CN211632909U - 一种便于清洗的食品加工机 - Google Patents

Abstract

本实用新型实施例提供的一种便于清洗的食品加工机，包括杯体、粉碎刀和具有电机的电机安装座，所述粉碎刀位于所述杯体内、并安装在由所述电机驱动的转轴上；其特征在于，所述杯体的内侧面上凸出有扰流筋；其中，所述扰流筋包括横向的导流段和倾斜朝上设置的爬升段，所述电机带动粉碎刀沿第一方向转动，所述爬升段自下端至上端沿所述第一方向倾斜向上延伸，所述导流段的朝向所述爬升段的一端与所述爬升段的下端相连接。导流段减缓水流与扰流筋的撞击效果，将清洗水全部引流到爬升段，且有了导流段的缓冲和助力，爬升段可以设置的陡峭一些，从而增加水流上扬的更高，对粉碎杯侧壁和顶盖的冲击力也更强，保障清洗效果。

Description

一种便于清洗的食品加工机

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，更具体地，涉及一种使用效果好的食品加工机。

背景技术

现有的食品加工机，杯体内壁设有相对杯体底壁垂直的扰流筋，不管清洗还是粉碎，粉碎刀的旋转方向都是朝向同一方向。扰流筋与旋转方向朝向相同的侧面容易形成清洗死角；且扰流筋的阻挡，自动清洗时粉碎刀片带动清洗水旋转扬水冲击力小，形成短，扬起来的高度低，清洗效果不好。

如CN201820150240.3公开的食品加工机，其扰流筋是倾斜设置的，扰流筋倾斜方向和清洗时刀片转动方向一致，水流沿着扰流筋上扬，清洗效果比较好，但是倾斜的扰流筋有两个缺点：①上旋的水直接撞击扰流筋的下端，扰流筋在将水上扬的同时也会对撞击在扰流筋上的水产生紊流效果，使得部分水回落，上扬水的量少了从而影响清洗效果；②对于清洗的扰流筋，轴向高度越高，上扬水的效果越好，但是增加高度，同样会增加扰流筋的长度和其径向宽度，粉碎杯上可供设置扰流筋的粉碎空间可能不够，不仅影响清洗效果还会影响粉碎效果。

实用新型内容

本实用新型实施例提供了一种清洗效果好的食品加工机，其扰流筋包括横向的导流段和斜向上的爬升段，导流段减缓水流与扰流筋的撞击效果，将清洗水全部引流到爬升段，且有了导流段的缓冲和助力，爬升段可以设置的陡峭一些，从而增加扰流筋径向高度，水流上扬的更高。

本实用新型实施例提供的一种便于清洗的食品加工机，包括杯体、粉碎刀和具有电机的电机安装座，所述粉碎刀位于所述杯体内、并安装在由所述电机驱动的转轴上；其特征在于，所述杯体的内侧面上凸出有扰流筋；其中，所述扰流筋包括横向的导流段和倾斜朝上设置的爬升段，所述电机带动粉碎刀沿第一方向转动，所述爬升段自下端至上端沿所述第一方向倾斜向上延伸，所述导流段的朝向所述爬升段的一端与所述爬升段的下端相连接。

可选地，所述导流段位于所述粉碎刀的上方。

可选地，所述导流段与水平面夹角为0-40°；或所述导流段的倾斜角度小于所述爬升段的倾斜角度；或所述导流段与所述爬升段的夹角为100°-140°；或所述导流段与所述爬升段平滑过渡连接。

可选地，所述电机安装座为机座，所述杯体位于所述机座内，所述电机位于所述机座内、并处于所述杯体的下方，所述转轴穿过所述杯体的底壁而伸入所述杯体内。

可选地，所述杯体的上方设有盖体，所述盖体与所述杯体密封配合，所述爬升段的上端与所述杯体的杯口之间的距离为0～0.2倍的所述杯体的内侧壁的高度。

可选地，所述电机安装座为机头，所述电机安装在所述机头内，所述转轴自所述机头的下端伸出、并伸至所述杯体的底部。

可选地，所述机头的下端安装有粉碎罩，所述粉碎罩位于所述扰流筋的下方，所述粉碎刀位于所述粉碎罩内；或所述爬升段的上端与所述杯体的杯口之间的距离为0.1～0.3倍的所述杯体的内侧壁的高度。

可选地，所述粉碎刀的刀翼沿第一方向转动，其前侧面具有朝上设置的搅水刀刃。

可选地，所述粉碎刀的刀翼沿所述第一方向转动，其后侧面具有粉碎刀刃，所述粉碎刀刃用于在所述粉碎刀沿所述第一方向的反向转动时粉碎物料。

可选地，所述扰流筋包括多个，多个所述扰流筋在所述杯体的周向上均布设置；或所述杯体的容积为0.5-1.3L。

本实用新型实施例提供的便于清洗的食品加工机，其扰流筋包括横向的导流段和斜向上的爬升段，导流段减缓水流与扰流筋的撞击效果，将清洗水全部引流到爬升段，且有了导流段的缓冲和助力，爬升段可以设置的陡峭一些，从而增加扰流筋径向高度，水流上扬的更高，对粉碎杯侧壁和顶盖的冲击力也更强，保障清洗效果。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的说明书中阐述，并且，部分地从说明书中变得显而易见，或者通过实施本实用新型而了解。本实用新型的目的和其他优点可通过在说明书以及附图中所特别指出的结构来实现和获得。

附图说明

附图用来提供对本实用新型技术方案的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本申请的实施例一起用于解释本实用新型的技术方案，并不构成对本实用新型技术方案的限制。

图1为本实用新型实施例一食品加工机结构示意图；

图2为图1中A部分放大示意图；

图3为本实用新型实施例二食品加工机整机图；

图4为本实用新型实施例二食品加工机结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下文中将结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互任意组合。

实施例一：

本实用新型实施例提供的使用效果好的食品加工机，如图1和图2所示，包括杯体1、粉碎刀2和具有电机3的电机3安装座，所述粉碎刀2位于所述杯体1内、并安装在由所述电机3驱动的转轴上；其特征在于，所述杯体1的内侧面上凸出有扰流筋4；其中，所述扰流筋4包括横向的导流段41和倾斜朝上设置的爬升段42，所述电机3带动粉碎刀2沿第一方向转动，所述爬升段42自下端至上端沿所述第一方向倾斜向上延伸，所述导流段41的朝向所述爬升段42的一端与所述爬升段42的下端相连接。

在食品加工机启动工作后，电机带动粉碎刀转动，粉碎刀转动时搅动水在杯体内部与粉碎刀片同向转动，水沿杯体侧壁被扬起的越来越高，当水到达导流段后，导流段上侧面引导水流进入爬升段，从而将水流高高扬起，清洗杯口或者杯盖。导流段减缓水流与扰流筋的撞击效果，将清洗水全部引流到爬升段，且有了导流段的缓冲和助力，爬升段可以设置的陡峭一些，从而增加扰流筋径向高度，水流上扬的更高，对粉碎杯侧壁和顶盖的冲击力也更强，保障清洗效果。

具体地，该食品加工机，所述导流段41位于所述粉碎刀2的上方。由于粉碎刀转动，水流上扬，若粉碎刀位于导段上方，上扬水依旧会冲击爬升段，紊流降低清洗效果。

较好地，所述导流段41与水平面夹角为0-40°，导流段可以是水平的，也可以是微微倾斜的，本实施例的导流段向下倾斜20°，导流段倾斜角度过大会产生紊流效果，降低清洗效果。所述导流段41的倾斜角度小于所述爬升段42的倾斜角度。导流段的作用是平缓过渡，降低紊流程度，爬升段的作用是增大上扬水的高度。所述导流段41与所述爬升段42的夹角为100°-140°，导流段与爬升段的角度太小，爬升段会对导流段上来的水起到紊流作用，力量对冲不利于清洗水爬升。所述导流段41与所述爬升段42平滑过渡连接。平滑过渡，便于导流。

具体地，所述电机3安装座为机头7，所述电机3安装在所述机头7内，所述转轴自所述机头7的下端伸出、并伸至所述杯体1的底部。所述爬升段42的上端与所述杯体1的杯口之间的距离为0.1～0.3倍的所述杯体1的内侧壁的高度。对于机头上置的食品加工机，机头搭持在杯口处，机头和杯口之间会留有缝隙，故上扬水的高度要控制，不能上扬到杯口。爬升段的上端到杯口的距离小于0.1倍的杯体时，清洗的时候，清洗水容易溢出。爬升段的上端到杯口的距离大于0.3倍的杯体是，扬水高度不够，降低清洗效果。

可以是，所述机头的下端安装有粉碎罩，所述粉碎罩位于所述扰流筋4的下方，所述粉碎刀2位于所述粉碎罩内。当然，机头的下端也可以安装有粉碎罩，粉碎罩位于扰流筋的下方，粉碎刀片位于粉碎罩内，也可实现本申请的目的，其宗旨未脱离本实用新型的设计思想，在此不再赘述，均应属于本申请的保护范围内。

具体地，所述粉碎刀2的刀翼沿第一方向转动，其前侧面具有朝上设置的搅水刀刃。所述粉碎刀2的刀翼沿所述第一方向转动，其后侧面具有粉碎刀刃，所述粉碎刀刃用于在所述粉碎刀2沿所述第一方向的反向转动时粉碎物料。本实施例的食品加工机刀片可正反转，沿着第一方向转动的时候，处于清洗阶段，扰流筋将水扬起清洗杯壁、杯盖或者机头下盖。反方向转动时，处于粉碎阶段，倾斜的扰流筋与上扬的水正向撞击，紊流效果更好。

具体地，所述扰流筋4包括多个，多个所述扰流筋4在所述杯体1的周向上均布设置。本实施例的扰流筋为3个，出于对设置空间的考量，扰流筋3个为宜，少了影响扰流和清洗效果，多了空间狭小。所述杯体1的容积为0.5-1.3L。本实用新型的扰流筋使用市场上多数机型。

本实施例除电机与杯体安装结构外的其他技术方案均适用于实施例二。

实施例二：

本实施例与上述实施例的区别在于：所述电机3安装座为机座5，所述杯体1位于所述机座5内，所述电机3位于所述机座5内、并处于所述杯体1的下方，所述转轴穿过所述杯体1的底壁而伸入所述杯体1内。本实施例的食品加工机为电机下置一体自清洗的食品加工机，杯体位于机座内，电机位于所述杯体的下方，电机轴穿过杯体的底壁伸入杯体内，杯体内壁设有防粘涂层，便于清洗。所述杯体1的上方设有盖体6，所述盖体6与所述杯体1密封配合，所述爬升段42的上端与所述杯体1的杯口之间的距离为0～0.2倍的所述杯体1的内侧壁的高度。杯体的杯口处设有盖体，盖体与杯口密封连接，扰流筋的上端可以延伸到杯口处，便于清洗盖体。

综上所述，本实用新型实施例提供的使用效果好的食品加工机，杯体的内侧面上凸出有扰流筋，扰流筋包括横置的聚流段和倾斜朝下设置的导流段，聚流段的朝向导流段的一端与导流段的上端相连接，制浆时转轴的旋转方向为自聚流段向导流段，粉碎刀片带动浆液转动时，扰流筋阻挡浆液向上运动、并防止形成真空区，避免浆液扬起至杯体的杯口处而出现溢浆问题，电机运行也更稳定，整个制浆过程的噪音也更均匀；而且聚流段与导流段的夹角为100～170度，浆液自聚流段平稳向导流段流动，浆液流动更平稳，产生的制浆噪音也更低。

在本实用新型中的描述中，需要说明的是，术语“上”、“下”、“一侧”、“另一侧”、“一端”、“另一端”、“边”、“相对”、“四角”、“周边”、““口”字结构”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的结构具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型实施例的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“直接连接”、“间接连接”、“固定连接”、“安装”、“装配”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；术语“安装”、“连接”、“固定连接”可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

虽然本实用新型所揭露的实施方式如上，但所述的内容仅为便于理解本实用新型而采用的实施方式，并非用以限定本实用新型。任何本实用新型所属领域内的技术人员，在不脱离本实用新型所揭露的精神和范围的前提下，可以在实施的形式及细节上进行任何的修改与变化，但本实用新型的专利保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定为准。

Claims (10)

1.一种便于清洗的食品加工机，包括杯体、粉碎刀和具有电机的电机安装座，所述粉碎刀位于所述杯体内、并安装在由所述电机驱动的转轴上；其特征在于，所述杯体的内侧面上凸出有扰流筋；

其中，所述扰流筋包括横向的导流段和倾斜朝上设置的爬升段，所述电机带动粉碎刀沿第一方向转动，所述爬升段自下端至上端沿所述第一方向倾斜向上延伸，所述导流段的朝向所述爬升段的一端与所述爬升段的下端相连接。

2.根据权利要求1所述的食品加工机，其特征在于，所述导流段位于所述粉碎刀的上方。

3.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述导流段与水平面夹角为0-40°；或

所述导流段的倾斜角度小于所述爬升段的倾斜角度；或

所述导流段与所述爬升段的夹角为100°-140°；或

所述导流段与所述爬升段平滑过渡连接。

4.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述电机安装座为机座，所述杯体位于所述机座内，所述电机位于所述机座内、并处于所述杯体的下方，所述转轴穿过所述杯体的底壁而伸入所述杯体内。

5.根据权利要求4所述的食品加工机，其特征在于，所述杯体的上方设有盖体，所述盖体与所述杯体密封配合，所述爬升段的上端与所述杯体的杯口之间的距离为0～0.2倍的所述杯体的内侧壁的高度。

6.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述电机安装座为机头，所述电机安装在所述机头内，所述转轴自所述机头的下端伸出、并伸至所述杯体的底部。

7.根据权利要求6所述的食品加工机，其特征在于，所述机头的下端安装有粉碎罩，所述粉碎罩位于所述扰流筋的下方，所述粉碎刀位于所述粉碎罩内；或

所述爬升段的上端与所述杯体的杯口之间的距离为0.1～0.3倍的所述杯体的内侧壁的高度。

8.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀的刀翼沿第一方向转动，其前侧面具有朝上设置的搅水刀刃。

9.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述粉碎刀的刀翼沿所述第一方向转动，其后侧面具有粉碎刀刃，所述粉碎刀刃用于在所述粉碎刀沿所述第一方向的反向转动时粉碎物料。

10.根据权利要求1或2所述的食品加工机，其特征在于，所述扰流筋包括多个，多个所述扰流筋在所述杯体的周向上均布设置；或

所述杯体的容积为0.5-1.3L。

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