CN212222915U - 一种啤酒酿造用发酵设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种啤酒酿造用发酵设备，包括发酵设备主体，发酵设备主体的下端四角均安装有转向轮，所述发酵设备主体的上端安装有设备顶板，所述设备顶板上侧壁的左右两侧均安装有六角形支柱，两所述六角形支柱的上端均连接于固定板的下侧壁，所述固定板上侧壁的中部安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的下端安装有第一传动轴，本实用新型提供的一种啤酒酿造用发酵设备操作简单，通过第一驱动电机带动两个第二驱动电机旋转，再由第二驱动电机带动搅拌叶工作，可以有效的对酵母与混合麦汁进行搅拌，避免出现离心力问题使得酵母与混合麦汁搅拌不充分。

Description

一种啤酒酿造用发酵设备

技术领域

本实用新型涉及发酵设备技术领域，具体领域为一种啤酒酿造用发酵设备。

背景技术

啤酒发酵过程是啤酒酵母在一定的条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，其代谢的产物就是所要的产品--啤酒。由于酵母类型的不同，发酵的条件和产品要求、风味不同，发酵的方式也不相同，公告号：CN207121591U公开了一种啤酒生产用的发酵罐，包括罐体、罐盖、搅拌机构、冷却系统和排气管，罐体下端设有支撑脚，下端中心位置设有出料管，出料管上设有止通阀，罐体侧边设有取样阀、温度表和视镜,罐盖与罐体卡接后釆用螺纹连接固定，搅拌机构与罐盖固定连接，冷却系统与罐体的侧壁固定连接，排气管与罐体固定连接。该发酵罐能够满足啤酒发酵过程中的所需环境，能够改善啤酒口味。上述技术方案利用电机带动搅拌器进行旋转对混氧麦汁和酵母进行混合，然而在搅拌器进行转动时，会使得混氧麦汁和酵母进行离心运动，不能将够将混氧麦汁和酵母进行完全融合。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种啤酒酿造用发酵设备，以解决上述背景技术中提出的在搅拌器进行转动时，会使得混氧麦汁和酵母进行离心运动，不能将够将混氧麦汁和酵母进行完全融合的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种啤酒酿造用发酵设备，包括发酵设备主体，发酵设备主体的下端四角均安装有转向轮，所述发酵设备主体的上端安装有设备顶板，所述设备顶板上侧壁的左右两侧均安装有六角形支柱，两所述六角形支柱的上端均连接于固定板的下侧壁，所述固定板上侧壁的中部安装有第一驱动电机，所述第一驱动电机的下端安装有第一传动轴，所述固定板的下端安装有轴承固定座，所述轴承固定座的下端安装有金属挡板，所述第一传动轴穿插过所述固定板、所述轴承固定座和所述金属挡板，所述第一传动轴的下端固定有旋转板，所述旋转板上侧壁的左右两侧均安装有第二驱动电机，所述第二驱动电机的下端连接有第二传动轴，所述第二传动轴穿过所述设备顶板，所述第二传动轴上安装有多个搅拌叶轴套，搅拌叶轴套上安装有多个搅拌叶，所述发酵设备主体内的底部安装有加热板，所述加热板的中部安装有导热管，所述导热管上设置有多个导热分管，所述发酵设备主体左侧壁的下侧设置有出液口，所述出液口内安装有出液管，所述出液管的左侧安装有控制阀，所述发酵设备主体前侧壁的左侧上端安装有进料门，所述进料门的前端左侧安装有蝶形铰链，所述进料门的前端右侧安装有管型拉手，所述发酵设备主体前侧壁的中部纵向设置有观测窗口，所述发酵设备主体前侧壁的右侧纵向设置有刻度尺。

优选的，所述六角形支柱的上下两侧均设置有外螺纹，通过螺纹固定于所述固定板的下侧与所述设备顶板的上侧。

优选的，每组搅拌叶轴套的数量大于两个，且所述搅拌叶轴套在所述第二传动轴上呈纵向一字形排列。

优选的，每组所述搅拌叶的数量大于两个，且所述搅拌叶在所述搅拌叶轴套上横向均匀分布。

优选的，所述导热分管与所述搅拌叶的高度位置一一交错。

优选的，所述蝶形铰链的其中一侧翼螺纹固定在所述发酵设备主体的前侧壁上，所述蝶形铰链的另一侧翼螺纹固定在所述进料门的前侧壁上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型提供的一种啤酒酿造用发酵设备操作简单，通过第一驱动电机带动两个第二驱动电机旋转，再由第二驱动电机带动搅拌叶工作，可以有效的对酵母与混合麦汁进行搅拌，避免出现离心力问题使得酵母与混合麦汁搅拌不充分。

附图说明

图1为本实用新型的主视结构示意图；

图2为本实用新型发酵设备主体的主视剖视结构示意图；

图3为本实用新型发酵设备主体的侧视剖视结构示意图；

图4为本实用新型搅拌叶的俯视结构示意图。

图中：1-发酵设备主体、2-转向轮、3-设备顶板、4-六角形支柱、5-固定板、6-第一驱动电机、7-第一传动轴、8-轴承固定座、9-金属挡板、10-旋转板、11-第二驱动电机、12-第二传动轴、13-搅拌叶轴套、14-搅拌叶、15-加热板、16-导热管、17-导热分管、18-出液口、19-出液管、20-控制阀、21-进料门、22-蝶形铰链、23-管型拉手、24-观测窗口、25-刻度尺。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种啤酒酿造用发酵设备，包括发酵设备主体1，其为对混合麦汁与酵母进行发酵的重要容器，发酵设备主体1的下端四角均安装有转向轮2，可以控制本实用新型的移动，发酵设备主体1的上端安装有设备顶板3，用以承托主要的搅拌设备，设备顶板3上侧壁的左右两侧均安装有六角形支柱4，用以支撑起各个驱动电机的设备，两六角形支柱4的上端均连接于固定板5的下侧壁，固定板5上侧壁的中部安装有第一驱动电机6，可以带动搅拌装置进行旋转动作，第一驱动电机6的下端安装有第一传动轴7，固定板5的下端安装有轴承固定座8，轴承固定座8的下端安装有金属挡板9，第一传动轴7穿插过固定板5、轴承固定座8和金属挡板9，第一传动轴7的下端固定有旋转板10，用于承托起第二驱动电机11，旋转板10上侧壁的左右两侧均安装有第二驱动电机11，第二驱动电机11是对混合溶液进行搅拌的主要动力来源，第二驱动电机11的下端连接有第二传动轴12，第二传动轴12穿过设备顶板3，第二传动轴12上安装有多个搅拌叶轴套13，搅拌叶轴套13上安装有多个搅拌叶14，能够对混合麦汁与酵母的混合溶液进行搅拌，发酵设备主体1内的底部安装有加热板15，提供热量，加速发酵反应，缩短发酵时间，加热板15的中部安装有导热管16，将热量均匀释放，避免发酵设备主体1内的混合溶液各个层面出现温差，导热管16上设置有多个导热分管17，辅助导热管16对混合溶液进行加热，发酵设备主体1左侧壁的下侧设置有出液口18，出液口18内安装有出液管19，出液管19的左侧安装有控制阀20，可以控制出液管19的开启与关闭，发酵设备主体1前侧壁的左侧上端安装有进料门21，进料门21的前端左侧安装有蝶形铰链22，进料门21的前端右侧安装有管型拉手23，发酵设备主体1前侧壁的中部纵向设置有观测窗口24，发酵设备主体1前侧壁的右侧纵向设置有刻度尺25。

具体而言，六角形支柱4的上下两侧均设置有外螺纹，通过螺纹固定于固定板5的下侧与设备顶板3的上侧。

具体而言，每组搅拌叶轴套13的数量大于两个，且搅拌叶轴套13在第二传动轴12上呈纵向一字形排列。

具体而言，每组搅拌叶14的数量大于两个，且搅拌叶14在搅拌叶轴套13上横向均匀分布。

具体而言，导热分管17与搅拌叶14的高度位置一一交错。

具体而言，蝶形铰链22的其中一侧翼螺纹固定在发酵设备主体1的前侧壁上，蝶形铰链22的另一侧翼螺纹固定在进料门21的前侧壁上。

工作原理：本实用新型在使用时，首先打开进料门21，将混合麦汁与酵母倒入发酵设备主体1内，启动第一驱动电机6，由第一驱动电机6带动旋转板10旋转动作，间接带动第二驱动电机11进行旋转动作，由第二驱动电机11带动搅拌叶14进行搅拌动作，使得混合麦汁与酵母能够混合均匀，启动加热板15，通过导热管16与导热分管17对混热液体进行加热使其反应更加充分，且缩短发酵时间。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

本实用新型使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种啤酒酿造用发酵设备，包括发酵设备主体(1)，其特征在于：发酵设备主体(1)的下端四角均安装有转向轮(2)，所述发酵设备主体(1)的上端安装有设备顶板(3)，所述设备顶板(3)上侧壁的左右两侧均安装有六角形支柱(4)，两所述六角形支柱(4)的上端均连接于固定板(5)的下侧壁，所述固定板(5)上侧壁的中部安装有第一驱动电机(6)，所述第一驱动电机(6)的下端安装有第一传动轴(7)，所述固定板(5)的下端安装有轴承固定座(8)，所述轴承固定座(8)的下端安装有金属挡板(9)，所述第一传动轴(7)穿插过所述固定板(5)、所述轴承固定座(8)和所述金属挡板(9)，所述第一传动轴(7)的下端固定有旋转板(10)，所述旋转板(10)上侧壁的左右两侧均安装有第二驱动电机(11)，所述第二驱动电机(11)的下端连接有第二传动轴(12)，所述第二传动轴(12)穿过所述设备顶板(3)，所述第二传动轴(12)上安装有多个搅拌叶轴套(13)，搅拌叶轴套(13)上安装有多个搅拌叶(14)，所述发酵设备主体(1)内的底部安装有加热板(15)，所述加热板(15)的中部安装有导热管(16)，所述导热管(16)上设置有多个导热分管(17)，所述发酵设备主体(1)左侧壁的下侧设置有出液口(18)，所述出液口(18)内安装有出液管(19)，所述出液管(19)的左侧安装有控制阀(20)，所述发酵设备主体(1)前侧壁的左侧上端安装有进料门(21)，所述进料门(21)的前端左侧安装有蝶形铰链(22)，所述进料门(21)的前端右侧安装有管型拉手(23)，所述发酵设备主体(1)前侧壁的中部纵向设置有观测窗口(24)，所述发酵设备主体(1)前侧壁的右侧纵向设置有刻度尺(25)。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵设备，其特征在于：所述六角形支柱(4)的上下两侧均设置有外螺纹，通过螺纹固定于所述固定板(5)的下侧与所述设备顶板(3)的上侧。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵设备，其特征在于：每组搅拌叶轴套(13)的数量大于两个，且所述搅拌叶轴套(13)在所述第二传动轴(12)上呈纵向一字形排列。

4.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵设备，其特征在于：每组所述搅拌叶(14)的数量大于两个，且所述搅拌叶(14)在所述搅拌叶轴套(13)上横向均匀分布。

5.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵设备，其特征在于：所述导热分管(17)与所述搅拌叶(14)的高度位置一一交错。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒酿造用发酵设备，其特征在于：所述蝶形铰链(22)的其中一侧翼螺纹固定在所述发酵设备主体(1)的前侧壁上，所述蝶形铰链(22)的另一侧翼螺纹固定在所述进料门(21)的前侧壁上。

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