CN212152230U - 一种白酒蒸馏系统 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种白酒蒸馏系统，包括：蒸汽发生器、白酒蒸馏器和白酒冷却器；所述蒸汽发生器与白酒蒸馏器之间采用第一蒸汽输送管连接，所述第一蒸汽输送管用于将蒸汽发生器产生的高温蒸汽导入白酒蒸馏器，所述白酒蒸馏器与白酒冷却器之间采用第二蒸汽输送管连接，所述第二蒸汽输送管用于将分离出的酒蒸汽导入白酒冷却器，所述白酒冷却器将酒蒸汽冷凝成白酒酒水；所述白酒蒸馏器包括：蒸煮锅，所述蒸煮锅上设置蒸煮锅盖子，所述蒸煮锅底上放置锥型甑垫，所述锥型甑垫设置有许多透气甑垫孔，所述白酒冷却器包括第一冷却器，所述第一冷却器包括一个上管下壁式冷却器内胆，所述冷却器内胆设置在冷却器外桶内，本发明冷却效果佳，防止白酒糊锅。
Description
技术领域
本发明属于酿酒技术领域，特别是涉及一种白酒蒸馏系统。
背景技术
中国白酒是世界六大蒸馏酒之一。发酵好的母糟，乙醇含量约5％，另还含有数量众多但含量甚微的香味成分，需经过蒸馏，才能将其中所含的乙醇及香味成分提取出来。所谓蒸馏，就是利用母糟中各液体组分挥发性的不同，用加热、汽化及冷凝的方法，将母糟中所含的乙醇及香味成分提取出来，并排除有害杂质的操作，俗称：“烤酒”。白酒蒸馏系统需要先将酒精蒸发再冷凝成酒水。
发明内容
本发明的目的在于提供一种白酒蒸馏系统，实现冷却效果佳，操作简便，防止白酒糊锅味，提高酒品质量。
一种白酒蒸馏系统，包括：蒸汽发生器、白酒蒸馏器和白酒冷却器；所述蒸汽发生器与白酒蒸馏器之间采用第一蒸汽输送管连接，所述第一蒸汽输送管用于将蒸汽发生器产生的高温蒸汽导入白酒蒸馏器，所述白酒蒸馏器与白酒冷却器之间采用第二蒸汽输送管连接，所述第二蒸汽输送管用于将分离出的酒蒸汽导入白酒冷却器，所述白酒冷却器将酒蒸汽冷凝成白酒酒水；所述白酒蒸馏器包括：蒸煮锅，所述蒸煮锅上设置蒸煮锅盖子，所述蒸煮锅底上放置锥型甑垫，所述锥型甑垫设置有透气的甑垫孔，所述第一蒸汽输送管的尾端上设置喷汽口将高温蒸汽通过甑垫孔加热蒸煮锥型甑垫上的酒醅料，所述白酒冷却器包括第一冷却器，所述第一冷却器包括一个上管下壁式冷却器内胆，所述冷却器内胆设置在冷却器外桶内。
进一步地，所述蒸煮锅底部呈向下的锥形形成锥形锅底，所述锥形锅底向下的锥形口处连接排糟管，所述排糟管上设置排糟阀门。
进一步地，所述锥形锅底内插入第一蒸汽输送管的尾端，且插入位置密封连通，所述第一蒸汽输送管的尾端设置若干T字形弯管沿锥形锅底周向均匀间隔设置，所述T字形弯管上设置喷汽口。
进一步地，所述蒸煮锅盖子外围四周设置一圈第一密封水槽和若干密封箱扣，所述第一密封水槽内侧下部设置密封水槽排水口，所述蒸煮锅盖子顶部呈锥形中心设置酒蒸汽出口，所述酒蒸汽出口连接第二蒸汽输送管，所述酒蒸汽出口外围设置第二密封水槽。
进一步地，所述第一冷却器顶部呈锥形中心伸出酒蒸汽进口，所述酒蒸汽进口连接第二蒸汽输送管，所述酒蒸汽进口外围设置冷却器密封水槽。
进一步地，所述第一冷却器下部一侧设置排杂味管，所述排杂味管伸出白酒冷却器上部之外，所述第一冷却器底部一侧设置出酒口用于排出并收集冷凝后的酒水。
进一步地，所述冷却器内胆通过冷却器上固定支架和冷却器下固定支架设置在冷却器外桶内，所述冷却器外桶上包括冷却器外桶循环水出水口和冷却器外桶循环水进水口，所述冷却器外桶循环水进水口位于冷却器外桶下部，所述冷却器外桶循环水出水口位于冷却器外桶上部，所述冷却器外桶循环水进水口通过冷却水导管连接第二冷却器的第二冷却器出水口，所述第二冷却器为第二蒸汽输送管外围设置成的水冷装置，循环水经过第二冷却器在酒蒸汽输送途中对酒蒸汽进行第一次冷却后，循环水再导入第一冷却器冷却器外桶底部，热水从上部冷却器外桶循环水出水口流出，所述冷却器外桶底部一侧设置放水阀门。
进一步地，所述蒸汽发生器包括：燃烧炉和蒸汽罐，所述燃烧炉设置于蒸汽罐内，所述燃烧炉下部设置炉口伸出所述蒸汽发生器外部方便添加燃料，所述燃烧炉上部设置烟囱，所述烟囱从所述蒸汽发生器顶部伸出，所述蒸汽罐上部设置进水口，下部设置排水口，所述排水口处设置阀门控制排水，所述蒸汽罐上部设置蒸汽出口，所述蒸汽出口连接第一蒸汽输送管。
进一步地，所述蒸汽罐上部还设置有预警管接头，所述预警管接头用于密封连接预警管，所述预警管一端深入蒸汽罐内下部，另一端伸出蒸汽罐，所述预警管用于燃烧炉压力过大时水被压入预警管报警。
进一步地，所述蒸汽罐外壁上还连通设置有水位线管，所述水位线管上可观察蒸汽罐内的水位高低，在其上可观察到最高水位线和最低水位线的刻度。
本实用新型为一种白酒蒸馏系统，包括带有锅盖的加热蒸煮锅，加热蒸煮锅内通过锥形隔板分割成酒糟盛放于蒸煮锅内，加热蒸锅底部壁设置有T字形弯管进气管，T字形弯管沿加热蒸锅外侧壁周向均匀间隔设置若干个，其出气端与酒糟盛放腔室密封连通，加热蒸煮锅内部通过第二蒸汽输送管与双层冷却器内管密封连通，在冷却器外侧壁上设计有排杂味管，冷却器的内层腔室由上管下壁式连接达到冷却效果好的功能，第二蒸汽输送管上设置一段第二冷却器，加快冷却，本实用新型优点在于冷却效果佳，操作简便，防止白酒糊锅味，提高酒品质量。
附图说明
图1为一种白酒蒸馏系统组成结构示意图；
图2为本发明的蒸汽发生器结构示意图；
图3为本发明的白酒蒸馏器结构示意图；
图4为本发明的白酒冷却器结构示意图；
图中附图标记说明：
蒸汽发生器1、燃烧炉101、炉口102、烟囱103、蒸汽罐111、进水口112、排水口113、蒸汽出口114、蒸汽预留口115、空气阀116、预警管117、预警管接头118、水位线管121、最高水位线122、最低水位线123；
白酒蒸馏器2、蒸煮锅210、锥形锅底211、蒸煮锅盖子220、第一密封水槽221、密封箱扣222、密封水槽排水口223、酒蒸汽出口224、第二密封水槽225、排糟管230、排糟阀门231、锥型甑垫240、甑垫孔241；
白酒冷却器3、第一冷却器300、酒蒸汽进口301、冷却器密封水槽302、出酒口303、排杂味管304、冷却器外桶310、冷却器外桶循环水进水口311、冷却器外桶循环水出水口312、冷却器上固定支架313、冷却器下固定支架314、放水阀门315、第二冷却器320、第二冷却器进水口321、第二冷却器出水口322、冷却水导管323；
第一蒸汽输送管4、喷汽口41、弯头42、卡节43、第二蒸汽输送管5。
具体实施方式
下面结合附图，对本发明作进一步的说明，以便于本领域技术人员理解本发明。
实施例1：如附图1所示，为一种白酒蒸馏系统，包括：蒸汽发生器1、白酒蒸馏器2和白酒冷却器3；所述蒸汽发生器1与白酒蒸馏器2之间采用第一蒸汽输送管4连接，所述第一蒸汽输送管4用于将蒸汽发生器1产生的高温蒸汽导入白酒蒸馏器2底部，所述第一蒸汽输送管4包括弯头42和卡节43用于管路连接，所述白酒蒸馏器2用于分离酒与酒糟，所述白酒蒸馏器2与白酒冷却器3之间采用第二蒸汽输送管5连接，所述第二蒸汽输送管5用于将分离出的酒蒸汽导入白酒冷却器3，所述白酒冷却器将酒蒸汽冷凝成白酒酒水；
如附图2所示，所述蒸汽发生器1包括：燃烧炉101和蒸汽罐111，所述燃烧炉101设置于蒸汽罐111内，所述燃烧炉101下部设置炉口102伸出所述蒸汽发生器1外部方便添加燃料，所述燃烧炉101上部设置烟囱103，所述烟囱103从所述蒸汽发生器1顶部伸出，所述蒸汽罐111上部设置进水口112，下部设置排水口113，所述排水口113处设置阀门控制排水，所述蒸汽罐111上部设置蒸汽出口114，所述蒸汽出口114连接第一蒸汽输送管4，所述蒸汽罐111上部还设置有预警管接头118，所述预警管接头118用于密封连接预警管117，所述预警管117一端深入蒸汽罐111内下部，另一端伸出蒸汽罐111，所述预警管117用于燃烧炉压力过大时水被压入预警管117报警，所述蒸汽罐111外壁上还连通设置有水位线管121，所述水位线管121上可观察蒸汽罐111内的水位高低，在其上可观察到最高水位线122和最低水位线123的刻度，另外所述蒸汽罐111上部还设置有蒸汽预留口115和空气阀116备用；
如附图3所示，所述白酒蒸馏器2包括：蒸煮锅210，所述蒸煮锅210上设置蒸煮锅盖子220，所述蒸煮锅210底部呈向下的锥形形成锥形锅底211，方便酒糟或水很容易排干净，所述锥形锅底211内插入第一蒸汽输送管4的尾端，且插入位置密封连通，所述第一蒸汽输送管4的尾端设置若干T字形弯管沿锥形锅底211周向均匀间隔设置，所述T字形弯管上设置喷汽口41将高温蒸汽喷入锥形锅底211加热蒸煮锅210蒸煮酒醅料，所述锥形锅底211向下的锥形口出连接排糟管230，所述排糟管230上设置排糟阀门231，所述排糟管230用来排酒糟，蒸粮的时候也可以用来排水，所述锥形锅底211上方蒸煮锅210底上放置锥型甑垫240，所述锥型甑垫240设置有许多透气小孔甑垫孔241，所述锥型甑垫240设置成锥形的是为了扩大受热面，使酒醅中的酒更容易蒸馏出来，可以提高出酒率，所述蒸煮锅盖子220外围四周设置一圈第一密封水槽221和若干密封箱扣222，所述第一密封水槽221内侧下部设置密封水槽排水口223，所述蒸煮锅盖子220顶部呈锥形中心设置酒蒸汽出口224，所述酒蒸汽出口224连接第二蒸汽输送管5，所述酒蒸汽出口224外围设置第二密封水槽225；
如附图4所示，所述白酒冷却器3包括第一冷却器300，所述第一冷却器300包括一个上管下壁式冷却器内胆，所述第一冷却器300顶部呈锥形中心伸出酒蒸汽进口301，所述酒蒸汽进口301连接第二蒸汽输送管5，所述酒蒸汽进口301外围设置冷却器密封水槽302，所述第一冷却器300下部一侧设置排杂味管304，所述排杂味管304伸出白酒冷却器3上部之外，所述第一冷却器300底部一侧设置出酒口303用于排出并收集冷凝后的酒水，所述冷却器内胆通过冷却器上固定支架313和冷却器下固定支架314设置在冷却器外桶310内，所述冷却器外桶310上包括冷却器外桶循环水出水口312和冷却器外桶循环水进水口311，所述冷却器外桶循环水进水口311位于冷却器外桶310下部，所述冷却器外桶循环水出水口312位于冷却器外桶310上部，所述冷却器外桶循环水进水口311通过冷却水导管323连接第二冷却器320的第二冷却器出水口322，所述第二冷却器320为第二蒸汽输送管5外围设置成的水冷装置，循环水经过第二冷却器320在酒蒸汽输送途中对酒蒸汽进行第一次冷却后，循环水再导入第一冷却器冷却器外桶310底部，热水从上部冷却器外桶循环水出水口312流出，所述冷却器外桶310底部一侧设置放水阀门315。
本实用新型为一种白酒蒸馏系统，包括带有锅盖的加热蒸煮锅，加热蒸煮锅内通过锥形隔板分割成酒糟盛放于蒸煮锅内，加热蒸锅底部壁设置有T字形弯管进气管，T字形弯管沿加热蒸锅外侧壁周向均匀间隔设置若干个，其出气端与酒糟盛放腔室密封连通，加热蒸煮锅内部通过第二蒸汽输送管与双层冷却器内管密封连通，在冷却器外侧壁上设计有排杂味管，冷却器的内层腔室由上管下壁式连接达到冷却效果好的功能，第二蒸汽输送管上设置一段第二冷却器，加快冷却，本实用新型优点在于冷却效果佳，操作简便，防止白酒糊锅味，提高酒品质量。
以上实施例仅用于说明本发明的具体实施方式，而不是用于限定本发明，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明所要求的保护范围。
Claims (10)
1.一种白酒蒸馏系统，其特征在于，包括：蒸汽发生器、白酒蒸馏器和白酒冷却器；所述蒸汽发生器与白酒蒸馏器之间采用第一蒸汽输送管连接，所述第一蒸汽输送管用于将蒸汽发生器产生的高温蒸汽导入白酒蒸馏器，所述白酒蒸馏器与白酒冷却器之间采用第二蒸汽输送管连接，所述第二蒸汽输送管用于将分离出的酒蒸汽导入白酒冷却器，所述白酒冷却器将酒蒸汽冷凝成白酒酒水；所述白酒蒸馏器包括：蒸煮锅，所述蒸煮锅上设置蒸煮锅盖子，所述蒸煮锅底上放置锥型甑垫，所述锥型甑垫设置有透气的甑垫孔，所述第一蒸汽输送管的尾端上设置喷汽口将高温蒸汽通过甑垫孔加热蒸煮锥型甑垫上的酒醅料，所述白酒冷却器包括第一冷却器，所述第一冷却器包括一个上管下壁式冷却器内胆，所述冷却器内胆设置在冷却器外桶内。
2.根据权利要求1所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述蒸煮锅底部呈向下的锥形形成锥形锅底，所述锥形锅底向下的锥形口处连接排糟管，所述排糟管上设置排糟阀门。
3.根据权利要求2所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述锥形锅底内插入第一蒸汽输送管的尾端，且插入位置密封连通，所述第一蒸汽输送管的尾端设置若干T字形弯管沿锥形锅底周向均匀间隔设置，所述T字形弯管上设置喷汽口。
4.根据权利要求1所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述蒸煮锅盖子外围四周设置一圈第一密封水槽和若干密封箱扣，所述第一密封水槽内侧下部设置密封水槽排水口，所述蒸煮锅盖子顶部呈锥形中心设置酒蒸汽出口，所述酒蒸汽出口连接第二蒸汽输送管，所述酒蒸汽出口外围设置第二密封水槽。
5.根据权利要求1所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述第一冷却器顶部呈锥形中心伸出酒蒸汽进口，所述酒蒸汽进口连接第二蒸汽输送管，所述酒蒸汽进口外围设置冷却器密封水槽。
6.根据权利要求1所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述第一冷却器下部一侧设置排杂味管，所述排杂味管伸出白酒冷却器上部之外，所述第一冷却器底部一侧设置出酒口用于排出并收集冷凝后的酒水。
7.根据权利要求1～6任一所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述冷却器内胆通过冷却器上固定支架和冷却器下固定支架设置在冷却器外桶内，所述冷却器外桶上包括冷却器外桶循环水出水口和冷却器外桶循环水进水口，所述冷却器外桶循环水进水口位于冷却器外桶下部，所述冷却器外桶循环水出水口位于冷却器外桶上部，所述冷却器外桶循环水进水口通过冷却水导管连接第二冷却器的第二冷却器出水口，所述第二冷却器为第二蒸汽输送管外围设置成的水冷装置，循环水经过第二冷却器在酒蒸汽输送途中对酒蒸汽进行第一次冷却后，循环水再导入第一冷却器冷却器外桶底部，热水从上部冷却器外桶循环水出水口流出，所述冷却器外桶底部一侧设置放水阀门。
8.根据权利要求1～6任一所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述蒸汽发生器包括：燃烧炉和蒸汽罐，所述燃烧炉设置于蒸汽罐内，所述燃烧炉下部设置炉口伸出所述蒸汽发生器外部方便添加燃料，所述燃烧炉上部设置烟囱，所述烟囱从所述蒸汽发生器顶部伸出，所述蒸汽罐上部设置进水口，下部设置排水口，所述排水口处设置阀门控制排水，所述蒸汽罐上部设置蒸汽出口，所述蒸汽出口连接第一蒸汽输送管。
9.根据权利要求8所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述蒸汽罐上部还设置有预警管接头，所述预警管接头用于密封连接预警管，所述预警管一端深入蒸汽罐内下部，另一端伸出蒸汽罐，所述预警管用于燃烧炉压力过大时水被压入预警管报警。
10.根据权利要求8所述一种白酒蒸馏系统，其特征在于，所述蒸汽罐外壁上还连通设置有水位线管，所述水位线管上可观察蒸汽罐内的水位高低，在其上可观察到最高水位线和最低水位线的刻度。
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| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20201215 |
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