CN211384688U - 一种用于月饼馅料的搅拌结构 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品加工设备，旨在提供一种用于月饼馅料的搅拌结构，其技术方案要点是包括搅拌桶，所述搅拌桶中轴处转动连接有驱动杆，所述驱动杆固定连接有水平设置的连接杆，所述连接杆的端部转动连接有平行于所述驱动杆的搅拌杆，所述搅拌杆的顶端固定连接有齿轮，所述搅拌桶的内壁固定连接有啮合于所述齿轮的环形齿条，所述搅拌杆与所述驱动杆的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片。本实用新型有效提升了对月饼馅料的搅拌效果，提升了搅拌效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域,更具体地说，它涉及一种用于月饼馅料的搅拌结构。
背景技术
农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日，在这个节日，品尝各式月饼成了节日的主要内容，月饼是久负盛名的汉族传统小吃，象征着团圆和睦。
在制作月饼的过程中，搅拌机是制作月饼馅料的重要工具，它不仅决定了月饼成品的风味、口感，还直接决定了下一道工序的正常运行，现有的搅拌设备存在搅拌不均匀的缺点，影响月饼最终的成品质量。
实用新型内容
针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种用于月饼馅料的搅拌结构。
为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种用于月饼馅料的搅拌结构，包括搅拌桶，所述搅拌桶中轴处转动连接有驱动杆，所述驱动杆固定连接有水平设置的连接杆，所述连接杆的端部转动连接有平行于所述驱动杆的搅拌杆，所述搅拌杆的顶端固定连接有齿轮，所述搅拌桶的内壁固定连接有啮合于所述齿轮的环形齿条，所述搅拌杆与所述驱动杆的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片
通过采用上述技术方案，在进行搅拌工作时，将物料导入搅拌桶内，通过带动驱动杆转动，以带动连接杆进行转动，从而带动搅拌杆以驱动杆为中心进行转动，通过齿轮与环形齿条带动搅拌杆进行自转，并通过搅拌刀片对搅拌桶内的物料进行充分的搅拌，使得馅料更加均匀，提升其最终月饼的成品质量。
本实用新型进一步设置为：所述连接杆的中部转动连接于所述驱动杆，所述连接杆的两端均设置有搅拌杆。
通过采用上述技术方案，通过设置两根搅拌杆，使得对搅拌桶内的物料搅拌的更加均匀充分，进一步提升搅拌效率。
本实用新型进一步设置为：所述连接杆的端部固定连接有竖直设置的刮板，所述刮板的侧壁抵接于搅拌桶的内壁。
通过采用上述技术方案，在进行搅拌工作时，连接杆在转动的同时，带动刮板沿着搅拌桶的内壁进行转动，从而将粘结在搅拌桶内壁上的物料刮落，以保证搅拌桶内清洁度的同时，减少原料的浪费，节省生产成本。
附图说明
图1为本实用新型实施例的剖面结构示意图；
图2为搅拌桶内的结构示意图。
具体实施方式
参照图1至图2对本实用新型实施例做进一步说明。
一种用于月饼馅料的搅拌结构，包括搅拌桶1，搅拌桶1的侧壁安装有活动门，搅拌桶1中轴处转动连接有驱动杆2，搅拌桶1的顶部安装有用于带动驱动杆2转动的伺服电机3，驱动杆2位于搅拌桶1的顶部固定连接有水平设置的连接杆4，驱动杆2穿过连接杆4的中部，连接杆4的两端分别转动连接有平行于驱动杆2的搅拌杆5，两根搅拌杆5与驱动杆2的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片6，搅拌杆5伸出搅拌杆5的顶端固定连接有齿轮7，搅拌桶1的内壁固定连接有啮合于齿轮7的环形齿条8。
通过打开活动门将需要搅拌的物料加入刀搅拌桶1内，启动电机带动驱动杆2转动，从而带动连接杆4以转动杆为中心进行转动，并带动两根搅拌杆5绕着驱动杆2进行转动，在齿轮7与环形齿条8的作用下，两根搅拌杆5进行自转，从而对搅拌桶1内的物料进行充分的搅拌，大大提升了搅拌效率。
连接杆4的端部固定连接有竖直设置的刮板9，刮板9的侧壁抵接于搅拌桶1的内壁，在进行搅拌工作时，连接杆4在转动的同时，带动刮板9沿着搅拌桶1的内壁进行转动，从而将粘结在搅拌桶1内壁上的物料刮落，以保证搅拌桶1内清洁度的同时，减少原料的浪费，节省生产成本。
搅拌桶1的底部固定连接有支脚10，且其底部开设有下料口11，搅拌桶1底部位于下料口出转动连接有用于开闭下料口的挡板12，以便在搅拌完成后对馅料进行下料工作。
以上仅为本实用新型的较佳实施例，并不用以限制本实用新型，本领域的技术人员在本实用新型技术方案范围内进行通常的变化和替换都应包含在本实用新型的保护范围内。
Claims (3)
1.一种用于月饼馅料的搅拌结构，包括搅拌桶，其特征是：所述搅拌桶中轴处转动连接有驱动杆，所述驱动杆固定连接有水平设置的连接杆，所述连接杆的端部转动连接有平行于所述驱动杆的搅拌杆，所述搅拌杆的顶端固定连接有齿轮，所述搅拌桶的内壁固定连接有啮合于所述齿轮的环形齿条，所述搅拌杆与所述驱动杆的侧壁设置有交错设置的搅拌刀片。
2.根据权利要求1所述的一种用于月饼馅料的搅拌结构，其特征是：所述连接杆的中部转动连接于所述驱动杆，所述连接杆的两端均设置有搅拌杆。
3.根据权利要求2所述的一种用于月饼馅料的搅拌结构，其特征是：所述连接杆的端部固定连接有竖直设置的刮板，所述刮板的侧壁抵接于搅拌桶的内壁。
Priority Applications (1)
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|---|---|---|---|
| CN201922069683.7U CN211384688U (zh) | 2019-11-26 | 2019-11-26 | 一种用于月饼馅料的搅拌结构 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN211384688U true CN211384688U (zh) | 2020-09-01 |
Family
ID=72218407
Family Applications (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN211384688U (zh) |
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2019
- 2019-11-26 CN CN201922069683.7U patent/CN211384688U/zh active Active
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |
Denomination of utility model: A stirring structure for moon cake fillings Effective date of registration: 20220823 Granted publication date: 20200901 Pledgee: Zhejiang Tailong Commercial Bank Co.,Ltd. Jiaxing Branch Pledgor: Jiaxing miliqi Food Co.,Ltd. Registration number: Y2022330001878 |
|
| PE01 | Entry into force of the registration of the contract for pledge of patent right |