五种可实现方式中,所述烘干装置包括烘干传送带和多个热风机,该烘干传送带的两端分别连通热清洗池和消毒装置,所有所述热风机均沿食品传送方向依次设置在烘干传送带的正上方。
结合第五种可实现方式,在第六种可实现方式中,所述消毒装置包括加热箱和消毒传送带,该加热箱设置有进料口和出料口,该进料口和出料口经消毒传送带连通,且所述进料口位于所述烘干传送带的正下方。
结合第六种可实现方式,在第七种可实现方式中,所述烘干传送带和消毒传送带均为振动传送带,该振动传送带开设有多个筛孔。
有益效果:采用本实用新型的豆类食品成品清洗消毒流水线,可以通过冷清洗池清洗掉豆干袋表面的灰尘等污染物,还可以通过热清洗池对油渍等顽固的污染进行清除,在豆干袋清洗烘干后,还可以通过消毒装置清除细菌,有效地确保食品安全。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图;
图2为图1的俯视图。
具体实施方式
下面结合实施例和附图对本实用新型作进一步说明。
如图1所示的豆类食品成品清洗消毒流水线的结构示意图,该流水线包括冷清洗池1、热清洗池2、烘干装置3和消毒装置4,该冷清洗池1、热清洗池2、烘干装置3和消毒装置4沿食品传送方向依次连通。
具体而言,豆干袋可以依次通过冷清洗池1、热清洗池2、烘干装置3和消毒装置4,冷清洗池1可以将豆干表面的灰尘等污染物去除。清洗完毕后,在将豆干袋投入热清洗池2中进行清洗,热清洗池2内装有热水,可以使豆干袋表面附着的油渍脱离,达到去除油渍的效果。经过热清洗池2清洗后的豆干再投入烘干装置3中进行烘干,然后将豆干袋投入消毒装置4进行细菌消毒。
在本实施例中,如图2所示,所述冷清洗池1包括冷水池5、超声波换能器6、冷传送带7和造浪装置9,造浪装置9和冷传送带7沿食品的传送方向依次设置在冷水池5的两端,超声波换能器6设置在冷水池5的底面,且位于造浪装置9和冷传送带7之间。
冷水池5中盛有冷水,超声波换能器6可以使冷水池5内的冷水发生振动,达到更好的去污效果。造浪装置9可以在冷水池5中产生波浪,将漂浮在水面的豆干袋推向冷传送带7,避免豆干袋长时间停留在冷水池5中。在本实施例中,造浪装置9选用现有的推板式造浪机。
冷传送带7可以将豆干袋传送至热清洗池2中,冷传送带7上均匀分布有多个过水孔10,传送带上的水可以经过水孔10流出,避免将冷水送入热清洗池2中。
在本实施例中,所述热清洗池2包括热水池11、搅拌器12、热传送带13,以及与上述造浪装置9相同的造浪装置9。造浪装置9和热传送带13分别位于热水池11的两端,造浪装置9所在的一端位于所述冷传送带7的正下方。所述搅拌器12设置在热水池11的两端之间,包括驱动装置14和搅拌桨15,该驱动装置14通过支撑架8设置在热水池11的上方,并与搅拌桨15连接,所述搅拌桨15伸入热水池11内。
热水池11中盛有热水,可以将所述冷传送带7传送入的豆干袋上的油渍去除,为提高去污效果,驱动装置14可以驱动搅拌桨15进行搅拌,驱动装置14可以是电机。造浪装置9可以形成波浪,将漂浮在水面的豆干袋推向热传送带13,避免豆干在热水池11中长时间加热,对豆干品质产生影响。热传送带13可以将清洗后的豆干袋送入烘干装置3中,同样,为了避免将水带入烘干装置3中,热传送带13上也设置有过水孔10。
本实施例中,所述烘干装置3包括烘干传送带16和多个热风机17,烘干传送带16的一端位于热传送带13的正下方,另一端连通消毒装置4。所有所述热风机17均沿食品传送方向依次设置在烘干传送带16的正上方。热传送带13上的豆干袋落入烘干传送带16后,烘干传送带16可以将豆干袋传送入消毒装置4中。在传送过程中,烘干传送带16上方的多个热风机17可以向豆干袋吹出热风,从而烘干豆干袋表面的水份。
为了达到更好的烘干效果,所述烘干传送带16为振动传送带,可以在传送过程中可以使豆干袋产生振动,抖落豆干袋表面的水的同时,可以使豆干袋均匀分布在传送带表面,直接受到热风。而振动传送带开设有多个筛孔18,豆干袋抖落的水可以沿筛孔18流出。
烘干后的豆干袋进入消毒装置4后,消毒装置4可以对豆干袋表面进行灭菌消毒。在本实施例中,所述消毒装置4包括加热箱19和消毒传送带20,该加热箱19设置有进料口和出料口,进料口和出料口经消毒传送带20连通。
消毒传送带20位于烘干传送带16的正下方,烘干传送带16上的豆干袋落入消毒传送带20上,消毒传送带20将豆干带从进料口传送至出料口,出料口下方设置有转运转送带,转运转送带可以将豆干袋传送至其他地方,以进行检验装箱。
所述加热箱19设置有加热装置,该加热装置可以将加热箱19内的温度升高到100摄氏度以上,在豆干袋从进料口传送至出料口的过程中,加热箱19内的高温可以将豆干袋表面的大部分细菌杀死,达到灭菌的效果。为了使豆干袋都能均匀加热,所述消毒传送带20为振动传送带,振动传送带可以使豆干袋均匀分布在消毒传送带20上。
最后需要说明的是,上述描述仅仅为本实用新型的优选实施例,本领域的普通技术人员在本实用新型的启示下,在不违背本实用新型宗旨及权利要求的前提下,可以做出多种类似的表示,这样的变换均落入本实用新型的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:包括冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置,该冷清洗池、热清洗池、烘干装置和消毒装置沿食品传送方向依次连通。
2.根据权利要求1所述的豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:所述冷清洗池包括冷水池、超声波换能器和冷传送带,该超声波换能器设置在冷水池底面,该冷水池经冷传送带与热清洗池连通。
3.根据权利要求1或2所述的豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:所述热清洗池包括热水池、搅拌器和热传送带,该搅拌器设置在热水池上方,所述搅拌器包括驱动装置和搅拌桨,该驱动装置与搅拌桨连接,所述搅拌桨伸入热水池内,所述热水池经热传送带与烘干装置连通。
4.根据权利要求1所述的豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:所述冷清洗池和热清洗池均设置有造浪装置,该造浪装置产生的波浪传播方向与食品传送方向相同。
5.根据权利要求1所述的豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:所述烘干装置包括烘干传送带和多个热风机,该烘干传送带的两端分别连通热清洗池和消毒装置,所有所述热风机均沿食品传送方向依次设置在烘干传送带的正上方。
6.根据权利要求5所述的豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:所述消毒装置包括加热箱和消毒传送带,该加热箱设置有进料口和出料口,该进料口和出料口经消毒传送带连通,且所述进料口位于所述烘干传送带的正下方。
7.根据权利要求6所述的豆类食品成品清洗消毒流水线,其特征在于:所述烘干传送带和消毒传送带均为振动传送带。
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CN113142493A (zh) * | 2021-04-19 | 2021-07-23 | 重庆悦之恋食品有限公司 | 一种全自动豆干生产系统及豆干生产方法 |
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