CN211484017U - 一种自动炒菜机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种自动炒菜机，包括操作台，操作台上悬空设置若干个筒锅，筒锅的底部设置旋转电机，旋转电机采用两种方式对锅体内食材进行翻炒，一种是旋转电机直接带动筒锅进行旋转，另一种是旋转电机的输出轴伸入筒锅内部，输出轴上设置搅拌叶，输出轴带动搅拌叶旋转对食材进行翻炒，旋转电机上设置套环，套环的左右两端分别设置转轴，其中一个转轴设置驱动电机，另一个转轴设置轴承座，驱动电机和轴承座外部均设置外壳，筒锅的底部前侧设置加热器，操作台的顶部设置直线导轨，且设置液料注入机构和食材注入机构。本实用新型通过设置旋转电机能够使筒锅实现自动翻炒，同时驱动电机实现了从投料、翻炒、出菜全自动化，且降低了人力劳动。

Description

一种自动炒菜机

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种自动炒菜机。

背景技术

传统的自动炒菜机只能实现对食材进行翻炒，在投料和出菜时还需人工进行处理，功能较为单一。

发明内容

本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种自动炒菜机。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：一种自动炒菜机，包括操作台，其创新点在于：所述操作台上悬空设置若干个筒锅，所述筒锅的底部设置旋转电机，所述旋转电机采用两种方式对锅体内食材进行翻炒，一种是旋转电机直接带动筒锅进行旋转，另一种是旋转电机的输出轴伸入筒锅内部，所述输出轴上设置搅拌叶，所述输出轴带动搅拌叶旋转对食材进行翻炒，所述旋转电机上设置套环，所述套环的左右两端分别设置转轴，其中一个转轴设置驱动电机，另一个转轴设置轴承座，所述驱动电机和轴承座外部均设置外壳，所述外壳通过支撑柱固定在操作台上，所述筒锅的底部前侧设置加热器，所述加热器为弧形结构，所述加热器外侧设置连接杆，所述连接杆上设置升降缸，所述升降缸上设置平移缸，所述升降缸和平移缸均设置在操作台上，所述操作台的顶部至少设置一个直线导轨，所述直线导轨上设置至少两个滑块，且分别设置液料注入机构和食材注入机构，所述操作台的背部设置龙门架，所述龙门架上设置若干放置食材的料斗，所述料斗将食材输入至食材注入机构中。

进一步的，所述液料注入机构包括料盒，所述料盒为多格结构，且每个格子中注入不同的液料，且每个格子的正面设置出液口，且每个出液口上均设置电磁阀，所述出液口延伸至筒锅上方。

进一步的，所述食材注入机构包括投料电机，所述投料电机的输出轴上设置料勺，所述料勺初始状态位于料斗下方，投料状态时，通过投料电机使得料勺翻转，将食材投入筒锅中，所述投料电机的输出轴上还设置固定板，且两者之间设置轴承。

进一步的，所述加热器为电磁加热器。

进一步的，所述筒锅的内壁上设置炒菜板。

进一步的，还包括PLC控制系统，所述PLC控制系统分别与炒菜机中的各元件电性连接。

进一步的，所述加热器内部设置测温机构。

采用上述结构后，本实用新型有益效果为：

本实用新型通过设置旋转电机能够使筒锅实现自动翻炒，同时驱动电机实现了从投料、翻炒、出菜全自动化，功能齐全，且降低了人力劳动。

附图说明

图1为实施例1的结构示意图；

图2为实施例1中筒锅机构的结构示意图；

图3为实施例2中筒锅机构的结构示意图。

附图标记说明：

1操作台、2筒锅、3旋转电机、4套环、5转轴、6驱动电机、7轴承座、8外壳、9支撑柱、10加热器、11升降缸、12平移缸、13直线导轨、14滑块、15液料注入机构、151料盒、152出液口、16食材注入机构、161投料电机、162料勺、163固定板、17龙门架、18料斗、19搅拌叶、20支撑柱。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及具体实施方式，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施方式仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例1

参看图1-2，一种自动炒菜机，包括操作台1，操作台1上悬空设置若干个筒锅2，筒锅2的底部设置旋转电机3，旋转电机3直接带动筒锅2进行旋转对食材进行翻炒，旋转电机3上设置套环4，套环4的左右两端分别设置转轴5，其中一个转轴5设置驱动电机6，另一个转轴设置轴承座7，驱动电机6和轴承座7外部均设置外壳8，外壳8通过支撑柱9固定在操作台1上，筒锅2的底部前侧设置加热器10，加热器10为弧形结构，加热器10外侧设置连接杆，连接杆上设置升降缸11，升降缸11上设置平移缸12，升降缸11和平移缸12均设置在操作台1上，操作台1的顶部至少设置一个直线导轨13，直线导轨13上设置至少两个滑块14，且分别设置液料注入机构15和食材注入机构16，操作台1的背部设置龙门架17，龙门架17上设置若干放置食材的料斗18，料斗18将食材输入至食材注入机构16中。具体的，锅体2通过驱动电机6形成三种状态，分别为接料状态、炒菜状态和出菜状态；接料状态为锅体竖立时，炒菜状态为锅口向下倾斜时（优选倾斜45°），出菜状态为锅体向下倾斜时；加热器10在升降缸11和平移缸12的作用下对筒锅2进行靠近和远离，当需要进行炒菜时，则靠近筒锅2进行加热，筒锅2在其它状态时，则远离筒锅2，例如加热器10移出时，首先启动升降缸11，将加热器10下移，远离筒锅2的底部，避免加热器10平移时与筒锅2相接触，然后再启动平移缸12，使得筒锅2远离筒锅2；加热器10为弧形结构能够更好的对食材进行加热；当直线导轨13为一个时，直线导轨13上设置至少两个滑块14，而当直线导轨13为多个时，直线导轨13上可设置一个滑块14；升降缸11及平移缸12与筒锅2是错位设置的，不影响筒锅2的正常运行。

本实施例中，液料注入机构15包括料盒151，料盒151为多格结构，且每个格子中注入不同的液料，且每个格子的正面设置出液口152，且每个出液口上均设置电磁阀（图中未示），出液口152延伸至筒锅2上方。具体的，通过对电磁阀的控制使得液料进行注入和关闭，同时为了确保加料的精度，可以通过设置流量传感器对其精确控制。

本实施例中，食材注入机构16包括投料电机161，投料电机161的输出轴上设置料勺162，料勺162初始状态位于料斗18下方，投料状态时，通过投料电机161使得料勺162翻转，将食材投入筒锅2中，投料电机161的输出轴上还设置固定板163，且两者之间设置轴承。

本实施例中，加热器10为电磁加热器，加热速度较快，且加热均匀。

本实施例中，筒锅2的内壁上设置炒菜板，能够对食材进行翻炒。

本实施例中，还包括PLC控制系统，PLC控制系统分别与炒菜机中的各元件电性连接，能够对各元件进行设置和控制，确保各元件之间能够配合完成多项工作。

本实施例中，加热器10内部设置测温机构。测温机构采用本申请人之前所申请的，专利号为2019208891835、专利名称为“一种用于电磁炉的测温机构”的专利申请，在本次申请中，测温机构的具体结构和工作原理就不再阐述了。

实施例2

一种自动炒菜机，包括操作台1，操作台上悬空设置若干个筒锅2，筒锅2的底部设置旋转电机3，旋转电机3的输出轴伸入筒锅内部，输出轴上设置搅拌叶19，输出轴带动搅拌叶旋转对食材进行翻炒，旋转电机3上设置套环4，而且为了对筒锅2进行固定，套环4上引出若干个支撑柱20设置在筒锅2的底部。

以上所述，仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (7)

1.一种自动炒菜机，包括操作台，其特征在于：所述操作台上悬空设置若干个筒锅，所述筒锅的底部设置旋转电机，所述旋转电机采用两种方式对锅体内食材进行翻炒，一种是旋转电机直接带动筒锅进行旋转，另一种是旋转电机的输出轴伸入筒锅内部，所述输出轴上设置搅拌叶，所述输出轴带动搅拌叶旋转对食材进行翻炒，所述旋转电机上设置套环，所述套环的左右两端分别设置转轴，其中一个转轴设置驱动电机，另一个转轴设置轴承座，所述驱动电机和轴承座外部均设置外壳，所述外壳通过支撑柱固定在操作台上，所述筒锅的底部前侧设置加热器，所述加热器为弧形结构，所述加热器外侧设置连接杆，所述连接杆上设置升降缸，所述升降缸上设置平移缸，所述升降缸和平移缸均设置在操作台上，所述操作台的顶部至少设置一个直线导轨，所述直线导轨上设置至少两个滑块，且分别设置液料注入机构和食材注入机构，所述操作台的背部设置龙门架，所述龙门架上设置若干放置食材的料斗，所述料斗将食材输入至食材注入机构中。

2.根据权利要求1所述的一种自动炒菜机，其特征在于：所述液料注入机构包括料盒，所述料盒为多格结构，且每个格子中注入不同的液料，且每个格子的正面设置出液口，且每个出液口上均设置电磁阀，所述出液口延伸至筒锅上方。

3.根据权利要求1所述的一种自动炒菜机，其特征在于：所述食材注入机构包括投料电机，所述投料电机的输出轴上设置料勺，所述料勺初始状态位于料斗下方，投料状态时，通过投料电机使得料勺翻转，将食材投入筒锅中，所述投料电机的输出轴上还设置固定板，且两者之间设置轴承。

4.根据权利要求1所述的一种自动炒菜机，其特征在于：所述加热器为电磁加热器。

5.根据权利要求1所述的一种自动炒菜机，其特征在于：所述筒锅的内壁上设置炒菜板。

6.根据权利要求1所述的一种自动炒菜机，其特征在于：还包括PLC控制系统，所述PLC控制系统分别与炒菜机中的各元件电性连接。

7.根据权利要求1所述的一种自动炒菜机，其特征在于：所述加热器内部设置测温机构。

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