CN210017609U - 一种食品烘焙用热风循环炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品烘焙用热风循环炉，包括炉体、加热单元和循环单元，所述鼓风机和加热箱均置于炉体的上表面，出风管与每个小腔室对应的位置设有横向出风管，横向出风管上分别等距离设有出气口，定时开关的输入端电连接外部电源的输出端，定时开关的输出端电连接鼓风机与压缩机的输入端，温度调节开关的输入端电连接外部电源的输出端，温度调节开关的输出端电连接加热箱的输入端本食品烘焙用热风循环炉，具有以下好处，设置了循环单元的风扇，可以使热空气更好的在烘焙腔内进行循环，从而使食品受热均匀，保证烘焙的质量，设置了加热单元，可以快速高效的产生热风，从而可以快速高效的对食品进行烘焙。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种食品烘焙用热风循环炉。
背景技术
烘焙是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程，烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，使面包、蛋糕达到熟化的目的，烘焙时一般会用到烘焙炉，传统的烘焙炉一般是通过电加热发热板来对食品进行烘焙，但由于食品各部分距离发热板的距离不同而导致食品受热不均匀，影响烘焙的质量，而且，传统的烘焙炉发热板发热慢，比较浪费时间。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种食品烘焙用热风循环炉，可以使食品在烘焙的过程中受热均匀，保证烘焙质量，又可以快速高效的对食品进行烘焙，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品烘焙用热风循环炉，包括炉体、加热单元和循环单元；
炉体：所述炉体为长方体，炉体的中部设有烘焙腔，烘焙腔内等距离设有两块隔板，隔板的中部分别等距离设有通孔，隔板将烘焙腔等距离分隔成三个小腔室，炉体的前侧设有炉门，炉门的左端与炉体左端通过转轴转动连接；
加热单元：所述加热单元包括鼓风机、加热箱、纵向进风管和横向进风管，所述鼓风机和加热箱均置于炉体的上表面，鼓风机的出风口通过连接管连接加热箱的进风口，加热箱内设有可调电热丝，加热箱的出风口连接纵向进风管的进风口，纵向进风管置于炉体的左侧壁，纵向进风管与每个小腔室对应的位置设有横向进风管，横向进风管连通炉体的内部；
循环单元：所述循环单元包括横向出风管、出风管、压缩机和集气箱，所述压缩机和集气箱均置于炉体的上表面，集气箱的出气口通过连接管连接鼓风机的进气口，集气箱的进气口通过连接管连接鼓风机的出气口，鼓风机的进气口连接出风管，出风管穿过炉体置于烘焙腔的右侧壁下端，出风管与每个小腔室对应的位置设有横向出风管，横向出风管上分别等距离设有出风口；
其中：还包括定时开关和温度调节开关，所述定时开关和温度调节开关均置于炉体的前侧壁，定时开关的输入端电连接外部电源的输出端，定时开关的输出端电连接鼓风机与压缩机的输入端，温度调节开关的输入端电连接外部电源的输出端，温度调节开关的输出端电连接加热箱的输入端；
在烘焙食品时，打开定时开关与温度调节开关，设置好需要的温度与时间，鼓风机开始从集气箱抽气至加热箱，加热后的空气会从加热箱进入纵向进风管，然后加热后的空气会沿横向进风管进入烘焙腔内，然后压缩机会启动，在压缩机的作用下，烘焙腔内的空气会从横向出风管进入出风管，然后由出风管经过压缩机进入集气箱内，从而完成热风循环来对食品进行烘焙。
进一步的，还包括锁孔和锁头，所述锁头置于炉门内侧壁右端中部，锁头置于炉体前侧壁上与锁头对应的位置，可以锁紧炉门，更好的进行烘焙。
进一步的，还包括密封圈，所述密封圈置于炉体的前侧壁，密封圈与炉体之间通过双面胶粘接，可以防止在烘焙的过程中避免热量散失。
进一步的，还包括把手和观察窗，所述把手置于炉门外侧壁中部，把手与之间转动连接，观察窗置于炉门外侧壁上端，炉门上与观察窗对应的位置设有观察玻璃，可以随时观察烘焙腔内的烘焙情况。
进一步的，还包括风扇，所述风扇为三个，且等距离置于烘焙腔的下表面，风扇的输入端电连接定时开关输出端，可以使热空气更加充分的对食品进行烘焙。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本食品烘焙用热风循环炉，具有以下好处：
1、设置了循环单元的风扇，可以使热空气更好的在烘焙腔内进行循环，从而使食品受热均匀，保证烘焙的质量；
2、设置了加热单元，可以快速高效的产生热风，从而可以快速高效的对食品进行烘焙。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型侧面结构示意图。
图中：1炉体、2锁孔、3密封圈、4加热单元、41鼓风机、42加热箱、 43纵向进风管、44横向进风管、5把手、6锁头、7循环单元、71横向出风管、72出风管、73压缩机、74集气箱、8炉门、9通孔、10隔板、11风扇、 12定时开关、13温度调节开关、14观察窗。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种食品烘焙用热风循环炉，包括炉体1、加热单元4和循环单元7；
炉体1：炉体1为长方体，炉体1的中部设有烘焙腔，烘焙腔内等距离设有两块隔板10，隔板10的中部分别等距离设有通孔9，隔板10将烘焙腔等距离分隔成三个小腔室，炉体1的前侧设有炉门8，炉门8的左端与炉体1左端通过转轴转动连接；
加热单元4：加热单元4包括鼓风机41、加热箱42、纵向进风管43和横向进风管44，鼓风机41和加热箱42均置于炉体1的上表面，鼓风机41的出风口通过连接管连接加热箱42的进风口，加热箱42内设有可调电热丝，加热箱42的出风口连接纵向进风管43的进风口，纵向进风管43置于炉体1的左侧壁，纵向进风管43与每个小腔室对应的位置设有横向进风管44，横向进风管44连通炉体1的内部；
循环单元7：循环单元7包括横向出风管71、出风管72、压缩机73和集气箱74，压缩机73和集气箱74均置于炉体1的上表面，集气箱74的出气口通过连接管连接鼓风机41的进气口，集气箱74的进气口通过连接管连接鼓风机41的出气口，鼓风机41的进气口连接出风管72，出风管72穿过炉体1 置于烘焙腔的右侧壁下端，出风管72与每个小腔室对应的位置设有横向出风管71，横向出风管71上分别等距离设有出风口；
其中：还包括定时开关12和温度调节开关13，定时开关12和温度调节开关13均置于炉体1的前侧壁，定时开关12的输入端电连接外部电源的输出端，定时开关12的输出端电连接鼓风机41与压缩机73的输入端，温度调节开关13的输入端电连接外部电源的输出端，温度调节开关13的输出端电连接加热箱42的输入端。
还包括锁孔2和锁头6，锁头6置于炉门8内侧壁右端中部，锁头6置于炉体1前侧壁上与锁头6对应的位置，可以锁紧炉门，更好的进行烘焙。
还包括密封圈3，密封圈3置于炉体1的前侧壁，密封圈3与炉体1之间通过双面胶粘接，可以防止在烘焙的过程中避免热量散失。
还包括把手5和观察窗14，把手5置于炉门8外侧壁中部，把手5与之间转动连接，观察窗14置于炉门8外侧壁上端，炉门8上与观察窗14对应的位置设有观察玻璃，可以随时观察烘焙腔内的烘焙情况。
还包括风扇11，风扇11为三个，且等距离置于烘焙腔的下表面，风扇11的输入端电连接定时开关12输出端，可以使热空气更加充分的对食品进行烘焙。
在使用时：将食品放入烘焙腔内，然后过推动把手5将锁头6锁进锁孔2 内，然后根据需要的温度和时间调节定时开关12和温度调节开关13，然后定时开关12会打开鼓风机41、压缩机73和风扇11，压缩机73开始工作，在压缩机73的作用下，横向出风管1会抽取烘焙腔内部的空气，然后空气会沿着出风管72进入压缩机73的进气口，然后由压缩机73的出气口进入集气箱 74的进气口，鼓风机41也开始工作，鼓风机41会从集气箱74抽气至加热箱42，加热箱42会对空气进行加热，加热后的空气会从加热箱42的出气口进入纵向进风管43，然后由横向进风管44进入烘焙腔，在风扇11的作用下，热空气会在烘焙腔内进行循环，从而对食品进行均匀烘焙，从而保证烘焙的质量。
值得注意的是，本实施例中所公开的压缩机73可采用型号为R407C，鼓风机41可采用型号为DWT-I，风扇11可采用型号为Y80-2，加热箱42可采用型号为DHG-9030A，定时开关12可采用型号为C16，温度调节开关13可采用型号为KSD9700，温度调节开关13控制加热箱42工作与定时开关12控制压缩机73、鼓风机41和风扇11工作采用现有技术中常用的方法。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种食品烘焙用热风循环炉，其特征在于：包括炉体(1)、加热单元(4)和循环单元(7)；
炉体(1)：所述炉体(1)为长方体，炉体(1)的中部设有烘焙腔，烘焙腔内等距离设有两块隔板(10)，隔板(10)的中部分别等距离设有通孔(9)，隔板(10)将烘焙腔等距离分隔成三个小腔室，炉体(1)的前侧设有炉门(8)，炉门(8)的左端与炉体(1)左端通过转轴转动连接；
加热单元(4)：所述加热单元(4)包括鼓风机(41)、加热箱(42)、纵向进风管(43)和横向进风管(44)，所述鼓风机(41)和加热箱(42)均置于炉体(1)的上表面，鼓风机(41)的出风口通过连接管连接加热箱(42)的进风口，加热箱(42)内设有可调电热丝，加热箱(42)的出风口连接纵向进风管(43)的进风口，纵向进风管(43)置于炉体(1)的左侧壁，纵向进风管(43)与每个小腔室对应的位置设有横向进风管(44)，横向进风管(44)连通炉体(1)的内部；
循环单元(7)：所述循环单元(7)包括横向出风管(71)、出风管(72)、压缩机(73)和集气箱(74)，所述压缩机(73)和集气箱(74)均置于炉体(1)的上表面，集气箱(74)的出气口通过连接管连接鼓风机(41)的进气口，集气箱(74)的进气口通过连接管连接鼓风机(41)的出气口，鼓风机(41)的进气口连接出风管(72)，出风管(72)穿过炉体(1)置于烘焙腔的右侧壁下端，出风管(72)与每个小腔室对应的位置设有横向出风管(71)，横向出风管(71)上分别等距离设有出风口；
其中：还包括定时开关(12)和温度调节开关(13)，所述定时开关(12)和温度调节开关(13)均置于炉体(1)的前侧壁，定时开关(12)的输入端电连接外部电源的输出端，定时开关(12)的输出端电连接鼓风机(41)与压缩机(73)的输入端，温度调节开关(13)的输入端电连接外部电源的输出端，温度调节开关(13)的输出端电连接加热箱(42)的输入端。
2.根据权利要求1所述的一种食品烘焙用热风循环炉，其特征在于：还包括锁孔(2)和锁头(6)，所述锁头(6)置于炉门(8)内侧壁右端中部，锁头(6)置于炉体(1)前侧壁上与锁头(6)对应的位置。
3.根据权利要求1所述的一种食品烘焙用热风循环炉，其特征在于：还包括密封圈(3)，所述密封圈(3)置于炉体(1)的前侧壁，密封圈(3)与炉体(1)之间通过双面胶粘接。
4.根据权利要求1所述的一种食品烘焙用热风循环炉，其特征在于：还包括把手(5)和观察窗(14)，所述把手(5)置于炉门(8)外侧壁中部，把手(5)与之间转动连接，观察窗(14)置于炉门(8)外侧壁上端，炉门(8)上与观察窗(14)对应的位置设有观察玻璃。
5.根据权利要求1所述的一种食品烘焙用热风循环炉，其特征在于：还包括风扇(11)，所述风扇(11)为三个，且等距离置于烘焙腔的下表面，风扇(11)的输入端电连接定时开关(12)输出端。
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| CN111264643A (zh) * | 2020-03-25 | 2020-06-12 | 尤万德 | 一种茶叶烘焙机 |
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| CN114831145A (zh) * | 2022-04-19 | 2022-08-02 | 广州生长地农业科技有限公司 | 一种月饼生产用智能加工设备及月饼生产方法 |
| CN115336602A (zh) * | 2022-07-15 | 2022-11-15 | 李泽瑞 | 一种热风循环炉 |
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Legal Events
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| GR01 | Patent grant | ||
| CP03 | "change of name, title or address" |
Address after: 510000 building C, 99 Chaoyang Road, Lian'an Industrial Zone, Huadong Town, Huadu District, Guangzhou City, Guangdong Province Patentee after: Zhengmai machinery (Guangzhou) Co.,Ltd. Address before: 510000 block B, 6 Changtai Road, Changgang village, Jianggao Town, Baiyun District, Guangzhou City, Guangdong Province Patentee before: GUANGZHOU ZHENGMAI MECHANICS EQUIPMENT Co.,Ltd. |
|
| CP03 | "change of name, title or address" |