CN212035681U - 用于布福娜面条的和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种用于布福娜面条的和面机。所述用于布福娜面条的和面机包括由和面仓、设于所述和面仓内的搅拌器、设于所述和面仓外并与所述搅拌器以可传动的机构连接的驱动电机，组成的和面机；所述和面仓的顶部开口并设有仓盖，在所述仓盖上方设有进料机构、进水机构、进果汁机构；所述进果汁机构包括依次连接的储液腔、第一软管、量杯、第二软管，所述第二软管的另一端贯穿所述仓盖至所述和面仓内，在所述第一软管、所述第二软管的外部设有夹管阀。本实用新型提供的所述用于布福娜面条的和面机解决了现有技术的和面机没有合适的加果汁机构的技术问题。

Description

用于布福娜面条的和面机

技术领域

本实用新型涉及面食制品生产设备领域，具体涉及一种用于布福娜面条的和面机。

背景技术

和面机是一种常用的面食生产机械，其基本的工作原理是通过动力装置带动搅拌装置旋转将合适比例的面粉和水混合均匀，使干性的面粉得到均匀的水化作用成为面团。另外，为了进一步优化混合效果，通常还会增加晃动机构，使面团在和面机内滚动，模拟人工揉面的动作；为加速面团的形成，通常还会采用多点喷水取代直接加水。

布福娜是一种营养价值极高的野生水果，目前已经开始了大规模的人工栽培。为了提高产品价值、拓展产品销路，对布福娜水果进行深加工，一种常用手段便是将其榨为果汁添加至面粉内，制成布福娜面条。现有的和面机大都设置有专用的进水机构，可以较为方便的定量加水，但布福娜果汁较为浓稠，直接采用此类加水设备，易在水泵、阀门、喷嘴等处产生堵塞，需要设计专用的加果汁机构。

实用新型内容

为解决现有技术的和面机没有合适的加果汁机构的技术问题，本实用新型提供一种解决上述问题的用于布福娜面条的和面机。

一种用于布福娜面条的和面机，包括由和面仓、设于所述和面仓内的搅拌器、设于所述和面仓外并与所述搅拌器以可传动的机构连接的驱动电机，组成的和面机；所述和面仓的顶部开口并设有仓盖，在所述仓盖上方设有进料机构、进水机构、进果汁机构；所述进果汁机构包括依次连接的储液腔、第一软管、量杯、第二软管，所述第二软管的另一端贯穿所述仓盖至所述和面仓内，在所述第一软管、所述第二软管的外部设有夹管阀。

所述进果汁机构还包括机架，所述储液腔、所述量杯、所述和面机于竖直方向内由上至下依次设于所述机架。

在本实用新型提供的用于布福娜面条的和面机的一种较佳实施例中，所述第一软管的顶端连通所述储液腔的底部，底端于所述量杯的顶部开口伸入至其内部；所述第二软管的顶端连通所述量杯的底部，底端贯穿所述仓盖至所述和面仓内。

在本实用新型提供的用于布福娜面条的和面机的一种较佳实施例中，所述进料机构、所述进水机构也设于所述机架。所述仓盖的一端与所述和面仓的一侧边缘通过转轴连接，另一端与所述和面仓的另一侧边缘通过卡扣连接。所述仓盖上设有进水口、进果汁口，分别与所述进水机构、所述第二软管连通；所述进料机构以可移动的结构设于所述机架。

相较于现有技术，本实用新型提供的所述用于布福娜面条的和面机设有专用的加果汁机构，采用软管、夹管阀对布福娜果汁的添加量进行控制，不会产生堵塞。此外，由于布福娜果汁只需定量的添加一次，而水的添加量可能需要视情况进行控制，因此将布福娜果汁先存于所述量杯后再添加，简化了操作，避免加工过程中忙乱。

附图说明

图1是本实用新型提供的用于布福娜面条的和面机的结构图；

图2是图1中仓盖打开时的结构图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。

请同时参阅图1、图2，分别是本实用新型提供的用于布福娜面条的和面机在关闭、打开仓盖时的结构示意图。

所述用于布福娜面条的和面机1包括机架2、和面机3、进料机构4、进水机构5、进果汁机构6、控制系统。

所述机架2为三层的支架，为方便表述分别记为上层、中层、下层。在下层设有所述和面机3，包括和面仓31、电机32、搅拌桨(附图中未示出)、仓盖34、视窗35、喷管36。

所述和面仓31、所述电机32、所述搅拌桨的结构及安装方式与现有技术中的常规设计一致，在此便不再赘述。

所述仓盖34在远离所述电机32的一端通过转轴与所述和面仓 31连接，另一端通过卡扣与所述和面仓31连接。所述仓盖34设有可以贯穿至所述和面仓31的进水口51、进果汁口61。所述仓盖34 的底部铺设有所述喷管36，并与所述进水口51连通。

所述视窗35为采用透明材质密封的窗口，设于所述和面仓31，便于工作人员观察所述和面仓31内部的情况。

所述机架2的中层最左侧设有用于安装所述进料机构4的平台，平台以可沿所述机架2中层滑动的方式设置。所述进料机构4包括称重料斗41，和依次设于所述称重料斗41底部的手动卸料阀42、卸料滑道43。所述卸料滑道43的底部略高于所述仓盖34的顶部，即便发生误操作，在没有打开所述仓盖34时移动也不会碰撞。

所述进料机构5的右侧还设有另外二个固定的平台，中间平台设有属于所述进水机构5的电磁阀52、水泵53，右侧平台设有属于所述进果汁机构6的第一夹管阀62、量杯63。在二者上方，所述机架 2的上层也设有二个固定的平台，分别设有属于所述进水机构5的水箱54，属于所述进果汁机构6的果汁箱64、第二夹管阀65。所述水箱54、所述水泵53、所述电磁阀52、所述进水口51、所述喷管36 由软管依次连接。所述果汁箱64、所述第二夹管阀65、所述量杯63、所述第一夹管阀62、所述进果汁口61由软管依次连接。

此外，还可以设置所述控制系统，将所述电磁阀53、所述第一夹管阀62、所述第二夹管阀65的开关汇集于同一处，便于工人进行操作。此部分电路结构较为简单，在此略去不影响实施。

设备运行时，按以下流程进行操作：

先打开所述仓盖34，移动所述进料机构5至所述和面仓31上方，打开所述手动卸料阀52，根据所述称重料斗51的读数的变化控制进料量，食盐、鸡蛋等其他配料也在此时一并手工放入；松开所述第二夹管阀65，让合适量的布福娜果汁流入所述量杯63内；

关闭所述仓盖34，启动所述电机32开始进行搅拌；在合适的时机时，同时开启所述电磁阀52、所述水泵53，对所述和面仓31内喷水，或打开所述第二夹管阀65，让所述量杯63内的果汁流入所述和面仓31内，具体时机本领域的技术人员视情况自行控制；

最后，和面完成，再次打开所述仓盖34，取出面团。再次进行人工揉面或加入压面机，继续加工至形成合格的产品。

由于可能涉及多次加水，因此所述加水机构5中没有设置计量单元，由本领域的技术人员视情况自行控制。也可采用透明材质的所述水箱54，并在箱壁上设置刻度，根据读数的变化控制进水量。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围之内。

Claims (6)

1.一种用于布福娜面条的和面机，包括由和面仓、设于所述和面仓内的搅拌器、设于所述和面仓外并与所述搅拌器以可传动的机构连接的驱动电机，组成的和面机；所述和面仓的顶部开口并设有仓盖，在所述仓盖上方设有进料机构、进水机构，其特征在于：还包括进果汁机构；所述进果汁机构包括依次连接的储液腔、第一软管、量杯、第二软管，所述第二软管的另一端贯穿所述仓盖至所述和面仓内，在所述第一软管、所述第二软管的外部设有夹管阀。

2.根据权利要求1所述的用于布福娜面条的和面机，其特征在于：所述进果汁机构还包括机架，所述储液腔、所述量杯、所述和面机于竖直方向内由上至下依次设于所述机架。

3.根据权利要求2所述的用于布福娜面条的和面机，其特征在于：所述第一软管的顶端连通所述储液腔的底部，底端于所述量杯的顶部开口伸入至其内部；所述第二软管的顶端连通所述量杯的底部，底端贯穿所述仓盖至所述和面仓内。

4.根据权利要求2所述的用于布福娜面条的和面机，其特征在于：所述进料机构、所述进水机构也设于所述机架。

5.根据权利要求4所述的用于布福娜面条的和面机，其特征在于：所述仓盖的一端与所述和面仓的一侧边缘通过转轴连接，另一端与所述和面仓的另一侧边缘通过卡扣连接。

6.根据权利要求5所述的用于布福娜面条的和面机，其特征在于：所述仓盖上设有进水口、进果汁口，分别与所述进水机构、所述第二软管连通；所述进料机构移动的结构设于所述机架。

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