CN210916007U - 一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置 - Google Patents
一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型提供了一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置，包括酵母添加罐，酵母添加罐底部与进料管相连接，进料管上设有入料阀门，所述酵母添加罐上方与出料管相连，出料管上设有出料阀门，出料阀门与酵母添加罐上方出料口之间设有排气阀门和阀门，酵母添加罐底部设有支腿，支腿上安有滚轮，酵母添加罐一侧设有把手。本实用新型通过使用酵母添加罐，可以定量每一个未发酵的麦汁发酵罐加入一罐酵母添加罐的酵母液，达到了定量添加的目的；其次是通过麦汁将酵母添加罐中的酵母液顶入未发酵的麦汁发酵罐，随后打入发酵罐的充氧麦汁会起到充分搅拌的作用，保证了每一份麦汁中含有酵母菌数量的可控稳定性。
Description
技术领域
本实用新型属于酒类设备技术领域，具体地说涉及一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置。
背景技术
目前精酿啤酒厂在发酵结束降温后，酵母会大量沉积在锥形发酵罐的底部，通常会用食用级软管将降温后待收集酵母发酵罐底部与未接种酵母麦汁的发酵罐底部相连接，而后开启两个发酵罐底部阀门，凭经验进行酵母串罐使用。该操作缺点明显，一是不能够计量接种酵母液的数量，二是接种的酵母液不能够均匀的分布在发酵罐麦汁中，造成发酵迟缓，影响酒的口感。
实用新型内容
本实用新型提供了一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置，解决了背景技术中的添加酵母液无法计量和分布不均的缺点。
本实用新型的技术方案是这样实现的：一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置，包括酵母添加罐，酵母添加罐底部与进料管相连接，进料管上设有入料阀门，所述酵母添加罐上方与出料管相连，出料管上设有出料阀门，出料阀门与酵母添加罐上方出料口之间设有排气阀门和阀门，酵母添加罐底部设有支腿，支腿上安有滚轮，酵母添加罐一侧设有把手。
本实用新型的有益效果是：本实用新型通过使用酵母添加罐，可以定量每一个未发酵的麦汁发酵罐加入一罐酵母添加罐的酵母液，达到了定量添加的目的；其次是通过麦汁将酵母添加罐中的酵母液顶入未发酵的麦汁发酵罐，随后打入发酵罐的充氧麦汁会起到充分搅拌的作用，保证了每一份麦汁中含有酵母菌数量的可控稳定性。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图2为与本实用新型进行连接的发酵罐示意图。
零件说明：1、酵母添加罐，2、把手，3、滚轮，4、进料管，5、入料阀门，6、出料管，7、进料阀门，8、排气阀门，9、阀门，A、待收集酵母的发酵罐，B、未接种酵母的麦汁发酵罐。
具体实施方式
为了更好地理解与实施，下面结合附图对本实用新型做进一步说明：一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置，包括酵母添加罐1，酵母添加罐1底部与进料管4相连接，进料管4上设有入料阀门5，酵母添加罐1上方与出料管6相连，出料管6上设有出料阀门7，出料阀门7与酵母添加罐1上方出料口之间设有排气阀门8和阀门9，酵母添加罐1底部设有支腿，支腿上安有滚轮3，酵母添加罐1一侧设有把手2。
酵母添加罐1清洗灭菌后，操作把手2，推动酵母添加罐1，将酵母添加罐1移动至待收集酵母的发酵罐A处，将液体酵母进料管4与待收集酵母的发酵罐A底部管道相连接，关闭阀门9、排气阀门8和出料阀门7，缓慢开启入料阀门5，待收集酵母的发酵罐A中的酵母液通过进料管4逐渐灌满整个酵母添加罐1时，然后关闭入料阀门5，断开进料管4与待收集酵母的发酵罐A的连接；
断开连接后，将酵母添加罐1移动至未接种酵母的麦汁发酵罐B处，将进料管4与麦汁进料管相连接，将出料管6与未接种酵母的麦汁发酵罐B相连接，打开入料阀门5和出料阀门7，麦汁先进入酵母添加罐1中，酵母添加罐1中的酵母液随同麦汁一同打入未接种酵母的麦汁发酵罐B中，麦汁进罐过程中也会起到充分搅拌的作用，保证混合均匀。
本实用新型通过使用酵母添加罐，可以定量每一个未发酵的麦汁发酵罐加入一罐酵母添加罐的酵母液，达到了定量添加的目的；其次是通过麦汁将酵母添加罐中的酵母液顶入未发酵的麦汁发酵罐，随后打入发酵罐的充氧麦汁会起到充分搅拌的作用，保证了每一份麦汁中含有酵母菌数量的可控稳定性。
Claims (1)
1.一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置，其特征在于包括酵母添加罐（1），酵母添加罐（1）底部与进料管（4）相连接，进料管（4）上设有入料阀门（5），所述酵母添加罐（1）上方与出料管（6）相连，出料管（6）上设有出料阀门（7），出料阀门（7）与酵母添加罐（1）上方出料口之间设有排气阀门（8）和阀门（9），酵母添加罐（1）底部设有支腿，支腿上安有滚轮（3），酵母添加罐（1）一侧设有把手（2）。
Priority Applications (1)
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| CN201921769603.2U CN210916007U (zh) | 2019-10-22 | 2019-10-22 | 一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201921769603.2U CN210916007U (zh) | 2019-10-22 | 2019-10-22 | 一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN210916007U true CN210916007U (zh) | 2020-07-03 |
Family
ID=71344124
Family Applications (1)
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| CN201921769603.2U Active CN210916007U (zh) | 2019-10-22 | 2019-10-22 | 一种移动式回收鲜酵母至在线添加的装置 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN210916007U (zh) |
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2019
- 2019-10-22 CN CN201921769603.2U patent/CN210916007U/zh active Active
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