CN212087853U - 牛排注射装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了牛排注射装置，包括：传输平台；注射机构，所述注射机构包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块上还包括注射组件，所述滑块的一端固定设有第一推杆；还包括定量加料机构，所述定量加料机构包括加料腔，所述加料腔内包括与所述加料腔侧壁过盈配合的活塞，所述活塞一端固定设有第四推杆，所述第四推杆一端与位于所述加料腔外侧的驱动装置电连接，所述加料腔远离所述第四推杆的一侧还连通有进液管和出液管，所述进液管与注射液的储液罐连通，所述出液管与所述注射机构连通，所述加料腔远离所述出液管的一侧的侧壁上还开有排气孔。本实用新型提高了牛排注射的效果，保证了牛排注射液的均一性。

Description

牛排注射装置

技术领域

本实用新型涉及牛排加工技术领域，尤其涉及牛排注射装置。

背景技术

现有的牛排加工主要有两种方式，一种是先将牛排切片，然后与腌制料混合进行滚揉、腌制等，另一种是先对块状牛肉注射调味料，然后再进行切片；而现有的对应上述两种加工方式的装置都存在一定的缺陷，对于第一种加工方式来说，存在入味不均匀的现象；对于第二种加工方式，现有的注射装置都是静态注射，即先控制传送带停止运动，然后再对牛肉注射，注射完成后在启动传送带，对注射后的牛肉进行运输，该方法费时费力，不能连续作业。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型的一个目的在于提出牛排注射装置，提高了牛排注射的效果，保证了牛排注射液的均一性。

根据本实用新型提出的牛排注射装置，包括：

传输平台，用于传输牛排；

注射机构，设置在传输平台的上方，所述注射机构包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块与所述滑动部滑动连接，所述滑块上还包括注射组件，所述滑块的一端固定设有第一推杆，所述第一推杆远离所述滑块的一端与电机电连接，所述第一推杆与电机均固定在所述滑杆的固定部上端；

还包括定量加料机构，所述定量加料机构包括加料腔，所述加料腔内包括与所述加料腔侧壁过盈配合的活塞，所述活塞一端固定设有第四推杆，所述第四推杆一端与所述活塞固定连接，所述第四推杆另一端贯穿所述加料腔的侧壁，并与位于所述加料腔外侧的驱动装置电连接，所述加料腔远离所述第四推杆的一侧还连通有进液管和出液管，所述进液管与注射液的储液罐连通，所述出液管与所述注射机构连通，所述加料腔远离所述出液管的一侧的侧壁上还开有排气孔。

优选地，所述注射组件包括卡块，所述卡块的下端位于所述滑块中部的空腔内，并与所述空腔的侧壁滑动连接，所述卡块下端与所述滑块上端之间还固定设有用于带动卡块沿空腔上下位移第三推杆，所述卡块内还设有料液管，所述料液管包括料液输送管和分配腔，所述分配腔位于所述卡块内部，所述料液输送管一端与所述分配腔连通，所述料液输送管另一端与所述定量加料机构的出液管连通，所述卡块下端还设有第一注射针，所述注射针与所述卡块的下端螺纹连接，且所述注射针的上端与所述分配腔连通。

优选地，所述滑块下端外侧壁还包括固定块和压板，所述固定块与所述滑块的侧壁固定连接，所述压板与所述滑块的侧壁滑动连接，且所述压板位于所述固定块的下方，所述压板与所述滑块之间还包括第二弹簧，所述第二弹簧套设在所述滑块的下端的外侧壁上。

优选地，所述第一注射针包括第一注射腔，所述第一注射腔下端开口，所述第一注射腔与所述分配腔连通，所述第一注射腔内还分布有若干水平分布的第二注射针，所述第一注射腔内还包括拉杆，所述拉杆包括锥形杆，通过锥形杆的上下位移使第二注射针产生水平位移，以使第二注射针的一端伸出第一注射针外或收回至第一注射针内，还包括设置在所述卡块上端的连接板，所述连接板与所述卡块之间固定设有第二推杆，所述拉杆上端贯穿所述料液管和卡块的侧壁并与所述连接板固定连接，所述拉杆与所述料液管和卡块滑动连接。

优选地，所述第二注射针包括第二注射腔和与所述第二注射腔连通的进液口，所述第二注射腔一端开口，所述第二注射针的外侧还包括第二弹簧和挡块，所述挡块与所述第二注射针固定连接，所述第二弹簧套设在注射针上且位于所述挡块与所述第一注射针的侧壁之间。

优选地，所述滑杆的滑动部两端设有减震套。

本实用新型中的有益效果是：

(1)本申请实现了对牛排注射工段的连续作业，操作简单方便。

(2)本申请设置的定量加料机构能够使每一份牛排中注射的料液基本相同，保证了牛排口感的均一性。

(3)本申请的第一注射针内还包括水平分布的第二注射针，通过这一设置既能够减少第一注射针的数量，而且能够保证牛排与料液接触的充分性。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型提出的牛排注射装置的结构示意图；

图2为本实用新型提出的牛排注射装置的局部剖视图A-A；

图3为本实用新型提出的第一注射针的结构示意图；

图4为本实用新型提出的第一注射针的局部放大图；

图5为本实用新型提出的定量加料机构的结构示意图。

图中：1-传输平台、2-注射机构、21-滑杆、211-固定部、212-滑动部、22-减震套、23-电机、24-第一推杆、25-滑块、251-空腔、252-固定块、253-压板、254-第一弹簧、26-料液管、261-分配腔、262-第一注射针、263-拉杆、2631-锥形杆、264-连接板、265-第二推杆、266-第一注射腔、267-第二注射针、2671-进液口、2672-第二注射腔、2673-挡块、268-通孔、269-第二弹簧、27-卡块、28-第三推杆、3-定量加料机构、31-加料腔、32-第四推杆、33-排气孔、34-活塞、35-出液管、36-进液管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-5，牛排注射装置，包括：

传输平台1，用于传输牛排；

注射机构2，设置在传输平台1的上方，所述注射机构2包括滑杆21，所述滑杆21包括滑动部212和固定部211，所述滑动部212上套设有滑块25，所述滑块25与所述滑动部212滑动连接，所述滑块25上还包括注射组件，所述滑块25的一端固定设有第一推杆24，所述第一推杆24远离所述滑块25的一端与电机23电连接，所述第一推杆24与电机23均固定在所述滑杆21的固定部211上端；

还包括定量加料机构3，所述定量加料机构3包括加料腔31，所述加料腔31内包括与所述加料腔31侧壁过盈配合的活塞34，所述活塞34一端固定设有第四推杆32，所述第四推杆32一端与所述活塞34固定连接，所述第四推杆32另一端贯穿所述加料腔31的侧壁，并与位于所述加料腔31外侧的驱动装置电连接，所述加料腔31远离所述第四推杆32的一侧还连通有进液管36和出液管35，所述进液管36与注射液的储液罐连通，所述出液管35与所述注射机构2连通，所述加料腔31远离所述出液管35的一侧的侧壁上还开有排气孔33。

注射组件包括卡块27，所述卡块27的下端位于所述滑块25中部的空腔251内，并与所述空腔251的侧壁滑动连接，所述卡块27下端与所述滑块25上端之间还固定设有用于带动卡块27沿空腔251上下位移第三推杆28，所述卡块27内还设有料液管26，所述料液管26包括料液输送管和分配腔261，所述分配腔261位于所述卡块27内部，所述料液输送管一端与所述分配腔261连通，所述料液输送管另一端与所述定量加料机构3的出液管35连通，所述卡块27下端还设有第一注射针262，所述注射针与所述卡块27的下端螺纹连接，且所述注射针的上端与所述分配腔261连通。

滑块25下端外侧壁还包括固定块252和压板253，所述固定块252与所述滑块25的侧壁固定连接，所述压板253与所述滑块25的侧壁滑动连接，且所述压板253位于所述固定块252的下方，所述压板253与所述滑块25之间还包括第二弹簧269，所述第二弹簧269套设在所述滑块25的下端的外侧壁上。

第一注射针262包括第一注射腔266，所述第一注射腔266下端开口，所述第一注射腔266与所述分配腔261连通，所述第一注射腔266内还分布有若干水平分布的第二注射针267，所述第一注射腔266内还包括拉杆263，所述拉杆263包括锥形杆2631，通过锥形杆2631的上下位移使第二注射针267产生水平位移，以使第二注射针267的一端伸出第一注射针262外或收回至第一注射针262内，还包括设置在所述卡块上端的连接板，所述连接板与所述卡块之间固定设有第二推杆，所述拉杆上端贯穿所述料液管和卡块的侧壁并与所述连接板固定连接，所述拉杆与所述料液管和卡块滑动连接。

第二注射针267包括第二注射腔2672和与所述第二注射腔2672连通的进液口2671，所述第二注射腔2672一端开口，所述第二注射针267的外侧还包括第二弹簧269和挡块2673，所述挡块2673与所述第二注射针267固定连接，所述第二弹簧269套设在注射针上且位于所述挡块2673与所述第一注射针262的侧壁之间。

滑杆21的滑动部212两端设有减震套22。

对于本申请中的注射组件如何实现连续作业的原理，已经在申请人在先申请的专利中记载，在此不再赘述，对于本申请的定量加料机构来说，其进液管和出液管上均设有单向阀，当地四推杆带动活塞向远离进液管得到方向运动时，进液管上的单向阀处于打开状态，出液管上的单向阀处于关闭状态，注射液的储液罐中的注射液在压力作用下进入加料腔内，至注射液的量达到预设值时，第一推杆停止运动，当需要进行料液的注射时，控制第四推杆推动活塞向靠近出液管的方向运动，此时出液管上的单向阀处于打开状态，进液管上的单向阀处于关闭状态，加料腔内的料液在活塞的推动下进入注射机构，重复上述操作即可，保证了牛排中注射液的均一性。

对于本申请的注射组件的工作流程：初始状态下的第二注射针完全收缩在第一注射针内，当第三推杆控制第一注射针插入牛排时，通过控制第二推杆推动连接板向上运动，连接板带动若干拉杆上移，此时拉杆上的锥形杆挤压第二注射针使其伸出第一注射针，此时即可通过定量加料机构对牛排进行注射，当完成注射后，再控制第二推杆复位，此时第二注射针在第二弹簧作用下收回至第一注射针内，然后再通过第三推杆带动注射机构脱离牛排即可。

此外还可以将滑块设置为可上下位移的，在注射前，先通过控制滑块向下移动至压板刚好压在牛排上端，对牛排进行固定，然后再进行注射，避免了牛排的晃动对第一注射针和第二注射针的损坏。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.牛排注射装置，其特征在于：包括：

传输平台，用于传输牛排；

注射机构，设置在传输平台的上方，所述注射机构包括滑杆，所述滑杆包括滑动部和固定部，所述滑动部上套设有滑块，所述滑块与所述滑动部滑动连接，所述滑块上还包括注射组件，所述滑块的一端固定设有第一推杆，所述第一推杆远离所述滑块的一端与电机电连接，所述第一推杆与电机均固定在所述滑杆的固定部上端；

还包括定量加料机构，所述定量加料机构包括加料腔，所述加料腔内包括与所述加料腔侧壁过盈配合的活塞，所述活塞一端固定设有第四推杆，所述第四推杆一端与所述活塞固定连接，所述第四推杆另一端贯穿所述加料腔的侧壁，并与位于所述加料腔外侧的驱动装置电连接，所述加料腔远离所述第四推杆的一侧还连通有进液管和出液管，所述进液管与注射液的储液罐连通，所述出液管与所述注射机构连通，所述加料腔远离所述出液管的一侧的侧壁上还开有排气孔。

2.根据权利要求1所述的牛排注射装置，其特征在于：所述注射组件包括卡块，所述卡块的下端位于所述滑块中部的空腔内，并与所述空腔的侧壁滑动连接，所述卡块下端与所述滑块上端之间还固定设有用于带动卡块沿空腔上下位移第三推杆，所述卡块内还设有料液管，所述料液管包括料液输送管和分配腔，所述分配腔位于所述卡块内部，所述料液输送管一端与所述分配腔连通，所述料液输送管另一端与所述定量加料机构的出液管连通，所述卡块下端还设有第一注射针，所述注射针与所述卡块的下端螺纹连接，且所述注射针的上端与所述分配腔连通。

3.根据权利要求2所述的牛排注射装置，其特征在于：所述滑块下端外侧壁还包括固定块和压板，所述固定块与所述滑块的侧壁固定连接，所述压板与所述滑块的侧壁滑动连接，且所述压板位于所述固定块的下方，所述压板与所述滑块之间还包括第二弹簧，所述第二弹簧套设在所述滑块的下端的外侧壁上。

4.根据权利要求2所述的牛排注射装置，其特征在于：所述第一注射针包括第一注射腔，所述第一注射腔下端开口，所述第一注射腔与所述分配腔连通，所述第一注射腔内还分布有若干水平分布的第二注射针，所述第一注射腔内还包括拉杆，所述拉杆包括锥形杆，通过锥形杆的上下位移使第二注射针产生水平位移，以使第二注射针的一端伸出第一注射针外或收回至第一注射针内，还包括设置在所述卡块上端的连接板，所述连接板与所述卡块之间固定设有第二推杆，所述拉杆上端贯穿所述料液管和卡块的侧壁并与所述连接板固定连接，所述拉杆与所述料液管和卡块滑动连接。

5.根据权利要求4所述的牛排注射装置，其特征在于：所述第二注射针包括第二注射腔和与所述第二注射腔连通的进液口，所述第二注射腔一端开口，所述第二注射针的外侧还包括第二弹簧和挡块，所述挡块与所述第二注射针固定连接，所述第二弹簧套设在注射针上且位于所述挡块与所述第一注射针的侧壁之间。

6.根据权利要求1所述的牛排注射装置，其特征在于：所述滑杆的滑动部两端设有减震套。

Images