CN210134102U - 一种用于发酵食品的家用食品发酵器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及发酵食品的家用食品发酵器技术领域，尤其涉及一种用于发酵食品的家用食品发酵器，包括器体，所述器体的顶部通过铰链安装有密封盖，密封盖的顶部设有排气通道，排气通道的外侧套设固定有环形过滤腔，且环形过滤腔的内壁与排气通道的连接处均匀开设有排气孔，排气通道的顶端的中部固定有弹簧，弹簧的底部焊接固定有气压平衡块，且气压平衡块与排气通道的内壁滑动配合，气压平衡块的直径与排气通道的直径相匹配，器体中部的两侧内壁上焊接固定有两个支撑块，且两个支撑块的上侧挂设有容器，本实用新型中，不仅减少了电的消耗，还能自动对发酵器内的气体进行排出，不让空气进入发酵器内，从而提高了发酵的质量。
Description
技术领域
本实用新型涉及发酵食品的家用食品发酵器技术领域，尤其涉及一种用于发酵食品的家用食品发酵器。
背景技术
发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、酒酿、泡菜、豆豉、葡萄酒等，在发酵过程中会有大量气体产生，现有发酵器往往都是通过电信号来定时排气，这样增加了电的消耗，而且不同事物的发酵时间也不同，产生的气体量也不固定，定时排气的时间也很难掌握，排气时间没有掌握好而开启排气装置，很容易使空气误入发酵器内，从而影响发酵质量。
实用新型内容
本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种用于发酵食品的家用食品发酵器。
为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种用于发酵食品的家用食品发酵器，包括器体，所述器体的顶部通过铰链安装有密封盖，密封盖的顶部设有排气通道，排气通道的外侧套设固定有环形过滤腔，且环形过滤腔的内壁与排气通道的连接处均匀开设有排气孔，排气通道的顶端的中部固定有弹簧，弹簧的底部焊接固定有气压平衡块，且气压平衡块与排气通道的内壁滑动配合，气压平衡块的直径与排气通道的直径相匹配，器体中部的两侧内壁上焊接固定有两个支撑块，且两个支撑块的上侧挂设有容器。
优选的，所述器体下部的内壁上安装有电加热管。
优选的，所述环形过滤腔的内部填充有活性炭，且环形过滤腔的外壁上开设有排气孔。
优选的，所述器体的内部从内到外一次设置纳米银离子涂层和保温层。
优选的，所述排气通道的顶部设置有密封板。
本实用新型的有益效果是：本实用新型中，通过在排气通道上安装环形过滤腔，并在环形过滤腔顶板下端面的中部垂直安装弹簧，弹簧的底部焊接固定气压平衡块，当发酵器内的气体达到一定压力时，气体顶住气压平衡块沿排气通道的内壁向上移动，并从排气通道的出气孔排至环形过滤腔中，最后经活性炭过滤后排出，不仅减少了电的消耗，还能自动对发酵器内的气体进行排出，在发酵器内部气压恢复正常后气压平衡块沿排气通道的内壁下滑，不让空气进入发酵器内，从而提高了发酵的质量。
附图说明
图1为本实用新型提出的一种用于发酵食品的家用食品发酵器的主视图的结构示意图；
图2为本实用新型提出的一种用于发酵食品的家用食品发酵器的主视图中弹簧压缩后的结构示意图。
图中：1器体、2纳米银离子涂层、3保温层、4排气通道、5环形过滤腔、6密封板、7弹簧、8气压平衡块、9支撑块、10容器、11电加热管、12密封盖。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。
参照图1-2，一种用于发酵食品的家用食品发酵器，包括器体1，所述器体1的顶部通过铰链安装有密封盖12，可以方便拿取容器10，器体1的内部从内到外一次设置纳米银离子涂层2和保温层3，纳米银离子涂层2可以起到抗菌作用，减少食物发酵时产生的杂菌，保温层3可以对整个器体2在加热时进行保温，密封盖12的顶部设有排气通道4，排气通道4的外侧套设固定有环形过滤腔5，且环形过滤腔5的内壁与排气通道4的连接处均匀开设有排气孔，环形过滤腔5的内部填充有活性炭，可以吸附并减少食物发酵中产生的气体的异味，且环形过滤腔5的外壁上开设有排气孔，可以便于过滤后的气体排出，排气通道4的顶部设置有密封板6，密封板6下端面的中部固定有弹簧7，弹簧7的底部焊接固定有气压平衡块8，气压平衡块8与排气通道4的内壁滑动配合，气压平衡块8的直径与排气通道4的直径相匹配，在弹簧7被压缩至最顶端时，所述气压平衡块8沿排气通道4的内壁向上滑动，气体从排气通道4的出气孔排至环形过滤腔5中，最后经活性炭过滤后排出，不仅减少了电的消耗，还能自动对发酵器内的气体进行排出，在发酵器内部气压恢复正常后气压平衡块8沿排气通道4的内壁下滑，不让空气进入发酵器内，从而提高了发酵的质量，器体1中部的两侧内壁上焊接固定有两个支撑块9，且两个支撑块9的上侧挂设有容器10，器体1下部的内壁上安装有电加热管11，加热有利于食物的发酵。
本实施例中，一种用于发酵食品的家用食品发酵器在使用时，将所需进行发酵的食物装入容器10内，将容器10挂设在两个支撑块9上后关闭密封盖12，打开电加热管11的电源使发酵器内部升温，食物在发酵中有机物在无氧条件下由微生物分解会释放出含有二氧化碳的气体，当发酵器内的气体达到一定压力时，气体顶住气压平衡块8沿排气通道4的内壁向上移动，气体从排气通道4的出气孔排至环形过滤腔5中，最后气体经活性炭吸附异味后从环形过滤腔5外侧开始的出气孔中排出，不仅减少了电的消耗，还能自动对发酵器内的气体进行排出，在发酵器内部气压恢复正常后气压平衡块8沿排气通道4的内壁下滑，不让空气进入发酵器内，从而提高了发酵的质量。
以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。
Claims (5)
1.一种用于发酵食品的家用食品发酵器，包括器体(1)，其特征在于，所述器体(1)的顶部通过铰链安装有密封盖(12)，密封盖(12)的顶部设有排气通道(4)，排气通道(4)的外侧套设固定有环形过滤腔(5)，且环形过滤腔(5)的内壁与排气通道(4)的连接处均匀开设有排气孔，排气通道(4)的顶端的中部固定有弹簧(7)，弹簧(7)的底部焊接固定有气压平衡块(8)，气压平衡块(8)与排气通道(4)的内壁滑动配合，气压平衡块(8)的直径与排气通道(4)的直径相匹配，器体(1)中部的两侧内壁上焊接固定有两个支撑块(9)，且两个支撑块(9)的上侧挂设有容器(10)。
2.根据权利要求1所述的一种用于发酵食品的家用食品发酵器，其特征在于，所述器体(1)下部的内壁上安装有电加热管(11)。
3.根据权利要求1所述的一种用于发酵食品的家用食品发酵器，其特征在于，所述环形过滤腔(5)的内部填充有活性炭，且环形过滤腔(5)的外壁上开设有排气孔。
4.根据权利要求1所述的一种用于发酵食品的家用食品发酵器，其特征在于，所述器体(1)的内部从内到外一次设置纳米银离子涂层(2)和保温层(3)。
5.根据权利要求1所述的一种用于发酵食品的家用食品发酵器，其特征在于，所述排气通道(4)的顶部设置有密封板(6)。
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2019
- 2019-06-12 CN CN201920879723.1U patent/CN210134102U/zh not_active Expired - Fee Related
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