CN211814360U - 一种搅拌效果较好的发酵罐 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及制酒技术领域，公开了一种搅拌效果较好的发酵罐，其包括罐体，所述罐体上端部连接有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴伸入罐体连接有齿轮一和条形板，所述搅拌电机输出轴与齿轮一固定连接，搅拌电机输出轴与条形板转动连接，所述齿轮一位于条形板上端面中心处，所述搅拌电机输出轴穿过条形板固定连接有搅拌轴一，所述搅拌轴一等间距设有若干搅拌盘，搅拌电机带动搅拌轴一转动，进而搅拌轴一带动搅拌盘转动，对罐体内的果肉进行搅拌，果肉之间发生相对转动，促进果肉的充分发酵，发酵效果较好。

Description

一种搅拌效果较好的发酵罐

技术领域

本实用新型涉及制酒技术领域，尤其是涉及一种搅拌效果较好的发酵罐。

背景技术

目前在制酒领域中，发酵罐是一种常见的用于酒精发酵的装置。发酵罐是微生物在发酵过程中生长、繁殖和形成产品的外部环境装置。与传统的发酵容器不同，发酵罐在提高产量和产率都发挥了重要作用。在果酒酒精的发酵过程中，一般需要定期对发酵罐内的果肉进行搅拌，以保证果肉的的充分发酵和发酵效率。

公告号为CN1107719C的中国专利公开了一种发酵罐，它包括一内部带隔板的容器，隔板设计成能保持发酵生成的气泡，并能在气泡变大时释放它们。隔板包括一凹面，上升的气泡临时聚集在它的下方，在隔板充满气体时它们将继续上升从隔板流出。这样上升的小气泡集合在一起形成大的、能连续再混合浮动果渣的强流，从而能避免、至少很大程度上限制盖的固结，使它总是保持为液态。

上述中的现有技术方案存在以下缺陷：上述发酵罐在使用过程中，依靠生成的气泡在果肉间移动，限制悬浮层的固结，果肉之间相对移动较小，发酵效果较差。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的是提供一种搅拌效果较好的发酵罐，其具有发酵效果较好的优点。

本实用新型的上述实用新型目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种搅拌效果较好的发酵罐，包括罐体，所述罐体上端部连接有搅拌电机，所述搅拌电机输出轴伸入罐体连接有齿轮一和条形板，所述搅拌电机输出轴与齿轮一固定连接，搅拌电机输出轴与条形板转动连接，所述齿轮一位于条形板上端面中心处，所述搅拌电机输出轴穿过条形板固定连接有搅拌轴一，所述搅拌轴一等间距设有若干搅拌盘。

通过采用上述技术方案，搅拌电机带动搅拌轴一转动，进而搅拌轴一带动搅拌盘转动，对罐体内的果肉进行搅拌，果肉之间发生相对转动，促进果肉的充分发酵，发酵效果较好。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述条形板上端面的两端转动连接有齿轮二，齿轮一与齿轮二之间啮合有若干传动齿轮，所述齿轮二下端面固定连接有搅拌轴二，所述搅拌轴二与条形板转动连接，所述搅拌轴二固定连接有若干搅拌叶片。

通过采用上述技术方案，搅拌电机带动齿轮一转动，传动齿轮分别与齿轮一和齿轮二相啮合，齿轮一带动齿轮二转动，使得搅拌轴二转动，进而使得搅拌轴二上的搅拌叶片转动，搅拌轴一和两个搅拌轴二同时转动对果肉进行搅拌，增大了搅拌面积，便于果肉的充分发酵，提高了发酵效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述罐体外壁下端部连接有排渣口，所述排渣口铰接有与排渣口相配合的圆盖。

通过采用上述技术方案，果肉发酵后产生的果渣会残留于罐体下端部，通过设置排渣口，便于果渣的排出，圆盖用于封住排渣口。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述排渣口连接有拉杆，所述拉杆包括条形杆一和两根相互平行的条形杆二，条形杆一两端分别与两根条形杆二固定连接，条形杆二远离条形杆一的一端与排渣口外壁转动连接，所述圆盖远离排渣口的端面设有与条形杆一相配合的卡槽，条形杆一与卡槽卡接。

通过采用上述技术方案，罐体下端部残留的果渣较多，排渣口处的压力较大，通过设置拉杆，拉杆与圆盖上的卡槽卡接，对圆盖进行压紧，提高圆盖与排渣口连接处的密封性和稳定性。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述搅拌盘外环面交错设置若干片状凸起。

通过采用上述技术方案，通过设置片状突起，有利于加强对罐体内果肉的粉碎和搅拌，提高发酵效果。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述搅拌轴二下端部连接有与罐体底部相配合的锚式桨片。

通过采用上述技术方案，罐体的底部的果肉不易受到搅拌，通过设置锚式桨片，便于对罐体底部的果肉进行搅拌，同时在排渣时可将罐体底部的果渣充分排出。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述罐体上端部靠近搅拌电机处设有进料口，所述罐体中部设有排液口。

通过采用上述技术方案，通过设置进料口，便于添加果肉进行发酵，设置排液口，便于成品果酒的排出。

本实用新型在一较佳示例中可以进一步配置为：所述罐体上端部设有进气口，所述进气口铰接有进气盖。

通过采用上述技术方案，通过设置进气口，便于罐体进行换气与排气。

综上所述，本实用新型包括以下至少一种有益技术效果：

1.搅拌电机带动搅拌轴一转动，进而搅拌轴一带动搅拌盘转动，对罐体内的果肉进行搅拌，果肉之间发生相对转动，促进果肉的充分发酵，发酵效果较好；

2.搅拌电机带动齿轮一转动，传动齿轮分别与齿轮一和齿轮二相啮合，齿轮一带动齿轮二转动，使得搅拌轴二转动，进而使得搅拌轴二上的搅拌叶片转动，搅拌轴一和两个搅拌轴二同时转动对果肉进行搅拌，增大了搅拌面积，便于果肉的充分发酵，提高了发酵效果；

3.通过设置锚式桨片，便于对罐体底部的果肉进行搅拌，同时在排渣时可将罐体底部的果渣充分排出。

附图说明

图1是实施例的整体结构示意图。

图2是为旨在体现搅拌轴一与搅拌轴二的位置示意图。

图中，1、罐体；2、搅拌电机；3、齿轮一；4、条形板；5、搅拌轴一；6、搅拌盘；7、齿轮二；8、传动齿轮；9、搅拌轴二；10、搅拌叶片；11、排渣口；12、圆盖；13、拉杆；14、条形杆一；15、条形杆二；16、卡槽；17、片状凸起；18、锚式桨片；19、进料口；20、排液口；21、进气口；22、进气盖。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

参照图1，为本实用新型公开的一种搅拌效果较好的发酵罐，包括罐体1，罐体1采用不锈钢材质，具有一定的刚度和承重能力。罐体1上端部连接有搅拌电机2，罐体1上端部靠近搅拌电机2处设有进料口19，便于添加果肉进行发酵，罐体1中部设有排液口20，便于成品果酒的排出。罐体1在发酵过程中会产生较多的二氧化碳等气体，需要定期进行排气和换气处理，通过设置进气口21，便于排气与换气，进气盖22用于封住进气口21。

参照图2，搅拌电机2输出轴伸入罐体1连接有齿轮一3和条形板4，搅拌电机2输出轴与齿轮一3固定连接，搅拌电机2输出轴与条形板4转动连接，齿轮一3位于条形板4上端面中心处，搅拌电机2输出轴穿过条形板4固定连接有搅拌轴一5，搅拌轴一5等间距设有若干搅拌盘6，搅拌电机2带动搅拌轴一5转动，进而搅拌轴一5带动搅拌盘6转动，对罐体1内的果肉进行搅拌，果肉之间发生相对转动，促进果肉的充分发酵，发酵效果较好。搅拌盘6外环面交错设置若干片状凸起17，设置片状突起17，有利于加强对罐体1内果肉的粉碎和搅拌，提高发酵效果。

参照图2，条形板4上端面的两端转动连接有齿轮二7，齿轮一3与齿轮二7之间啮合有若干传动齿轮8，齿轮二7下端面固定连接有搅拌轴二9，搅拌轴二9与条形板4转动连接，搅拌轴二9固定连接有若干搅拌叶片10。搅拌电机2带动齿轮一3转动，传动齿轮8分别与齿轮一3和齿轮二7相啮合，齿轮一3带动齿轮二7转动，使得搅拌轴二9转动，进而使得搅拌轴二9上的搅拌叶片10转动，搅拌轴一5和两个搅拌轴二9同时转动对果肉进行搅拌，增大了搅拌面积，便于果肉的充分发酵，提高了发酵效果。

参照图1和图2，罐体1底部为一个弧面，搅拌轴二9下端部连接有与罐体1底部相配合的锚式桨片18，罐体1的底部的果肉不易受到搅拌，通过设置锚式桨片18，便于对罐体1底部的果肉进行搅拌，同时在排渣时可将罐体1底部的果渣充分排出。

参照图1，罐体1外壁下端部连接有排渣口11，排渣口11铰接有与排渣口11相配合的圆盖12，果肉发酵后产生的果渣会残留于罐体1下端部，通过设置排渣口11，便于果渣的排出，圆盖12用于封住排渣口11。排渣口11连接有拉杆13，拉杆13包括条形杆一14和两根相互平行的条形杆二15，条形杆一14两端分别与两根条形杆二15固定连接，条形杆二15远离条形杆一14的一端与排渣口11外壁转动连接，圆盖12远离排渣口11的端面设有与条形杆一14相配合的卡槽16，条形杆一14与卡槽16卡接，罐体1下端部残留的果渣较多，排渣口11处的压力较大，通过设置拉杆13，拉杆13与圆盖12上的卡槽16卡接，对圆盖12进行压紧，提高圆盖12与排渣口11连接处的密封性和稳定性。

本实施例的实施原理为：搅拌电机2带动搅拌轴一5转动，进而搅拌轴一5带动搅拌盘6转动，对罐体1内的果肉进行搅拌，传动齿轮8分别与齿轮一3和齿轮二7相啮合，齿轮一3带动齿轮二7转动，使得搅拌轴二9转动，进而使得搅拌轴二9上的搅拌叶片10转动，搅拌轴一5和两个搅拌轴二9同时转动对果肉进行搅拌，增大了搅拌面积，便于果肉的充分发酵，提高了发酵效果。

本具体实施方式的实施例均为本实用新型的较佳实施例，并非依此限制本实用新型的保护范围，故：凡依本实用新型的结构、形状、原理所做的等效变化，均应涵盖于本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种搅拌效果较好的发酵罐，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）上端部连接有搅拌电机（2），所述搅拌电机（2）输出轴伸入罐体（1）连接有齿轮一（3）和条形板（4），所述搅拌电机（2）输出轴与齿轮一（3）固定连接，搅拌电机（2）输出轴与条形板（4）转动连接，所述齿轮一（3）位于条形板（4）上端面中心处，所述搅拌电机（2）输出轴穿过条形板（4）固定连接有搅拌轴一（5），所述搅拌轴一（5）等间距设有若干搅拌盘（6）。

2.根据权利要求1所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述条形板（4）上端面的两端转动连接有齿轮二（7），齿轮一（3）与齿轮二（7）之间啮合有若干传动齿轮（8），所述齿轮二（7）下端面固定连接有搅拌轴二（9），所述搅拌轴二（9）与条形板（4）转动连接，所述搅拌轴二（9）固定连接有若干搅拌叶片（10）。

3.根据权利要求1所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）外壁下端部连接有排渣口（11），所述排渣口（11）铰接有与排渣口（11）相配合的圆盖（12）。

4.根据权利要求3所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述排渣口（11）连接有拉杆（13），所述拉杆（13）包括条形杆一（14）和两根相互平行的条形杆二（15），条形杆一（14）两端分别与两根条形杆二（15）固定连接，条形杆二（15）远离条形杆一（14）的一端与排渣口（11）外壁转动连接，所述圆盖（12）远离排渣口（11）的端面设有与条形杆一（14）相配合的卡槽（16），条形杆一（14）与卡槽（16）卡接。

5.根据权利要求1所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述搅拌盘（6）外环面交错设置若干片状凸起（17）。

6.根据权利要求2所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述搅拌轴二（9）下端部连接有与罐体（1）底部相配合的锚式桨片（18）。

7.根据权利要求1所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）上端部靠近搅拌电机（2）处设有进料口（19），所述罐体（1）中部设有排液口（20）。

8.根据权利要求1所述的一种搅拌效果较好的发酵罐，其特征在于：所述罐体（1）上端部设有进气口（21），所述进气口（21）铰接有进气盖（22）。

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