CN209826277U - 锅盖组件以及烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种锅盖组件以及烹饪器具，该锅盖组件包括：盖体；泄压轴，穿设在盖体上，泄压轴具有排气通道；泄压阀，设置在泄压轴的一端，泄压阀具有封堵排气通道的第一封堵位置以及打开排气通道的第一打开位置；第一操作件，与泄压阀驱动连接，第一操作件与盖体之间具有螺旋结构，第一操作件可相对盖体转动，第一操作件通过螺旋结构可相对盖体上下移动，第一操作件驱动泄压阀在第一封堵位置和第一打开位置之间移动。通过本申请提供的技术方案，能够解决现有技术中的压力调节装置结构复杂、成本高的问题。

Description

锅盖组件以及烹饪器具

技术领域

本实用新型涉及生活电器技术领域，具体而言，涉及一种锅盖组件以及烹饪器具。

背景技术

目前，压力锅一般包括盖体和锅体，为实现压力锅的锅内压力可调节，在现有技术中盖体上设置有压力调节装置，以通过压力调节装置对泄压阀操作，从而对锅内压力进行调节。但是，现有技术中的压力调节装置存在结构复杂、成本高的问题。

实用新型内容

本实用新型提供一种锅盖组件以及烹饪器具，以解决现有技术中的压力调节装置结构复杂、成本高的问题。

根据本实用新型的一个方面，提供了一种锅盖组件，锅盖组件包括：盖体；泄压轴，穿设在盖体上，泄压轴具有排气通道；泄压阀，设置在泄压轴的一端，泄压阀具有封堵排气通道的第一封堵位置以及打开排气通道的第一打开位置；第一操作件，与泄压阀驱动连接，第一操作件与盖体之间具有螺旋结构，第一操作件可相对盖体转动，第一操作件通过螺旋结构可相对盖体上下移动，第一操作件驱动泄压阀在第一封堵位置和第一打开位置之间移动。通过在第一操作件与盖体之间设置螺旋结构，当第一操作件相对盖体转动时，第一操作件可以驱动泄压阀在第一封堵位置和第一打开位置之间移动，从而可以封堵或打开泄压轴的排气通道，进而可以调节装置的压力。

进一步地，螺旋结构包括螺旋凸台，第一操作件可沿螺旋凸台转动，使第一操作件驱动泄压阀移动，以封堵或打开泄压轴的排气通道。

进一步地，锅盖组件还包括：压力切换组件，设置在盖体上，压力切换组件具有封堵状态和导通状态，压力切换组件通过导通状态和封堵状态以实现锅内压力的切换。

进一步地，压力切换组件包括：壳体，壳体具有通孔、空腔以及与空腔连通的排气孔，泄压轴穿设在通孔内；蒸汽嘴，与壳体连接，蒸汽嘴具有进气孔，进气孔与空腔连通，进气孔用于将锅内气体导入空腔内；封堵组件，用于封堵排气孔或进气孔，封堵组件具有第二封堵位置以及第二打开位置。

进一步地，螺旋凸台设置在壳体的表面，封堵组件还包括封堵件，封堵件位于排气孔或进气孔的端部以封堵排气孔或进气孔，第一操作件与封堵件驱动连接，第一操作件可同时驱动泄压阀移动至第一打开位置以及封堵件移动至第二打开位置。如此可利用排气孔和排气通道同时进行排气，充分利用排气结构，提升排气效率，提升用户的使用体验。

进一步地，封堵组件还包括：压力复位弹簧，压力复位弹簧的一端与封堵件连接，压力复位弹簧的另一端与壳体连接，压力复位弹簧用于使封堵件保持在第二封堵位置，可以利用压力复位弹簧对封堵件施加轴向力，使封堵件封堵住进气孔，可以进一步提高装置的密封性能。

进一步地，泄压轴依次穿设在蒸汽嘴和第一操作件上，泄压阀位于泄压轴的上方，第一操作件位于泄压阀和壳体之间，泄压阀与第一操作件抵接，第一操作件在相对壳体向上移动时可带动泄压阀移动至第一打开位置。采用上述结构，可利用第一操作件直接驱动泄压阀移动，这样可以简化装置结构，并且能提升装置的集成度，缩小装置体积。

进一步地，泄压轴与蒸汽嘴之间、蒸汽嘴与壳体之间均设置有密封件，可以提升装置的密封性。

进一步地，壳体包括上盖、螺旋盖板和下盒体，上盖设置有排气孔，上盖和下盒体配合以形成空腔，螺旋盖板上设置有螺旋结构，螺旋盖板可拆卸地设置在上盖上，便于装置的安装以及后期的维护。

进一步地，锅盖组件还包括：第二操作件，可移动的设置在盖体上，第二操作件与泄压阀驱动连接，第二操作件用于驱动泄压阀由第一封堵位置移动至第一打开位置。

进一步地，螺旋结构包括螺旋凸台，第一操作件可沿螺旋凸台转动，锅盖组件还包括压力切换组件，压力切换组件设置在盖体上，压力切换组件具有封堵状态和导通状态，压力切换组件通过导通状态和封堵状态以实现锅内压力的切换，压力切换组件包括壳体、蒸汽嘴以及封堵组件，壳体具有通孔、空腔以及与空腔连通的排气孔，泄压轴穿设在通孔内，蒸汽嘴与壳体连接，蒸汽嘴具有进气孔，进气孔与空腔连通，进气孔用于将锅内气体导入空腔内，封堵组件用于封堵排气孔或进气孔，封堵组件具有第二封堵位置以及第二打开位置，螺旋凸台设置在壳体的表面，封堵组件还包括封堵件，封堵件位于排气孔或进气孔的端部，第一操作件与封堵件驱动连接，第一操作件可同时驱动泄压阀移动至第一打开位置以及封堵件移动至第二打开位置，封堵组件还包括压力复位弹簧，压力复位弹簧的一端与封堵件连接，压力复位弹簧的另一端与壳体连接，压力复位弹簧用于使封堵件保持在第二封堵位置，泄压轴依次穿设在蒸汽嘴和第一操作件上，泄压阀位于泄压轴的上方，第一操作件位于泄压阀和壳体之间，泄压阀与第一操作件抵接，第一操作件在相对壳体向上移动时可带动泄压阀移动至第一打开位置，泄压轴与蒸汽嘴之间、蒸汽嘴与壳体之间均设置有密封件，壳体包括上盖、螺旋盖板和下盒体，上盖设置有排气孔，上盖和下盒体配合以形成空腔，螺旋盖板上设置有螺旋结构，螺旋盖板可拆卸地设置在上盖上，锅盖组件还包括第二操作件，第二操作件可移动的设置在盖体上，第二操作件与泄压阀驱动连接，第二操作件用于驱动泄压阀由第一封堵位置移动至第一打开位置。

根据本实用新型的另一方面，提供了烹饪器具，烹饪器具包括上述提供的锅盖组件。

应用本实用新型的技术方案，该锅盖组件包括盖体、泄压轴、泄压阀以及第一操作件。其中，泄压轴穿设在盖体上，泄压阀设置在泄压轴的一端。通过将第一操作件与泄压阀驱动连接，并在第一操作件与盖体之间设置螺旋结构，使第一操作件通过该螺旋结构相对盖体转动，从而使第一操作件相对盖体进行上下移动，进而利用第一操作件驱动泄压阀在第一封堵位置和第一打开位置之间移动，可以封堵或打开泄压轴的排气通道，以实现对装置的压力进行调节的目的。采用上述结构，通过在第一操作件与盖体之间设置螺旋结构，利用该螺旋结构移动泄压阀以调节装置的压力，可以简化压力调节装置的结构并降低成本。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了本实用新型提供的锅盖组件的剖视图；

图2示出了图1中A处的局部放大图；

图3示出了本实用新型提供的锅盖组件的结构示意图；

图4示出了图1中的螺旋盖板的结构示意图；

图5示出了图1中的封堵件的结构示意图；

图6示出了本实用新型提供的锅盖组件的爆炸图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、盖体；

20、压力切换组件；21、壳体；211、螺旋凸台；212、上盖；213、螺旋盖板；214、下盒体；22、蒸汽嘴；23、封堵组件；231、封堵件；232、第一操作件；233、压力复位弹簧；

30、泄压轴；

40、泄压阀；

50、第二操作件。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

如图1至图6所示，本实用新型实施例提供一种锅盖组件，该锅盖组件包括盖体10、泄压轴30、泄压阀40以及第一操作件232。其中，泄压轴30穿设在盖体10上，且泄压轴30具有排气通道。具体的，泄压阀40设置在泄压轴30的一端，泄压阀40具有封堵排气通道的第一封堵位置以及打开排气通道的第一打开位置。当泄压阀40处于第一封堵位置时，泄压轴30的排气通道与外界不连通，此时锅内的气体无法通过排气通道排出；当泄压阀40处于第一打开位置时，泄压轴30的排气通道与外界连通，此时锅内的气体可通过排气通道排至外界，通过泄压阀40可以调节锅内压力大小。具体的，第一操作件232与泄压阀40驱动连接。其中，第一操作件232位于盖体10上方，通过在第一操作件232与盖体10之间设置螺旋结构，并使第一操作件232相对盖体10转动，从而可以实现第一操作件232通过该螺旋结构相对盖体10上下移动，进而利用第一操作件232驱动泄压阀40在第一封堵位置和第一打开位置之间移动，以对锅内压力进行调节。

应用本实施例提供的锅盖组件，通过在第一操作件232与盖体10之间设置螺旋结构，当第一操作件232相对盖体10转动时，第一操作件232可以通过该螺旋结构相对盖体10上下移动。由于第一操作件232与泄压阀40驱动连接，当第一操作件232相对盖体10上下移动时，第一操作件232可以驱动泄压阀40在第一封堵位置和第一打开位置之间移动，从而可以封堵或打开泄压轴30的排气通道，进而可以调节装置的压力。

具体的，螺旋结构包括螺旋凸台211，第一操作件232可沿螺旋凸台211转动。在本实施例中对称设置了两个螺旋凸台211，且两个螺旋凸台211之间具有间隙。具体的，该螺旋凸台211具有倾斜段和水平段，通过设置水平段可使第一操作件232平稳停留在水平段上。通过设置两个螺旋凸台211，可以使第一操作件232相对螺旋凸台211更加稳定的进行转动，进而提升装置的稳定性。在其它实施例中，螺旋结构还可以为螺纹结构。

在本本实施例中，锅盖组件还包括压力切换组件20，压力切换组件20设置在盖体10上，且压力切换组件20具有通孔。其中，压力切换组件20具有封堵状态和导通状态，压力切换组件20通过导通状态和封堵状态以实现锅内有压和无压的切换。当压力切换组件20处于导通状态时，锅内与外界连通，此时锅内气体可通过通孔排出，从而可进行常压烹饪；当压力切换组件20处于封堵状态时，锅内与外界不连通，此时锅内形成密闭空间，从而可进行高压烹饪。

具体的，压力切换组件20包括壳体21、蒸汽嘴22以及封堵组件23。其中，壳体21具有通孔、空腔以及与空腔连通的排气孔，泄压轴30穿设在壳体21的通孔内，如此可以通过排气孔排出锅内气体。并且，蒸汽嘴22与壳体21连接。通过在蒸汽嘴22上设置进气孔，使该进气孔与壳体21的空腔连通，可以利用进气孔将锅内气体导入空腔内。其中，可以利用封堵组件23封堵排气孔或进气孔，且封堵组件23具有第二封堵位置以及第二打开位置。当封堵组件23位于第二封堵位置时，封堵组件23将进气孔封堵住，从而使锅内形成密闭空间，当封堵组件23位于第二打开位置时，封堵组件23打开进气孔，此时锅内气体可通过进气孔进入空腔，然后锅内气体可通过排气孔排出。

其中，螺旋凸台211设置在壳体21的表面，封堵组件23还包括封堵件231，封堵件231位于排气孔或进气孔的端部。在本实施例中，封堵件231位于进气孔的端部，封堵组件23用于封堵进气孔。具体的，在本实施例中，封堵件231为密封硅胶。并且，在封堵件231上设置有多个进气孔，多个进气孔沿周向均匀排布。为了便于密封硅胶与第一操作件232连接，可设置硅胶底座，将密封硅胶通过紧固件固定在硅胶底座上，再将第一操作件232的末端与硅胶底座通过卡扣、紧固件或其它连接方式连接在一起。并且，第一操作件232与封堵件231驱动连接，利用第一操作件232可同时驱动泄压阀40移动至第一打开位置以及封堵件231移动至第二打开位置。具体的，在封堵件231位于第二打开位置将进气孔打开的同时，泄压阀40也位于第一打开位置，以使排气通道同时打开。当封堵件231处于第二封堵位置时，第一操作件232可以位于两个螺旋凸台211之间的间隙，便于封堵件231对进气孔进行封堵。具体的，在螺旋凸台211的靠近第一操作件232的一端设置有平台，当利用第一操作件232驱动封堵件231移动至第二打开位置时，第一操作件232可利用该平台使封堵件231保持在第二打开位置。其中，在其它实施例中，还可以设置多个螺旋凸台211，且螺旋凸台211上端的平台也可以设置为凹槽等结构，只要实现第一操作件232可沿螺旋凸台211稳定转动，并在某一位置稳定停留即可。采用上述结构，可以在装置切换为无压力烹饪模式时，同时利用排气孔和排气通道进行排气，如此可充分利用排气结构，提升排气效率，提升用户的使用体验。

在本实施例中，封堵组件23还包括压力复位弹簧233，压力复位弹簧233的一端与封堵件231连接，压力复位弹簧233的另一端与壳体21连接，压力复位弹簧233用于使封堵件231保持在第二封堵位置。通过在封堵件231和壳体21之间设置压力复位弹簧233，可在封堵件231从第二打开位置移动至第二封堵位置时，利用压力复位弹簧233的弹性力使封堵件231复位。并且，当封堵件231位于第二封堵位置时，压力复位弹簧233可对封堵件231施加轴向力，以使封堵件231封堵住进气孔，以通过压力复位弹簧233进一步提高装置的密封性能。

具体的，泄压轴30依次穿设在蒸汽嘴22和第一操作件232上，泄压阀40位于泄压轴30的上方，第一操作件232位于泄压阀40和壳体21之间，且泄压阀40与第一操作件232抵接，第一操作件232在相对壳体21向上移动时可带动泄压阀40移动至第一打开位置。采用上述结构，可利用第一操作件232直接驱动泄压阀40移动，这样可以简化装置结构，并且能提升装置的集成度，缩小装置体积。

为提升装置的密封性，在泄压轴30与蒸汽嘴22之间、蒸汽嘴22与壳体21之间均设置有密封件，以使锅内的气体只能通过排气孔和排气通道排出。具体的，该密封件为密封硅胶。

具体的，壳体21包括上盖212、螺旋盖板213和下盒体214。其中，上盖212设置有排气孔，上盖212和下盒体214配合以形成空腔，螺旋盖板213上设置有螺旋结构，螺旋盖板213可拆卸地设置在上盖212上。其中，可通过紧固件的方式对上盖212、螺旋盖板213和下盒体214进行固定，如此便于装置的安装以及后期的维护。

在本实施例中，锅盖组件还包括第二操作件50，第二操作件50可移动的设置在盖体10上，且第二操作件50与泄压阀40驱动连接，第二操作件50用于驱动泄压阀40由第一封堵位置移动至第一打开位置。当压力切换组件20处于封堵状态时，此时装置为压力烹饪模式，可通过第二操作件50驱动泄压阀40移动至第一打开位置，以对装置进行泄压，进而使装置保持一定的压力。

本实用新型又一实施例提供了一种烹饪器具，该烹饪器具包括上述提供的锅盖组件，具体的，该烹饪器具包括电压力锅。

为了方便理解本实施例提供的装置，下面结合装置的具体操作进行说明：

(1)高压烹饪模式：通过转动第一操作件，使第一操作件232位于两个螺旋凸台211之间的间隙处。封堵件231在压力复位弹簧233的弹性力下会封堵住进气孔，以使锅内形成密闭空间。在压力烹饪模式下，装置不会出现漏气的情况，并且，在此状态下压力复位弹簧233的弹性力大于锅内压力及泄压阀的重力的，以使封堵件231持续封堵住进气孔，进而使锅内保持密闭状态。当需要对锅内压力进行调节时，可通过操作第二操作件50将泄压阀40打开。

(2)常压烹饪模式：通过转动第一操作件232，第一操作件232在壳体21上的螺旋凸台211的作用下，第一操作件232会驱动封堵件231移动至第二打开位置，与此同时泄压阀40也会在第一操作件232的驱动下同时抬起，以使泄压阀40位于第一打开位置。在此模式下，可以同时利用排气孔和排气通道进行排气，如此可提升排气效率，提升用户的使用体验。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本实用新型的范围。同时，应当明白，为了便于描述，附图中所示出的各个部分的尺寸并不是按照实际的比例关系绘制的。对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为授权说明书的一部分。在这里示出和讨论的所有示例中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它示例可以具有不同的值。应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，方位词如“前、后、上、下、左、右”、“横向、竖向、垂直、水平”和“顶、底”等所指示的方位或位置关系通常是基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，在未作相反说明的情况下，这些方位词并不指示和暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位或者以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制；方位词“内、外”是指相对于各部件本身的轮廓的内外。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

此外，需要说明的是，使用“第一”、“第二”等词语来限定零部件，仅仅是为了便于对相应零部件进行区别，如没有另行声明，上述词语并没有特殊含义，因此不能理解为对本实用新型保护范围的限制。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (12)

1.一种锅盖组件，其特征在于，所述锅盖组件包括：

盖体(10)；

泄压轴(30)，穿设在所述盖体(10)上，所述泄压轴(30)具有排气通道；

泄压阀(40)，设置在所述泄压轴(30)的一端，所述泄压阀(40)具有封堵所述排气通道的第一封堵位置以及打开所述排气通道的第一打开位置；

第一操作件(232)，与所述泄压阀(40)驱动连接，所述第一操作件(232)与所述盖体(10)之间具有螺旋结构，所述第一操作件(232)可相对所述盖体(10)转动，所述第一操作件(232)通过所述螺旋结构可相对所述盖体(10)上下移动，所述第一操作件(232)驱动所述泄压阀在所述第一封堵位置和所述第一打开位置之间移动。

2.根据权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述螺旋结构包括螺旋凸台(211)，所述第一操作件(232)可沿所述螺旋凸台(211)转动。

3.根据权利要求2所述的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖组件还包括：

压力切换组件(20)，设置在所述盖体(10)上，所述压力切换组件(20)具有封堵状态和导通状态，所述压力切换组件(20)通过所述导通状态和所述封堵状态以实现锅内压力的切换。

4.根据权利要求3所述的锅盖组件，其特征在于，所述压力切换组件(20)包括：

壳体(21)，所述壳体(21)具有通孔、空腔以及与所述空腔连通的排气孔，所述泄压轴(30)穿设在所述通孔内；

蒸汽嘴(22)，与所述壳体(21)连接，所述蒸汽嘴(22)具有进气孔，所述进气孔与所述空腔连通，所述进气孔用于将锅内气体导入所述空腔内；

封堵组件(23)，用于封堵所述排气孔或所述进气孔，所述封堵组件(23)具有第二封堵位置以及第二打开位置。

5.根据权利要求4所述的锅盖组件，其特征在于，所述螺旋凸台(211)设置在所述壳体(21)的表面，所述封堵组件(23)还包括封堵件(231)，所述封堵件(231)位于所述排气孔或所述进气孔的端部，所述第一操作件(232)与所述封堵件(231)驱动连接，所述第一操作件(232)可同时驱动所述泄压阀(40)移动至所述第一打开位置以及所述封堵件(231)移动至所述第二打开位置。

6.根据权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，所述封堵组件(23)还包括：

压力复位弹簧(233)，所述压力复位弹簧(233)的一端与所述封堵件(231)连接，所述压力复位弹簧(233)的另一端与所述壳体(21)连接，所述压力复位弹簧(233)用于使所述封堵件(231)保持在所述第二封堵位置。

7.根据权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，所述泄压轴(30)依次穿设在所述蒸汽嘴(22)和所述第一操作件(232)上，所述泄压阀(40)位于所述泄压轴(30)的上方，所述第一操作件(232)位于所述泄压阀(40)和所述壳体(21)之间，所述泄压阀(40)与所述第一操作件(232)抵接，所述第一操作件(232)在相对所述壳体(21)向上移动时可带动所述泄压阀(40)移动至所述第一打开位置。

8.根据权利要求7所述的锅盖组件，其特征在于，所述泄压轴(30)与所述蒸汽嘴(22)之间、所述蒸汽嘴(22)与所述壳体(21)之间均设置有密封件。

9.根据权利要求5所述的锅盖组件，其特征在于，所述壳体(21)包括上盖(212)、螺旋盖板(213)和下盒体(214)，所述上盖(212)设置有所述排气孔，所述上盖(212)和所述下盒体(214)配合以形成所述空腔，所述螺旋盖板(213)上设置有所述螺旋结构，所述螺旋盖板(213)可拆卸地设置在所述上盖(212)上。

10.根据权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述锅盖组件还包括：

第二操作件(50)，可移动的设置在所述盖体(10)上，所述第二操作件(50)与所述泄压阀(40)驱动连接，所述第二操作件(50)用于驱动所述泄压阀(40)由所述第一封堵位置移动至所述第一打开位置。

11.根据权利要求1所述的锅盖组件，其特征在于，所述螺旋结构包括螺旋凸台(211)，所述第一操作件(232)可沿所述螺旋凸台(211)转动，所述锅盖组件还包括压力切换组件(20)，所述压力切换组件(20)设置在所述盖体(10)上，所述压力切换组件(20)具有封堵状态和导通状态，所述压力切换组件(20)通过所述导通状态和所述封堵状态以实现锅内压力的切换，所述压力切换组件(20)包括壳体(21)、蒸汽嘴(22)以及封堵组件(23)，所述壳体(21)具有通孔、空腔以及与所述空腔连通的排气孔，所述泄压轴(30)穿设在所述通孔内，所述蒸汽嘴(22)与所述壳体(21)连接，所述蒸汽嘴(22)具有进气孔，所述进气孔与所述空腔连通，所述进气孔用于将锅内气体导入所述空腔内，所述封堵组件(23)用于封堵所述排气孔或所述进气孔，所述封堵组件(23)具有第二封堵位置以及第二打开位置，所述螺旋凸台(211)设置在所述壳体(21)的表面，所述封堵组件(23)还包括封堵件(231)，所述封堵件(231)位于所述排气孔或所述进气孔的端部，所述第一操作件(232)与封堵件(231)驱动连接，所述第一操作件(232)可同时驱动所述泄压阀(40)移动至所述第一打开位置以及所述封堵件(231)移动至所述第二打开位置，所述封堵组件(23)还包括压力复位弹簧(233)，所述压力复位弹簧(233)的一端与所述封堵件(231)连接，所述压力复位弹簧(233)的另一端与所述壳体(21)连接，所述压力复位弹簧(233)用于使所述封堵件(231)保持在所述第二封堵位置，所述泄压轴(30)依次穿设在所述蒸汽嘴(22)和所述第一操作件(232)上，所述泄压阀(40)位于所述泄压轴(30)的上方，所述第一操作件(232)位于所述泄压阀(40)和所述壳体(21)之间，所述泄压阀(40)与所述第一操作件(232)抵接，所述第一操作件(232)在相对所述壳体(21)向上移动时可带动所述泄压阀(40)移动至所述第一打开位置，所述泄压轴(30)与所述蒸汽嘴(22)之间、所述蒸汽嘴(22)与所述壳体(21)之间均设置有密封件，所述壳体(21)包括上盖(212)、螺旋盖板(213)和下盒体(214)，所述上盖(212)设置有所述排气孔，所述上盖(212)和所述下盒体(214)配合以形成所述空腔，所述螺旋盖板(213)上设置有所述螺旋结构，所述螺旋盖板(213)可拆卸地设置在所述上盖(212)上，所述锅盖组件还包括第二操作件(50)，所述第二操作件(50)可移动的设置在所述盖体(10)上，所述第二操作件(50)与所述泄压阀(40)驱动连接，所述第二操作件(50)用于驱动所述泄压阀(40)由所述第一封堵位置移动至所述第一打开位置。

12.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括权利要求1至11中任一项所述的锅盖组件。