CN210017610U - 一种环保型食品烘焙用热风旋转炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，将需要烘焙的食物放在转盘上，盖上盖板，通过时控开关打开电热丝和电机，使得电机转动带动转盘转动，然后使得电热丝对需要烘焙的食物进行均匀的加热，使得烘焙后的食物不会出现一边烤焦一边不熟的情况，避免食物的浪费，食物在烘焙过程中排气通槽是关闭的，这就防止了内部的热量损失，在食物烘焙完成后，PLC发出信号控制电动伸缩杆关闭，并且打开风扇，电动伸缩杆关闭，使得挡板向上移动，从而打开排气通槽，风扇转动将内部的热气通过散气孔通入排气通槽，然后通过过滤网对热气进行过滤，然后在排至外部，通过以上操作加快降温的速度，提高效率。

Description

一种环保型食品烘焙用热风旋转炉

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种环保型食品烘焙用热风旋转炉。

背景技术

烘焙食品它是以面粉、酵母、食盐、砂糖和水为基本原料，添加适量油脂、乳品、鸡蛋、添加剂等，经一系列复杂的工艺手段烘焙而成的方便食品，它不仅具有丰富的营养，而且品类繁多，形色俱佳，应时适口，可以在饭前或饭后作为茶点品味，又能作为主食，还可以作为馈赠之礼品，烘焙常使用工业烤箱或烤炉进行，普通的工业烤箱都是采用循环热风加热的方式，循环热风产生可以有多种方式，尤其以电加热的方式最佳，具有清洁、高效和便于调控的优点，但是现有技术在加热过程中，食物受热不均匀，容易导致烘焙后的食物出现一边烤焦而另一边还不熟的情况，极大的浪费了食物，在食物烘焙完成后，炉内产生的热量比较大不方便进行取放，这就需要将内部的热空气排出，现有的方式一般都是通过一个排气口直接排至装置外部，但是排气口在内部进行烘焙时都是打开的，非常浪费热量，并且这样的排出方式非常的慢，浪费时间。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，结构简单，操作方便，对食物进行均匀的加热，在加热过程中不会损失热量，并且在烘焙完成后加快内部的热量排出的速度，提高效率，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，包括安装块、旋转装置、排气装置和散热装置；

安装块：所述安装块前侧开设有烘烤腔；

旋转装置：所述旋转装置包含安装槽、转盘底座、转盘和电机，所述安装槽开设在烘烤腔的下侧面，所述安装槽的内部设置有转盘底座，所述转盘底座的上侧面安装有转盘，所述电机安装在安装块的下侧面，所述电机的输出轴连接转盘底座的下侧面，使得需要烘焙的食物受热均匀；

排气装置：所述排气装置包含连接块、卡槽、挡板、电动伸缩杆、安装板和排气通槽，所述烘烤腔的后侧面开设有排气口，所述排气口的内部安装有连接块，所述连接块的后侧面开设有排气通槽，所述排气通槽与排气口相通，所述排气通槽的下侧面开设有卡槽，所述连接块的上侧面开设有条形口，所述条形口与卡槽相对应，所述条形口的内部滑动连接有挡板，所述安装块的后侧面安装有安装板，所述安装板的上侧面安装有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆的伸缩臂连接挡板的上侧面，在加热过程中不会损失热量，并且在烘焙完成后加快内部的热量排出的速度；

散热装置：所述散热装置包含固定管、第一螺纹槽、过滤网、连接管、支撑座和风扇，所述固定管的前端面固定在连接块的后侧面，所述固定管的圆周面后端开设有均匀分布的第一螺纹槽，所述固定管的后端面上放置有过滤网，所述连接管的内壁前侧开设有均匀分布的第二螺纹槽，所述连接管螺纹连接在固定管的后侧，所述连接管的内部安装有支撑座，所述支撑座的后侧面上安装有风扇，加快热气排出的速度，并且对油烟进行过滤，降低环境污染；

其中，还包括PLC和时控开关，所述PLC安装在安装块的前侧面，所述PLC的输入端电连接外部电源的输出端，所述PLC的输出端分别电连接时控开关、电动伸缩杆和风扇的输入端，所述时控开关安装在安装块的前侧面，所述时控开关的输出端电连接电机的输入端，使得操作更加简单、快捷。

进一步的还包括电热丝和防护板，所述电热丝安装在烘烤腔的左侧面，所述电热丝的输入端电连接时控开关的输出端，所述电热丝的右侧均匀分布有防护板，对食物进行加热。

进一步的，还包括散气管和散气孔，所述散气管安装在烘烤腔的后侧面，所述散气管的一端安装在烘烤腔后侧面开设的进气口内，所述散气管的圆周面上开设有均匀分布的散气孔，加快热气的排出。

进一步的，还包括转轴和盖板，所述烘烤腔的前侧安装有转轴，所述转轴的圆周面安装有盖板。

进一步的，还包括把手和支腿，所述把手安装在盖板的前侧面，所述支腿设置有四个，四个支腿均匀分布在安装块的下侧面，对本实用新型进行支撑。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本环保型食品烘焙用热风旋转炉，具有以下好处：

1、将需要烘焙的食物放在转盘上，盖上盖板，通过时控开关打开电热丝和电机，使得电机转动带动转盘转动，然后使得电热丝对需要烘焙的食物进行均匀的加热，使得烘焙后的食物不会出现一边烤焦一边不熟的情况，避免食物的浪费，食物在烘焙过程中排气通槽是关闭的，这就防止了内部的热量损失，提高了烘焙的效率；

2、在食物即将烘焙完成时，通过把手转动盖板打开一定的缝隙使得外部的气流能够进入烘烤腔内，在食物烘焙完成后，PLC发出信号控制电动伸缩杆关闭，并且打开风扇，电动伸缩杆关闭，使得挡板向上移动，从而打开排气通槽，风扇转动将内部的热气通过散气孔通入排气通槽，然后通过过滤网对热气进行过滤，然后在排至外部，通过以上操作加快降温的速度，提高效率。

附图说明

图1为本实用新型前侧结构示意图；

图2为本实用新型旋转装置结构示意图；

图3为本实用新型左侧剖视图；

图4为本实用新型正视图。

图中：1安装块、2烘烤腔、3旋转装置、301安装槽、302转盘底座、303转盘、304电机、4排气装置、401连接块、402卡槽、403挡板、404电动伸缩杆、405安装板、406排气通槽、5散热装置、501固定管、502第一螺纹槽、503过滤网、504连接管、505支撑座、506风扇、6散气孔、7把手、8散气管、9盖板、10电热丝、11防护板、12 PLC、13时控开关、14支腿、15转轴。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，包括安装块1、旋转装置3、排气装置4和散热装置5；

安装块1：所述安装块1前侧开设有烘烤腔2，所述电热丝10安装在烘烤腔2的左侧面，所述电热丝10的输入端电连接时控开关13的输出端，所述电热丝10的右侧均匀分布有防护板11，所述散气管8安装在烘烤腔2的后侧面，所述散气管8的一端安装在烘烤腔2后侧面开设的进气口内，所述散气管8的圆周面上开设有均匀分布的散气孔6，所述烘烤腔2的前侧安装有转轴15，所述转轴15的圆周面安装有盖板9，所述把手7安装在盖板9的前侧面，所述支腿14设置有四个，四个支腿14均匀分布在安装块1的下侧面，对本实用新型进行支撑；

旋转装置3：所述旋转装置3包含安装槽301、转盘底座302、转盘303和电机304，所述安装槽301开设在烘烤腔2的下侧面，所述安装槽301的内部设置有转盘底座302，所述转盘底座302的上侧面安装有转盘303，所述电机304安装在安装块1的下侧面，所述电机304的输出轴连接转盘底座302的下侧面，使得食物烘焙时受热更加均匀；

排气装置4：所述排气装置4包含连接块401、卡槽402、挡板403、电动伸缩杆404、安装板405和排气通槽406，所述烘烤腔2的后侧面开设有排气口，所述排气口的内部安装有连接块401，所述连接块401的后侧面开设有排气通槽406，所述排气通槽406与排气口相通，所述排气通槽406的下侧面开设有卡槽402，所述连接块401的上侧面开设有条形口，所述条形口与卡槽402相对应，所述条形口的内部滑动连接有挡板403，所述安装块1的后侧面安装有安装板405，所述安装板405的上侧面安装有电动伸缩杆404，所述电动伸缩杆404的伸缩臂连接挡板403的上侧面，加快热气的排出；

散热装置5：所述散热装置5包含固定管501、第一螺纹槽502、过滤网503、连接管504、支撑座505和风扇506，所述固定管501的前端面固定在连接块401的后侧面，所述固定管501的圆周面后端开设有均匀分布的第一螺纹槽502，所述固定管501的后端面上放置有过滤网503，所述连接管504的内壁前侧开设有均匀分布的第二螺纹槽，所述连接管504螺纹连接在固定管501的后侧，所述连接管504的内部安装有支撑座505，所述支撑座505的后侧面上安装有风扇506，对热气进行过滤；

其中，还包括PLC12和时控开关13，所述PLC12安装在安装块1的前侧面，所述PLC12的输入端电连接外部电源的输出端，所述PLC12的输出端分别电连接时控开关13、电动伸缩杆404和风扇506的输入端，所述时控开关13安装在安装块1的前侧面，所述时控开关13的输出端电连接电机304的输入端，使得操作更加方便、快捷。

在使用时：打开盖板9，将需要烘焙的食物放置在转盘303的上侧，然后关闭盖板9，通过时控开关13调节需要烘焙的时间，调节完成后，通过时控开关13打开电热丝10，并且控制电机304转动，电机304转动，带动转盘303转动，从而对转盘303上面的食物进行均匀的加热，当烘焙即将完成时通过把手7转动盖板9打开一定的缝隙，当烘焙完成后，时控开关13控制电热丝10和电机304关闭，PLC12收到信号控制电动伸缩杆404关闭并且打开风扇506，电动伸缩杆404关闭，使得挡板403向上移动，从而打开排气通槽406，风扇506将烘焙腔2内部的热气通过散气孔6通入排气通槽406内，排气通槽406内部热气通过过滤网503进行过滤然后在排至安装块1外部。

值得注意的是，本实施例中所公开的PLC12，具体型号为西门子S7-200，时控开关13选用正泰公司出品的具体型号为正泰KC316T时控开关，电动伸缩杆404、电机304、电热丝10和风扇506则可根据实际应用场景自由配置，电机304可选用东莞市腾驰电机制品有限公司出品的单相串励电动机，PLC12控制时控开关13、电动伸缩杆404和风扇506工作采用现有技术中常用的方法。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，其特征在于：包括安装块(1)、旋转装置(3)、排气装置(4)和散热装置(5)；

安装块(1)：所述安装块(1)前侧开设有烘烤腔(2)；

旋转装置(3)：所述旋转装置(3)包含安装槽(301)、转盘底座(302)、转盘(303)和电机(304)，所述安装槽(301)开设在烘烤腔(2)的下侧面，所述安装槽(301)的内部设置有转盘底座(302)，所述转盘底座(302)的上侧面安装有转盘(303)，所述电机(304)安装在安装块(1)的下侧面，所述电机(304)的输出轴连接转盘底座(302)的下侧面；

排气装置(4)：所述排气装置(4)包含连接块(401)、卡槽(402)、挡板(403)、电动伸缩杆(404)、安装板(405)和排气通槽(406)，所述烘烤腔(2)的后侧面开设有排气口，所述排气口的内部安装有连接块(401)，所述连接块(401)的后侧面开设有排气通槽(406)，所述排气通槽(406)与排气口相通，所述排气通槽(406)的下侧面开设有卡槽(402)，所述连接块(401)的上侧面开设有条形口，所述条形口与卡槽(402)相对应，所述条形口的内部滑动连接有挡板(403)，所述安装块(1)的后侧面安装有安装板(405)，所述安装板(405)的上侧面安装有电动伸缩杆(404)，所述电动伸缩杆(404)的伸缩臂连接挡板(403)的上侧面；

散热装置(5)：所述散热装置(5)包含固定管(501)、第一螺纹槽(502)、过滤网(503)、连接管(504)、支撑座(505)和风扇(506)，所述固定管(501)的前端面固定在连接块(401)的后侧面，所述固定管(501)的圆周面后端开设有均匀分布的第一螺纹槽(502)，所述固定管(501)的后端面上放置有过滤网(503)，所述连接管(504)的内壁前侧开设有均匀分布的第二螺纹槽，所述连接管(504)螺纹连接在固定管(501)的后侧，所述连接管(504)的内部安装有支撑座(505)，所述支撑座(505)的后侧面上安装有风扇(506)；

其中，还包括PLC(12)和时控开关(13)，所述PLC(12)安装在安装块(1)的前侧面，所述PLC(12)的输入端电连接外部电源的输出端，所述PLC(12)的输出端分别电连接时控开关(13)、电动伸缩杆(404)和风扇(506)的输入端，所述时控开关(13)安装在安装块(1)的前侧面，所述时控开关(13)的输出端电连接电机(304)的输入端。

2.根据权利要求1所述的一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，其特征在于：还包括电热丝(10)和防护板(11)，所述电热丝(10)安装在烘烤腔(2)的左侧面，所述电热丝(10)的输入端电连接时控开关(13)的输出端，所述电热丝(10)的右侧均匀分布有防护板(11)，所述防护板(11)的两端固定在烘烤腔(2)的上下两侧。

3.根据权利要求1所述的一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，其特征在于：还包括散气管(8)和散气孔(6)，所述散气管(8)安装在烘烤腔(2)的后侧面，所述散气管(8)的一端安装在烘烤腔(2)后侧面开设的进气口内，所述散气管(8)的圆周面上开设有均匀分布的散气孔(6)。

4.根据权利要求1所述的一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，其特征在于：还包括转轴(15)和盖板(9)，所述烘烤腔(2)的前侧安装有转轴(15)，所述转轴(15)的圆周面安装有盖板(9)。

5.根据权利要求1所述的一种环保型食品烘焙用热风旋转炉，其特征在于：还包括把手(7)和支腿(14)，所述把手(7)安装在盖板(9)的前侧面，所述支腿(14)设置有四个，四个支腿(14)均匀分布在安装块(1)的下侧面。

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