CN210673016U - 真空烹饪器具的锅盖总成和具有其的真空烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种真空烹饪器具的锅盖总成和具有其的真空烹饪器具，锅盖总成包括：锅盖组件和手动泄压阀，锅盖组件上形成有用于连通大气和真空烹饪器具的烹饪腔的泄压孔，手动泄压阀安装于锅盖组件且在关闭状态和打开状态之间可切换，在手动泄压阀处于关闭状态的条件下，手动泄压阀的封闭泄压孔，在手动泄压阀处于打开状态的条件下，手动泄压阀打开泄压孔。通过在锅盖总成上设置手动泄压阀并利用手动泄压阀手动为烹饪腔泄压，可以防止电磁泄压装置无法正常工作时强制开盖造成真空烹饪器具损坏，有利于降低真空烹饪器具的故障率，延长真空烹饪器具的使用寿命。

Description

真空烹饪器具的锅盖总成和具有其的真空烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具技术领域，具体而言，涉及一种真空烹饪器具的锅盖总成和具有其的真空烹饪器具。

背景技术

相关技术中带有真空负压功能的电饭煲，其从真空负压状态进行泄压，基本上都是依靠电磁铁打开蒸汽通道进行泄压的，一旦电磁铁损坏或卡死，就不能打开蒸汽通道进行泄压，在负压的作用下，电饭煲不能正常开盖，强制开盖容易造成电饭煲的损坏。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决上述技术问题之一。

为此，本实用新型提出一种真空烹饪器具的锅盖总成，所述真空烹饪器具的锅盖总成可以在负压状态下进行手动泄压，防止锅盖总成在负压状态下无法正常打开。

本实用新型还提出了一种具有上述锅盖总成的真空烹饪器具。

根据本实用新型第一方面的真空烹饪器具的锅盖总成，包括：锅盖组件和手动泄压阀，所述锅盖组件上形成有用于连通大气和所述真空烹饪器具的烹饪腔的泄压孔，所述手动泄压阀安装于所述锅盖组件且在关闭状态和打开状态之间可切换，在所述手动泄压阀处于所述关闭状态的条件下，所述手动泄压阀的封闭所述泄压孔，在所述手动泄压阀处于所述打开状态的条件下，所述手动泄压阀打开所述泄压孔。

根据本实用新型的真空烹饪器具的锅盖总成，通过在锅盖总成上设置手动泄压阀并利用手动泄压阀手动为烹饪腔泄压，结构简单，操作方便，而且可以防止烹饪腔处于负压或真空状态下锅盖总成无法正常打开时强制开盖造成真空烹饪器具损坏，有利于降低真空烹饪器具的故障率，延长真空烹饪器具的使用寿命。

根据本实用新型的一个实施例，所述锅盖组件包括：盖板和锅盖本体，所述泄压孔设在所述盖板上，所述盖板设在所述锅盖本体上，所述锅盖本体对应所述泄压孔的位置设有所述手动泄压阀。

根据本实用新型的一个实施例，所述手动泄压阀包括：阀芯和密封套，所述阀芯在第一位置与第二位置之间可移动地设于所述锅盖组件，所述阀芯的一端设有伸出所述锅盖组件上表面的驱动把手，所述密封套套设在所述阀芯的另一端，在所述手动泄压阀处于所述关闭状态的条件下，所述阀芯位于所述第一位置且所述密封套封闭所述泄压孔，在所述手动泄压阀处于所述打开状态的条件下，所述阀芯位于所述第二位置且所述密封套打开所述泄压孔。

根据本实用新型的一个实施例，所述锅盖本体内设有阀座，所述阀芯安装于所述阀座，其中，所述手动泄压阀还包括弹性件，所述弹性件抵接在所述阀芯与所述阀座之间。

根据本实用新型的一个实施例，所述阀芯包括：主体部、密封套安装部和限位部，所述主体部沿所述泄压孔的中心线的延伸方向定向，所述密封套安装部设在所述主体部的一端并沿所述主体部的径向向外延伸，所述密封套套设在所述密封套安装部上，所述限位部设在所述主体部的侧壁并沿所述主体部的径向向外延伸，所述弹性件抵接在所述限位部与所述阀座的上表面之间。

根据本实用新型的一个实施例，所述密封套包括：封堵部和防护套，所述封堵部套设在所述阀芯上，且所述封堵部的一端端面用于打开或关闭所述泄压孔，所述防护套套设在所述阀芯上且环绕所述封堵部，所述防护套的一端与所述封堵部相连，所述防护套的另一端止抵所述阀座的下表面。

根据本实用新型的一个实施例，在所述烹饪腔处于常压状态下，所述密封套打开所述泄压孔，所述密封套与所述泄压孔之间的距离为L，L≤2mm。

根据本实用新型的一个实施例，所述泄压孔的直径为D，20mm≤D≤30mm。

根据本实用新型的一个实施例，还包括：抽气装置，所述锅盖组件具有抽气孔，所述抽气装置与所述抽气孔连通以使所述烹饪腔内形成负压。

根据本实用新型的一个实施例，还包括：控制阀门，所述锅盖组件具有通气口，所述控制阀门设在所述通气口处，用于打开或关闭所述通气口。

根据本实用新型的一个实施例，所述通气口包括多个间隔开设置的通气孔，任意两个所述通气孔之间的最大距离大于等于10mm。

根据本实用新型的一个实施例，多个所述通气孔包括一个中心孔和多个围绕所述中心孔设置的散孔。

根据本实用新型的一个实施例，多个所述散孔沿所述中心孔的周向等间距设置。

根据本实用新型的一个实施例，所述通气口形成为截面积在从邻近所述烹饪腔的一端到背对所述烹饪腔的一端逐渐减小的锥形孔。

根据本实用新型第二方面的真空烹饪器具，包括根据上述实施例所述的真空烹饪器具的锅盖总成。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本实用新型实施例的真空烹饪器具的结构示意图；

图2是根据本实用新型实施例的锅盖总成的结构示意图；

图3是图2中A处放大图；

图4是根据本实用新型实施例的手动泄压阀处于关闭状态时的结构示意图；

图5是根据本实用新型实施例的手动泄压阀处于打开状态时的结构示意图；

图6是根据本实用新型实施例的阀芯的结构示意图；

图7是根据本实用新型实施例一的控制阀门与通气口的局部配合示意图；

图8是图7中结构的仰视图；

图9是根据本实用新型实施例二的控制阀门与通气口的局部配合示意图。

附图标记：

100：真空烹饪器具；

10：锅盖总成；

11：锅盖组件；111：盖板；1111：泄压孔；1112：通气口；1113：抽气孔；

112：锅盖本体；1121：阀座；

12：手动泄压阀；

121：阀芯；1211：主体部；1212：密封套安装部；1213：限位部；

122：密封套；1221：防护套；1222：封堵部；123：弹性件；

13：抽气装置；131：真空泵；132：连接管；133：电磁阀；

14：控制阀门；141：活动件；142：电磁铁；143：密封件；

20：锅体总成；21：锅体；22：内锅。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

下面结合附图1至附图9具体描述根据本实用新型实施例的真空烹饪器具100的锅盖总成10和具有其的真空烹饪器具100。

如图1所示，根据本实用新型的一个实施例，真空烹饪器具100包括：锅体总成20和真空烹饪器具100的锅盖总成10，锅体总成20包括锅体21和内锅22，内锅22设在锅体 21内，且内锅22限定有顶部敞开的烹饪腔，真空烹饪器具100的锅盖总成10可枢转地连接在锅体21上，用于打开或关闭烹饪腔。

首先，参照附图描述根据本实用新型实施例的真空烹饪器具100的锅盖总成10。

如图2所示，根据本实用新型实施例的真空烹饪器具100的锅盖总成10包括：锅盖组件11和手动泄压阀12。

锅盖组件11上形成有连通大气和烹饪腔的泄压孔1111，手动泄压阀12安装在锅盖组件11上，且手动泄压阀12可以在关闭状态和打开状态之间切换，在手动泄压阀12处于关闭状态的条件下，手动泄压阀12封闭泄压孔1111，在手动泄压阀12处于打开状态的条件下，手动泄压阀12打开泄压孔1111，泄压孔1111打开后具有排气和回流功能，烹饪腔内的蒸汽可以通过泄压孔1111向外排出，真空烹饪器具100外部的大气也可以通过泄压孔 1111进入烹饪腔，可以有效解决煮饭过程中的气压过大及回流不顺不畅的问题。

需要说明的是，现有的真空烹饪器具中，锅盖组件上一般设有电磁泄压孔，利用电磁件控制电磁泄压孔打开或关闭，然后利用电磁泄压孔的排气和回流功能使得烹饪腔与大气压平衡，用户由此打开烹饪腔。一旦电磁件发生故障或损坏无法正常打开电磁泄压孔，烹饪腔内的负压或真空状态便无法平衡大气，用户想要打开烹饪腔需要送维修进行强制开盖，会造成真空烹饪器具的损坏。

由此，根据本实用新型的真空烹饪器具100的锅盖总成10，通过在真空烹饪器具100 的锅盖总成10上设置手动泄压阀12，并利用手动泄压阀12手动平衡烹饪腔气压，结构简单，操作方便，而且可以避免电磁泄压装置无法正常工作时、强制开盖造成真空烹饪器具100损坏的问题，有利于降低真空烹饪器具100的故障率，延长真空烹饪器具100的使用寿命。

根据本实用新型的一个实施例，锅盖组件11包括：盖板111和锅盖本体112，其中，盖板111设在锅盖本体112上，泄压孔1111设在盖板111上，锅盖本体112对应泄压孔 1111的位置设有手动泄压阀12，也就是说，手动泄压阀12安装在锅盖本体112上，且设在与盖板111上的泄压孔1111相对的位置上，由此可以为手动泄压阀12控制泄压孔1111 打开与关闭提供方便。

利用盖板111和锅盖本体112配合组成锅盖组件11，不仅可以为手动泄压阀12的装配提供方便，而且可以为手动泄压阀12与泄压孔1111的配合提供方便，有利于提高手动泄压阀12封闭泄压孔1111时的密闭性。

如图2-图5所示，根据本实用新型的一个实施例，手动泄压阀12包括：阀芯121和密封套122，阀芯121在第一位置与第二位置之间可移动地设于锅盖组件11，阀芯121的一端(如图2所示的上端)设有伸出锅盖组件11上表面的驱动把手，密封套122套设在阀芯121的另一端(如图2所示的下端)，在手动泄压阀12处于关闭状态的条件下，阀芯121 位于第一位置，且密封套122封闭泄压孔1111，在手动泄压阀12处于打开状态的条件下，阀芯121位于第二位置，且密封套122打开泄压孔1111，泄压孔1111的排气和回流功能打开。

用户直接手持驱动把手便可驱动手动泄压阀12在关闭状态和打开状态之间切换，进而控制泄压孔1111的排气和回流功能，结构简单，操作方便。本申请的手动泄压阀12，一方面，利用阀芯121带动密封套122在第一位置和第二位置之间移动，即可实现手动泄压阀12打开状态与关闭状态之间的切换，为用户控制手动泄压阀12提供了方便，另一方面，通过在阀芯121上套设密封套122，可以提升手动泄压阀12密封泄压孔1111时的密闭性，防止泄压孔1111在关闭状态下漏气。

如图2所示，根据本实用新型的一个实施例，锅盖本体112内设有阀座1121，阀芯121 安装在阀座1121上，通过在锅盖本体112上设置阀座1121，既可以为手动泄压阀12的装配提供方便，还可以提升手动泄压阀12装配的稳定性。

其中，手动泄压阀12还包括弹性件123，弹性件123抵接在阀芯121与阀座1121之间。具体而言，阀芯121沿竖直方向延伸并沿竖直方向可移动，当阀芯121位于第一位置时，阀芯121带动密封套122抵接在盖板111上以关闭泄压孔1111，当阀芯121位于第二位置时，密封套122离开盖板111以打开泄压孔1111。

其中，弹性件123形成为套设在阀芯121上的弹簧，弹性件123的下端抵接在阀座1121 的上表面，弹性件123的上端抵接在阀芯121的外周壁上。

真空烹饪器具100正常煮饭或者烹饪腔处于常态的状态下，密封套122打开泄压孔1111。烹饪腔由常压状态向负压状态调整时，在气压差的作用下，阀芯121克服弹簧的弹力、向下移动，以使密封套122关闭泄压孔1111，在此过程中，弹簧逐渐被压缩，从而储存弹性势能以方便后续使阀芯121复位，为烹饪腔内平衡气压提供方便；在烹饪腔内形成负压且需要泄压时，可以手持驱动把手向上施力，阀芯121向上移动以使密封套122打开泄压孔 1111。

这里需要说明的是，本实施例所指的第一位置即为密封套122关闭泄压孔1111的位置，如图4所示，此时弹簧被压缩，本实施例所指的第二位置即为密封套122打开泄压孔1111 的位置，如图3所示，此时弹簧可以处于自由状态，当然，如图5所示，此时弹簧在人手手持驱动把手向上拉动的作用下也可以处于拉长状态。

如图6所示，根据本实用新型的一个实施例，阀芯121包括：主体部1211、密封套安装部1212和限位部1213，主体部1211沿泄压孔1111的中心线的延伸方向定向，密封套安装部1212设在主体部1211的一端(如图6所示的下端)并沿主体部1211的径向向外延伸，密封套122套设在密封套安装部1212上，限位部1213设在主体部1211的侧壁并沿主体部1211的径向向外延伸，限位部1213位于主体部1211长度方向的中部，弹性件123抵接在限位部1213与阀座1121的上表面之间。

其中，在本实施例中，在烹饪腔处于常压状态下，密封套122打开泄压孔1111，且密封套122与泄压孔1111之间的距离为L，L≤2mm，泄压孔1111的直径为D，20mm≤D≤30 mm。

通过对密封套122与泄压孔1111之间的距离进行限定，可以为负压状态下的烹饪腔吸附密封套122提供方便，密封套122在烹饪腔的负压吸力作用下吸附在盖板111上，从而封闭泄压孔1111。若密封套122与泄压孔1111之间的距离过大，烹饪腔的负压对密封套 122的吸附作用降低，阀芯121和密封套122向下的动力降低，假如阀芯121克服不了弹性件123的弹力作用便不能完成对泄压孔1111的密封，由此可以防止密封套122与泄压孔 1111之间的距离过大、影响密封套122正常封闭泄压孔1111。

类似地，泄压孔1111直径过大，会使气流冲击作用不足从而无法吸附密封套122，泄压孔1111直径过小又会导致气流过小，从而也无法吸附密封套122，通过对泄压孔1111的直径进行限定，不仅可以为泄压孔1111泄压提供空间，保证气流通畅，而且在使抽气装置13对烹饪腔进行抽气时，空气进入烹饪腔的冲击作用力可以使得密封套122吸附在盖板111上，实现泄压孔1111的封闭，实现过程简单，吸附效果明显，密封可靠性好。

如图3所示，根据本实用新型的一个实施例，密封套122包括：封堵部1222和防护套1221，封堵部1222套设在阀芯121上，且封堵部1222的一端(如图3所示的下端)端面用于打开或关闭泄压孔1111。

当阀芯121位于第一位置时，封堵部1222的一端端面贴合在盖板111上并覆盖泄压孔 1111，从而封闭泄压孔1111；当阀芯121位于第二位置时，封堵部1222的一端端面与盖板111分离，从而打开泄压孔1111。

防护套1221套设在阀芯121上且环绕封堵部1222，防护套1221的一端与封堵部1222 相连，防护套1221的另一端止抵在阀座1121的下表面。也就是说，防护套1221套设在封堵部1222与阀座1121下表面之间的阀芯121上，由于阀座1121上形成有与阀芯121配合的安装孔，防护套1221的上端抵接在阀座1121的下表面的邻近安装孔的部分上，从而可以避免从泄压孔1111中排出的蒸汽进入阀座1121而接触到阀芯121、导致阀芯121受到水汽的侵蚀的问题，防止阀芯121损坏，有利于延长阀芯121的使用寿命。

如图4和5所示，根据本实用新型的一个实施例，防护套1221的内直径在主体部1211 的轴向方向上先增大后减小，也就是说，防护套1221的长度方向的中部形成有折弯结构，防护套1221的位于折弯结构上方的部分和位于折弯结构下方的部分之间可以防护阀芯121，还可以调节防护套1221的长度。

由于阀芯121在第一位置和第二位置之间移动时，阀芯121的位于阀座1121的下方的部分的长度是变化的，通过设置上述结构的防护套1221，防护套1221的长度可以随着阀芯121的上下移动发生相应的变化，且防护套1221的长度的两端始终抵接在封堵部1222 与阀座1121的下表面之间，提升了防护套1221对阀芯121的防护效果。

如图2所示，根据本实用新型的一个实施例，真空烹饪器具100的锅盖总成10还包括：抽气装置13，锅盖组件11具有抽气孔1113，抽气装置13与抽气孔1113连通以使烹饪腔内形成负压，通过在锅盖总成10中设置抽气装置13，并利用抽气装置13控制烹饪腔气压，可以提升食材烹饪完成的蓬松程度和口感，进而可以提升真空烹饪器具100的性能。

其中，抽气装置13包括：真空泵131和连接管132，真空泵131设于锅盖本体112，真空泵131用于对烹饪腔抽气，真空泵131通过连接管132分别连通抽气孔1113和开孔，连接管132可以包括第一管段和第二管段，第一管段的一端连通真空泵131的进气口，另一端连通抽气孔1113，第二管段的一端连通真空泵131的出气口，另一端连通开孔。

通过在锅盖本体112上设置开孔，可以为抽气装置13抽气或排气提供方便，而且利用连接管132连接真空泵131与通气口1112以及开孔，可以提升抽气装置13的连通密闭性，防止真空泵131与抽气孔1113之间漏气，也能防止真空泵131与开孔之间漏气，防止抽气装置13工作过程中产生气体泄漏。

根据本实用新型的一个实施例，抽气装置13还包括：电磁阀133，电磁阀133设置在锅盖本体112上，且电磁阀133连接在抽气孔1113和真空泵131之间，通过在抽气孔1113 与真空泵131之间设置电磁阀133，可以利用电磁阀133控制抽气孔1113与真空泵131之间的气流通断，在真空泵131抽真空完成后，可以利用电磁阀133关闭抽气孔1113与真空泵131之间的通道，既保证烹饪腔的真空状态，又对真空泵131起到保护的作用。

如图2所示，根据本实用新型的一个实施例，锅盖总成10还包括：控制阀门14，锅盖组件11具有通气口1112，控制阀门14设在通气口1112处，用于打开或关闭通气口1112。

真空烹饪器具100工作过程中需要利用抽气装置13调整烹饪腔的气压，烹饪完成后需要平衡气压，通过设置通气口1112和控制阀门14，利用控制阀门14控制通气口1112的打开与关闭，可以为烹饪腔内气压的调节提供方便，一旦控制阀门14遇到故障或损坏时，用户还可以利用手动泄压阀12平衡气压，提升了真空烹饪器具100的可靠性。

在一些实施例中，控制阀门14可以为气缸活塞组件，也可以为小球泄压阀。

在另一些实施例中，控制阀门14为电磁开关，控制阀门14包括：活动件141和电磁铁142。活动件141可以在电磁铁142的驱动下在伸长位置和收回位置之间活动，在活动件141位于伸长位置的条件下，活动件141关闭通气口1112，在活动件141位于收回位置的条件下，活动件141打开通气口1112。

电磁铁142设置在锅盖本体112上，利用电流控制电磁铁142磁性以与活动件141的磁力进行配合，结构简单，不需要用户手动移动活动件141，提升了真空烹饪器具100的机械化程度，为用户使用真空烹饪器具100提供了方便。

如图2所示，根据本实用新型的一个实施例，活动件141的朝向通气口1112的一端设有密封件143，密封件143的邻近通气口1112的一端在盖板111上的投影覆盖通气口1112，也就是说，密封套122可以完全罩设在通气口1112上，若通气口1112包括多个通气孔，密封件143可以完全罩设在所有的通气孔上，同时密封多个通气孔。

通过在活动件141上设置密封件143，可以提升控制阀门14密封通气口1112的密封效果，防止通气口1112漏气影响烹饪腔的负压效果，而且密封件143的结构简单，装配方便，且密封效果好。

其中，通气口1112和抽气孔1113之间的距离大于等于L，50mm≤L≤100mm，通气口1112和抽气孔1113之间的距离最短为50mm，所述L的值根据真空烹饪器具100的尺寸和型号设定，将通气口1112和抽气孔1113间隔开设置，并限定了通气口1112和抽气孔1113 之间的最短距离，在通气口1112和抽气孔1113同时向烹饪腔内注入大气时，防止通过通气口1112和抽气孔1113进入烹饪腔的气流同时冲击在一个区域、而导致该区域内的食材飞溅，将通气口1112和抽气孔1113的气压影响区域间隔开设置，可以减弱气流的冲击强度，进而防止食材飞溅。

如图7和8所示，根据本实用新型的一个实施例，通气口1112包括多个间隔开设置的通气孔，任意两个通气孔之间的最大距离大于等于10mm。也就是说，通气口1112由多个通气孔组成，在多个通气孔中，距离最远的两个通气孔之间的距离大于等于10mm。

一方面，可以利用多个通气孔进一步分散通气口1112的气流，进而扩大通气口1112 的影响范围，减弱气流对食材的冲击强度。另一方面，任意两个通气孔之间的最大距离大于等于10mm，可以保证通气孔对通气口1112中气流的扩散程度，增大通气孔的影响范围，防止通气孔过于集中导致多个通气孔流出的气流聚合、又造成食材飞溅。

如图8所示，根据本实用新型的一个实施例，多个通气孔包括一个中心孔和多个围绕中心孔设置的散孔，多个散孔沿中心孔的周向间隔开设置，多个散孔围绕中心孔形成一个圆形或椭圆形，中心孔位于圆形或椭圆形的中部，由此可以保证通气孔气流冲击的区域中，不仅在外周形成有气流，而且中部也形成有气流，保证气流均匀。

进一步地，多个散孔沿中心孔的周向等间距设置，也就是说，散孔围绕成一个圆形，且相连两个散孔之间的距离相同，中心孔位于圆形的圆心位置，由此可以进一步提升通气孔对气流扩散的均匀性。

如图9所示，在一些具体实施例中，从邻近烹饪腔的一端到背对烹饪腔的一端、通气口1112形成截面积逐渐减小的锥形孔，也就是说，通气口1112的靠近烹饪腔的一端截面积较大，通气口1112的远离烹饪腔的一端的截面积较小，空气从截面积较小的一端进入通气口1112，从截面积较大的一端流出。由此，气流在流出通气口1112时会形成扩散气流，从而可以扩大气流的冲击区域，同时可以减弱该区域内气流的冲击强度，防止气流冲击强度过大导致食材飞溅，而且上述结构的通气口1112的结构简单，容易制作。

根据本实用新型实施例的真空烹饪器具100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (12)

1.一种真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，包括：

锅盖组件，所述锅盖组件上形成有用于连通大气和所述真空烹饪器具的烹饪腔的泄压孔；

手动泄压阀，所述手动泄压阀安装于所述锅盖组件且在关闭状态和打开状态之间可切换，在所述手动泄压阀处于所述关闭状态的条件下，所述手动泄压阀封闭所述泄压孔，在所述手动泄压阀处于所述打开状态的条件下，所述手动泄压阀打开所述泄压孔。

2.根据权利要求1所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述锅盖组件包括：

盖板，所述泄压孔设在所述盖板上；

锅盖本体，所述盖板设在所述锅盖本体上，所述锅盖本体对应所述泄压孔的位置设有所述手动泄压阀。

3.根据权利要求2所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述手动泄压阀包括：

阀芯，所述阀芯在第一位置与第二位置之间可移动地设于所述锅盖组件，所述阀芯的一端设有伸出所述锅盖组件上表面的驱动把手；

密封套，所述密封套套设在所述阀芯的另一端，在所述手动泄压阀处于所述关闭状态的条件下，所述阀芯位于所述第一位置且所述密封套封闭所述泄压孔，在所述手动泄压阀处于所述打开状态的条件下，所述阀芯位于所述第二位置且所述密封套打开所述泄压孔。

4.根据权利要求3所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述锅盖本体内设有阀座，所述阀芯安装于所述阀座，

其中，所述手动泄压阀还包括弹性件，所述弹性件抵接在所述阀芯与所述阀座之间。

5.根据权利要求4所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述阀芯包括：

主体部，所述主体部沿所述泄压孔的中心线的延伸方向定向；

密封套安装部，所述密封套安装部设在所述主体部的一端并沿所述主体部的径向向外延伸，所述密封套套设在所述密封套安装部上；

限位部，所述限位部设在所述主体部的侧壁并沿所述主体部的径向向外延伸，所述弹性件抵接在所述限位部与所述阀座之间。

6.根据权利要求4所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述密封套包括：

封堵部，所述封堵部套设在所述阀芯上，且所述封堵部的一端端面用于打开或关闭所述泄压孔；

防护套，所述防护套套设在所述阀芯上且环绕所述封堵部，所述防护套的一端与所述封堵部相连，所述防护套的另一端止抵所述阀座。

7.根据权利要求4所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，在所述烹饪腔处于常压状态下，所述密封套打开所述泄压孔，且所述密封套与所述泄压孔之间的距离为L，L≤2mm。

8.根据权利要求1所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述泄压孔的直径为D，20mm≤D≤30mm。

9.根据权利要求1-8中任一项所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，还包括：

抽气装置，所述锅盖组件具有抽气孔，所述抽气装置与所述抽气孔连通以使所述烹饪腔内形成负压。

10.根据权利要求1-8中任一项所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，还包括：

控制阀门，所述锅盖组件具有通气口，所述控制阀门设在所述通气口处，用于打开或关闭所述通气口。

11.根据权利要求10所述的真空烹饪器具的锅盖总成，其特征在于，所述通气口包括多个间隔开设置的通气孔，任意两个所述通气孔之间的最大距离大于等于10mm，多个所述通气孔包括一个中心孔和多个围绕所述中心孔设置的散孔，多个所述散孔沿所述中心孔的周向等间距设置；和/或，所述通气口形成为截面积在从邻近所述烹饪腔的一端到背对所述烹饪腔的一端逐渐减小的锥形孔。

12.一种真空烹饪器具，其特征在于，包括根据权利要求1-11中任意一项所述的真空烹饪器具的锅盖总成。

Images