CN211582767U - 一种蛋糕奶油搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提出了一种蛋糕奶油搅拌装置，包括料桶、加热装置、搅拌装置、基座和电器控制装置；其中加热装置设置在基座上；电器控制装置设置在基座内部；基座与搅拌装置通过支撑杆连接；电器控制装置与搅拌装置电连接；电器控制装置与加热装置电连接。本实用新型中，可利用加热装置预先或在搅拌过程中对料桶内的蛋液进行增温加热，可缩短蛋液打发出泡的时间，加快蛋液打发出泡的速度，打发的泡沫细腻口感丰满。

Description

一种蛋糕奶油搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及蛋糕加工技术领域，具体为一种蛋糕奶油搅拌装置。

背景技术

蛋糕是一种面食，通常是甜的，一般是由烤箱制作的，经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂、黏合剂、起酥油，香精和发酵剂。

目前，蛋糕店在打奶油时，将蛋液和糖按照比例置于料桶中，将料桶置于搅拌装置下进行搅拌，但是蛋液打发出泡是蛋糕奶油制作的关键，而蛋液的打发温度直接影响出泡效果。

因此提供一种蛋糕奶油搅拌装置，能够对料桶中的蛋液进行加热并维持恒温，加速蛋液打发出泡的速度，快速高质量地完成蛋糕奶油的制作是本领域技术人员亟需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型正是基于上述技术问题至少之一，提供一种蛋糕奶油搅拌装置，能够对料桶中的蛋液进行加热并维持恒温，加速蛋液打发出泡的速度，快速高质量地完成蛋糕奶油的制作。

有鉴于此，本实用新型提出了一种蛋糕奶油搅拌装置，包括料桶、加热装置、搅拌装置、基座和电器控制装置；其中加热装置设置在基座上；电器控制装置设置在基座内部；基座与搅拌装置通过支撑杆连接；电器控制装置与搅拌装置电连接；电器控制装置与加热装置电连接。

本实用新型中，可利用加热装置预先或在搅拌过程中对料桶内的蛋液进行增温加热，可缩短蛋液打发出泡的时间，加快蛋液打发出泡的速度，打发的泡沫细腻口感丰满。

进一步的，料桶与加热装置可拆卸连接，连接方式为螺纹连接。

进一步的，加热装置包括垫台、加热丝、进水口、箱体和出水管；其中垫台设置在箱体底部上；加热丝设置在箱体底部上；料桶设置在垫台上；电器控制装置控制加热丝；进水口设置在箱体上方；出水管设置在箱体下方，并穿过基座延伸至基座外。

优选的，料桶上部外表面设置外螺纹；箱体上部内表面设置内螺纹；料桶与箱体通过螺纹进行连接。

本实用新型中，料桶与箱体螺纹连接，同时垫台的设置增加了料桶在箱体内的稳定性。本实用新型可由进水口加入水入箱体内，通过加热丝加热箱体内水，对料桶进行加热，使得箱体内水的温度控制在17-22℃。

进一步的，垫台高度大于加热丝高度。

本实用新型中垫台高度大于加热丝高度，防止加热丝高度较高，从而直接接触料桶，防止料桶被损坏，也防止料桶温度过高，影响蛋液打发出泡过程。

进一步的，搅拌装置包括电机和搅拌棒；电器控制装置控制电机；电机带动搅拌棒转动。

进一步的，电器控制装置包括电源、电路板、加热开关器、电机开关器和温度控制器；其中电路板控制加热开关器、电机开关器和温度控制器；其中加热开关器分别与加热丝和温度控制器电连接；电机开关器与电机电连接。

本实用新型中，当箱体内水的温度在17-22℃时，加热丝停止工作，当箱体内水的温度低于17℃时，加热丝可继续对箱体内水进行加热。

通过以上技术方案，本实用新型提供了一种蛋糕奶油搅拌装置，能够对料桶中的蛋液进行加热并维持恒温，加速蛋液打发出泡的速度，快速高质量地完成蛋糕奶油的制作。

附图说明

图1示出了本实用新型蛋糕奶油搅拌装置的结构示意图。

其中，图中1为料桶，2为基座，3为垫台，4为加热丝，5为进水口，6为箱体，7为出水管，8为支撑杆，9为电机，10为搅拌棒。

具体实施方式

为了能够更清楚地理解本实用新型的上述目的、特征和优点，下面结合附图和具体实施方式对本实用新型进行进一步的详细描述。需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请的实施例及实施例中的特征可以相互组合。

在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型，但是，本实用新型还可以采用其他不同于在此描述的其他方式来实施，因此，本实用新型的保护范围并不受下面公开的具体实施例的限制。

本实用新型提供了一种蛋糕奶油搅拌装置，能够对料桶中的蛋液进行加热并维持恒温，加速蛋液打发出泡的速度，快速高质量地完成蛋糕奶油的制作，其结构如图1。

如图1，本实用新型提出了一种蛋糕奶油搅拌装置，包括料桶1、加热装置、搅拌装置、基座2和电器控制装置；其中加热装置设置在基座2上；电器控制装置设置在基座2内部；基座2与搅拌装置通过支撑杆8连接；电器控制装置与搅拌装置电连接；电器控制装置与加热装置电连接。

为进一步优化技术方案提出了，料桶1与加热装置可拆卸连接，连接方式为螺纹连接。

为进一步优化技术方案提出了，加热装置包括垫台3、加热丝4、进水口5、箱体6和出水管7；其中垫台3设置在箱体6底部上；加热丝4设置在箱体6底部上；料桶1设置在垫台3上；电器控制装置控制加热丝4；进水口5设置在箱体6上方；出水管7设置在箱体6下方，并穿过基座2延伸至基座2外。

为进一步优化技术方案提出了，垫台3高度大于加热丝4高度。

为进一步优化技术方案提出了，搅拌装置包括电机9和搅拌棒10；电器控制装置控制电机9；电机9带动搅拌棒10转动。

为进一步优化技术方案提出了，电器控制装置包括电源、电路板、加热开关器、电机9开关器和温度控制器；其中电路板控制加热开关器、电机9开关器和温度控制器；其中加热开关器分别与加热丝4和温度控制器电连接；电机9开关器与电机9电连接。

本实用新型的原理和使用方法为：将料桶1旋转地放入箱体6内，最终料桶1防止在垫台3上，此时由进水口5加水入箱体6内，打开加热开关器，使得加热丝4加热箱体6内水，对料桶1进行加热，温度控制器使得箱体6内水的温度控制在17-22℃；在料桶1内加入蛋液，并打开电机9开关器，利用电机9高速转动带动搅拌棒10转动，对料桶1内的蛋液进行打发出泡。

以上仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种蛋糕奶油搅拌装置，其特征在于，包括料桶、加热装置、搅拌装置、基座和电器控制装置；其中所述加热装置设置在所述基座上；所述电器控制装置设置在所述基座内部；所述基座与所述搅拌装置通过支撑杆连接；所述电器控制装置与所述搅拌装置电连接；所述电器控制装置与所述加热装置电连接。

2.根据权利要求1所述的一种蛋糕奶油搅拌装置，其特征在于，所述料桶与所述加热装置可拆卸连接，连接方式为螺纹连接。

3.根据权利要求1或2所述的一种蛋糕奶油搅拌装置，其特征在于，所述加热装置包括垫台、加热丝、进水口、箱体和出水管；其中所述垫台设置在箱体底部上；所述加热丝设置在箱体底部上；所述料桶设置在所述垫台上；所述电器控制装置控制所述加热丝；所述进水口设置在所述箱体上方；所述出水管设置在所述箱体下方，并穿过所述基座延伸至基座外。

4.根据权利要求3所述的一种蛋糕奶油搅拌装置，其特征在于，所述垫台高度大于所述加热丝高度。

5.根据权利要求3所述的一种蛋糕奶油搅拌装置，其特征在于，所述搅拌装置包括电机和搅拌棒；所述电器控制装置控制所述电机；所述电机带动所述搅拌棒转动。

6.根据权利要求5所述的一种蛋糕奶油搅拌装置，其特征在于，所述电器控制装置包括电源、电路板、加热开关器、电机开关器和温度控制器；其中所述电路板控制所述加热开关器、所述电机开关器和所述温度控制器；其中所述加热开关器分别与所述加热丝和所述温度控制器电连接；所述电机开关器与所述电机电连接。

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